果酒怎么換算白酒，果酒酒精濃度是怎么換算的如果知道了蒸餾后溶液在怎么做 急用謝謝

果酒酒精濃度——果酒蒸餾后，用酒精計所測的數(shù)據(jù)，注意溫度高低需要換算。詳見《GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法》。

600*90%/(600+x)=75% x=120 需要蒸餾水120克.

我自己是看度數(shù)的。 同一品牌果酒度數(shù)高的比低的好！這點從價位上能看出來。有12°的價格和11°能多出一倍多，雖然只差1°！ 還有果酒口味，枸杞、山楂、青梅、藍莓。。?？茨阆矚g的口味來選購！我喝過的枸杞的度數(shù)是最高的。 藍莓的含糖量底有的還不含糖很保健的。（這一點不太理解，不是由糖發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒精的么，怎么還無糖呢···）

相信自己的眼睛和口味，相信自己的選擇。你喜歡什么沒人自己知道。

你以為你是質(zhì)檢局，隨便喝吧，還計算度數(shù)就是五糧液、茅臺也不是那么標(biāo)準(zhǔn)的。

獼猴桃鮮果全汁發(fā)酵釀造的獼猴桃“干紅”。它采用與葡萄干紅相同的發(fā)酵工藝流程，因水果原料的不同而酒的顏色、口感和營養(yǎng)保健方面有著本質(zhì)的區(qū)別，比葡萄酒干紅更優(yōu)勝一籌。被酒業(yè)專家喻為“果酒王國的新一代酒后”。對人體抗氧化，防衰老、提高免疫力有顯著功效，對“三高”病人有很好的降低血壓、血脂和膽固醇作用；對習(xí)慣性便秘患者有潤腸通便的效果，常食獼猴桃還能使人的皮膚面容變嫩。

再繼續(xù)發(fā)酵就會變成果醋的.酒精會轉(zhuǎn)化為醋酸,味道會變酸.酒精度數(shù)下降.

喝果酒有什么好處呢？ 專家指出，果酒有利于調(diào)節(jié)情緒、保持身材 在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要說起對果酒的喜愛，恐怕哪個國家也比不過日本。在日本，幾乎所有的水果都可以被制成果酒，營養(yǎng)學(xué) 家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，對健康的好處也更勝一籌。 所有水果都可做果酒 在日本人心目中，葡萄酒和果酒是兩回事。除了葡萄外，其他水果制成的酒都叫果酒，釀酒的水果從青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一應(yīng)俱全。 在日本，果酒往往是由各個家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超級市場門口就會擺滿了大玻璃瓶子、冰糖以及燒酒、醋等，這些都是制作果酒的工具及原料，家庭主婦們買回去，加上水果，就可以按照一定的比例自己調(diào)配果酒了。果酒調(diào)好后放進玻璃瓶貯藏起來，夏末秋初時，啟瓶嘗果酒成了全家人都期待的一件事。 即使不會做果酒，也沒有關(guān)系，日本任何一家賣酒的商店中，都有專門的果酒柜臺，枸杞、荔枝、桃子、西瓜、檸檬、石榴等口味的果酒裝滿了大瓶小瓶，任你挑選。

白酒的度數(shù)是以酒精的含量為衡量標(biāo)準(zhǔn)的，白酒的酒度是以20℃時酒精容量百分比表示的，100毫升白酒中含酒精60毫升，其酒度為60°。（白酒主要成分是酒精和水，占總量的99%左右）

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中 ，含有乙醇50毫升(20℃)。首先我們先來看看酒的分類。在我們以后具體講到各種酒及酒文化之前，我們有必要先了解一下酒的分類方法。 一，以酒的生產(chǎn)方法分類： 酒的生產(chǎn)方法通常有三種，發(fā)酵，蒸餾，配制。生產(chǎn)出來的酒也稱為發(fā)酵酒，蒸餾酒和配制酒。 1. 發(fā)酵酒 是指用制造原料——通常是谷物與水果汁直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液。飯店里常用的發(fā)酵酒有：葡萄酒，啤酒，水果酒，黃酒，米酒等。 2. 蒸餾酒 是將經(jīng)過發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。飯店里常用的蒸餾酒有金酒，威士忌，白蘭地，郎姆酒，伏特加酒，德基拉酒和中國的白酒，如茅臺酒，五糧液等。 3. 配制酒 方法很多，常用浸泡，混合，勾兌等幾種。浸泡制法多用于藥酒，如國外的味美思酒（vermouth），比特酒（bitter），中國的人參酒，三蛇酒等?；旌现品ㄊ前颜麴s后的酒液（通常用高度數(shù)酒液）加入果汁，蜜糖，牛奶或其它液體混合制成。勾兌也是一種釀制工藝，通常可以將兩種或數(shù)種酒兌和在一起，例如將不同地區(qū)的酒勾兌在一起，高度數(shù)酒和低度數(shù)酒勾兌在一起，年份不同的酒勾兌在一起，形成一種新的口味，或者得到色，香，味更加完美的酒品。 二，以配餐方式和飲用方式分類： 按西餐配餐的方式分類，酒水可分為餐前酒，佐餐酒,甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，軟飲料和混合飲料（包括雞尾酒）八類。 三，以酒精含量分類： 以酒精含量可分為低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陳酒，香檳酒和低度藥酒。中度酒有餐前開胃酒，餐后甜酒等，酒度為22-40度，國產(chǎn)的竹葉青，米酒，黃酒等屬此類。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒，國外的烈酒全屬此類。國產(chǎn)的有茅臺，五糧液，汾酒，二鍋頭等。 酒液中酒精含量的表示法： 傳統(tǒng)上有三種方式： 1． 英國方式(sikes) 2． 美國方式(proof) 3． 歐洲方式(GL) 從1983年開始，歐洲共同體(包括英國)統(tǒng)一實行GL標(biāo)準(zhǔn)，即按酒精所占液體容量的百分比作為度數(shù)，用符號“°”表示。而美國仍沿用proof方式。

常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。,可以用酒度計測量

酒精含量

白酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，

河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠在有文字之前，人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻

不一定，主要看保存方式，列如白葡萄酒就不能存放太久，因為這樣會影響其果味和香氣。。。。]

啤酒最好不要朝過3個月 如過是瓶裝鮮啤最好不要超過10天白就一般是時間越久月好 但是玻璃器皿不太好 葡萄酒就要看品質(zhì)了]

看包裝~]

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？有關(guān)專家說，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。 據(jù)省釀酒協(xié)會的有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認(rèn)識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時間過長即使不變質(zhì)，也會產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。]

不加入白酒。果酒發(fā)酵過程是微生物把糖轉(zhuǎn)化成酒精的過程，加入白酒抑制微生物活性。

健康，科學(xué)，安全，的減肥方法： 快速之類的減肥不提倡啊健康減肥我才說說：：冬天一到，讓許多渴望瘦身卻又意志不堅定的人又有了偷懶的借口。冬天嘛，雖然胃口好了，身形“脹”了，但棉衣一裹，哪怕胖了一些也仍可以瞞天過海。不過，等到了春天，又得痛心疾首地開始減肥。不要等春天來了才著急，經(jīng)驗告訴我們：減肥至少需要2—3個月才能見效，如果現(xiàn)在開始把正趨于冬眠的瘦身神經(jīng)喚醒，積極投入瘦身行動，那么明年春天，你可能就會光鮮自信地出現(xiàn)在眾人面前。 巧搭食物 為了保暖，冬天吃多點其實無可厚非。不過，在進餐時應(yīng)注意搭配好各種食物的比例，比如高脂肪的紅肉、香腸、午餐肉等等，雖然不必完全摒棄，但應(yīng)該控制進食量，建議配上一些蔬菜、豆類或面食一起吃。去皮的雞肉、瘦肉脂肪含量不是太高，可以多吃，而像面包、米飯等主食要均衡分布在各餐之中，不要一次吃太多。在吃面包時也要小心脂肪含量較高的黃油面包，可以用果醬或脫脂奶酪等來代替黃油。另外，還要注意蛋白質(zhì)的攝入。減少肉類的進食量可能會影響蛋白質(zhì)的攝入，可多吃豆類及其制品，或每天補充適量的紐崔萊蛋白質(zhì)粉，其來自大豆的優(yōu)質(zhì)植物蛋白幾乎不含脂肪和膽固醇，還能幫助提高身體免疫力，緩解體力疲勞。蔬果不能少 在冬天要想健康瘦身，水果蔬菜必不可少，它們既能提供一定的熱量和水分，增加飽腹感，又含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助新陳代謝。不過冬季的蔬菜種類相對較少，水果又太冰涼，很容易會沒胃口吃，因此在日常飲食之外也可以選擇食用一些紐崔萊倍立健片及紐崔萊果蔬纖維素嚼片，幫助補充多種維生素和礦物質(zhì)及來自蔬果的十多種膳食纖維，有效增加飽腹感。多做有氧運動 冬季氣候寒冷，爆發(fā)性的無氧運動容易引起身體不適，甚至造成運動傷害，所以，健身時一定要選擇動作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運動。在具體項目可根據(jù)年齡差異而有所不同：年輕人可以安排每天30-45分鐘的跑步等，比春夏多增加10-15分鐘，有利身體適應(yīng)運動狀態(tài)的變化，消耗更多熱量，也可以安排一些室內(nèi)的球類活動；中年人可安排快走、慢跑、爬樓梯等運動；老年人可安排散步、太極拳等項目。同時要注意，千萬不要因為工作忙就不健身了，要有規(guī)律地堅持運動。早睡早起 在冬季，8小時睡眠足夠了，入睡時間在晚上10點到11點之間最能保證睡眠質(zhì)量。養(yǎng)成這個好習(xí)慣，使你更加精神，也更容易調(diào)動運動細胞。如果老是一副沒睡醒萎靡的樣子是沒法欣然主動去健身的，這時你只想睡覺，不賴在沙發(fā)上打瞌睡才怪呢。 少食多餐，早豐晚儉 在冬天可以做一下少吃多餐的嘗試，不要在一餐內(nèi)吃過多的分量，在兩餐之間可以加一點小零食緩解饑餓，比如堅果、小餅干等。當(dāng)然，這個“小動作”是在于正餐都吃七八成飽的情況下才能進行，不然會適得其反。另外，早餐和午餐可稍微豐盛一些，而常因加班或應(yīng)酬而推遲的豐富晚餐則應(yīng)戒掉，晚餐盡量簡單些，餐后不要再吃甜食，避免晚上休息時因進食太多但消化減慢而積聚脂肪。選好運動時間 冬季運動與春夏季的運動相比有一些差異。 首先，時間安排上有很大不同，各個年齡段的人要根據(jù)自己的身體狀況來選擇活動的時間段。年輕人由于身體對氣候的適應(yīng)能力較強，體質(zhì)較好，體力恢復(fù)快，運動時間可以安排在早上和下午；中年人適應(yīng)能力稍差，可以在下班后、傍晚等身心比較放松的時間段進行鍛煉；老年人身體較差，冬季鍛煉的時間一般應(yīng)選在下午有陽光、溫度最高時進行健身，更容易活動開，也避免身體傷害。當(dāng)然，除去這些特定時間，在爬樓梯、走路、站著等公車、去洗手間的間隙等時候，也可以培養(yǎng)運動興趣，活動活動關(guān)節(jié)，踮踮腳尖、彎彎腰、聳聳肩、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)脖子，幫助加快血液循環(huán)，使臉色紅潤，身體溫暖，擺脫縮手縮腳的可憐樣子。 多喝開水 水是寶，在冬日最好多喝熱水，不但可以暖身，抵抗寒冷和干燥氣候，也能加快人體的生理代謝，產(chǎn)生一定熱量，還能增加飽腹感，減少食欲。遠離咖啡因和煙草 不要吸煙，也不要過多地攝入咖啡因含量高的東西，咖啡、可樂、濃茶、酒都要適量控制。這些飲品對胃的刺激性較強，會破壞身體正常的工作機制，影響身體的能量平衡。 當(dāng)然，每個人都有不同的生活習(xí)慣，現(xiàn)在并不是要把大家的瘦身計劃全都一體化。每個人還是應(yīng)該根據(jù)自身的情況與喜好來制定自己的計劃。但要兩點一定要注意，第一，你的計劃一定要從健康出發(fā)，另外就是堅持堅持再堅持，杜絕好吃懶動的壞習(xí)慣。好了，從現(xiàn)在開始，就把瘦身計劃安排進你的生活日程表，為來年春天的自信出場 加把勁吧！ 你可以試試 、祝你成功!