鋁蓋白酒怎么儲存，八一年鋁蓋的五糧液是真的嗎

80年代末是真的

要看成色的！度數(shù)不錯！品相不知道怎么樣！也不知道跑酒不~要是保真的話可以賣到1300到2000左右（濃香性白酒，存儲長時間不如醬香的好！） 酒體應(yīng)該發(fā)黃了吧！酒的升值是按照當時出廠價格升值的！不是按照銷售價格升值的！ 忘采納

釀酒設(shè)備一套，鼓風(fēng)機一臺，發(fā)酵池或發(fā)酵大缸若干，量杯一個.酒精密度計一支.酒缸若干.漏斗一個.量酒器一個.

大概投資資金要多少？技術(shù)人員怎么招，還有辦酒廠需要走哪些程序呢？望指點迷津！

需要的設(shè)備比較多，還需要工藝相關(guān)的設(shè)備。

你好我想買一套小型做白酒設(shè)備要多少錢？

現(xiàn)在的設(shè)備都需要自己買了

當然要有制酒的設(shè)備啦

紅葡萄酒宜在冷暗處保存。 開瓶后最好盡快喝完，最能享受原酒風(fēng)味。 若無法喝完，請鎖緊鋁蓋至於冰箱但不宜久存，否則酒液與空氣長時間接觸，香氣口味會逐漸改變，一般白葡萄酒一星期以內(nèi)喝完，紅葡萄酒可長些。保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。

請鎖緊鋁蓋至於冰箱但不宜久存，否則酒液與空氣長時間接觸，香氣口味會逐漸改變，一般白葡萄酒一星期以內(nèi)喝完，紅葡萄酒可長些。保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。

紅葡萄酒宜在冷暗處保存。 開瓶后最好盡快喝完，最能享受原酒風(fēng)味。 若無法喝完，請鎖緊鋁蓋至於冰箱但不宜久存，否則酒液與空氣長時間接觸，香氣口味會逐漸改變，一般白葡萄酒一星期以內(nèi)喝完，紅葡萄酒可長些。保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。

二天內(nèi)

開瓶后最好盡快喝完，最能享受原酒風(fēng)味。 若無法喝完，請鎖緊鋁蓋至於冰箱但不宜久存，否則酒液與空氣長時間接觸，香氣口味會逐漸改變，一般白葡萄酒一星期以內(nèi)喝完，紅葡萄酒可長些。保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。 酒的故事網(wǎng)：www.WinesStory.com

看你保存方法，裸開的話就2~3天。 冷餐7天 抽空空氣可以長達1個月。

一般紅酒開瓶后根據(jù)酒的不同需醒酒30分鐘-2小時。當場沒喝完的話，塞緊瓶口放冰箱，下次再喝的時候拿出來室溫半小時后再喝。理論上冰箱存放可以放一個星期，但是其間紅酒的味道會慢慢衰減，所以最好是當天喝掉才能保持其完美的口感

紅酒開瓶后，最好在2--3個小時內(nèi)喝完。如果喝不完的話，建議重新密封。

不是的。

干紅葡萄酒屬于紅葡萄酒的一種。葡萄酒根據(jù)含糖量的多少分為干紅，半干，甜等。干紅的含糖量比半干的小，因此，干紅喝起來味道比半干的稍酸一些。 干紅發(fā)酵的時間比紅葡萄酒的長，而且比紅葡萄酒的酒精度數(shù)高，一般的紅葡萄灑的酒精度數(shù)在7度左右，而干紅的酒精度數(shù)在11度以上。一般人喝來是紅葡萄酒比干紅的味道好，但對會品酒的人來說干紅的味道比較純正。 紅葡萄酒有兩種，一種是按照《中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》釀造的紅葡萄酒，如“皇朝”干紅、“長城”干紅等；另一種是非規(guī)范的“勾兌”紅葡萄酒，以低價（不足十元）、低度（4%V/V左右）、鋁蓋為多見。 原料及發(fā)酵的區(qū)別: 勾兌的紅葡萄酒是以葡萄汁、白糖、食用酒精為主要原料，添加色素、香精而成。 釀造紅葡萄酒則是以紅葡萄原汁連皮渣混合發(fā)酵，再經(jīng)滅活（殺死酵母以及其他微生物）消毒、地窖儲存（至少兩年）后再出售。 　　葡萄酒又根據(jù)含葡萄糖量分四類： 　　干葡萄酒，含糖量小于或等于4.0g/L； 　　半干葡萄酒，含糖量在4.1-12.0g/L； 　　半甜葡萄酒，含糖量在12.1-50.1g/L； 　　甜葡萄酒，含糖量等于或大于50.1g/L。

不是的，釀造的方法不一樣！ 紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱, 所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標準的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下，這也是國際上比較流行的葡萄酒類型，此品種在我國近幾年才發(fā)展起來。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。 干紅葡萄酒(le vinrouge)，“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。 也就是說,干紅喝起來是不甜的

不是

　　辦一個白酒廠具體需要購買哪些設(shè)備，需要多大廠房，這是剛剛踏入酒業(yè)新手常問的問題。現(xiàn)在結(jié)合實踐經(jīng)驗，簡單的給讀者介紹一下； 　　1：廠房的選擇：一般中型瓶裝酒廠要有化驗室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個平方，固態(tài)證1000個平方左右。對于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個平方都可以。 　　2、發(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器； 　　3、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。 　　4、釀酒設(shè)備：其實就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為不銹鋼釀酒設(shè)備。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。購買釀酒設(shè)備，建議到直接到正規(guī)廠家購買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設(shè)備，因為他們從別處批發(fā)或貼牌，本身對釀酒設(shè)備技術(shù)一無所知，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)很難有保證。推薦廠商，合肥大漢釀酒設(shè)備廠 　　5：過濾設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設(shè)備、硅藻土過濾機及精密過濾設(shè)備即可。 　　6、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。 　　以下設(shè)備對銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以跳過不看。 　　7、洗瓶機、反沖機：對酒瓶進行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。 　　8、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場價300元左右。 　　9、灌裝機：按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現(xiàn)在使用較少，對中小廠家來說，建議選擇半自動灌裝機。大型酒廠選擇全自動灌裝機。 　　10、封蓋機：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。 　　11、烘干機：烘干瓶壁上的水珠 　　11、貼標機：在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小酒廠可不購買此機，人工張貼即可。 　　12、噴碼機：用于商標或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼 　　13、打包機：將瓶入箱。（小酒廠可不選擇） 　　14、封箱機：將箱封嚴。（小酒廠可不選擇） 　　15、輸送線、動力頭、動力尾：用來將洗瓶機、灌裝機、貼標機等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場價每米不到千元。 　　以上就是辦一個白酒廠所需要的基本設(shè)備，從宏觀上講，設(shè)備分兩類，一類是加工類設(shè)備，一類是后期處理類設(shè)備。對于銷售散裝酒的廠家只需選擇加工類設(shè)備即能滿足要求。