本文目錄一覽
- 1,這是茅臺系列的什么酒
- 2,什么是茅臺坤沙酒
- 3,這種茅臺的具體名稱是什么怎么搜不到這種酒價格具體是多少
- 4,坤沙酒是什么意思
- 5,有沒有知道這是茅臺哪個類型的酒
- 6,我想請問一下什么是坤沙型醬酒
- 7,紅花郎十五是坤沙酒嗎
- 8,什么是坤沙酒
- 9,茅臺集團新出的酒是什么酒
- 10,醬香酒坤沙是什么意思
- 11,誰知道這個是什么酒啊
- 12,茅臺是什么意思
1,這是茅臺系列的什么酒
50十年晨釀
2,什么是茅臺坤沙酒
所謂茅臺坤沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用原籽紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾嗮,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠。在遵義地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因為本地產(chǎn)高粱細小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“坤(當?shù)胤窖砸簦┥尘啤?;用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。
3,這種茅臺的具體名稱是什么怎么搜不到這種酒價格具體是多少
樓主好,你的這款酒不是茅臺,這是茅臺技術開發(fā)公司生產(chǎn)的酒,不值錢
4,坤沙酒是什么意思
坤沙酒即茅臺渾(kún)沙酒,是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝制作的醬香型白酒。在遵義地區(qū),“沙”就是指當?shù)刈钣忻摹凹t纓子”高粱,因為本地產(chǎn)高粱細小而色紅,所以稱為“沙”。在制酒中,因為下“沙”的完整程度不同,所以產(chǎn)出酒的品種也是不同的。渾沙酒嚴格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達一年,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒;并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。因為傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒糧食成本高,所以銷售價格也相對較高。擴展資料渾沙酒按照香型典型體分成三類:(醬香、窖底香、醇甜);醬香:醬香(味)突出、豐滿、醇厚、回味悠長;窖底:窖香濃郁、醇和、味干凈;醇甜:醬香(味)明顯、醇和、味甜、干凈;混合:兩種或三種香型兼而有之;次品:A不符合輪次感觀標準;B渾濁、有邪雜味、酸涉味過重;C低于輪次酒精度標準。參考資料來源百度百科-坤沙酒百度百科-醬酒價值
5,有沒有知道這是茅臺哪個類型的酒
這不是正宗的茅臺.有可能是茅臺鎮(zhèn)其他的品牌.
200左右的, 朋友送的,重在情誼嘛,
6,我想請問一下什么是坤沙型醬酒
坤沙是正宗醬香型白酒釀造工藝,嚴格遵循茅臺酒工藝生產(chǎn),要經(jīng)過“12987”生產(chǎn)工藝,工藝復雜、醬香濃。想喝醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒是中國的傳統(tǒng)名酒,使用糯高梁為原料制成,酒液醬香突出、酒體醇厚,回味悠長,醬香型白酒也叫茅香型,因為其源于茅臺酒釀造工藝?!尽c擊免費領取茅世原醬香白酒】醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于最好的釀酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。當然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點的酸性物質(zhì)組成,對呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。想要了解更多關于酒的相關信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原集團公司座落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺鎮(zhèn),占據(jù)天時、地利和釀造環(huán)境的天然條件,秉承傳統(tǒng)工藝,打造原生態(tài)釀造廠區(qū),經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓,現(xiàn)有茅臺生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū),占地面積數(shù)萬多平方米的實體。儲備原酒萬余噸,是仁懷市重點規(guī)模工業(yè)企業(yè),是集生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的集團企業(yè)。
7,紅花郎十五是坤沙酒嗎
畫廊的15是坤沙坤沙酒嗎?不對,他那個酒的名字有可能是二鍋頭。
760元一瓶500ml,紅花郎10年不是年份酒,這是廠家營銷宣傳的方法,可以吊起消費者的購買欲望。
8,什么是坤沙酒
坤沙酒也被人稱之為捆沙型醬酒,是一種經(jīng)過繁雜過程釀制的白酒,此酒的主要原料為紅纓子高粱,這種酒對原料有很大的要求,必須是完整的高粱,否則釀制出的酒只能稱之為碎沙酒,有人想問到什么是坤沙酒,坤沙酒的特點是什么?坤沙型醬酒的“沙”并不是我們通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(醬香酒的主要釀造原料)和其他輔料;而“坤”字是音譯過來的,也做“捆”,是“完整”的意思。所謂坤沙,就是指完整的高粱,茅臺鎮(zhèn)本地也叫“捆籽”。事實上,坤沙酒在生產(chǎn)時原料保持仍然會保持大約20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因為有破碎后才能更好的帶動發(fā)酵。這個工藝的特點是生產(chǎn)周期長,一年為一個生產(chǎn)周期,分為七次取酒,我們經(jīng)常說的“九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料”其實說的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工藝。原料經(jīng)過深度發(fā)酵后釀造出來的醬香更加醇厚,得到的酒體風味多,具有越陳越香的特點。缺點是酒質(zhì)比較濃郁,可能會一些人接受不了,此外此種工藝出酒率較低,釀造成本高,通常需陳放三年以上進行二次勾調(diào)后才能銷售。坤沙酒的特點:1、一年一個生產(chǎn)周期。2、分兩次投高粱,分別是下沙、造沙,分別投50%。3、原漿酒分三種典型體,即醬香、醇甜、窖底;窖內(nèi)發(fā)酵期為30天。4、大曲倉內(nèi)發(fā)酵40天。5、五月端午踩曲。6、使用六個月以上的陳曲,以弱化糖化力和淘汰生酸雜菌。7、七次高溫餾酒,即醬香型大曲原漿酒有七個輪次的酒,其中三、四、五輪次的酒質(zhì)最高。8、八次攤晾拌曲、高溫堆積發(fā)酵和密封的窖池的發(fā)酵。9、九次高溫蒸煮(餾)。10、十個工藝特點:即"三高"、"三低"、"三多"、"一少",高溫蒸煮(餾)、高溫堆積發(fā)酵、高溫制曲,出酒率低、曲糖化力、水分低,耗糧多、輪次多、用曲多和輔料用量少?!叭摺笔侵福焊邷刂魄邷匕l(fā)酵高溫餾酒;“三低”是指: 含糖量低、出酒率低、含水分低;“三多”是指: 消耗糧食多、用曲藥量多、取酒輪次多;“一少”是指:輔料少(谷殼、谷草);茅臺鎮(zhèn)醬香酒就是因為其生產(chǎn)的特點,所以醬香濃郁、回味悠長、飲后不上頭、醉后醒酒快,特別適合現(xiàn)在的商務、交際應酬,第二天不影響工作。真正意義上的茅臺鎮(zhèn)醬香酒均系糧食發(fā)酵生產(chǎn),即俗稱的固態(tài)發(fā)酵,串酒除外,即所謂液態(tài)發(fā)酵。
9,茅臺集團新出的酒是什么酒
集團的還是別喝了 喝點股份有限公司的吧
茅臺集團新出的酒是貴州大曲
茅臺新酒
10,醬香酒坤沙是什么意思
“坤”是完整的意思,“沙”則指貴州紅纓子高粱,不是字面意思“沙子”。具有粒小、皮厚、支鏈淀粉含量高等優(yōu)點,經(jīng)得起反復多次蒸煮,特別適合用來釀醬香酒。坤沙是一種釀酒工藝,且是醬香酒工藝中最好的一種,坤,有完整之含義,指的是用完整的高粱做原料,不過其實也不是全部完整,原料中還是會有大約20%左右的破碎率。醬香白酒里面的“沙”按照優(yōu)質(zhì)程度和等級一共是:坤沙,碎沙,翻沙,竄沙。而平常我們?nèi)巳撕按虻摹熬凭啤痹卺勗旃に嚲褪恰案Z沙”但如今在市面上已經(jīng)很少見了,現(xiàn)如今的酒精酒一般都是工業(yè)酒精或者食用酒精勾兌而成。所謂的“坤沙”的坤就是指向“完整”而沙則是代表“貴州特產(chǎn)的紅纓子高粱”這里的沙不是字面意思的哪樣。坤沙——就是完整的高粱,而在茅臺鎮(zhèn)上當?shù)厝酸劸频臅r候用方言是講:“捆籽”坤沙酒就是捆籽酒。坤沙工藝釀制的醬香型白酒,需要經(jīng)歷高溫制窖,高溫堆積,高溫鎦酒,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,也就是聞名中外的“12987”釀制工藝,這整個釀制周期長達一年之久。并且七次取出來的酒要存放至三五年的時間,才能成為基酒,接著再用不同批次的基酒進行以酒調(diào)酒的方式勾調(diào),此工藝釀酒的糧食出酒率低,成本又高,是一般的小酒廠沒法承受的。坤沙口感:上乘的坤沙酒,入口時的醬香味很濃厚,微苦中帶有回甘,其間醬香中還帶有談談的窖香、焦香、花果香,不同的香味在口中層層釋放,回味優(yōu)雅且悠長。而普通的坤沙酒,漆為是比較濃的,入口時苦味有點略出頭,窖香和花果香比較淡,層次感也不夠豐富,不過回味還是較為幽雅的。常見的就是六、七輪次酒勾得較多的坤沙酒。觀其色:你可以看到色若琥珀,微微泛黃,澄凈明亮。倒酒一杯,酒線細長,懸而不斷,落而不散,濺起的酒珠掛杯明顯。品嘗其味:喝上一口,入口香味瞬間在口中爆開。濃郁的醬香迅速占滿整個口腔,重重疊疊,酒液綿柔甘潤,醇厚順滑,有著老酒獨有的黏稠度。醬香酒坤沙酒坤沙酒的釀造過程一般都是(大曲醬香技藝)這個大曲的很大特點就是生產(chǎn)周期特別長,基本上都是一年為一個周期,周期長制作流程繁瑣,加上當?shù)孛┡_鎮(zhèn)的紅纓子高粱價格比外地更加貴一些,同時使用的曲酒也比較多,所以坤沙酒的品質(zhì)都是非常優(yōu)質(zhì),在價格上也難免比較昂貴一些。除了著名醬酒茅臺,習酒等很多高端白酒產(chǎn)品,在白酒市場上還有很多優(yōu)質(zhì)的醬酒,而緣得就是其中之一,此酒定位在低端市場,在原料上采用優(yōu)質(zhì)高粱和小麥,同時以12987的制作流程,采用8年老酒勾調(diào),味道醇厚濃香。
11,誰知道這個是什么酒啊
成吉思汗牌伏特加,產(chǎn)自蒙古國。酒精度為40度,容量700毫升
CHINGGIS KHAAN IMPERIAL ARKHI ,40度,700毫升伏特加,產(chǎn)自蒙古人民共和國。此瓶為玻璃瓶身,外為皮雕,并有金屬材質(zhì)之成吉思汗浮雕,甚為精美。價格我就不是很清楚了,貌似是32美金一瓶。
意泰郎大約30多美金一瓶
卡布奇諾
留下班
意泰郎 大約600人民幣
12,茅臺是什么意思
茅臺有著神秘悠遠的歷史。建國以來,無數(shù)次重要大活動,茅臺酒都被當作國禮,贈送給外國領導人。自古而今,向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張地說,茅臺酒的每一個細小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā) [茅臺酒標志]茅臺酒標志給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其了解了中國、中國文化。 茅臺所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好,從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅,飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達開七經(jīng)仁懷,暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收,君王到此也低頭,赤虺托起擎天柱,飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河,但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”? 茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
茅臺鎮(zhèn)地處貴州仁懷市,古時濮僚部落居住地,曾因馬桑樹滿山遍野,得名馬桑灣,后來濮人發(fā)現(xiàn)一股泉水,砌井方便行人飲水,深得人心,后用四方井代替了馬桑灣。后來濮人后代祭祀祖先的土臺上長滿茅草,他們在茅草臺上祭祀祖先以示對祖先開荒破草表示崇敬,慣稱茅臺,元朝之后才正式定名茅臺村。
中國一種名酒的品牌,產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。
貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網(wǎng)絡行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)!是中國悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡,是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺面對2010年百年大旱,可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn),群山環(huán)峙,形勢險要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜,含有少量礦物質(zhì),正好釀酒。 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。