白酒怎么買真，網(wǎng)上如何買到真酒

去正規(guī)的酒商網(wǎng)站或酒類旗艦店

買農(nóng)家自釀，酒純香

白酒買不對喝了頭疼，怎么選購純糧食釀造，退休人有竅門 00:00 / 07:2770% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

如果你只是買白酒的話考慮去專門賣酒水類的網(wǎng)站，比如中渝酒交中心，平臺靠譜，產(chǎn)品都有茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)直供，是個可以放心購買的白酒交易網(wǎng)站。

價格越高，就越可能是好酒

喝一下，不會死的就是真的

1、看包裝。在買酒時要認真審視商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷十分講究；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。 2、看酒色。白酒在瓶內(nèi)是清澈透亮的，如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，可以透過瓶體看酒色，是否有懸浮物、云霧狀的小東西或沉淀物。真酒無色透明，有懸浮物或沉淀物一定是假酒。 3、看瓶蓋。日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，圖案、文字模糊不清。 4、看氣泡。將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質(zhì)酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質(zhì)酒。

方法有很多，你可以百度一下，個人建議不要買50度一下的白酒

找酒廠唄，像白水杜康酒就一個酒廠，在白水杜康鎮(zhèn)，認準這一個就可以，都可以先查一下

酒的品牌許多，但大概可分成三類，即：純糧食酒、工業(yè)乙醇+香料酒、乙醇酒+純糧食酒。因此每一個人都喜愛喝純糧食酒，討厭喝酒精勾兌酒。那麼在選購時該如何區(qū)分呢？下列教你一個方法：下一次選購純糧酒時，不必只看知名品牌，由于即便 是同一知名品牌的純糧酒，也是有純糧食酒和酒精勾兌。但不管哪一種知名品牌的純糧酒，只需瓶體有GB/T20821字眼，便是用服用酒精勾兌的純糧酒！GB/T20821意味著了液體酒的產(chǎn)品執(zhí)行標準。 這類液體純糧酒又被稱為新技術(shù)新工藝純糧酒。就是指運用含小麥粉或糖的原材料，如地瓜、馬鈴薯、木薯、甘蔗渣、密糖等。，根據(jù)液態(tài)發(fā)醇，隨后水蒸氣蒸餾出酒，得到工業(yè)乙醇。隨后勾調(diào)配制的純糧酒，也就是常說的服用酒精勾兌的純糧酒。食酒出酒率高，周期時間短，高效率，低成本。但缺陷也很顯著，便是沒有純糧食酒純天然內(nèi)置的那類香醇，基本上是純酒味。因而，大家應(yīng)當加上一些香辛料和添加物來效仿純糧食酒的香醇和味兒。碰到一些勾調(diào)技術(shù)性好的，味道也是非常好的。但酒不耐儲藏，大部分三、兩年后，伴隨著香料和添加物的耗費，口味慢慢下降。因而酒精勾兌的純糧酒，沒有儲藏的實際意義，因為它不僅不容易變香，反倒會愈來愈難食用。務(wù)必留意的是，喜愛儲放純糧酒的人一定要看好。不論是哪一個知名品牌的純糧酒，玻璃瓶上面務(wù)必確立記述選用的白酒標準。它是我國強制性規(guī)定的，務(wù)必在玻璃瓶上確立表明。大伙兒無須還記得那么多。只需記牢第一行液態(tài)法白酒的號，GB/T20821就相當于乙醇混和酒。 有一些酒寫的很全，把GB/T20821，液體法白酒寫出去，有一些酒只寫GB/T20821，而工業(yè)乙醇則寫在原材料表里。也有一些原材料表，也有食用香料。這等因此在告知大伙兒：我是用酒精勾兌的酒。此外，GB/T20822，非均相純糧酒。這類酒是用乙醇酒+純糧食酒勾調(diào)的，純糧食酒的成分不可以小于30%。這類酒味兒貼近純糧食酒，但只合適平常食用，不宜長期性存儲。由于沒有長期性存儲的實際意義，味兒愈來愈差。下一次選購純糧酒時，不管哪個品牌，只需瓶體有GB/T20821字眼，便是酒精勾兌的純糧酒。嗯，有關(guān)選酒的方法早已詳細介紹完后，期待對您有一定的協(xié)助。 您喜愛飲酒嗎？可以在留言板留言表明您的見解喔。

1、對于外觀有明顯缺陷的酒或包裝，最好不要選。假酒酒瓶瓶型高低粗細不等，外包裝陳舊、封口不嚴或牙齒不整齊的，不要買。2、看防偽標識?！胺纻螛俗R是主要識別方法。很多人買東西的時候不注意防偽商標，或者不信任防偽商標，其實這是錯誤的認識。中國的防偽技術(shù)經(jīng)過幾年的發(fā)展，目前已經(jīng)比較健全了。”華德防偽技術(shù)部負責(zé)人介紹到，現(xiàn)在很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上都使用納米濕敏防偽技術(shù)，只需用水輕輕一擦，立顯防偽標識，消費者只需通過防偽標識就可以辨別真假酒。3、觀清濁、聞味道。如果以上兩個方面，你都沒有注意到，那么了解一下基本的酒類常識也能幫你辨別真假酒。觀：投過玻璃瓶從外觀上看，白酒絕對是清澈透明的，而且沒有沉淀。晃動酒瓶，若酒花慢慢消失，酒仍然保持清亮透明，則屬優(yōu)質(zhì)酒；如果晃動后，有漂浮雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則是劣質(zhì)酒。聞：少灑一點酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。

<p>西鳳酒真假鑒別</p> <p>西鳳酒真假鑒別--西鳳酒在陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，所產(chǎn)西鳳酒是我國古老名酒之一，其歷史悠久，工藝精湛，風(fēng)格獨特均享譽中外。</p> <p><a target="_blank">http://shenghuo.foods1.com/show_33973.htm</a></p>

真假酒辨別方法如下：一、看酒標真假酒的辨別方法首先從外觀上入手，如果外包裝有污漬，啟封盒邊有磨損、破損、劃痕、毛刺等，若瓶身有使用過的痕跡和污漬，這樣的酒也許有貓膩。購買白酒時，可以讓店家多拿幾瓶酒，看酒貼酒標的整齊程度，因為有的假酒要靠手工操作的方式，重貼標簽，而真酒都是機貼。機貼的酒標明顯比手工貼的酒標要整齊。此外，正宗的名酒包裝精致、紙質(zhì)優(yōu)良，包裝制作和標貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準確，裁邊整齊。假冒名酒一般紙質(zhì)較粗糙，圖案文字不夠清晰，色彩不夠協(xié)調(diào)，套色不正，無凹凸印刷或印刷的凹凸感不明顯。值得一提的是，不少名酒已在包裝上使用激光全息防偽標志、熒光防偽標志、溫度防偽標志或仿形防偽技術(shù)等。如茅臺酒的防偽圖案有“飛天”和“五角星”兩種，均采用激光全息防偽標志，從不同角度看，會呈現(xiàn)不同的色彩，而且只能使用一次，開啟后就不能復(fù)原再用。二、看瓶蓋除了酒標外，消費者還要注意觀察瓶口的包裝收縮膜，真酒的收縮膜要包裝得緊實些，假酒的包裝要松一些，假酒的收縮膜可以在瓶蓋上轉(zhuǎn)動。同時收縮膜的封口鋸齒處，真酒的邊緣光滑細密整齊，假酒則鋸齒不均且皺痕明顯。此外，要多留意酒蓋。名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良，制作精湛，形狀一致，一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整，封口嚴密，不松不漏。而假貨的瓶蓋一般是手工制作的，封口不嚴密，常有松動漏酒現(xiàn)象，且文字圖案不清晰，易脫落，蓋口不易扭斷。三、品酒味各種國家名酒都有各自的色、香、味和風(fēng)格特點。但不論哪種名酒，都具有酒液清澈、香氣幽雅、入口甘醇凈爽、甜而不膩、苦不持久、辣不嗆喉、酸而不澀等優(yōu)點。假貨卻不具有這些熱點，而且多數(shù)香味刺鼻、入口嗆喉、有雜味等不正?？诟校涔餐址ǘ际且砸话惆拙瞥洚斆?，故品嘗結(jié)果沒有所冒充名酒的特別之處。消費者在購買白酒時的注意事項一、到正規(guī)地點購買。要到具備營業(yè)執(zhí)照、酒類經(jīng)營許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽較好的超市、商場或廠家指定經(jīng)銷點購買白酒。不要購買無廠名廠址、無生產(chǎn)日期的白酒。二、提高消費維權(quán)意識。消費者在購買白酒時要注意保存商品發(fā)票和保留里外包裝，發(fā)票上要注明產(chǎn)品具體名稱、規(guī)格和批次編號。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣白酒，應(yīng)及時向酒類專賣局、工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門申訴舉報，也可向消委會投訴。

一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題

不是品牌真假，是假酒吧，大地方去買（正規(guī)的商家），不要買自已都認為便宜的品牌酒。

正品白酒的標簽上有質(zhì)量生產(chǎn)許可qs標志，廠名、廠址、電話是真實的，電話打不通的不要購買；正品白酒，拿在手中搖晃，氣泡均勻、透明，無沉淀物，無漂浮物，瓶蓋處不漏酒；很多中高檔白酒有防偽標識，按照標識說明撥打防偽電話，輸入防偽碼進行電話查詢即可知道白酒的真假；瓷瓶裝的白酒，仔細觀察瓶蓋和瓶身的顏色是否一致，顏色不一致的，可能是回收酒瓶做的，基本可以斷定是假酒。

辨別白酒真假的五種方法　　第一式 眼盯包裝 細觸六面　　在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標和頸標粘貼采用意大利高溫烤標技術(shù)，同時采用金膏邊線，更加牢固?！　∮捎谑艿健袄罟怼钡牟粩嗲謹_，不少白酒廠家對防偽是下了很大力度的，投入巨資對防偽進行改進，一方面強調(diào)不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡單明了的可識別性。比如五糧液的盒子口是一個一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再次使用，組成第一道防偽屏障。　　第二式 開盒取物 檢查瓶蓋　　日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清?！　∥寮Z液的瓶蓋受到當今最頂尖的技術(shù)保護，貼有“3M回歸反射防偽膠膜”， 而且它很方便一般消費者用肉眼識別：在自然光下，消費者可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標記，然后手持五糧液專用防偽小手電筒，就可以看到原有紅字五糧液標識隱去標識反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽，真?zhèn)瘟⒓纯杀?。　　第三?顛倒乾坤 玩轉(zhuǎn)酒瓶　　若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物?！　∮械募倬齐m然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度?！　〉谒氖?倒酒入杯 聞香辨味　　把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗?！　《蜋n劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭?！　〉谖迨?酒暖生氣 油滴沉底　　如果經(jīng)過上述幾式，消費者仍然無法確定杯中的酒是否為真品，那還有兩個小招式能很容易測出結(jié)果來?！　≌惺揭?取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒?！　≌惺蕉?在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題

辨別白酒真假，根據(jù)資料我歸納有五種方法。 第一招：看包裝 在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。 以董酒為例：1.董酒包裝盒上有防偽標識，并且采用的是一次性使用材料；2.董酒各系列包裝盒都采用破壞式開啟方式； 第二招：查瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 　　第三招：搖酒瓶 若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符，可以通過搖晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。 第四招：聞酒香 把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗。 而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。

一、首先我們要了解白酒釀制的分類1、固態(tài)法白酒：在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設(shè)備，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)法白酒酒質(zhì)較好、香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長，國內(nèi)名酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵白酒。2、液態(tài)法白酒：以液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒，發(fā)酵成熟醪中含水量較大，發(fā)酵蒸餾均在液體狀態(tài)下進行。二、教你如何挑選好酒第一招：看執(zhí)行標準（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標準是糧食酒的執(zhí)行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，就可以以侵犯消費者知情權(quán)起訴廠家。第二招：手搓法取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。第三招：看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。第四招：空杯法將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這個是十分正確的，本人親自試驗過。這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁。第六招：加堿法用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒堿不會起化學(xué)反應(yīng)。第七招：燃燒法取適量白酒倒入杯中，點火，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因為純糧白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。亦可品嘗/嗅剩余酒體，純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發(fā)酵物，有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道；而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學(xué)勾兌成分，有一股騷味。微信內(nèi)搜索“Accor或者安柒臻品”，2019，你也一起來~

好用的調(diào)酒壺：調(diào)酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調(diào)酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調(diào)酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼制計量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端則可以量40毫升的分量。刀具：此外還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木制的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。專業(yè)調(diào)酒用具：如果在家里調(diào)制雞尾酒的話，在購買調(diào)酒壺、果汁機或榨汁機時務(wù)必挑選品質(zhì)高的品牌。也值得買一部制冰機，可以快速制出碎冰。一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調(diào)酒的工作：用有刻度的調(diào)酒杯和攪拌長匙可以讓以專業(yè)水準來調(diào)制飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶后數(shù)小時仍不跑氣，并保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 引文來源 必備工具-調(diào)酒師lex-搜狐博客 基酒就是調(diào)酒時最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道，就取決于基酒的選擇，以下是六大常見基酒: 琴酒本身透明無色,味道清香.十七世紀荷蘭的一位學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當中蒸餾出的酒,可以利尿.解熱.但沒想到這個藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的酒. 伏特加是馬鈴薯,玉米，小麥等各類谷物蒸餾而成。因為它本身無色透明,沒有香氣有很中性,相當容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調(diào)酒歡迎. 蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因為他是從蔗糖提煉蒸餾而來，所以它的口感有一種香甜味,常用來調(diào)比較帶有熱帶氣息的調(diào)酒. 蘇格蘭人在十五世紀時發(fā)明釀造了威士忌的方法.它是一大麥等谷物經(jīng)歷調(diào)制.蒸餾，并在橡木桶內(nèi)至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產(chǎn)地的威士忌，會隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味. 龍舌蘭酒呈透明狀,原產(chǎn)于墨西哥一個叫tequila的酒莊,當初就是當?shù)厝擞脴渲l(fā)酵,蒸餾做出了這個酒.龍舌酒的口感強烈,味道雖重卻相當迷人. 白蘭地的起源是十二世紀的西歐,當時有許多煉金術(shù)士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地.它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成. 其他搭配 常跟基酒調(diào)配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂,七喜,果汁等. 引文來源 六大基酒概述-調(diào)酒師lex-搜狐博客 氣他輔料副酒據(jù)要看配方了 去博客看看配方在決定吧