為什么禁止白酒作坊銷(xiāo)售，您好我自己家有個(gè)農(nóng)村的小作坊制造白酒年產(chǎn)50噸左右基本在

先進(jìn)行附近幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的酒水輻射，一步步來(lái)，做好口碑宣傳，先做好本地的酒水銷(xiāo)售和品牌宣傳，再做好縣 。。。。

要資金到一定額度才能辦照吧，小廠(chǎng)是不發(fā)照了吧。。說(shuō)是食品安全問(wèn)題，為人民著想。。但那些大廠(chǎng)，有錢(qián)開(kāi)廠(chǎng)的就最開(kāi)心了，對(duì)不？大家都自己釀造白酒了，那些大產(chǎn)不就器了嘛。

不檢查，你哪來(lái)的記錄，沒(méi)有記錄，領(lǐng)導(dǎo)就認(rèn)為你沒(méi)作工作。你還怎么混？

酒后人的判斷能力下降，反應(yīng)能力遲緩，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域容易出事。

一、散白酒在流通過(guò)程中的監(jiān)管難度大，他的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)比較高；二、一般散白酒廠(chǎng)家大多沒(méi)有正規(guī)的生產(chǎn)資質(zhì)，即使有也都比較小，不具備風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力所以不得不讓監(jiān)管部門(mén)采取零時(shí)性一刀切的辦法，

你這邏輯本身就不對(duì)，賣(mài)刀的不是賣(mài)給你拿去殺人的！賣(mài)設(shè)備是賣(mài)給那些有生產(chǎn)能力的企業(yè)，你的企業(yè)一定有問(wèn)題！條件不健全，所以才不發(fā)給你生產(chǎn)許可證

支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的

一般的白酒小作坊都是個(gè)人干的，什么手續(xù)也沒(méi)有，更別說(shuō)產(chǎn)品合格證了，正常的商超都是從正規(guī)的廠(chǎng)家進(jìn)貨，這種小作坊什么手續(xù)合格證都沒(méi)有，當(dāng)然進(jìn)不去了。

發(fā)酵白酒時(shí)候使用的發(fā)酵劑一般，微生物種類(lèi)、數(shù)量不足造成的白酒產(chǎn)生的香味物質(zhì)含量低。 小作坊白酒酸度一般在0.2左右，標(biāo)準(zhǔn)要求達(dá)到0.4以上。當(dāng)然不合格了。 建議1、通過(guò)延長(zhǎng)發(fā)酵期、增加微生物種類(lèi)、數(shù)量進(jìn)行釀酒工藝調(diào)整。 建議2、找懂得白酒勾兌的技術(shù)人員，進(jìn)行勾兌。

生產(chǎn)許可證情況、環(huán)境污染處理達(dá)標(biāo)情況、消防設(shè)施是否完備、工作人員健康檢查情況、稅收上交情況、廠(chǎng)房安全情況、自我檢驗(yàn)白酒的能力、質(zhì)監(jiān)局的產(chǎn)品質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)、設(shè)備設(shè)施是否經(jīng)過(guò)質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢驗(yàn)合格、地下水開(kāi)采手續(xù)情況、鍋爐排污處理達(dá)標(biāo)情況、污水處理等等

自制的蒸餾酒設(shè)備，如果設(shè)計(jì)合理，蒸餾酒是沒(méi)有問(wèn)題的，無(wú)非是一口蒸鍋一個(gè)冷卻器；蒸餾酒的出酒速度與發(fā)酵糟含酒量有關(guān)，發(fā)酵好的，含酒量大，蒸餾時(shí)凝聚酒份快而集中，出酒就快；發(fā)酵不良的酒糟，形成酒份低而慢，出酒速度就慢，長(zhǎng)時(shí)間看著出不凈，出的酒度數(shù)還很低。