我家后面一位離婚了的大哥就自己在家釀酒，釀的是玉米酒，玉米買的是袋裝的，一斤差不多1.1，普通的玉米燒就是兩斤糧食出一斤酒，加上其他費(fèi)用，一斤苞谷酒的成本控制在4塊以內(nèi)，平時(shí)就賣8塊一斤，自己拉到市場(chǎng)上去賣是10塊一斤。 ?
所以幾塊錢一斤的純糧酒還是有的，只是在我們鄉(xiāng)下比較多，而且只是玉米酒，要是高粱釀造的小酌酒他們也才賣20一斤。玉米酒雖然便宜但是不見得好喝，因?yàn)樵鲜怯衩?，含有的“雜醇油”比較多，所以喝完以后比較容易發(fā)生口干、上頭的情況。
白酒
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其實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)上的散酒普遍都是幾十塊錢一斤到一兩百一斤的，畢竟人家也要有利潤(rùn)，所有香型里面就醬香型的最貴，因?yàn)獒u香型白酒的成本最高，釀造時(shí)間也最長(zhǎng)、原料也是最貴的，耗糧食最多的，基本都是兩斤高粱、兩斤曲藥釀造一斤醬香坤沙酒，如果用我們茅臺(tái)當(dāng)?shù)氐母吡?，就糧食成本都是在20左右了，加上還要存放5年時(shí)間，所以還會(huì)把損耗、場(chǎng)地費(fèi)用算進(jìn)去，所以正宗的坤沙工藝散酒價(jià)格也在100左右了，好點(diǎn)的兩三百，至于那些賣六七百一斤的散酒，我也不知道賣點(diǎn)在哪兒？