酩悅香檳，是一只國(guó)際知名的法國(guó)品牌香檳酒，創(chuàng)辦于1743年，現(xiàn)由LVMH集團(tuán)擁有。傳說(shuō)拿破侖·波拿巴每當(dāng)慶祝勝利時(shí)也會(huì)飲用。酩悅香檳酒廠年產(chǎn)2百萬(wàn)箱。其他皇室飲家還包括維多利亞女王、奧古斯特·威廉、劍橋公爵等。
悅香檳是法國(guó)名酒，是全球最受歡迎的香檳品牌，擁有250多年的歷史，曾經(jīng)因?yàn)榉ɑ誓闷苼龅南矏?ài)而贏得“皇室香檳”的美譽(yù)。到現(xiàn)在為止，酩悅香檳已經(jīng)成為法國(guó)最具國(guó)際知名度的香檳，兩個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，它一直是歐洲許多皇室的貢酒。酩悅香檳自1743年創(chuàng)立以來(lái)，始終是成就與魅力的典范。此外，據(jù)說(shuō)世界上每賣出的4瓶香檳酒之中，就有一瓶是“酩悅”。當(dāng)然，這只局限于真正的“香檳”，其他的“有泡汽酒”并不包括在內(nèi)。 ?
下面，我們來(lái)簡(jiǎn)單了解一下酩悅香檳中的兩個(gè)品種： ?
1.世紀(jì)精神香檳。路威酩軒集團(tuán)為了迎接千禧之年，特地釀制出了一種名為“世紀(jì)精神”的香檳，該香檳混合了酩悅香檳歷史上最具代表性的11種不同年份釀制的香檳，可以說(shuō)是“香檳中的香檳”。該香檳經(jīng)過(guò)3次發(fā)酵，再加上長(zhǎng)達(dá)3年的沉淀，才生產(chǎn)了323瓶，所以大部分都是非賣品。 ?
酩悅香檳
該酒的分配非常有趣，其中100瓶分送給了世界各國(guó)的杰出人士。當(dāng)時(shí)亞洲地區(qū)（不包括日本）總共分得了7瓶，中國(guó)大陸地區(qū)、香港地區(qū)、臺(tái)灣地區(qū)、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、印度和新加坡各得一瓶，其中中國(guó)大陸地區(qū)所分得的那一瓶被贈(zèng)予了知名導(dǎo)演張藝謀。 ?
2．特級(jí)香檳。該香檳具有鮮明的本身特性，有撲鼻的花香，清純活潑，出類拔萃，具有很強(qiáng)的細(xì)致和圓潤(rùn)酒質(zhì)。 ?
酩悅的歷史非常長(zhǎng)遠(yuǎn)，其酒廠始創(chuàng)于1743年。當(dāng)有“葡萄酒之父”之稱的圣本篤修士當(dāng)貝里昂發(fā)明了香檳酒之后，酩悅釀酒廠的創(chuàng)始人克勞德·酩悅(ClaudeMoet)就開(kāi)始著手試著釀造香檳，并且在1743年開(kāi)設(shè)釀酒廠。到他兒子掌管酒廠時(shí)并沒(méi)有大的突破，等到他的孫子讓一雷米·酩悅掌管酒廠之時(shí)，結(jié)識(shí)了一位來(lái)自科西嘉島的青年軍官，這位軍官就是后來(lái)的“拿破侖一世”，拿破侖相當(dāng)喜愛(ài)“酩悅”香檳，這個(gè)時(shí)候酒莊的名字才從此傳揚(yáng)開(kāi)來(lái)。讓一雷米·酩悅?cè)ナ篮螅膬鹤泳S克多和女婿皮埃爾-加布里埃爾·香檳(Pierre-GabrielChandon)共同繼承了酒莊，因此將酒莊改名為Moet&Chandon，從此更加名聲遠(yuǎn)播，現(xiàn)在酩悅香檳屬于法國(guó)最大的酒業(yè)巨頭路威銘軒集團(tuán)所有。
