捷克冰爵酒的歷史

捷克共和國,通稱捷克,是一個位在于中歐的內(nèi)陸國家,但在歷史上也被分類成東歐國家。其前身為捷克斯洛伐克,于1993年和平分離成捷克和斯洛伐克。捷克在古代被稱為波希米亞。捷克的機(jī)械制造業(yè)、啤酒產(chǎn)業(yè)、觀光旅游業(yè)都非常發(fā)達(dá),也是所有斯拉夫民族國家當(dāng)中人均GDP最高、最具福利、工業(yè)化程度最高、保持自由民主傳統(tǒng)最悠久的國家。 ?

冰爵又稱貝克獲加(捷克語:Becherovka)是一款草本苦酒,由捷克卡羅維發(fā)利的JanBecher公司生產(chǎn),目前品牌持有者為保樂利加集團(tuán)。 ?

捷克冰爵酒

捷克冰爵酒

冰爵歷史 ?

冰爵的是JosefVitusBecher(1769~1840年)。Josef經(jīng)營一家涉及香料和各種殖民地貨物的貿(mào)易的小店,同時他常常制作一些酒精飲料在店里出售。1794年Josef租下一幢廠房并開始試著釀制烈酒。這就是冰爵酒的前身。Josef的兒子Johann”Jan”NepomukBecher接手了釀酒的生意。 ?

1998至2003年間,市場上出現(xiàn)了一款斯洛伐克產(chǎn)的冰爵酒,來自多馬日利采的ZdeněkHoffmann聲稱1939年AlfredBecher擔(dān)心冰爵的配方在戰(zhàn)爭中遺失,于是將配方交給他的祖父,因此他同樣有能力生產(chǎn)純正的冰爵酒。但是Hoffmann無法在法庭上這點(diǎn),多馬日利采地區(qū)法院于2007年判決Hoffmann敗訴。

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