酒旗是中國(guó)古代星官之一，屬于二十八宿中的柳宿，位于現(xiàn)代星座的獅子座。《丹元子步天歌》：“八星曲頭垂似柳，近上三星號(hào)為酒 ”，酒旗在黃道上，位于軒轅西南。酒旗含有三顆恒星，清欽天監(jiān)所編《儀象考成》中增加了5星。
相信喜歡看武俠電影的人一定對(duì)這個(gè)地方不陌生，那高高飄揚(yáng)在大漠戈壁之上的酒旗，是那四個(gè)蒙滿灰塵的大字——龍門(mén)客棧。 ?
這四個(gè)蒼勁而堅(jiān)毅的大字在荒漠上一飄就是五十多年，其在中國(guó)經(jīng)典武俠電影里已經(jīng)發(fā)展成為了一個(gè)符號(hào)。之于龍門(mén)客棧，觀眾對(duì)它最直接的認(rèn)知便是建立在那張永不飄落的酒旗之上。 ?
如今，已經(jīng)不可考據(jù)在歷史上最早是哪一個(gè)人想出在自家酒店門(mén)口掛上一面隨風(fēng)飄揚(yáng)的旗幟，以招徠顧客的了，但是這酒旗卻真實(shí)地穿越了浩淼的歷史長(zhǎng)河，飄蕩至今，并隨著中華文化的發(fā)展而被賦予了更加豐富的內(nèi)涵。 ?
自古有江湖的地方便有酒，而有酒的地方必有酒旗。小小的一面旗幟或色彩鮮艷或陋為草帚，然而它所承載的卻是粗獷的俠義豪情亦或是婉約的江南細(xì)膩。在電影中或在詩(shī)文里，正是因?yàn)橛辛诉@些酒旗，多了情感的載體，中華酒文化才會(huì)別有一番韻味。 ?
酒旗
飄揚(yáng)的是俠義豪情 ?
中學(xué)時(shí)喜歡讀《水滸傳》，而最喜歡便是那些英雄好漢在逞兇除惡之后，攜手便往酒肆，“酒把大碗來(lái)篩，果品肉食，只顧賣(mài)來(lái)，擺一桌子”。我毫不在意他們喝的是什么酒，只是向往那份端起酒杯便休管他事的大丈夫氣概。 ?
當(dāng)然，這份氣概少不了一個(gè)道具，那便是酒肆外懸掛的酒旗?！端疂G傳》第二十二回寫(xiě)武松來(lái)到陽(yáng)谷地面，上了景陽(yáng)岡，“當(dāng)日晌午時(shí)分，走到肚中饑渴，望見(jiàn)前面有一個(gè)酒店，挑著一面招旗在門(mén)前，上頭寫(xiě)著五個(gè)字道：‘三碗不過(guò)岡’。”酒香未至，旗已獵獵，怎能不讓人想去喝個(gè)酣暢淋漓?喝出個(gè)干云豪氣? ?
而第二十八回，快活林武松醉打蔣門(mén)神，更是讓人拍手稱贊。喝個(gè)大醉的武松在把蔣門(mén)神一番痛打之后，騰空而起，扯下蔣門(mén)神酒店外的“河陽(yáng)風(fēng)月”的酒旗，那個(gè)場(chǎng)面讓人記憶深刻。我想，武松當(dāng)時(shí)要扯下蔣門(mén)神的酒旗，無(wú)非就是要告訴對(duì)方，“在你這個(gè)酒店，根本就不配懸掛一面酒旗。”的確如此，酒旗就是一個(gè)男人的手勢(shì)，充滿著無(wú)須多言的堅(jiān)決。 ?
第二回里，史進(jìn)與魯提轄初逢，帶上李忠去喝酒，首先出現(xiàn)的便是酒旗，“三個(gè)人轉(zhuǎn)彎抹角，來(lái)到州橋之下一個(gè)潘家有名的酒店，門(mén)前挑出望竿，掛著酒旗，漾在空中飄蕩?！币幻婢破欤o人的意味就是真男人和真漢子的所在。如若沒(méi)有這面旗幟，我很擔(dān)心魯提轄會(huì)不會(huì)為金翠蓮去拳打鎮(zhèn)關(guān)西，至于三拳取其性命——酒旗之下，站著的當(dāng)然是一條好漢! ?
在整部小說(shuō)里，作者在寫(xiě)到梁山之外的酒店時(shí)，總是一面酒旗率先入目。那些酒旗之下自然坐著不拘一格的英雄好漢?；蛟S這飄揚(yáng)的酒旗有一種狹義豪情，不是鼠輩之徒敢隨便落座的。 ?
掛起的是江南婉約 ?
酒旗不只是飄揚(yáng)在大漠戈壁、山谷雄嶺，它也掛在江南水鄉(xiāng)、柳鶯之地，其不僅有粗獷的豪義俠情，也有婉約的江南細(xì)膩。在歷代文人墨客的心中，酒定然不可或缺，而酒旗自然也是一道必不可少的風(fēng)景。 ?
江南酒旗 ?
杜牧的《江南春句》一開(kāi)頭就寫(xiě)到： ?
“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風(fēng)。” ?
千里江南，到處是黃鶯婉轉(zhuǎn)啼叫，到處是綠葉映襯紅花，水邊的村落，靠山的城鎮(zhèn)，迎風(fēng)招展的酒旗，江南風(fēng)景的靜美和靈動(dòng)盡在此詩(shī)中。 ?
陸龜蒙在《懷宛陵舊游》中寫(xiě)到： ?
“陵陽(yáng)佳地昔年游，謝眺青山李白樓。 ?
惟有日斜溪上思，酒旗風(fēng)影落春流?！??
“酒旗風(fēng)影落春流”一句，音、色、形俱佳，江南之美在此輕盈飄出。 ?
白居易在《杭州春望》中描寫(xiě)： ?
“紅袖織綾夸柿蒂，青旗酤酒趁梨花?！??
梨花飄舞，紅袖翻飛，酒旗相招，意境唯美。不僅如此，酒旗還常常成為詩(shī)人抒情言志的媒介。 ?
辛棄疾在《丑奴兒?博山道中效李易安體》中寫(xiě)到： ?
“千峰云起，驟雨一霎兒價(jià)。更遠(yuǎn)樹(shù)斜陽(yáng)，風(fēng)景怎生圖畫(huà)?青旗沽酒，山那畔，別有人家?！??
作者借飄動(dòng)著的酒旗描繪出了令人神往的美好畫(huà)圖和意境，用力渲染的美好畫(huà)面襯托出作者失意的心情。 ?
不像北方的酒旗，在江南懸掛的酒旗少了風(fēng)沙滄桑之氣，反而多了一股婉約的脈脈柔情。 ?
酒旗
江陽(yáng)佳釀酒旗風(fēng) ?
瀘州酒業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，家家戶戶釀酒售酒，至明清時(shí)便達(dá)鼎盛，大街小巷自然作坊林立、酒樓遍布，而顏色、大小、內(nèi)容各異的酒旗也在滿城的酒香中隨風(fēng)飄揚(yáng)。 ?
明代蜀中才子楊慎在《元夕前一辰江市觀試燈和章后齋》中寫(xiě)到： ?
“遏云清囀杜韋娘，剪燈秀句元才子。 ?
喜看小市小升平，旗亭曲坊人如蟻?！??
這里的“旗”便是指酒樓上的懸掛的酒旗。詩(shī)中也反映出明代小市酒樓遍布、酒旗如云的繁榮景象。 ?
瀘州老窖酒旗 ?
清代張船山亦有詩(shī)云： ?
“城下人家水上城，酒旗紅處一江明。 ?
銜杯卻愛(ài)瀘州好，十指寒香給客橙?！??
清末詩(shī)人陳金華在《大街即事》中也寫(xiě)到： ?
“大街深巷幾條街，簾掛東風(fēng)掠杏花。 ?
知己恰逢錢(qián)恰盡，一壺春酒不嫌賒。” ?
這里的“條”、“杏花”都是借指酒旗。 ?
瀘州城里，大街小巷遍地酒家，隨處可以看到門(mén)上斜掛著杏花酒旗，迎著和煦的東風(fēng)，隨風(fēng)飄拂。由此也可見(jiàn)，酒旗在瀘州已經(jīng)成為一種普遍的店招了。而酒旗數(shù)量的增多，樣式、顏色的多樣化，反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的繁榮景象。并且，酒旗作為古代商家的一種特廣告形式，成為了瀘酒文化的重要組成部分。 ?
現(xiàn)在，隨著社會(huì)的發(fā)展，酒旗早已被人們?nèi)∠?，取而代之的是霓虹燈箱等廣告設(shè)施。偶有仿古酒旗在繁忙的都市里掛著，透著一種韻味，不過(guò)“閃閃酒簾招醉客，深深綠樹(shù)隱啼鶯”的景致我們已無(wú)法領(lǐng)略到了。 ?