秦含章酒廠，中國酒文 陜西酒廠有哪些

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秦含章和季克良是師生關(guān)系。秦含章出生于江蘇省無錫縣張舍鎮(zhèn)，是新中國食品科學(xué)技術(shù)和工業(yè)發(fā)酵與釀造技術(shù)的拓荒者和學(xué)術(shù)帶頭人、輕工系統(tǒng)對國家有突出貢獻(xiàn)專家、無錫輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)江南大學(xué)）創(chuàng)始人。秦含章被尊為中國食品工業(yè)奠基人和酒界泰斗，2019年8月15日13時(shí)22分在北京逝世，享年112歲。季克良，江蘇南通人，中共黨員，高級工程師，大學(xué)學(xué)歷，工程技術(shù)應(yīng)用研究員，貴州茅臺酒廠名譽(yù)董事長。2015年8月25日，季克良不再擔(dān)任中國貴州茅臺酒廠集團(tuán)有限責(zé)任公司董事、貴州茅臺酒股份公司董事職務(wù)，并辦理退休手續(xù)。季克良的研究成就了茅臺，茅臺也成就了季克良。他成為茅臺發(fā)展歷史上的一個(gè)里程碑式的人物，是第一個(gè)用科學(xué)理論解讀茅臺的人，在茅臺酒廠的悠悠歲月中揭開了茅臺酒的神奇工藝之迷，成為了世界級釀酒大師、著名的白酒專家，也是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。

當(dāng)然還在，就是現(xiàn)在的洋河藍(lán)色系列。

壽，是不是和飲酒有關(guān)？醫(yī)科專家都說飲酒有害健康，那么我們是不是要重新審視一下飲酒與健康的關(guān)系？公元2019年8月15日13時(shí)22分，中國酒界泰斗秦含章先生在北京仙逝，享年112歲。作為中國老一輩的科學(xué)家、新中國食品與發(fā)酵工業(yè)科技的開拓者與帶頭人、酒界泰斗，秦老仙逝的消息令酒界同悲。而網(wǎng)友在得知其享年112歲的事實(shí)后則驚呼：如此高壽，是不是和飲酒有關(guān)？醫(yī)科專家都說飲酒有害健康，那么我們是不是要重新審視一下飲酒與健康的關(guān)系？作為酒業(yè)媒體人，咪酒君有幸與秦老常有交際，對他的歷史有所了解，也親眼見過他的日常生活，且就他的飲酒習(xí)慣作為實(shí)例，與諸君一起分析飲酒與健康到底是什么樣的關(guān)系。簡單梳理近期網(wǎng)友對秦老長壽的關(guān)注和討論，主要集中在三個(gè)方面：一是基因，二是品酒而不飲酒，三是喝的都是糧食酒。有不少網(wǎng)友認(rèn)為，秦老的長壽應(yīng)該與基因有關(guān)，而初識秦老的人也常常有此猜測。但事實(shí)上，秦老的父親享年58歲，其母親享年60歲，其大哥享年72歲，其大姐91歲，其二哥享年102歲，以此很難判斷秦老的長壽與基因有多大關(guān)系。也有不少網(wǎng)友說，秦老日常是品酒，品而不飲，不是喝酒。但事實(shí)上，秦老在酒界的建樹主要在釀酒科技的發(fā)酵領(lǐng)域，并非以品酒見長，品而不飲不是秦老的工作狀態(tài)。相反，秦老倒是有長期適量飲酒的習(xí)慣，即使在生活十分艱難的時(shí)候，從未停止過。我親眼所見的秦老飲酒，總是淺斟慢飲，細(xì)細(xì)品咂，深得酒中滋味。2013年底的一次酒業(yè)峰會上，咪酒君親眼所見，已是106歲高齡的秦老從上午8：50進(jìn)入會場，到晚上8：50晚宴結(jié)束，一直沒有退場、沒有休息。晚宴時(shí)眾人紛紛敬酒上壽，而他來者不拒，輕抿一口以還禮，整個(gè)宴會共飲三杯白酒，依然神清氣朗、精神矍鑠，毫無疲態(tài)。timgHUWE8276.jpg當(dāng)然，有網(wǎng)友認(rèn)為秦老喝的酒都是酒廠“特供”的原漿，是純糧酒，跟市面上常見的“酒精酒”肯定不一樣。但事實(shí)上，作為酒界泰斗，秦老一生閱酒無數(shù)，而且職責(zé)所系，所品鑒的基本是面向市場銷售的產(chǎn)品，這些酒在質(zhì)量上也自然是參差不齊的。經(jīng)常也有全國各地廠家代表在來京時(shí)探望秦老，帶上自家的新產(chǎn)品請秦老品嘗，聽取秦老的品評意見。遇到有特點(diǎn)的酒，秦老會反復(fù)品咂，喝完一整杯，但這些酒和市場上銷售的產(chǎn)品并無二樣。那些認(rèn)為市場上都是“酒精勾兌酒”的觀點(diǎn)，純屬以訛傳訛。適量飲酒有益健康，這是中國酒文化中十分有價(jià)值的一個(gè)觀點(diǎn)。

你好，酒鋼集團(tuán)公司只有一家釀造酒生產(chǎn)企業(yè)為：甘肅嘉峪關(guān)紫軒酒業(yè)公司。該公司主要生產(chǎn)紫軒品牌系列葡萄酒和峪泉坊系列糧食酒。希望能幫到你。

秦含章 ，生于1908年2月，食品、發(fā)酵工業(yè)專家，無錫人。中國食品工業(yè)協(xié)會顧問，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所名譽(yù)所長，教授、高級工程師，國家有突出貢獻(xiàn)專家。 秦含章是誰？可能很多人沒有聽過這個(gè)名字，但是你每天吃的醋、醬油，喝的白酒，都和秦含章老先生息息相關(guān)。他之于中國食品、發(fā)酵業(yè)的地位相當(dāng)于錢學(xué)森之于中國航天業(yè)的地位，是中國白酒界、酒界、釀造界共奉的一代宗師、酒界先驅(qū)。 在貴州茅臺酒廠的廣場上，巍然矗立著一尊老人的全身銅像，頗顯一種與眾不同的儒雅，格外引人注目。人所不知的是，這是一位依然健在的世紀(jì)老人的雕像。 為在世之人立像，顯然極為罕見。這位傳奇老人，便是人稱“酒界泰斗”的秦含章。2018年月2月19日，秦老年屆110歲壽齡。秦含章老先生曾說自己高壽的秘訣是“每天好酒二兩半、輕松活過一百歲”。 “每天好酒二兩半、輕松活過一百歲”。 1、喝酒者能增強(qiáng)心臟功能，使心臟慢而有力。 2、喝酒者能增強(qiáng)血管彈性，減少血管破裂的可能性。 3、喝酒能增強(qiáng)肌肉力量，強(qiáng)健腿足、筋骨，并能使關(guān)節(jié)靈活，促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝。 4、喝酒可以增強(qiáng)消化腺的分泌功能，促進(jìn)胃腸有規(guī)律地蠕動，增加食欲，對于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習(xí)慣性便秘等癥都有良好的作用。 5、在戶外新鮮空氣中喝酒，大腦思維活動變得清晰、靈活，可有效消除腦力疲勞，提高學(xué)習(xí)和工作效率。據(jù)有關(guān)專家測試，每周喝酒三次，每次一小時(shí)，連續(xù)堅(jiān)持4個(gè)月者與不喜歡喝酒的人相比，前者反映敏銳，視覺與記憶力均占優(yōu)勢。 6、喝酒是一種靜中有動、動中有靜的健身方式，可以緩解神經(jīng)肌肉緊張。據(jù)專家測定，當(dāng)煩躁、焦慮的情緒涌向心頭時(shí)，以輕快的節(jié)奏喝酒15分鐘左右，即可緩解緊張，穩(wěn)定情緒。 7、定時(shí)堅(jiān)持喝酒，會消除心臟缺血性癥狀或降低血壓。使人體消除疲勞，精神愉快，緩解心慌心悸。 8、喝酒可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會。 9、喝酒能減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。 10、喝酒能減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。 11、喝酒能減少激素的產(chǎn)生，過多的腎上腺素的產(chǎn)生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。 12、喝酒可以保護(hù)身體環(huán)境，消除廢氣污染，對強(qiáng)身健體，提高身體免疫力，減少疾病，延年益壽也有積極的推動作用。 醫(yī)學(xué)上對于喝酒的好處是怎么解析的 一、減壓。 有時(shí)候一整天腦子沒閑著，卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多，這個(gè)時(shí)候如果被朋友叫去喝酒，那叫一個(gè)好字。沒喝的時(shí)候，覺得明天要干的事情比登天還難，等喝得差不多了，突然覺得原來的想法特別可笑，“有什么難的，事情都是人做的，天塌下來有高個(gè)頂著。一副滿不在乎的樣子。 二、解愁。 誰都不是圣人，都有想不開的時(shí)候，也知道想不開沒用，但就是不得不想，自己控制不了自己。這個(gè)時(shí)候最好能夠和朋友切磋一下酒藝，沒喝的時(shí)候，總覺得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感覺自己是最快樂的。 三、壯膽。 即使再膽大的人也會抹不開的時(shí)候，也會有不好意思說的話。沒喝的時(shí)候，該說的，想說的，說不出口的。等完喝了，借著酒勁，不管對面坐的是誰，‘也不管該說不該說的，什么都敢說什么都敢做?！皭墼谀阈目陔y開不可能了，這回什么都說了。 四、去乏。 沒喝的時(shí)候，大腦發(fā)木，無精打采，渾身酸痛，只要喝好了，感到渾身通暢，如果再小夢一會，感覺真不錯(cuò) 編輯:bjz2558

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沒有，100多歲了。秦含章 ，食品、發(fā)酵工業(yè)專家，無錫人。中國食品工業(yè)協(xié)會顧問，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所名譽(yù)所長，教授、高級工程師，國家有突出貢獻(xiàn)專家。1931年畢業(yè)于勞動大學(xué)農(nóng)學(xué)院。1935年獲比利時(shí)圣布律農(nóng)學(xué)院工學(xué)候補(bǔ)博士學(xué)位。后入柏林大學(xué)發(fā)酵學(xué)院進(jìn)修。1937年后，歷任復(fù)旦大學(xué)、中央大學(xué)、南京大學(xué)教授。

秦含章老人惹你了嗎？你有病嗎？要過節(jié)了，我不想罵你！

龍古釀的釀制工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當(dāng)數(shù)“貴州龍古釀酒廠”。 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)“龍古釀”酒廠(原貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)酒魁酒廠)始建于1968年，位于黔北赤水河畔東岸，寒婆嶺下、馬鞍山斜坡上公司自創(chuàng)建至今已有二十多年的釀酒歷史，經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已形成釀造、勾兌、包裝一體化的白酒生產(chǎn)企業(yè)。目前公司共占地20畝，建筑面積達(dá)10000多平米。 選用赤水河兩岸朱砂土壤產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)糯紅高粱、小麥為主要原料，秉承茅臺傳統(tǒng)考究的釀酒工藝釀制，經(jīng)長期窖藏，精心勾兌而成，具有品質(zhì)醇厚豐滿、綿甜爽口、幽雅細(xì)膩、回味悠長之完美風(fēng)格。

首先，這位網(wǎng)友，我要對你提出批評，秦漢章先生是我國釀酒業(yè)的鼻祖，是釀酒業(yè)的泰斗，2019年8月15日，秦含章先生在北京逝世，享年112歲。

秦老是一個(gè)值得尊敬的人，他歷經(jīng)近代中國的苦難，為新中國發(fā)酵工業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)。很不幸，老爺子今天仙逝了。作為一個(gè)晚輩，數(shù)年前有幸拜訪幾次秦老夫婦，那時(shí)秦老已經(jīng)百歲，聲如洪鐘，索阿姨還端出糖果招待……我也見識到了周總理簽發(fā)的獎(jiǎng)狀。現(xiàn)在只能回憶了。。。秦老揮別我們，而索阿姨已經(jīng)去世3年了。。。愿天堂里幸福！

秦含章夫人還在嗎？我看到有資料說他夫人過世了，是真的嗎？

放心吧！你歸天了，秦老舉杯為你送行！

請這位網(wǎng)友把這個(gè)提問刪掉，謝謝！你這樣問別人是在傷害人，還想造成老年人死亡嗎？為了讓老年人及大家永遠(yuǎn)活著，請不要再用這種觀念去判斷人與生命，為了人類的健康與生命不得不強(qiáng)調(diào)，多少人的疾病死亡就發(fā)生在這種想法說法，請刪除此提問，謝謝！