世界各國在葡萄酒方面都有不同的分級制度，其中最早的當屬法國，而德國葡萄酒分級制度則是最為復(fù)雜的，很多人都弄不明白，也很容易遺漏，因為德國目前實行兩套分級制度，一套適用于葡萄酒的官方分級，另一套則是德國名莊聯(lián)盟VDP設(shè)定的優(yōu)質(zhì)葡萄酒分級，而代表德國頂級葡萄酒的GG就是VDP設(shè)定的。
一、官方設(shè)定的德國葡萄酒等級
德國官方葡萄酒分級是1971年開始實行的，從低到高分為4級：
日常餐酒（Deutscher Wein）
地區(qū)餐酒（Landwein）
優(yōu)質(zhì)葡萄酒（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete，簡稱QbA）
高級優(yōu)質(zhì)葡萄酒（Qualitatswein mit Pradikat，簡稱QmP，也叫Pradikatswein）。
高級優(yōu)質(zhì)葡萄酒是這四個等級中最高一級，而在這一級別中，又根據(jù)采收時葡萄的含糖量分為6種：
珍藏葡萄酒（Kabinett）：葡萄天然含糖度最低為67°
晚收葡萄酒（Spatlese）：葡萄天然含糖度最低為88°
精選葡萄酒（Auslese）：葡萄天然含糖度最低為104°
逐粒精選葡萄酒（Beerenauslese，簡稱BA）：葡萄天然含糖度最低為120°
逐粒精選葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese，簡稱TBA）：葡萄天然含糖度最低為154°
冰酒（Eiswein）：葡萄天然含糖度最低為160°
德國葡萄酒分級規(guī)定優(yōu)質(zhì)葡萄酒不能混釀，即使用酒莊最頂級的葡萄來混釀，也不能被列入到這一層，所以這一類全部都是單釀的葡萄酒，一般來說都是這6種是部分等級的，但品質(zhì)也會有高低，所以價格也存在一定差異。
二、德國名莊聯(lián)盟VDP分級
除了上面官方的德國葡萄酒分級外，一些酒莊覺得分級體系不夠具體，無法體現(xiàn)部分葡萄酒品質(zhì)和葡萄園風(fēng)土特色，于是聯(lián)合成立了名莊聯(lián)盟VDP，并且從1984年開始對葡萄園進行分級，并在2012年修訂完成，具體可分為4個等級：
大區(qū)級（VDP. Gutswein）
村莊級（VDP. Ortswein）
一級葡萄園（VDP. Erste Lage）
特級葡萄園（VDP. Grosse Lage）
目前已經(jīng)有接近兩百家酒莊加入德國葡萄酒分級制度VDP，這些都是德國頂級酒莊的代表，生產(chǎn)的葡萄酒也都比較優(yōu)質(zhì)，也因此VDP的雄鷹徽標也成為德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒的標志，而最頂級的GG就是特級葡萄園生產(chǎn)的葡萄酒，一定是干型，但產(chǎn)量都極少，看到這樣的標志，一定都是好酒。