勃艮第被稱為“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”，在法國(guó)能夠與波爾多紅酒媲美的，也就只有勃艮第紅酒了，與波爾多一直追求市場(chǎng)和銷量不同，勃艮第更注重品質(zhì)，因?yàn)楫a(chǎn)量小，基本上是供不應(yīng)求，但在勃艮第除了葡萄酒，還有一些有趣的地方，就比如特殊的土質(zhì)問題。
勃艮第的特殊地位
在國(guó)內(nèi)，法國(guó)紅酒除了波爾多，就是勃艮第最出名，但這個(gè)位于法國(guó)中部略偏東的地方，被稱為“地球上最復(fù)雜最難懂的葡萄酒產(chǎn)地”，可能你無法理解這層意思，其實(shí)很簡(jiǎn)單，這說的就是地理環(huán)境復(fù)雜，可以說，你吐一口唾沫的距離，土質(zhì)就會(huì)有所不同。
所以小小的勃艮第，但其復(fù)雜程度，不夠?qū)I(yè)的人，根本就弄不太懂，但酒圈內(nèi)的人，都以弄懂勃艮第紅酒為傲，因?yàn)椴薜诘?a href="/baijiu/18502/">佳釀葡萄酒確實(shí)是酒中極品，擁有一切葡萄酒最嫵媚迷人的特點(diǎn)。
勃艮第的面積本身就小，產(chǎn)量只有波爾多的1/4，但平均價(jià)格卻是波爾多的4倍以上，最主要就是勃艮第基本都是酒莊內(nèi)生產(chǎn)，但有太多的小酒莊，品質(zhì)差異還是比較大的，所以一些小酒莊也并不出名，但相對(duì)其他地區(qū)酒商的勾兌、混釀等，品質(zhì)還是更高一些。
在國(guó)內(nèi)，接觸最多的勃艮第紅酒應(yīng)該就是博若萊葡萄酒，但這并不算嚴(yán)格意義上的勃艮第紅酒，因?yàn)椴薜谧詈玫氖呛谄ぶZ釀制的紅酒，但博若萊所使用的不是黑皮諾，而是佳美。要知道天性嬌貴的黑皮諾，只有勃艮第的風(fēng)土才能展現(xiàn)獨(dú)一無二的優(yōu)雅風(fēng)姿，也是最具品嘗價(jià)值的。
除了黑皮諾，還有白葡萄品種霞多麗，雖然也在世界各地廣泛種植，但也只有在勃艮第，才展現(xiàn)出特別的魅力，不僅擁有豐富的口感，而且保有少見的強(qiáng)勁與細(xì)膩?zhàn)兓?，以及驚人的陳年潛力。
而勃艮第紅酒中，最突出的品牌就是羅曼尼·康帝，也是世界上最貴的葡萄酒品牌，正牌酒還不能輕易拿到，年產(chǎn)量?jī)H有6000瓶，根本不夠全球富豪瓜分。當(dāng)然最無可爭(zhēng)議的還是康帝園的白葡萄酒夢(mèng)拉謝，無論是品嘗還是收藏，都標(biāo)志著葡萄酒的至高水平，成為傳說一般的存在。
