說起五糧春，基本都知道這是五糧液子品牌，而說到百糧春，絕大多數(shù)人都沒有聽說過，認為這只是一個名不見經(jīng)傳的小品牌而已，然而這確實一個擁有千年傳承文化的老品牌，擁有最早的釀酒工藝學以及百年老陶壇，因此才能有底氣釀造出“老酒”。
百糧春的真正實力
百糧春前身是山東天下第一店酒廠，坐落在魯中地區(qū)的傅山，雖然還沒有酒廠名字霸氣，但非常有底蘊，作為世界上首部釀酒工藝學《齊名要術》的產(chǎn)源地，擁有一千多年傳統(tǒng)釀酒文化，雖然如今百糧春并不太出名，但卻擁有非常大的潛力。
正所謂酒是陳的香，如今市場上并不缺酒，也不缺高端品牌，缺的是老酒，而釀造老酒，百糧春就很有底氣了。百糧春沿用《齊名要術》中傳承千年的傳統(tǒng)釀造方法，獨創(chuàng)雙輪發(fā)酵工藝，令窖池酒醅內(nèi)有益香味成分種類及數(shù)量大大增加，有效保證了百糧春酒的“滴滴精華”。
另外老酒講究陳放，而百糧春擁有百年老陶壇，里面擁有多種適宜酒體老鼠的微生物菌種，再加上深層地下密室、四季恒溫，能夠令百糧春酒的香味更加醇厚，具有飲后不口干、不上頭、醒酒快的特點。
不過目前百糧春酒并不是以陳年老酒為主，沒有建立良好的品牌形象，依舊以低度濃香酒為主，但品質(zhì)也并不差，具有綿甜爽凈、窖香濃郁、醇厚優(yōu)雅、回味悠長的特點。據(jù)悉百糧春正在孕育老酒，假以時日，相信能給出不錯的驚喜。