現(xiàn)在都推薦喝純糧酒，盡量不要碰勾兌酒，有的人不明所以，并不太清楚純糧酒與勾兌酒的區(qū)別，通常來(lái)說(shuō)，純糧酒指的就是純糧食釀造的白酒，而勾兌酒則是食用酒精勾兌出來(lái)的白酒，其品質(zhì)不言而喻，盡管現(xiàn)在勾兌酒的口感做的跟純糧酒非常接近，但實(shí)際還是很容易分辨的。
純糧酒與勾兌酒的區(qū)別
1、原料不同
純糧酒與勾兌酒的區(qū)別最根本就是原料不同，純糧酒的原料只有水和糧食，經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵、蒸餾而得到的酒液，而勾兌酒的原料里面含有食用酒精、香精等非糧食發(fā)酵得到的產(chǎn)物，因此品質(zhì)存在極大的差異。
2、國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同
勾兌酒通過(guò)一些現(xiàn)代技術(shù)手段，普通大眾通過(guò)品飲很難分辨純糧酒和勾兌酒，所以需要通過(guò)一些客觀上的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行判斷，例如白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)：GB/T 20821（液態(tài)法白酒）、GB/T 20822（固液法白酒），除此之外，帶“GB/T”的都是純糧酒。
3、生產(chǎn)成本不同
純糧酒需要用到大量的糧食，例如醬香型白酒5斤糧食才出1斤酒，再加上制曲、釀造、貯存以及人工成本、時(shí)間成本等，所以通常純糧酒都不便宜；而勾兌酒有兩種，GB/T 20821（液態(tài)法白酒）是純粹的三精一水，每瓶成本大概就2元左右，而GB/T 20822（固液法白酒）的成本略高一點(diǎn)，里面含有不低于30%的純糧酒，但成本相對(duì)純糧酒還是低太多。
4、產(chǎn)量不同
純糧酒需要繁瑣的釀造工藝、需要漫長(zhǎng)的釀造時(shí)間、貯存時(shí)間，例如醬香型白酒，釀造周期近一年，還要貯存3-5年，所以產(chǎn)量都比較有限；而勾兌酒，只要食用酒精足夠，基本上可以無(wú)限量產(chǎn)出，即使儲(chǔ)存一段時(shí)間，一般也不超過(guò)30天，這也是勾兌酒泛濫的原因之一。
5、對(duì)健康的影響不同
都知道“酒是糧食精”，每天少量飲酒有利于活絡(luò)血脈、降低血壓、延年益壽的，但這僅限于純糧酒，而勾兌酒使用的是食用酒精，里面還有大量的工業(yè)產(chǎn)物，并沒(méi)有什么對(duì)人體有益的物質(zhì)，所以長(zhǎng)期飲用對(duì)人體健康并沒(méi)有幫助，甚至還會(huì)對(duì)肝臟造成傷害，所以純糧酒與勾兌酒的區(qū)別非常大，一定要注意區(qū)分。