白酒為什么放肉，放白酒煮的是什么肉

有的朋友擔心說，常喝啤酒會使人發(fā)胖，產(chǎn)生啤酒肚。實際上把喝啤酒與發(fā)胖聯(lián)系在一起是沒有道理的。啤酒可以產(chǎn)生較高的熱值，這主要來源于酒精成分和其它浸出物營養(yǎng)成分。由于啤酒的種類不同，含熱量多少存在差異，如大瓶佳鳳啤酒約有 160千卡熱量，浸出物成分轉(zhuǎn)化為90千卡熱量，這些熱量可供正常人每天約 1/5的熱量。啤酒中并不含有使人體發(fā)胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不會使人發(fā)胖。但值得提及的是啤酒具有促進人體內(nèi)胃液分泌作用，能夠增加食欲，加上喝酒時，吃上含有高熱量的菜肴，增加脂肪等吸收，那就難說了。所以不加節(jié)制地暴飲暴食才是致使人體發(fā)胖的真正原因。 實際上，啤酒是介于酒與清涼飲料之間而廣為飲用的嗜好品。隨著人們生活水平的不斷提高，飲用啤酒已經(jīng)從消夏飲料轉(zhuǎn)入不受季節(jié)限制的常年消費的健康飲料了。 很多中年男子的肚子像西瓜一樣鼓了出來，這似乎是營養(yǎng)過剩所致，其實，“啤酒肚的出現(xiàn)，可能是營養(yǎng)不良的一個信號。 一般而言，男人接近老年時，由于新陳代謝率較低，因此，需要的熱量也就較少；但對各種維生素、礦物質(zhì)和一些營養(yǎng)素，卻需要得更多了。如果營養(yǎng)不能有效的攝入和平衡的話，就極易出現(xiàn)脫發(fā)、牙齒松動、皮膚干燥以及肌肉無力、便秘和大腦遲鈍等現(xiàn)象。 對男人來說，吃喝適量（指營養(yǎng)素的攝入）不只是可以防止患心臟病，而且可使到了60歲的人，在動作上還同30歲的人一樣敏捷。 目前，國際上對“啤酒肚”的成因有好幾種說法。有人說，“啤酒肚”是營養(yǎng)過剩導(dǎo)致，也有人說是營養(yǎng)不均衡造成。德國聯(lián)邦營養(yǎng)醫(yī)學(xué)會最新研究表明，“啤酒肚”與男性的遺傳基因有關(guān)，就像女性肥胖從臀部開始一樣，男性的脂肪大部分會儲存于腹部。 睡眠質(zhì)量差也能造就啤酒肚 當然，每個男人的基因不同，引發(fā)“啤酒肚”的可能性也不同。一般來說，青少年有“啤酒肚”往往是因為營養(yǎng)過剩；對于中年人而言，睡眠質(zhì)量問題是主因。隨著年齡的增長，男性深睡眠階段也隨之減少，由于睡眠質(zhì)量差，荷爾蒙的分泌會隨之減少，荷爾蒙的缺乏會使體內(nèi)脂肪組織增加并聚集于腹部，而且年紀越大影響越明顯。 此外，很多中年人長時間坐著辦公，缺乏運動，容易造成腹部脂肪囤積。在工作壓力較大的情況下，不少人會飲食過量，導(dǎo)致消化不良，這也易造成體重超標。也有人認為“心寬體胖”，胖起來是一種無憂無慮的表現(xiàn)。大多數(shù)的男性結(jié)了婚以后，身體就迅速發(fā)胖。一般男人的體內(nèi)有大約300億個脂肪細胞，隨著年齡的增長，這些細胞就會增重一些。因此，幾乎每一個男人在30歲以后總是要比以前重一些，并且他的基因、荷爾蒙和減慢了的新陳代謝都開始對他的腹部產(chǎn)生影響。喝啤酒與腰圍沒關(guān)系 傳統(tǒng)觀念認為過量飲用啤酒將使人出現(xiàn)大大的“啤酒肚”，但最新研究顯示，喝多少啤酒實際上與人的腰圍沒有關(guān)系。 歐洲研究者發(fā)現(xiàn)，好飲啤酒者出現(xiàn)啤酒肚乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。雖然啤酒算不上減肥飲料，但也并不是造成飲酒者超重的原因。研究者發(fā)現(xiàn)，排除如身體運動及教育等因素，經(jīng)常喝啤酒的人與那些不喝或者很少喝的人相比，腰圍并不會較大，且體重也不會更重。 然而，在那些愛喝酒的男性中，不吸煙的人比吸煙的人更易發(fā)胖。最近，英國和捷克的研究人員對近2000名捷克人的飲酒習(xí)慣與身體肥胖狀況進行了隨機抽樣調(diào)查,發(fā)現(xiàn)“啤酒肚”與喝啤酒多少并沒有多大關(guān)系。實際上，一杯啤酒的熱量僅為150卡路里，脂肪也只有0.3克，而且啤酒含有蛇麻子等物質(zhì)，還可以降低得心臟病、糖尿病的概率。因此，一天喝一杯啤酒沒問題。 “啤酒肚”危害多多 美國疾病控制預(yù)防中心近日發(fā)表的一份報告稱，美國每年大約花750億美元用于治療與肥胖有關(guān)的疾病，這些錢數(shù)已超過了用于治療吸煙、酗酒引起的疾病。如果說全身肥胖在中年以后出現(xiàn)的概率較高，而腹部肥胖（“啤酒肚”）則是隨著年齡的增長而增加。腹部肥胖已引起世界衛(wèi)生組織的高度重視，因為很多國家已進入老齡化社會，如不重視腹部肥胖，“啤酒肚”很可能成為影響健康的最危險的殺手之一。 腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已證明有15種以上導(dǎo)致死亡的疾病與腹部肥胖有直接關(guān)系，其中包括冠心病、心肌梗死、腦栓死、乳腺癌、肝腎衰竭等。此前，有研究表明，挺著“啤酒肚”的男性得高血壓的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍，得糖尿病的概率是常人的7倍，腦溢血和腦梗死等疾病在“啤酒肚”男性中也很常見。消除“啤酒肚”要多方面努力 要想消除“啤酒肚”，需要從多方面共同努力，比如，平時吃飯吃7分飽；每天至少運動30分鐘；睡前洗個溫水澡，改善睡眠狀況等。 日本醫(yī)學(xué)專家制定了一套隨時隨地可做的運動，對消除“啤酒肚”效果很好。一是雙手抱肘，兩腿并立；二是少乘電梯，步行上樓；三是凡能站著完成的事，最好站著完成，如等人、打電話、看報、穿鞋襪等。站立時稍踮腳尖，使身體處于比較緊張的狀態(tài)。專家還建議，要減掉肚子上的脂肪，最好在加強全身運動的情況下，再加強腹部運動。 此外，要一天三餐：不應(yīng)忽略早餐和午餐。如果不吃午餐，你很可能饑腸轆轆地回到家里，在晚餐桌上大吃一頓。少吃零食：只攜帶低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、餅干等。 在辦公桌上放瓶水：一天內(nèi)要時常喝水。當你想吃點甜東西時，就喝杯水，吃甜食的愿望馬上就會消失。不要讓精神壓力促使多吃:當有精神壓力時，不要拿起食物，而是出去散步。體力活動比吃東西更有利于解除精神壓力。 不要在外面吃飯:飯館的飯往往比家做的飯含有更多的能量和脂肪。留意你單位附近提供低脂飯菜的餐館。不要去快餐連鎖店，因為那里可供選擇的低脂肪食物很少。 不要一個人進食:要和同事、朋友一起進食。把注意力放在同伴的談話上，而不是食物上。不吃自助餐:自助餐往往導(dǎo)致吃得很多。 注意酒量:酒精含能量較高，它可阻止體脂的消耗，還降低意志力。如果你想飲些酒，最好與汽水混起來喝。多喝水和低能量飲料。