烏海酒廠香檳，法國生產(chǎn)的香檳可以通過證明商標(biāo)實(shí)施保護(hù)是什么意思

你說是法國生產(chǎn)的？證據(jù)呢？誰來給你證明是法國產(chǎn)的？OK，證明商標(biāo)，可以用來證明你這款香檳是法國生產(chǎn)的。

香檳，實(shí)屬法國一個地名，香檳區(qū)離巴黎有一百來公里的路程，由于香檳區(qū)先發(fā)明了汽泡葡萄酒，而此地汽泡酒不僅多元化，而且酒質(zhì)方面是非常的細(xì)膩和雅致的，一般來講香檳要慢悠悠的品，而一般的汽泡酒很明快直接飲就可以，所以說香檳酒是汽泡酒的代表，在法國制定AOC管制的時候，這一地區(qū)的汽泡酒就稱呼香檳了，但這一名稱被其他國家包括中國用了很多年，但后來法國不允許其他地區(qū)和國家用香檳來命名汽泡酒，就象我國的茅臺酒，茅臺鎮(zhèn)的酒廠才能用茅臺這兩個字樣，其他地區(qū)和國家也是不能用茅臺來命名酒的，也沒有一家茅臺鎮(zhèn)之外的國外酒廠敢說“茅臺工藝酒”的，所以說我們國內(nèi)的酒廠也應(yīng)該尊重人家的香檳名稱專用權(quán)。

不太清楚你說的“女士香檳”是什么樣的酒，是不是就是以前的沒有什么度數(shù)的汽酒？現(xiàn)在還真不好找，可能因?yàn)闆]有什么利潤，酒廠都不愿意做了。PS一個小知識：香檳，是指的僅產(chǎn)于法國香檳產(chǎn)區(qū)的，采用傳統(tǒng)二次發(fā)酵方法釀造的優(yōu)質(zhì)起泡酒。

那不是香檳，那就是汽泡酒。你可以去超市選擇國產(chǎn)品牌的甜型汽泡酒，，，，就是很大的

沒有賣的了 叫女士香檳 是青島飲料廠生產(chǎn)的 但是現(xiàn)在沒有了 市面上也沒呢 味道相當(dāng)不錯!

哈哈哈~~一個時代的人啊，后來那酒改名叫“女士嘉檳”了，一直沒再見過。有味道差不多的。法國人喝葡萄酒就像中國人喝茶，雖然尊貴、高雅卻并不那么遙不可及，隨時隨地您都可以享受葡萄酒帶給您的愉悅與溫馨，國慶長假曉宇酒類專營邀您與家人共飲健康美酒

不知道 咱倆喝的是不是·一樣的我覺得 我小時候喝的 那個 女士香檳 味道 就和紅牛像.,你可以買罐紅牛試試....

80年代的青島，香檳是一個特制名詞，其全稱應(yīng)該是“女士香檳”或者“女士嘉檳”，它是一種有一點(diǎn)水蜜桃味道，一點(diǎn)酒精味道和一點(diǎn)汽水味道的混合飲料。即使“女士香檳”是如此的不倫不類而缺乏美感，但是在物質(zhì)匱乏的80年代還是非常讓人向往的。至少其在形式上非常接近正宗，畢竟香檳是一種調(diào)配飲酒。

通常用產(chǎn)自不同年份，不同地區(qū)的酒調(diào)配釀制而成。最能代表香檳制作者的風(fēng)格，且風(fēng)格將始終保持不變。酒標(biāo)上沒有年份的標(biāo)示。依據(jù)AOC規(guī)定，需陳釀18個月以上才可上市。是目前比較流行的一款。

只要是用不同年份葡萄大比例混合就沒有年份，不僅香檳這樣，紅酒和白葡萄酒也這樣的。

無年份香檳（nv，即non-vintage）是采用不同年份的葡萄釀造的香檳，年份香檳則是采用同一年份葡萄釀造。 香檳區(qū)的氣候條件屬于邊際氣候（波爾多、勃艮第也是），所以每年葡萄的質(zhì)量與成熟度受氣候影響，都不盡一致。酒廠一般會儲存大量舊年份的靜態(tài)葡萄酒（即香檳的基酒）。等新年份的基酒出來后，釀酒師會將當(dāng)年的酒與以前年份的酒混合調(diào)配，以達(dá)到酒廠一如既往的出產(chǎn)風(fēng)味。無年份香檳代表了酒廠本身的風(fēng)格，與年份關(guān)系不大，不同酒廠有不同的風(fēng)味。比如說：你買到的無年份酩銳香檳，雖然可能生產(chǎn)年份不一樣，但風(fēng)味是一致的。 而只有在葡萄質(zhì)量和成熟度都好的年份，酒廠才會采用這個單一年份的葡萄釀造出年份香檳，所以年份香檳不是每年都有的。無年份香檳一般發(fā)酵18個月或更長一點(diǎn)時間，并且去渣以后上市，而年份香檳至少需要幾年時間才會出廠。較長時間的發(fā)酵和窖藏，加上同一年份質(zhì)量上乘的葡萄原料，可以使得香檳的味道變得更加復(fù)雜、增添奶油般的絲滑口感。所以，年份香檳通常比無年份香檳具有更高的品質(zhì)，價格也會高很多。

年產(chǎn)650萬瓶的Laurent Perrier是目前最大的家族擁有的香檳廠，酒廠的成功是二戰(zhàn)之后香檳地區(qū)的一個奇跡。20世紀(jì)50年代，酒廠曾經(jīng)瀕臨破產(chǎn)，然而，現(xiàn)在已經(jīng)是香檳地區(qū)第四大酒廠。同事酒廠所有者Nonancourt家族還擁有Delamotte、Lemoine、Castellane和精品香檳酒廠Salon等一系列酒廠。

1... n.v 表示..非特定單一年份....或者也可以說..無具體年份..{non vintege直懌為.非年份.} 通常..這個詞在香檳酒裡較常見...尤其是基本款的香檳{幾乎各個主要的品牌香檳..都有基本款的nv 香檳... 由於..葡萄採收無法保證每年的收成狀況都很良好{受制於氣候雨量等因素}..所以.很多家香檳酒廠裡都必須保留2年前的存酒作為調(diào)配用..因此.nv.正是用幾個不同的採收年份的原酒來搭配的..並且..nv酒的商品.釀酒師必須做到每年出品的酒.水準(zhǔn)都要一致....換句話說...nv香檳沒有保值或是增值的可能性..因?yàn)?.你現(xiàn)在買來喝..跟10年以後再買一瓶來喝..同一品牌的nv香檳..應(yīng)該喝起來的口感香氣都必須差異不大才對.. 2.....類似的詞在威士忌產(chǎn)業(yè)..可以用.n.a.{no age statement}.. 這表示..該威士忌商品.的組合成分{原酒成分}是由幾個完全不同年份組合.它們可能年份之間差異很大...同時.未來多年以後再重新出品.所調(diào)和的原酒比率或年份很可能和以前不同..因此.全憑釀酒師.調(diào)酒師個人功力.與經(jīng)驗(yàn)..而要調(diào)配出一制.和以前一樣風(fēng)味的商品.但是酒廠裡現(xiàn)有的存貨.和10年前大不相同..無法拿出10年前一樣的酒來調(diào)..所以調(diào)酒師的功力很重要.. na商品可能很便宜.如約翰走路紅方..帝王威士忌白牌..j&b威士忌.....均屬此類.. n.a.威士忌商品也有貴的..但是..通常..我們又稱為此類為premiun{可能要番繹為特醇吧].. 如約翰走路的籃牌..尊爵...等.均屬此類..

可以的香檳酒品種繁多，我們在挑選香檳酒的時候可以按照幾個標(biāo)準(zhǔn)：葡萄品種、顏色、甜度、以及年份。　　常喝酒的人知道，葡萄酒分為靜態(tài)葡萄酒(指我們通常喝的紅葡萄酒、白葡萄酒等)與起泡葡萄酒。顧名思義，起泡葡萄酒就是帶氣泡的酒了。按照泡泡的多少和瓶內(nèi)壓力的大小，氣泡葡萄酒又可分為微泡和高泡。許多國家都生產(chǎn)起泡酒，如西班牙、意大利、美國、澳大利亞，中國的許多酒廠也生產(chǎn)自己的起泡酒。但在所有起泡酒中，要數(shù)法國香檳區(qū)生產(chǎn)的“香檳酒”最負(fù)有盛名，其制造過程采用的是耗時費(fèi)力，成本又高的“傳統(tǒng)方法”，即瓶中二次發(fā)酵的方法，而且由于產(chǎn)量有限(每年3億瓶)，因此香檳酒一直給人以高貴、珍稀、典雅的印象?！　‰S著中國葡萄酒愛好者越來越多，香檳酒--這一當(dāng)年只有王公貴族享用的奢侈酒也可進(jìn)入尋常百姓家了?！　　　?葡萄品種：香檳酒只能由三種葡萄釀造，即白葡萄--霞多麗，紅葡萄--黑品樂和莫尼耶品樂。通常一款香檳酒是用這三種葡萄勾兌釀制的，但也有純用霞多麗釀制的白中白(blanc de blanc)，或純用紅葡萄釀制的黑中白(blanc de noir)。　　顏色：香檳酒的顏色變化多端，從淡金色、稻黃色，到琥珀色，當(dāng)然還有非常特別的粉紅香檳。她是通過勾兌入紅葡萄酒或者通過浸皮的方式得到的顏色?！　√鸲龋合銠壘瓢凑仗鸲炔煌譃楦尚?brut)，半干型(demi-sec)，甜型(doux)等。大家可以根據(jù)自己的口味或者配餐的需要進(jìn)行選擇?！　∧攴荩捍蠖鄶?shù)香檳酒都是非年份的，它代表著各個酒莊的基本風(fēng)格。大家也可根據(jù)自己對葡萄酒的了解程度，選擇自己喜歡的年份，充分體會該年香檳酒的特點(diǎn)?！　∵x購香檳酒的場所：一般在大型購物中心都會有酒的專賣柜臺，通常都會有香檳酒。此外在一些針對外國人的小型超市中，香檳酒的品種也很多樣。在酒商開的酒屋里，消費(fèi)者在選購的同時還可得到更多關(guān)于香檳酒的知識?！　★嬘孟銠壘茣r一定要冰鎮(zhèn)，放在冰桶中30鐘，或者冰箱的冷藏室里3個小時。飲用香檳的杯子一定要細(xì)長的笛形杯，只有這樣才能充分體會香檳酒的美味。

不用

飲料

葡萄

起泡果酒或者起泡葡萄酒。

香檳“CHAMPAGNE”一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因?yàn)樗且环N慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng)。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料，而且價格也不太貴。 真正的香檳酒，只有巴黎東北部的RHEIMS和EPERNAY地方出產(chǎn)。其他國家生產(chǎn)的酒，大都以法國的制造法為范本，也有以簡化的方法制造的。大多數(shù)的香檳酒，味道都不錯，如果在酒會上只重量而不重質(zhì)，用香檳酒來調(diào)些混合飲料，如黑天鵝BLACK VELVET或潘契PUNCH酒，都很適當(dāng)。 精美的法國香檳酒，是用黑、白兩種葡萄混合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影響了汁的顏色。另外還有玫瑰色香檳和白葡萄香檳，玫瑰色是來自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些紅葡萄桌酒。 大多數(shù)香檳都是混合制品，因而都不標(biāo)示年份，只有在葡萄特別豐收年時，產(chǎn)銷商才考慮在標(biāo)簽上有所注明。不過每個酒廠，只注重混合的技巧，以求永遠(yuǎn)保持一個標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)而長期取信于顧客，縱然不是豐收年，香檳的品質(zhì)也不受影響。 香檳在葡萄酒中，是一種最美好的酒，因?yàn)樗圃熨M(fèi)時，過程繁雜，所以在價格上就不會很便宜，而且被稱為最富魅力的酒。在婚禮，接待，或正式餐會中固然必需，其他方面的用途也很廣，諸如佐食蠔、火腿、點(diǎn)心等。不過一般人都是以食物的類別，來決定其所該飲用何種味道的香檳。 一杯冰涼的香檳，也是開胃的圣品，如果需要，可在酒里加塊糖和數(shù)滴香精（BITTERS），再加一片檸檬皮，就成了一杯香檳雞尾酒。此外，香檳還可以用于烹飪。 香檳酒無論是為開胃酒飲用還是與菜肴搭配飲用，其最佳飲用溫度應(yīng)該是8至10攝氏度。飲用前可放20分鐘或在冰箱里平放三小時。

就是酒

簡單的說就是帶氣的葡萄酒

公元9世紀(jì)時，法國的很多國王都在香檳地區(qū)的蘭斯(Reims)接受加冕。慶典期間，權(quán)貴們喜歡喝當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種“清明透亮，新鮮淡雅并微微顫動”的葡萄酒。1668年，該地區(qū)奧維利修道院的主教的丹·佩里濃試著把各種葡萄酒勾兌，用軟木塞密封后放進(jìn)酒窖。第二年春天，當(dāng)他把那些酒瓶取出時，發(fā)現(xiàn)瓶內(nèi)酒色清澈，明亮誘人。一搖酒瓶“砰”一聲巨響，他嚇了一跳，瓶塞不翼而飛，酒噴出瓶口，芳香四溢。這種酒被稱作“爆塞酒”，今天香檳的最初由來。 香檳是法國的國寶級酒，它的制作工藝無法仿效，且必須來自法國香檳地區(qū)。它是利用已有的精良葡萄酒釀造工藝，在此之上將成酒經(jīng)過二次發(fā)酵以產(chǎn)生氣泡，因此香檳也被叫做“閃爍的酒”。而釀制所用葡萄僅限三種:夏敦埃(Chardonnay)、比諾羅瓦（Pinot Noir）和比諾蔓尼（Pinot Meunier）。葡萄都用手工采摘，以舍棄腐壞;抵達(dá)酒窖后用壓榨機(jī)溫和壓榨，為確保品質(zhì)，每150公斤葡萄最多只能榨取100公斤果汁。然后進(jìn)行第一次發(fā)酵，使果汁變成靜態(tài)的干性葡萄酒，經(jīng)過調(diào)配獲得調(diào)配酒。香檳的迥異風(fēng)格全來自調(diào)配方法，有的會加入前幾年的干性白酒，有的則只由當(dāng)年收成的葡萄釀酒調(diào)配。若加了紅葡萄酒便可獲得玫瑰紅或粉紅的香檳。 香檳的第二次發(fā)酵是將調(diào)配酒加入蔗糖和酵母，裝瓶密封藏入酒窖內(nèi)的石灰土。二次發(fā)酵后的酒往往會有酵母殘?jiān)媪羝績?nèi)賣相不佳，也讓酒色渾濁不清。這個難題在1816年得以解決。當(dāng)時克力科酒廠(Clicquot)主人的遺孀讓雇員造了一座木架，上面鑿些孔洞，把酒瓶插進(jìn)洞中，瓶口朝內(nèi)。然后每天都緩緩轉(zhuǎn)動酒瓶，讓殘?jiān)蚱靠?。把瓶尾慢慢升高，直到瓶身上下倒置，所有殘?jiān)e聚在瓶頸，再以嫻熟的快動作打開瓶塞讓殘?jiān)鞒?，隨即翻轉(zhuǎn)瓶身，重新塞好。這方法沿用至今，由此還產(chǎn)生了一個特殊職業(yè)——搖瓶人。搖瓶人的工作曾被這樣描述:“站在木架前，像鋼琴家準(zhǔn)備彈奏協(xié)奏曲般松動肘腕，然后踏步上前，運(yùn)手如飛地?fù)u動一瓶又一瓶、一行又一行的酒。每個酒瓶搖動三次，瓶身轉(zhuǎn)1/8周……”這看似藝術(shù)，卻在陰暗酒窖內(nèi)完成且工程浩大，因此如今很多酒廠都采用機(jī)械代替搖瓶人。 除渣后的酒加入“調(diào)味劑”，便是成品香檳了。依調(diào)味劑甜度不同，可分為很干（brut），干(extra dry)，中干(sec)，中甜(demi-sec)和甜(doux)。成品香檳仍需要封藏，沒有年份的在裝瓶12個月內(nèi)不得出售，有年份的也要等上三年。有上好的香檳要在窖中存放五年、十年甚至更久。 香檳的風(fēng)格與調(diào)配過程有關(guān)，品質(zhì)則由釀制葡萄來自的地區(qū)決定。出自最好土壤的葡萄被管制機(jī)構(gòu)定為100%，由此釀制的香檳可使用“特級”（Grand Cru）標(biāo)簽。被列為90%～99%的葡萄所釀香檳可使用“一級”（Premier Cru）標(biāo)簽。這些葡萄產(chǎn)區(qū)集中在法國香檳地區(qū)，數(shù)目較少。而玫瑰紅的香檳尤其珍貴，只能由產(chǎn)自Les Riccys地區(qū)的葡萄釀制。無怪從昔日凡爾賽盛宴到今日舉杯慶功，都以開香檳為頌祝習(xí)慣，那可是頗費(fèi)周折的。

在貓尿和馬尿之間徘徊的怪味液體