麥麩白酒有什么作用，白芥子麥麩子食鹽白酒混合一起炒熱的功效

混合一起炒熱，裝入布袋中，對(duì)身體局部熱敷，溫中散寒，通絡(luò)止痛。對(duì)中風(fēng)不語(yǔ)，肢體痹痛麻木，腳氣，陰疽，腫毒，跌打腫痛有效。

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麥麩做酒是可以用的。麥麩淀粉含量30%作用，摻入一點(diǎn)稻殼，就可以發(fā)酵釀酒了。麥麩蛋白質(zhì)含量高，100%麥麩釀酒，口感不一定好，最好摻入一部分高粱。白酒發(fā)酵是微生物作用的結(jié)果，加入白酒肯定不對(duì)了。把麥麩、糧食蒸熟，冷卻加水至56-58%，加入大曲粉20%左右就可以密封于窖池發(fā)酵了。

大鹽炒蔥白主要是通過(guò)熱力將體內(nèi)的寒濕之氣排出,對(duì)于風(fēng)寒風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疾病比較好。

麥麩是釀造白酒的一個(gè)原料，多用于培養(yǎng)麩曲(起到糖化作用的菌種）。蔥白 我們經(jīng)常會(huì)吃到。你問(wèn)：麥麩加烈性白酒加蔥白治什么病結(jié)論：不治病。

有一定的壯陽(yáng)滋補(bǔ)作用。生兒子就沒根據(jù)了。

酒糟用來(lái)喂雞，最好的處理方式當(dāng)然是進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵成為優(yōu)質(zhì)飼料比較好，這樣能夠最大程度地轉(zhuǎn)化其中地蛋白質(zhì)為動(dòng)物所能吸收的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且能夠分解其中不利營(yíng)養(yǎng)因子，提高酒糟飼料的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率，大大降低成本，適口性提高，動(dòng)物愛吃。酒糟發(fā)酵飼料，針對(duì)不同的酒糟，康源綠洲如金菌發(fā)酵劑發(fā)酵處理的方法：一、啤酒糟啤酒糟從根本上講算不上是酒糟，因?yàn)樗瞧【茝S麥芽進(jìn)行糖化工藝，過(guò)濾后直接得到的濾渣，而不是經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的糟，因此遭受的破壞程度最輕，營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)也比較豐富，但也正因?yàn)槿绱耍埠苋菀鬃冑|(zhì)酸敗，所以，要盡量縮短啤酒糟的運(yùn)輸和儲(chǔ)存時(shí)間。有可能的話盡量只用當(dāng)天出廠的的啤酒糟來(lái)進(jìn)行發(fā)酵處理（有條件的最好是先進(jìn)行粉碎處理,再降解處理，效果極好）。具體操作如下：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，如金菌發(fā)酵劑的添加比例為1～2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團(tuán)，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發(fā)酵三天即可飼喂。二、白酒糟白酒糟一般是用高梁、玉米、大麥等幾種純糧發(fā)酵而成，為淡褐色，具有令人舒適的發(fā)酵谷物的味道，略具烤香及麥芽味，白酒糟相對(duì)啤酒糟來(lái)說(shuō)儲(chǔ)存時(shí)間要稍長(zhǎng)一點(diǎn)。但也不宜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后在發(fā)酵，也要選著盡可能新鮮的來(lái)發(fā)酵。具體的操作方式基本可以參照啤酒糟的發(fā)酵方式。三、不新鮮酒糟在發(fā)酵酒糟過(guò)程中不可避免的會(huì)遇到不新鮮酒糟的情況，由于露在空氣中時(shí)間較長(zhǎng)產(chǎn)生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接發(fā)酵很難達(dá)到較好的效果，因此要求對(duì)其進(jìn)行先烘干（或曬干）后才再進(jìn)行發(fā)酵，最好是曬干后再進(jìn)行粉碎，便成了酒糟粉，處理就更加方便。具體操作如下：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按七比三的比例，如金菌發(fā)酵劑的添加比例為3～4%，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團(tuán)，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發(fā)酵三天即可飼喂。發(fā)酵后的酒糟如果因?yàn)槟撤N原因要長(zhǎng)期保存，發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣基本上可以存放半年左右。

每燒一鍋酒，開始流出的酒叫“鍋頭”，這酒的濃度比較高，可達(dá)到75度以上，而后濃度不斷地下降，到后來(lái)還能喝的酒，只有10幾度了，叫“酒稍子”。燒酒的原料一般可以經(jīng)過(guò)五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什么的。按一定的比例經(jīng)過(guò)粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后出窖、燒酒，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經(jīng)過(guò)揚(yáng)場(chǎng)，把這些料冷卻、松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個(gè)班次的工作。5天后再取出用來(lái)燒酒，為第二鍋，這時(shí)開始流出的酒才是真正的“二鍋頭”。顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過(guò)第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了?！　“拙频亩x是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒?！　≈袊?guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味?！　?yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上?！　“拙剖侵袊?guó)傳統(tǒng)蒸餾酒。又稱「燒酒」及「白干」。據(jù)《本草綱目》紀(jì)載：「燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器

3塊的是酒精勾兌的比較好點(diǎn)的是純糧食釀造的

有區(qū)別，從生產(chǎn)原料和制作工藝流程都有，而且好酒是要把不同年份的酒勾兌后才能達(dá)到最佳口感。

白酒價(jià)值的差別就是在包裝和原漿酒所含比例上

不可以。 50度以上的高度數(shù)白酒隨身只能攜帶2瓶。散裝白酒是不能帶上車的，但封存完好的瓶裝白酒可以帶上火車，不過(guò)數(shù)量不能超過(guò)一箱（6瓶裝）；如果帶的白酒超過(guò)數(shù)量限制，也可以托運(yùn)。

基本沒有什麼區(qū)別，有的酒廠同一個(gè)酒池里的酒，不一樣的包裝，價(jià)格差別大了，心理作用。

第一個(gè)：苦瓜?？喙衔犊?，性寒。苦瓜有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜作為降血糖的食物，其中的粗提取物有類似胰島素的磁暴能降低血糖?？喙贤瑫r(shí)對(duì)血糖高有良好的防治作用。血糖高患者若無(wú)脾胃虛寒，夏天每天可食苦瓜2—3個(gè)。 第二個(gè)：洋蔥。洋蔥味甘，性微溫有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。其中洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經(jīng)常食用洋蔥，既 可充饑，又能降糖治病。經(jīng)常食用洋蔥不僅能幫助血糖高患者減輕饑餓感，也有降血糖作用。 第三個(gè)：麥麩 。味甘，性平、偏涼，除充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，尚可養(yǎng)心安神。浮小麥可益氣、除熱、止汗的作用。麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用，也可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。 第四個(gè)：魔芋。魔芋是一種低熱能，魔芋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有獨(dú)特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低血糖高患者的血糖有較好的效果，所以說(shuō)魔芋是血糖高患者的理想食品。 第五個(gè)：南瓜。南瓜味甘，性溫，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)血糖高有防治作用。 南瓜是非常好的降血糖的食物。 第六個(gè)：番石榴。番石榴具有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用，而且石榴葉比鮮果更好。血糖高患者長(zhǎng)期用石榴葉煎水代茶飲是有益的。 第六個(gè)：銀耳。銀耳中含豐富的膳食纖維，且熱能較低。銀耳含有豐富的鉺耳多糖，它對(duì)胰島素降糖活性有明顯影響

適宜食物 1、 主食及豆類的選擇： 大米、小米、全麥、秈米、玉米、燕麥、粳米、黃豆、紅薯及豆制品等。 2、 肉蛋奶的選擇： 魚肉、蝦、瘦肉、牛奶、雞蛋、鴨蛋等。 3、 蔬菜的選擇： 白菜、芹菜、茄子、南瓜、胡蘿卜、鮮嫩豌豆莢、西紅柿、南瓜、蘿卜、油菜、苦瓜、山藥、蘆筍、豆角等。 4、 水果的選擇： 獼猴桃、柑橘、橙子、草莓、鮮棗、香蕉、杏子、柚子等 飲食禁忌 1、不適宜吃精糧；動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、淀粉、荸薺等。 2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。 3、忌辛辣；戒煙限酒。

維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。 維生素C主要生理功能 1、 促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合； （促進(jìn)傷口愈合）2、 促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命。 （防衰老）3、 改善鐵、鈣和葉酸的利用。 4、 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。 5、 促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血。； 6、 增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。 （增加免疫力）藥物作用 維生素C在體內(nèi)參與多種反應(yīng)，如參與氧化還原過(guò)程，在生物氧化和還原作用以及細(xì)胞呼吸中起重要作用。從組織水平看，維生素C的主要作用是與細(xì)胞間質(zhì)的合成有關(guān)。包括膠原，牙和骨的基質(zhì)，以及毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞間的接合物。因此，當(dāng)維生素C缺乏所引起的壞血病時(shí)，伴有膠原合成缺陷，表現(xiàn)為創(chuàng)傷通難以愈合，牙齒形成障礙和毛細(xì)血管破損引起大量瘀血點(diǎn)，瘀血點(diǎn)融合形成瘀斑。

苦瓜可以降低血糖！

玉米稈

農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵劑可以發(fā)酵多種材料，適用于玉米粉，麥麩、糠，糟渣（蘋果渣、醋渣、啤酒渣、紅薯渣、豆渣等）、秸稈、稻草、棉菜粕、豆粕、禽糞（雞糞、鴿糞等）、潲水、剩飯菜、青草等，我家里一直使用它發(fā)酵秸稈和豆腐渣喂牛的，有淡淡的酒香味，牛很喜歡吃，牛的毛色也比之前好。青飼料：如青飼料主要包括天然牧草、栽培牧草、田間雜草、菜葉類、水生植物、嫩枝樹葉等。粗飼料：如干草、秸稈（麥秸、稻草、玉米秸、高粱秸、豆秸、谷草等）、秕殼（谷殼 高粱殼 花生殼 豆莢 棉籽殼等）、樹葉（槐樹葉 榆樹葉 桑葉 銀合歡葉等）。餅粕脫毒：如豆粕、棉籽粕、菜籽粕、餅粕等。泔水飼料：如剩飯菜、潲水、動(dòng)物內(nèi)臟等禽糞便：如雞糞、鴿糞、兔糞等其它：如酒糟、木薯渣、醋渣、豆渣、米糠、麥麩、菌糠、玉米粉等發(fā)酵方法：(無(wú)論發(fā)酵那種飼料，方法和原理都是一樣的)粉碎：粗硬類的物料粉碎至1～5毫米，細(xì)軟類的物料粉碎至1～2厘米。添加發(fā)酵劑：青飼料400公斤需要加1公斤飼料發(fā)酵劑，粗飼料300公斤需要加1公斤飼料發(fā)酵劑，需脫毒的飼料200公斤需要加1公斤飼料發(fā)酵劑，糞便類飼料200公斤需要加1公斤飼料發(fā)酵劑。水分調(diào)節(jié)：發(fā)酵物料水分需控制在60%左右（青飼料可控制在70%左右），即手抓起能成團(tuán)，不滴水，放下能散即可。水分過(guò)大，可加入麩糠等干物料來(lái)調(diào)節(jié)；水分過(guò)小，可直接加水調(diào)節(jié)。發(fā)酵要求：密封、壓實(shí)。發(fā)酵溫度：環(huán)境溫度在15度以上即可發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間：夏季3～5天，春秋7～10天，冬季20天以上。成功標(biāo)準(zhǔn)：有果香、清香、酒香、酸香味，手感松軟，即發(fā)酵成功。飼喂方法：飼喂發(fā)酵料應(yīng)由少到多逐漸飼喂，一般從5%開始添加，最大添加量為30%為宜。注意事項(xiàng)：在發(fā)酵飼料時(shí)，有時(shí)會(huì)用到過(guò)磷酸鈣（即磷肥）或磷酸氫鈣來(lái)促進(jìn)發(fā)酵，但不是什么飼料都可以添加的，而是需要有針對(duì)性地添加。 在發(fā)酵糟渣時(shí)，適當(dāng)添加食鹽，對(duì)發(fā)酵的風(fēng)味口感，發(fā)酵質(zhì)量都有改善，發(fā)酵效果好，添加量為物料風(fēng)干物質(zhì)的0.3%為好，不過(guò)，對(duì)于醬油渣等本來(lái)就含鹽量比較高的，就不要再加食鹽了。 因?yàn)橛械脑阍旧砭秃蟹浅ＸS富的鈣和磷，尤其是磷對(duì)微生物的生長(zhǎng)繁殖比鈣更為重要，例如菜粕、雞糞、米糠、麥麩等原料中本身就含有非常多的磷源，雖然它們多以植酸態(tài)磷的形式存在，利用率不高，但通過(guò)發(fā)酵，可以慢慢地把它們從植酸磷中釋放出來(lái)，一樣起到促進(jìn)發(fā)酵的作用。而有些原料如薯類、薯渣、淀粉渣等則含磷量極少，就需要添加磷肥來(lái)促進(jìn)發(fā)酵。

泔水往往被視為生活垃圾，來(lái)源豐富，價(jià)格低廉，如果不加任何處理就排掉則會(huì)污染環(huán)境，同時(shí)也是資源的浪費(fèi)，如果適當(dāng)發(fā)酵處理后變成豬飼料，則可以給用戶帶來(lái)極大的效益。但是怎么利用好泔水呢？金寶貝給你出巧招。金寶貝泔水(潲水)發(fā)酵助劑可以使泔水(潲水)制成安全的發(fā)酵飼料，豬食用后，既可縮短出欄時(shí)間(由過(guò)去的6～7個(gè)月縮短到5個(gè)月以內(nèi)上市),還可大大節(jié)省飼料成本、人力成本, 減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高豬的抵抗力等，達(dá)到甚至超過(guò)全價(jià)飼料的效果。飼養(yǎng)出的豬皮膚紅潤(rùn)，油光發(fā)亮，整個(gè)豬欄無(wú)臭氣無(wú)異味，環(huán)境清新。 將泔水用金寶貝飼料發(fā)酵劑發(fā)酵成豬飼料的具體操作方法是：先將泔水用明水瀝干后,再加其他物料料,將水分調(diào)低至60%左右（手抓一把物料，見水印但不滴水為宜）。參考配方為：1、瀝干后的泔水60%～70%；2、玉米粉10%；3、麥麩皮18%；4、預(yù)混料1%～2%（應(yīng)按說(shuō)明，如果要制成全價(jià)料時(shí)加預(yù)混料，不制成全價(jià)料時(shí)則不加，當(dāng)然預(yù)混料也可在發(fā)酵后飼喂時(shí)加）；5、金寶貝2型飼料發(fā)酵助劑千分之二（0.2%）。配好料后，按說(shuō)明要求密封發(fā)酵2～3天，等有酒香味或泥土味時(shí)，表明發(fā)酵完成即可飼喂。 自配全價(jià)料的方法：玉米粉與麥麩皮占88%～89%（玉米粉與麥麩皮的比例可根據(jù)動(dòng)物大小及不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求的高低分別按30：70，40：60，50：50，60：40，70：30調(diào)整），加豆粕10%左右更好，預(yù)混料1%～2%（按說(shuō)明）。 發(fā)酵好的飼料再按下列比例飼喂：剛開始小豬按飼料量的20%～30%添加，大豬按飼料量的30%添加，發(fā)酵飼料最多占50%，即用泔水制作的發(fā)酵飼料可替代50%的全價(jià)料。發(fā)酵好的泔水飼料無(wú)需再拌一半新鮮泔水，可直接全用發(fā)酵泔水飼料或加一部分外購(gòu)全價(jià)料，或自制全價(jià)料即可，可由用戶自行確定。

南極蝦粉、鯉香螺、通威飼料用紅蟲在水暖的地方試試魚餌要香、要活釣鯽魚誘餌要香，以“藥米”為上乘。其做法是取靈草50克、排草6O克、香松50克小茵30克、滑石30克、大黃10克（均為無(wú)毒中草藥），放人高粱白酒浸泡，一個(gè)月后就可使用，但泡的時(shí)間越久，效果越好。垂釣前夕，將藥酒倒人少許盛有大米的塑料瓶中，制成“藥米”，“藥米”下水之后，香味很濃，鯽魚特別喜歡吃，而卻久留不會(huì)游走，若釣行手中無(wú)“藥米”，也可用麥麩、酒浸碎米、玉米渣。菜籽兒餅。啤酒糟、食品屑兒等，攙人少量的食用香精或曲酒、糖，效果也不錯(cuò)。寒冬釣鯽魚的釣餌一般是活食唱主角。線蟲、蚯蚓效果最佳這兩種釣餌腥味濃、蛋白質(zhì)含量高、顏色紅艷，下水后又能蠕動(dòng)。生活習(xí)性　鯽魚是雜食性魚，但成魚主要以植物性食料為主。鯽魚的生活層次屬底層魚類。在一般的情況下，都在水下游動(dòng)、覓食、棲息。但氣溫、水溫較高時(shí)，也要到水的中下層、中上層游動(dòng)、覓食。因?yàn)橹参镄燥暳显谒w中蘊(yùn)藏豐富，品種每繁多，供采食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實(shí)是鯽魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚最能獲得各種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。硅藻和一些狀藻類也是鯽魚的食物，小蝦，蚯蚓，幼螺，昆蟲等它們也很愛吃。鯽魚采食時(shí)間，依季節(jié)不同而不同。春季為采食旺季，晝夜均在不斷地采食；夏季采食時(shí)間為早，晚和夜間；秋季全天采食；冬季則在中午前后采食。生活在江河流動(dòng)水里的鯽魚，喜歡群集而行。有時(shí)順?biāo)?，有時(shí)逆水，到水草豐茂的淺灘，河灣，溝汊，蘆葦叢中尋食，產(chǎn)卵；遇到水流緩慢或靜止不動(dòng)，具有豐富餌料的場(chǎng)所，它們就暫棲息下來(lái)。生活在湖泊和大型水庫(kù)中的鯽魚，也是擇食而居。尤其在較淺的水生植物叢生地，更是它們的集中地，即使到了冬季，它們貪戀草根，多數(shù)也不游到無(wú)草的深水處過(guò)冬。生活在小型河流和池塘中的鯽魚，它們是遇流即行，無(wú)流即止，擇食而居。冬季多潛入水底深處越冬。鯽魚喜歡合群。鯽魚幾乎常年合群，鯽魚合群又是大小近似的相聚，體形大小懸殊的則不聚集在一起。鯽魚怕強(qiáng)光。鯽魚喜歡陽(yáng)光和一定的日照.但怕強(qiáng)光，一年中除特定的一段時(shí)間和特殊的環(huán)境外，它都在水底游動(dòng)、覓食，很少到水面接受強(qiáng)光照射。

南極蝦粉、鯉香螺、通威飼料用紅蟲在水暖的地方試試魚餌要香、要活釣鯽魚誘餌要香，以“藥米”為上乘。其做法是取靈草50克、排草6o克、香松50克小茵30克、滑石30克、大黃10克（均為無(wú)毒中草藥），放人高粱白酒浸泡，一個(gè)月后就可使用，但泡的時(shí)間越久，效果越好。垂釣前夕，將藥酒倒人少許盛有大米的塑料瓶中，制成“藥米”，“藥米”下水之后，香味很濃，鯽魚特別喜歡吃，而卻久留不會(huì)游走，若釣行手中無(wú)“藥米”，也可用麥麩、酒浸碎米、玉米渣。菜籽兒餅。啤酒糟、食品屑兒等，攙人少量的食用香精或曲酒、糖，效果也不錯(cuò)。寒冬釣鯽魚的釣餌一般是活食唱主角。線蟲、蚯蚓效果最佳這兩種釣餌腥味濃、蛋白質(zhì)含量高、顏色紅艷，下水后又能蠕動(dòng)。生活習(xí)性 鯽魚是雜食性魚，但成魚主要以植物性食料為主。鯽魚的生活層次屬底層魚類。在一般的情況下，都在水下游動(dòng)、覓食、棲息。但氣溫、水溫較高時(shí)，也要到水的中下層、中上層游動(dòng)、覓食。因?yàn)橹参镄燥暳显谒w中蘊(yùn)藏豐富，品種每繁多，供采食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實(shí)是鯽魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚最能獲得各種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。硅藻和一些狀藻類也是鯽魚的食物，小蝦，蚯蚓，幼螺，昆蟲等...南極蝦粉、鯉香螺、通威飼料用紅蟲在水暖的地方試試魚餌要香、要活釣鯽魚誘餌要香，以“藥米”為上乘。其做法是取靈草50克、排草6o克、香松50克小茵30克、滑石30克、大黃10克（均為無(wú)毒中草藥），放人高粱白酒浸泡，一個(gè)月后就可使用，但泡的時(shí)間越久，效果越好。垂釣前夕，將藥酒倒人少許盛有大米的塑料瓶中，制成“藥米”，“藥米”下水之后，香味很濃，鯽魚特別喜歡吃，而卻久留不會(huì)游走，若釣行手中無(wú)“藥米”，也可用麥麩、酒浸碎米、玉米渣。菜籽兒餅。啤酒糟、食品屑兒等，攙人少量的食用香精或曲酒、糖，效果也不錯(cuò)。寒冬釣鯽魚的釣餌一般是活食唱主角。線蟲、蚯蚓效果最佳這兩種釣餌腥味濃、蛋白質(zhì)含量高、顏色紅艷，下水后又能蠕動(dòng)。生活習(xí)性 鯽魚是雜食性魚，但成魚主要以植物性食料為主。鯽魚的生活層次屬底層魚類。在一般的情況下，都在水下游動(dòng)、覓食、棲息。但氣溫、水溫較高時(shí)，也要到水的中下層、中上層游動(dòng)、覓食。因?yàn)橹参镄燥暳显谒w中蘊(yùn)藏豐富，品種每繁多，供采食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實(shí)是鯽魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚最能獲得各種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。硅藻和一些狀藻類也是鯽魚的食物，小蝦，蚯蚓，幼螺，昆蟲等它們也很愛吃。鯽魚采食時(shí)間，依季節(jié)不同而不同。春季為采食旺季，晝夜均在不斷地采食；夏季采食時(shí)間為早，晚和夜間；秋季全天采食；冬季則在中午前后采食。生活在江河流動(dòng)水里的鯽魚，喜歡群集而行。有時(shí)順?biāo)?，有時(shí)逆水，到水草豐茂的淺灘，河灣，溝汊，蘆葦叢中尋食，產(chǎn)卵；遇到水流緩慢或靜止不動(dòng)，具有豐富餌料的場(chǎng)所，它們就暫棲息下來(lái)。生活在湖泊和大型水庫(kù)中的鯽魚，也是擇食而居。尤其在較淺的水生植物叢生地，更是它們的集中地，即使到了冬季，它們貪戀草根，多數(shù)也不游到無(wú)草的深水處過(guò)冬。生活在小型河流和池塘中的鯽魚，它們是遇流即行，無(wú)流即止，擇食而居。冬季多潛入水底深處越冬。鯽魚喜歡合群。鯽魚幾乎常年合群，鯽魚合群又是大小近似的相聚，體形大小懸殊的則不聚集在一起。鯽魚怕強(qiáng)光。鯽魚喜歡陽(yáng)光和一定的日照.但怕強(qiáng)光，一年中除特定的一段時(shí)間和特殊的環(huán)境外，它都在水底游動(dòng)、覓食，很少到水面接受強(qiáng)光照射。