開一個白酒釀酒作坊怎么樣，在云南開一個酒廠怎么樣多少錢一斤

想在云南什么地方開酒廠？

20w左右，至少需要這么多

法律分析：自釀自賣白酒小作坊生產(chǎn)，一般情況沒有任何證件，屬于違法。符合國家政策的才能辦理小作坊備案證。法律依據(jù)：《中華人民共和國治安管理處罰法》第五十四條 有下列行為之一的，處10日以上15日以下拘留，并處500元以上1000元以下罰款；情節(jié)較輕的，處5日以下拘留或者500元以下罰款：（一）違反國家規(guī)定，未經(jīng)注冊登記，以社會團體名義進行活動，被取締后仍進行活動的；（二）被依法撤銷登記的社會團體，仍以社會團體名義進行活動的；（三）未經(jīng)許可，擅自經(jīng)營按照國家規(guī)定需要由公安機關(guān)許可的行業(yè)的。有前款第三項行為的，予以取締。取得公安機關(guān)許可的經(jīng)營者，違反國家有關(guān)管理規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的，公安機關(guān)可以吊銷許可證。

酒廠不好辦，有錢都拿不到生產(chǎn)許可證！

開什么都賺錢，關(guān)鍵看你怎么經(jīng)營和你的人脈了

回答 人工解答排隊中~平臺回 復(fù)時效為24小時內(nèi)！空閑會急時回復(fù) 的！請保持耐心等待哦~感謝理解 記得關(guān)注我回復(fù)的消息哦 回復(fù)時 段為：凌晨6：00-晚22：00內(nèi)。其 他時間切記不要發(fā)送問題咨詢影響咨 詢效率，由此帶來不變敬請諒解 您好，很高興為您解答：農(nóng)村小作坊釀酒可以掙錢，每百斤糧食能釀五十度白酒四十斤左右，售價十元，一百糧食所釀的酒能賣四百元，當(dāng)然不知你地的白酒售價是多少，如果低于十元每斤就不要去釀酒。還有銷量，沒有銷量也是白忙活。支出為糧食每斤平均1.7元，酒曲每百斤糧食發(fā)酵需15元，酒糟抵燃料費用，成品酒為散裝的，無需包裝費用，水電費，廠房租用費等等算下來，每四十斤酒支出為兩百元，不請工人，全程自己做。 提問 農(nóng)村開這個小作坊需要辦理哪些證件 回答 開辦釀酒作坊，需要辦理營業(yè)執(zhí)照和小作坊備案證明。 辦理營業(yè)執(zhí)照手續(xù)：1.申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書；2.申請人身份證明；3.經(jīng)營場所證明；4.國家工商行政管理總局規(guī)定提交的其他文件。 更多2條 

你說的上海唐三鏡釀酒設(shè)備嗎？ 里面的老師講課很負(fù)責(zé)的，一起去學(xué)習(xí)技術(shù)的好多，設(shè)備的使用壽命就不太清楚我同學(xué)他爸做了5年了現(xiàn)在還沒有出現(xiàn)什么情況

可能沒有注意到，從古到今，釀酒都屬于嚴(yán)管的行業(yè)，歷史上很長一段時間是官府的生意，現(xiàn)在雖然放開了，但證照辦理依然相當(dāng)麻煩。根據(jù)你的問題，有下面這幾個思路，你可以考慮一下：第一，以食品加工小作坊名義生產(chǎn)。由于白酒屬于限制類項目，規(guī)定是不發(fā)新證，只能用舊證換新證，也就說不批準(zhǔn)新的白酒企業(yè)。但是，很多地方對糧食釀造小作坊是放開的，對“以糧食釀造酒”可以發(fā)“食品生產(chǎn)加工小作坊許可證”。要注意的是，這種許可證下，只能通過散裝或簡易包裝后銷售，而像超市銷售的成品酒一樣的包裝叫預(yù)包裝，釀酒小作坊不能采用。這種情況下，實際上就是不允許跨區(qū)域銷售，甚至有些地方即使包裝不違規(guī)，也不允許進超市。要看一下當(dāng)?shù)氐墓芾項l例是如何表述的。釀酒小作坊的資金方面，反而不是重點。一般來估算，發(fā)酵池(缸）、蒸餾設(shè)備、儲存設(shè)備，以及一些必備的原料、流動資金等等，加起來10萬上下就可以開張，大體是每天生產(chǎn)幾百斤白酒的規(guī)模。你可以根據(jù)市場循序漸進，風(fēng)險倒也不大。如果銷售規(guī)模大了的話，小作坊無法承載，可以考慮下面的辦法。第二，委托正規(guī)酒廠定制生產(chǎn)。大家都聽過什么五糧春、瀏陽河，這些就實際上就是五糧液集團的定制生產(chǎn)酒。正規(guī)酒廠可以根據(jù)客戶的要求，包括檔次、類型、價格等等，單獨生產(chǎn)一個品牌的白酒，供客戶進行銷售，客戶與酒廠之間是委托生產(chǎn)的關(guān)系。酒廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)并保證質(zhì)量，客戶負(fù)責(zé)銷售并承市場風(fēng)險。這是快速切入市場，并且有利于做大的一種捷徑，不少人獲得了巨大的成功。第三，收購現(xiàn)有的酒廠。我國的白酒企業(yè)實際上是非常多的，過去基本上縣縣有酒廠。其中又有相當(dāng)一部分經(jīng)營不善，如果你有一定資本，去收購一家，不失為一種好的選擇。至于價格差異很大，有的酒廠負(fù)債大而凈資產(chǎn)很低，幾百萬就賣的也可以找到。這個殼還是有一定價值的。

辦不下來的，辦酒廠需要驗?zāi)愕馁Y格的，現(xiàn)在基本辦不下來，不過你需要證，可以找轉(zhuǎn)讓，一些不做白酒的，但是一點，你的質(zhì)量必須有保證，不過一般自家釀的很難保證質(zhì)量，這個質(zhì)量并非一般人口感好就行的，國家對白酒有專門標(biāo)準(zhǔn)

親，現(xiàn)在白酒屬于限制類食品，國家不允許再建白酒生產(chǎn)廠家，不再辦理白酒生產(chǎn)許可證！

如果釀的酒好喝，當(dāng)然就比較賺錢。當(dāng)然也比較辛苦。理營業(yè)執(zhí)照手續(xù)：（一）申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書；（二）申請人身份證明；（三）經(jīng)營場所證明；（四）國家工商行政管理總局規(guī)定提交的其他文件。辦理小作坊備案應(yīng)當(dāng)提交如下材料：（一）申請書；（二）申請人的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式；（三）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；（四）從事接觸直接入口食品工作的人員的健康證明；（五）生產(chǎn)經(jīng)營的主要食品類別或者業(yè)態(tài)。拓展資料：食品衛(wèi)生基本保障1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生，并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。2、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷（特別是手指被切破）以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者，一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作。3、食品從業(yè)人員應(yīng)講究個人衛(wèi)生。當(dāng)班時穿戴工作服帽，并保持潔凈；做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽；工作前及便后必須洗手消毒。預(yù)防毒性動植物食物中毒1、禁止食用河豚魚。2、嚴(yán)禁使用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯，未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等，未蒸煮干制的鮮黃花菜。預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒1、勿將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽食用。2、果瓜蔬菜加工食用前應(yīng)反復(fù)用水冼凈，可去皮食物盡量去皮。個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：（1） 員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。（2） 掌握必要的衛(wèi)生知識。（3） 身體、心理健康，須持《健康證》上崗。食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進行處罰。

1、白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應(yīng)該嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國家對食品的生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。2、開辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產(chǎn)許可，如果是企業(yè)的話，還需要獲得企業(yè)營業(yè)執(zhí)照才能夠進行食品生產(chǎn)，參考的依據(jù)有《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《白酒生產(chǎn)許可證審查細則》。企業(yè)的生產(chǎn)條件是否達標(biāo)需要獲得相應(yīng)檢驗單位的驗證，找當(dāng)?shù)氐尿炞C單位進行驗證并出具說明方可進行生產(chǎn)，費用為審查費2200元，公告費400元，由檢驗單位收取。3、以上內(nèi)容表明，如果想要在家里開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產(chǎn)許可證即可經(jīng)營，費用大概只需要幾百元。目前國家對于食品行業(yè)尤其是白酒行業(yè)的審查十分嚴(yán)格，屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)，因此，大家釀酒的時候一定要注意衛(wèi)生方面的問題，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，這樣的白酒才會讓消費者喝的放心。

我是來看評論的

回答 一、開家庭小酒坊前景分析在農(nóng)村開家庭酒坊，事實上也是一項很賺錢的項目。怎么說呢？一是在農(nóng)村人們對白酒有著很強的依賴性。除了辦喜事之外，很多農(nóng)戶每當(dāng)就餐前都喜購買點現(xiàn)釀現(xiàn)賣的散裝酒，或者干農(nóng)活時都喜歡喝點小酒，這樣對干活有勁。因此在農(nóng)村開家庭酒坊，完全不需要擔(dān)心酒坊面臨被淘汰的危機。相對來說，農(nóng)村小酒坊的經(jīng)營方式靈活，成本投入低，給投資者帶來的風(fēng)險與壓力甚少。在農(nóng)村開家庭酒坊雖然不能保證讓經(jīng)營者大富大貴，但是要比打工收入高出很多，可以說在農(nóng)村開家庭酒坊前景非常不錯的。?二、家庭小酒坊投資成本分析在農(nóng)村開家庭小酒坊，所需投入的成本都不高。主要成本就是一套釀酒設(shè)備而已，主要包括發(fā)酵桶，糧食，煤炭，酒精計，溫度計，存酒工具等。尤其是在房租水電以及裝修費用，這方面最大程度的節(jié)省了成本。如果你在城市開酒坊，不僅需要租金、還要裝修和其它費用，成本遠遠大過在農(nóng)村投入，所以投資方面跟農(nóng)村無法比的。在農(nóng)村投資酒坊，可以說投資10000元左右便可以開一家經(jīng)營完善的農(nóng)村酒坊遠轉(zhuǎn)了。?三、開家庭酒坊利潤收入分析家庭釀酒，一般我們釀的都是白酒。白酒分為很多種，常見那就是米酒、高梁酒了。白酒一直以來都是人們餐桌上必不可少的飲品，每個家庭每年都會消費不定量的白酒產(chǎn)品。家庭小型酒廠出品的一般都是散酒，選擇在農(nóng)村釀酒可以說很不錯，農(nóng)村人都喜歡散裝酒。目前市場上散酒的價格在15~20元/斤，在農(nóng)村跟這個價不相上下。如果客流量大，釀造工藝成熟，白酒口感不錯的話，一天賣個20斤是不成問題的。如果能與當(dāng)?shù)氐囊恍┬【其伜献鞯脑?，以低價給他們供貨，那么收益肯定也是相當(dāng)豐厚的。?現(xiàn)在，就假設(shè)每天賣20斤白酒，價格按最低價15元/斤算，那么日收入就為300元，一個月就是9000元，一年下來收入為9000元X12個月=108000元。向白酒小鋪年供貨10000斤，供貨價8元/斤，這部分收入就是8萬元，總計18.8萬元。除去各項開支的話，年利潤達到十幾萬元應(yīng)該是沒問題的

主要考慮，公司是以賣設(shè)備而賣設(shè)備，還是以技術(shù)支持，售后服務(wù)，而幫助打工人群創(chuàng)業(yè)致富?？梢匀W(xué)習(xí)，但不急于買設(shè)備，貨比三家你不吃虧。關(guān)于設(shè)備方面可以考慮以下幾點： 1，公司是否采用無壓力鍋爐設(shè)備，蒸酒速度快，節(jié)省50%以上燃料成本，我們公司100斤設(shè)備蒸酒2.5個小時就可以把酒真完，200斤設(shè)備蒸酒3.5個小時--4.5個小時蒸完，這些數(shù)據(jù)公司都是可以跟顧客簽訂保產(chǎn)合同的，保證客戶利益最大化。能不能把這些數(shù)據(jù)寫進合同2，公司設(shè)備是夾層式，蒸汽蒸酒，保證酒的質(zhì)量（不會糊鍋）3，公司設(shè)備的強大冷卻性能及密封性能，保證了出酒率，就單憑設(shè)備而言比其他牌設(shè)備出酒率高5%-10%.保證了酒的產(chǎn)量。有沒有合同給你保證。4,公司釀酒設(shè)備安裝簡單，學(xué)員都是自己按圖安裝，實際操作也是簡單輕松。很多同行業(yè)公司認(rèn)為自己最好的設(shè)備，在蒸餾時間還不如我公司第二代設(shè)備時間，不僅蒸餾時間長達數(shù)小時，而且耗費燃料成本，使你競爭優(yōu)勢下降。試問目前還有哪家公司能把燒火蒸酒時間給你保證，消耗多少燃料給你保證？只有我們傳成公司。

每一家釀酒公司是不一樣的，設(shè)備材質(zhì)，功能都不一樣，所以價格也有所不一樣?？丛O(shè)備主要是考慮以下幾點，只是我個人建議 1，設(shè)備無壓力鍋爐設(shè)備，蒸酒速度快，節(jié)省50%以上燃料成本，進而保證利益最大化。2，設(shè)備是夾層式，蒸汽蒸酒，保證酒的質(zhì)量（不會糊鍋）3，設(shè)備的強大冷卻性能及密封性能，保證了出酒率，就單憑設(shè)備而言比其他牌設(shè)備出酒率高5%-10%.保證了酒的產(chǎn)量。4,釀酒設(shè)備安裝簡單，學(xué)員都是自己按圖安裝，實際操作也是簡單輕松。 5，最主要釀酒技術(shù)怎么樣，售后服務(wù)怎么樣。傳成酒械小朱。

農(nóng)村釀的酒要出售需要辦理手續(xù)和證件：去食品藥品監(jiān)督局辦理相關(guān)手續(xù)后,再去工商局稅務(wù)局辦理營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。需要辦理的前置審批條件有：1、衛(wèi)生行政部門核發(fā)《衛(wèi)生許可證》、環(huán)保部門的環(huán)境影響報告書、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核發(fā)《生產(chǎn)許可證》等,最后由工商部門核發(fā)工商執(zhí)照。2、工商執(zhí)照費用根據(jù)您所辦作坊性質(zhì)屬于私營企業(yè)還是個體工商戶決定,其他許可費用可咨詢相關(guān)部門。3、政府對企業(yè)下崗人員、高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)等有相關(guān)優(yōu)惠政策,這需要針對您的具體情況而言.其它具體情況建議您到作坊所辦地點的工商局或工商所具體咨詢。融資看你擁有哪類資產(chǎn)，從大類來分主要就是抵押和擔(dān)保。抵押分為房產(chǎn)抵押、動產(chǎn)抵押等等，擔(dān)保有企業(yè)擔(dān)保、個人擔(dān)保等。一般銀行融資都是提供這些東西的。另外還有一些銀行給予的信用卡額度較高，刷卡消費也能起到融資的效果。

白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應(yīng)該嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國家對食品的生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。　　開辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產(chǎn)許可，如果是企業(yè)的話，還需要獲得企業(yè)營業(yè)執(zhí)照才能夠進行食品生產(chǎn)，參考的依據(jù)有《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《白酒生產(chǎn)許可證審查細則》。企業(yè)的生產(chǎn)條件是否達標(biāo)需要獲得相應(yīng)檢驗單位的驗證，找當(dāng)?shù)氐尿炞C單位進行驗證并出具說明方可進行生產(chǎn)，費用為審查費2200元，公告費400元，由檢驗單位收取?！　∫陨蟽?nèi)容表明，如果想要在家里開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產(chǎn)許可證即可經(jīng)營，費用大概只需要幾百元。目前國家對于食品行業(yè)尤其是白酒行業(yè)的審查十分嚴(yán)格，屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)，因此，大家釀酒的時候一定要注意衛(wèi)生方面的問題，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，這樣的白酒才會讓消費者喝的放心。