有關(guān)酒廠工作的感想心得體會，我是制曲工做茅臺工匠心得體會

專業(yè)實習(xí)是我系釀酒工程專業(yè)課程體系的主要組成部分，是學(xué)生在學(xué)習(xí)完白酒生產(chǎn)技術(shù)、釀造酒工藝學(xué)等核心專業(yè)課程后的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在貴州茅臺集團、茅臺酒股份有限公司有關(guān)單位的大力支持下，在我校相關(guān)工作的安排部署及我系的充分準備下，2020年6月29日，釀酒工程專業(yè)2017級6個班180名學(xué)生開始了為期2周的專業(yè)實習(xí)。專業(yè)實習(xí)旨在讓學(xué)生通過對白酒生產(chǎn)中制酒、制曲工藝的實際操作，進一步加深對白酒生產(chǎn)技術(shù)理論知識的理解，領(lǐng)悟理論與實踐相結(jié)合的科學(xué)內(nèi)涵，同時在企業(yè)教師指導(dǎo)下了解企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、廠區(qū)規(guī)劃、車間布局、生產(chǎn)調(diào)度等，建立管理經(jīng)營方面的感性認識。為學(xué)生后期的畢業(yè)實習(xí)、企業(yè)頂崗實習(xí)等環(huán)節(jié)打下良好基礎(chǔ)。至7月3日，同學(xué)們已進行了近一周的實習(xí)，下面為大家整理各班同學(xué)此次實習(xí)的感受及所思所獲。一班：大學(xué)時代是人生新的開始為了同一個夢想，我們把天涯變成咫尺，三十幾張笑臉相聚在茅臺學(xué)院釀酒工程系白酒方向這個充滿愛的巢穴。三年來，在輔導(dǎo)員的帶領(lǐng)下，學(xué)習(xí)上我們破釜沉舟，文藝上我們自信勇敢，生活中我們互幫互助。正是這樣的精神與信念，才使我們走過的路，異常精彩?！皩W(xué)以致用”，讓理論在實踐中彰顯光芒，正值大三，很幸運我們班可以來到茅臺酒廠進行生產(chǎn)實踐。團體是一個被大家所熟知的字眼，而團隊精神更是團體成員精誠合作的具體表現(xiàn)。沒有華美的詞藻，沒有天花亂墜的比喻，我們用行動來表達對第一次專業(yè)實習(xí)的珍惜與感恩。一個背包，一個水杯，載著我們滿腔的實習(xí)熱情。凌晨，天剛蒙蒙亮，茅臺便熱鬧了起來。我們也成了忙碌奔波的一員?！岸宋绮惹?，重陽下沙”，我班同學(xué)以小組形式在制曲車間進行制曲工藝實習(xí)。雖說看起來簡單，可真正做起來卻不容易，第一天上班的我們到了車間，可謂不知所措。但我們沒有被眼前的困難嚇倒，班上的“娘子軍”主動承擔起了掃地、收攏曲料等，男同學(xué)們則開始學(xué)習(xí)踩曲、運料等，這一干就是好幾個小時，中間除了喝水沒有休息，一天下來，大家的手已通紅，有的還起了泡。車間里的溫度可高達四十多度，衣服是濕透了幾個來回，但同學(xué)們用一絲不茍的神情認真對待，切實感受了實習(xí)的意義。

茅臺酒廠每天工作5小時，月薪過萬卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實喝酒在中國是非常常見的一件事情，在大大小小的餐桌上酒似乎是必不可少的一樣?xùn)|西，而且在中國一直有一句古話，那就是“無酒不成席”，有此可見酒在中國人心目中的分量。說道中國的酒，有一款酒是大家都非常自豪的，那就是茅臺。茅臺現(xiàn)在被大家稱為是國酒，而且在國外也有一定的名譽，面對如此熟悉的酒，想必大家都十分好奇在茅臺酒廠上班是一種怎么樣的體驗，但是事實上并非大家所了解的這樣。茅臺酒廠每天工作5小時，月薪過萬卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實茅臺相信大家對它多多少少都是有一定的了解的，畢竟在醬香型的白酒中占據(jù)一定的地位，所以就要不少人對茅臺制造過程感興趣，都想知道在茅臺酒廠上班究竟是一種什么樣的體驗，而且這么多年以來，茅臺的熱度都不曾降過，雖然售價比較貴，但依舊有不少的人愿意買單，所以每年的銷售量也都是不錯的。所以茅臺酒廠也需要多招一些人手，而且茅臺所給出的工資也是比較高的，年薪一般在13萬左右也就是月薪是過萬的，最關(guān)鍵的是每一天的工作時間也就是5個小時，面對這樣的薪資待遇肯定有很多人都非常羨慕，想前去上班，但事實上并非如此，即使在一些大城市有些人的工資不如這么高，但依舊是不愿去上班，這究竟是什么意思呢即便是酒廠但是對學(xué)歷還是有一定的要求的，但是擁有高學(xué)歷的都偏向于大城市工作，這樣一來的話求職的人就少了很多，而且茅臺的口碑一直都非常好，這與酒廠對酒品質(zhì)量的嚴格把控密切相關(guān)，而且茅臺酒在制作的時候過程比較辛苦，制作工藝復(fù)雜，生產(chǎn)的車間環(huán)境狀態(tài)也是很多人都無法接受的，里面的溫度也是偏高，就算每天只需5個小時的工作時間，但依舊有大部分人不喜歡在里面上班，所以大家也都覺得就算是工資低一點也不喜歡前去求職。在加上茅臺酒在生產(chǎn)的時候是需要嚴格保密的，就算是招聘來的新人也是要對其保密，而且在生產(chǎn)的車間里，制作工藝比較機密且復(fù)雜，要想得心應(yīng)手的話是需要長期的堅持和積累才能勝任的，在上崗之前還需要進行長時間的培訓(xùn)。茅臺的制作過程是很耗費力氣的，生產(chǎn)員需要將大量的糧食進行翻炒，還要時刻都保持狀態(tài)，不能停歇，一旦停下來的話就會影響糧食的品質(zhì)，這樣高強度高負荷的工作很多人都承受不來，自然就不會求職，即使是月薪過萬，依舊也招不到人。很多人覺得這樣的原因是十分現(xiàn)實的，現(xiàn)在的社會環(huán)境已經(jīng)和以前不一樣了，大家最工作環(huán)境的要求也越來越高，雖然茅臺廠開出的條件非常誘人，但是在經(jīng)過種種利弊權(quán)衡之后，依舊有不少的人不愿意從事這樣的一份工作，對此你有什么想說的嗎？如果是你，你會愿意嗎？

轉(zhuǎn)眼間?，20xx年已將過去，我?現(xiàn)在已是河套?酒業(yè)的正式員?工?；?首近一年來的工作，?我已逐漸融入?到這個大集體??之中。，現(xiàn)根?椐近一年來的?工作實踐、經(jīng)?驗和教?訓(xùn)，秉承實事求是的?原則，回顧這?段時間的工作?歷程:??一、懷揣感恩的心來工作? ?首先要感謝辦事處領(lǐng)?導(dǎo)對我個人工?作能力的信任?，在總廠分配?銷售?人員去往各大辦事處時?將我留在呼辦?繼續(xù)擔任業(yè)務(wù)?工作，并分配?到旗?縣部擔任駐武川業(yè)務(wù)員?，這使我對在?呼辦實習(xí)期間??的工作表現(xiàn)給予充?分的肯定，讓我在日后?的整個工作過?程中深感欣慰?、倍受鼓舞，?更讓?我充滿更多的工作熱情?和工作動力。?我將銘記這份?知遇之情，并?將融?入我的工作歷程之中，?我更會努力奮?斗以更好的業(yè)?務(wù)成績來回報?辦事?處領(lǐng)導(dǎo)的?信任。再次是感謝旗?縣部經(jīng)理在工?作上對我的教?導(dǎo)，以及在生?活上的照?顧。在工作上遇到?困難的時候，??經(jīng)理會主動與我進行良好恰?當?shù)臏贤ǎ?糾正我的工作思?路和工作想法?，以使我的業(yè)?務(wù)工作能更順?利的開展。二、不斷提高?的工作狀況和?工作心態(tài)?1、工作敬業(yè)表現(xiàn)?、素質(zhì)修養(yǎng)逐??漸提高第一次接觸什?么是愛崗敬業(yè)?，什么是要有?強烈的責任感?和事業(yè)心，?怎樣積極主動認?真的學(xué)習(xí)專業(yè)??知識，工作態(tài)度要端正，要?認真負責。?我作為旗縣部的?業(yè)務(wù)員，深深?地感到肩負的?重任，作為河?套酒業(yè)以及?呼市辦事處在武?川的窗口，自?己的一言一行?也同時代表了?公司的形?象。熱愛本職工作?，能夠正確認?真的對待每一?項工作，認真?遵守勞動?紀律，保證按時出?勤，堅守崗位?都是必須做到?的?!所以提高自身的素?質(zhì)就變的尤為重要?，必須高標準??、高規(guī)格的要求自己，加強?自己的業(yè)?務(wù)技能。?2?、銷售知識、工作能?力和業(yè)務(wù)水平?的鍛煉?我今年?4月份來到辦事處實?習(xí)，系分到餐?飲部擔任部門?基本業(yè)務(wù)工?作，協(xié)助部門經(jīng)?理做好一些瑣?碎工作。為了?更好的完成基?本工作，我?不斷向領(lǐng)導(dǎo)請教?、向同事學(xué)習(xí)?，并從中自己?摸索實踐，盡?量在短的時?間?內(nèi)理清部門工作，熟悉了業(yè)?務(wù)流程，明確?工作的程序、?方向，在具?體的工作中形成?了一個清晰的?工作思路。在?8?月份正式來辦事處工作?后，我本著超越?自我，追求完?美。這一高目?標，開拓創(chuàng)新?意識，積極?圓滿的完成領(lǐng)導(dǎo)?分配的各項工??作，并在余限的時間里，通?過武川客戶?引薦和部分政府?、各企事業(yè)單?位的領(lǐng)導(dǎo)、職?工接觸洽談，?為下一步工?作打好基礎(chǔ)。由?于心里對酒量?的抵觸，在招?待時總不能游?刃有余，隨?每次酒桌上都不?斷的學(xué)習(xí)酒中?的文化和學(xué)問?，并強制自己?練酒量，在?酒桌上向同事、?向經(jīng)理學(xué)習(xí)說?話辦事的方法?與技巧?!這也是我今后的?必修課，一定要?在這方面加強??鍛煉!?3、認真、按時、高?效率地完成辦?事處領(lǐng)導(dǎo)分配?的其它工作??為了辦事處工作更全面?更順利的進行?，以及部門之?間的工作協(xié)調(diào)?關(guān)?系，除了做好本職工作之?外，還積極配?合其他同事做?好工作。工作?中?自己時刻明白只存在上下?級關(guān)系，無論?是份內(nèi)、份外?工作都一視同?仁，?對領(lǐng)導(dǎo)安排的工作絲毫?不馬虎、怠慢?，在接受任務(wù)?時，一方面積?極了?解領(lǐng)導(dǎo)意圖及需要達到?的標準、要求?，力爭在要求?的期限內(nèi)提前?完成。另一方面也積極考慮?盡力將工作做?的更加完善。?并在開展工作?之前做?好個人工作計劃，有?主次的先后及?時的完成各項?工作，并達到?預(yù)期的?效果，保質(zhì)保量的完?成業(yè)務(wù)工作，?同時在工作中?學(xué)習(xí)各個方面??的知識，努力鍛煉自己，經(jīng)?過不懈的努力?，使工作水平?有了較長足的?進步。???三、自身能力的欠缺，日?后仍需努力?1、自身心態(tài)的?不成熟?性情很不夠穩(wěn)重。不管有點?什么小事情、?小狀況，都把?當時的反應(yīng)?都表現(xiàn)在臉上，?當工作比較順?利、達到個人?短時間內(nèi)的預(yù)?期目標的時?候，我的心態(tài)就?會有點跳，不?夠穩(wěn)重，有點?忘乎所以。也?許是剛畢業(yè)?自身閱歷的欠缺?，做起事情來?總是有點慌張?，不夠穩(wěn)，但?剛畢業(yè)絕對?不是理由，在日?后的工作中我?會努力克服自?己的弱點，讓?自己更適合?干這份工作?!?心態(tài)的耐性還不夠。作?為旗縣業(yè)務(wù)員?相對而言比較?孤單，環(huán)境、?工?作流程都顯?的有點單調(diào)和循規(guī)蹈矩，有?些時候就座不?住了，總想回?呼?市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，整個人也顯得有?點頹廢，不夠?精神，然而經(jīng)?過一段時間的?磨?練和調(diào)整，我現(xiàn)完全可以?應(yīng)對現(xiàn)有的工?作任務(wù)和工作?環(huán)境。將自己?的?年少輕狂拋掉，平淡的對?待事情的發(fā)展?，將眼光放得?更長遠一些，?將?目標定得更高一些，這樣?才能在工作中?給自己帶來更?大的挑戰(zhàn)，才?能?在工作中給自己到來更大?的工作刺激，?只有這樣才能?在工作中給自?己?帶來更大的工作興趣。??2?、工作能力的欠缺?把握客戶心態(tài)不?夠準確。對已?經(jīng)合作一段時?間的經(jīng)銷商和?客戶，我?往往?會輕信他們。從經(jīng)銷商和客?戶反饋得到的?市場信息，大?多數(shù)情況?下我是聽之信之，??極少持懷疑態(tài)度，沒有作進?一步的分析和?判斷。這?樣做的后果會由于?信息的不準確?導(dǎo)致辦事處針?對市場的判斷?可能出?現(xiàn)偏差，在操作中可?能導(dǎo)致工作失?誤。?在工作中我很少?動腦筋思考問?題，即使思考??了也不夠細致，思維方?式比較單一。很多?時候我都是按?規(guī)定程序做事?，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的?交待辦事，?極少動腦琢磨客?戶，琢磨市場?，琢磨導(dǎo)致問?題發(fā)生的根本?原因。思維?方式因為沒有經(jīng)?常對事情周密?、細致的思考?和全面的分析?，從而做起?事來習(xí)慣性變得?變的單一。作?為業(yè)務(wù)員，必?須考慮很多東?西，以清晰?的思路，思考事??情的每一個細節(jié)，才能正確?判斷客戶的真?實情況。??四、接下來一年駐?武川工作計劃 ?1、切實落實崗?位職責，認真?履行本職工作?。盡心盡力完??成區(qū)域銷售任務(wù)并及時催回?貨款，負責嚴?格執(zhí)行產(chǎn)品的?出庫手續(xù)，積?極廣泛收?集市場信息并及時?整理上報領(lǐng)導(dǎo)?，嚴格遵守廠?規(guī)廠紀及各項?規(guī)章制度。?2、努力做好現(xiàn)?有工作的同時?，盡快計劃在??武川尋找有實力、有關(guān)?系背景的代理商，?主要做高端的?河王、五星等?酒水銷售，以?擴大銷售?渠道提高業(yè)務(wù)銷售?成績。??3、在今后的工作?中，要抓住各?種不同的客戶?爭取更充分、?更準確?的分析、處理好各項?業(yè)務(wù)工作，并?加強同客戶的?交流和溝通，?了解他?們的業(yè)務(wù)需求，能夠?恰當?shù)牡靥幚?好業(yè)務(wù)關(guān)系，?來羸得更多更?好的客?戶。4、自己在搞好?業(yè)務(wù)的同時計?劃認真學(xué)習(xí)業(yè)?務(wù)知識、技能?及通過銷?售實戰(zhàn)來完善自己?的理論知識，?力求不斷提高??自己的綜合素質(zhì)，并且?在工作上要具有較?高的敬業(yè)精神?和高度的主人?翁責任感，并?積極完成?領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工?作。?綜上所述，盡管有?了一定的進步?，但在很多方?面還存在著不?足。比?如有創(chuàng)造性的工作思?路還不是很多?，個別工作做?的還不夠完善?，業(yè)務(wù)?類客戶資料太少，這?些都有待于在?今后的工作中?加以改進。我?相信通?過這近一年的工作實?踐，從中吸取?的經(jīng)驗和教訓(xùn)?，經(jīng)過反思反?省之后?能讓我在各方面有一?個新的進步和??提高，從而把工作做到更好?更細更?完善。 ?