川酒產(chǎn)量多、名頭大已經(jīng)是家喻戶曉之事，今天小編就帶大家一起來了解四川的白酒，四川主要有哪些品牌的白酒，以及四川白酒的市場現(xiàn)狀。
四川主要有哪些白酒品牌？
五糧液為大曲濃香型白酒，起源于宋代，產(chǎn)于四川省宜賓市，采用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚。
2010年中國酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦“華樽杯”中國酒類品牌價(jià)值評(píng)議，其品牌價(jià)值名列第二，僅次于茅臺(tái)。
劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。劍南春屬于濃香型，口感芳香濃郁，醇和回甜。
劍南春一直占據(jù)著中國酒界的頭三把交椅，在中國酒界具有舉足輕重的地位。
瀘州老窖產(chǎn)于四川省瀘州市，是中國最古老的四大名酒之一，發(fā)源于古江陽，擁有兩千多年歷史，有“中國第一窖”、“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”等美譽(yù)。
瀘州老窖采用傳統(tǒng)釀造技藝，體現(xiàn)了中華民族的獨(dú)創(chuàng)精神，在四川乃至全國有著突出的價(jià)值。
沱牌產(chǎn)地坐落在唐代詩人陳子昂的故鄉(xiāng)四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn)，其歷史始于唐而盛于今！口感“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長”。
憑借“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”的廣告語，沱牌酒在強(qiáng)手如林的白酒市場中脫穎而出，一時(shí)遍銷大江南北，躋身全國名酒行列，成為川酒“六朵金花“之一。
郎酒產(chǎn)于四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)，是一個(gè)擁有百年歷史的中國白酒知名品牌。其酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽。
2010年，郎酒的品牌價(jià)值名列《中國500最具價(jià)值品牌》第51位，再度蟬聯(lián)中國白酒行業(yè)品牌價(jià)值第三名。
全興大曲產(chǎn)于四川省成都市。全興燒坊始建于清代乾隆五十一年，已有二百多年的歷史，酒質(zhì)呈無色透明，口感綿甜甘洌，落口凈爽，系濃香型大曲酒。
全興大曲與瀘州老窖、五糧液、劍南春、郎酒、沱牌一起被譽(yù)為四川白酒“六朵金花”。
水井坊產(chǎn)于成都市老東門大橋一座元、明、清三代川酒老燒坊。在成都漫長的酒業(yè)歷史中，形成了獨(dú)特的釀酒工藝和淡雅的白酒風(fēng)味，受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。
水井坊酒廠被考古界、史學(xué)界、白酒界專家認(rèn)定為“中國最古老的酒坊”、“中國濃香型白酒的一部無字史書”、“中國白酒行業(yè)的‘秦始皇兵馬俑’”、“中國白酒第一坊”。
豐谷酒產(chǎn)于四川省綿陽市，古稱綿州。從東漢富樂燒坊到豐谷天佑燒坊，直至今天的綿陽豐谷酒，歷經(jīng)千載傳承，依舊遵循著“古法釀造，始終如一”的古訓(xùn)?？诟袧庥舳愊?。
豐谷酒業(yè)作為中國白酒業(yè)的一匹黑馬，成為川酒新秀的典型代表，受到全國消費(fèi)者的青睞。
仙潭
仙潭酒產(chǎn)于四川省瀘州市古藺縣，傳說曾被明朝開國皇帝朱元璋封為“貢酒”，口感“窖香濃郁、醇甜凈爽、幽雅細(xì)膩、回味悠長”。
1993年，四川仙潭集團(tuán)旗下“潭”牌潭酒和“仙潭”大曲雙雙榮獲國際博覽會(huì)“國際特別金獎(jiǎng)”，并授予“世界名酒”稱號(hào)。
小角樓
小角樓起源于明末清初，2013年被成都遠(yuǎn)鴻集團(tuán)收購改名為四川遠(yuǎn)鴻小角樓酒業(yè)有限公司，在川東地區(qū)廣受歡迎。
小角樓連續(xù)兩年榮獲“中國白酒工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”，2006年榮獲“中國馳名商標(biāo)”。
四川白酒的銷量現(xiàn)狀怎么樣？
國家統(tǒng)計(jì)局近日發(fā)布2016年我國白酒行業(yè)數(shù)據(jù)，2016年1-12月，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1358.36萬千升，同比增長3.23%。其中，四川省位居我國白酒產(chǎn)量第一位，遙遙領(lǐng)先第二名河南省近300萬千升，年產(chǎn)量達(dá)到402.67萬千升，增長8.65%。占全國釀酒產(chǎn)量近30%，實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入2119億元，占全國酒類業(yè)務(wù)收入近35%，川酒已經(jīng)成為四川省呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者一張飄香的名片。
在中國白酒界有一句俗語叫：東不入皖，西不入川。全國八大名酒四川便占據(jù)六個(gè)席位，集中了五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、全興、沱牌等被譽(yù)為“六朵金花”的國內(nèi)知名品牌，形成了以此為核心的龐大生產(chǎn)基地，并由此蘊(yùn)育了大量新興品牌，如小角樓、江口醇等。作為白酒“重鎮(zhèn)”的同時(shí)，四川也是中國白酒原酒供應(yīng)基地，其原酒產(chǎn)量占據(jù)了國內(nèi)白酒原酒產(chǎn)量的半壁江山，并由此帶動(dòng)了酒業(yè)上游相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。
四川白酒主要有哪些問題？
1.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與資源配置的集中度低
常年以來，四川白酒的產(chǎn)業(yè)鏈較長，從“六朵金花”企業(yè)到省內(nèi)二、三線企業(yè)，再到大量分布的小型企業(yè)和原酒企業(yè)，這種龐大而分散的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致川酒資源配置較為分散，過度競爭相互殺價(jià)，甚至出現(xiàn)原酒企業(yè)輸出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，外省酒企用川酒提供的“子彈”打回四川名酒企業(yè)的情況。
在之前一段時(shí)期內(nèi)，特別是白酒行業(yè)的黃金十年中，這種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為川酒發(fā)展帶來了巨大的推動(dòng)，使產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速壯大。而隨著行業(yè)深度調(diào)整期的持續(xù)影響，白酒市場呈現(xiàn)出“強(qiáng)分化”趨勢，名酒企業(yè)市場優(yōu)勢地位進(jìn)一步放大，資源集中度低的情況，便直接轉(zhuǎn)化為企業(yè)競爭力不足，制約了川酒的發(fā)展。
2.市場品類不均
四川白酒的崛起，得益于高端白酒的“量價(jià)齊升”，受到良好市場的鼓勵(lì)，知名白酒企業(yè)紛紛推出高端白酒，它們成就了川酒的高利潤和高營收，甚至塑造了川酒高端的品牌形象，但由于高中低端品類不均，占據(jù)消費(fèi)基礎(chǔ)最廣的中低端白酒被大量忽視。
3.過度依賴
四川是濃香型白酒的龍頭，在全國中處于遙遙領(lǐng)先的地位，但它的弱點(diǎn)同樣是濃香型白酒比例過大。
白酒文化，在四川源遠(yuǎn)流長，國內(nèi)白酒市場中，川酒龍頭企業(yè)五糧液、瀘州老窖、水井坊在全國都享譽(yù)盛名。四川白酒也不能安于現(xiàn)狀，需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，迎合市場需要。
