原標題：一場“最特別的封壇儀式”！會稽山為黃酒文化傳播解鎖了“新姿勢”？
稽山鑒水孕育紹酒千載文明，匠心獨運釀出醉美會稽。秉持“傳承經典，匠心筑夢，黃酒振興、文化自信”宗旨，5月9日，“感恩有你，為愛封壇”第五屆會稽山封壇節(jié)在紹興會稽山黃酒博物館隆重啟幕。
據了解，因為受疫情防控影響，第五屆會稽山封壇節(jié)采用“云封壇”形式，僅邀請了部分有代表性的嘉賓進行現場互動，共同見證榮耀時刻。邀請嘉賓中，有文化大咖、養(yǎng)生專家、商界精英、網紅達人、媒體記者，及懂酒、愛酒、藏酒人士，還有會稽山公司的釀酒大師、釀酒傳人、釀酒工匠代表，大家齊浴鑒湖河畔，心沐黃酒文化，品味歲月之醉，把盞傳世佳釀，共同見證了百年老號乃至紹興黃酒的年度盛事。 對此，會稽山方面表示，今年雖不似往年現場嘉賓云集，但“大典規(guī)格不降、影響力不降”，企業(yè)仍以隆重、莊嚴的紹興黃酒傳統的封壇儀式為基礎，全程以電視直播+線上直播方式，為大家呈現一場最為特別的庚子年云封壇場景，廣大朋友和消費者可“云上”齊聚，觀看了解百年會稽山“封壇”這一傳統文化，通過文化傳播，把百年會稽山品牌推向了一個新的高度。
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延續(xù)經典文化自信
活動伊始，公司董事長虞偉強致辭，宣布“感恩有你，為愛封壇”第五屆會稽山封壇節(jié)開幕。
虞偉強表示，封壇既是一輪完美的收官，更是孕育一個新生命的開始。這是一種文化的傳承，也是一種歷史的傳承，更是一種情感的傳承。自2016年起，會稽山公司在業(yè)內首創(chuàng)紹興黃酒封壇節(jié)以來，至今已是第五屆。每一屆封壇節(jié)，都是天地、人文、情懷的交合，飽含著不一樣的期許和情感，從而讓更多的消費者，愛上會稽山，愛上黃酒文化！
作為中國黃酒領軍品牌，會稽山一年一度的封壇大典，不但蘊含著百年老號堅守傳統技藝、不忘初心的匠人精神，祈福著實現會稽山復興夢的不懈追求，也凝聚著對國粹黃酒文化的傳承與創(chuàng)新，更是喚醒了大家對中華民族幾千年的黃酒文化的認同感、自信感和自豪感，承載和傳遞著新時代會稽山人對黃酒文化傳播和品牌戰(zhàn)略的全新思考。
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祭祀先賢敬畏天地
音樂聲聲，激蕩人心；錦旗飄飄，催人奮進！上午9：00，百年會稽山延續(xù)千年的祭祖祈福大典正式拉開帷幕。身著唐裝的司儀、主祭肅立臺前，吸引上眾多名媒體記者、網紅達人拍照圍觀。
自古以來，會稽山一直有祭祀先賢的傳統。一方面，是為了傳遞釀酒人對大自然的敬畏之情和對先輩的感恩之情。另一方面，釀酒傳人代表遵從祖先意志，不斷進取的傳承精神，既是釀酒人情感抒發(fā)和表達的載體，也是釀酒人提醒自己不忘初心，傳承創(chuàng)新的載體。
祭祀是敬畏天地、敬畏自然的表達，釀酒的工藝和釀酒的原料都是自然的饋贈，是一種自然文化的遺存。伴著莊嚴的古樂聲，在公司董事長虞偉強，副董事長、總經理傅祖康的帶領下，會稽山旗下的釀酒大師、釀酒傳人、釀酒工匠代表，以傳統禮儀祭拜先祖，感恩祈福。簡樸但莊重有序的儀式表達了釀酒人不忘初心、傳承技藝的虔誠之心，激蕩著每一個釀酒人的內心：讓釀酒技藝，代代傳承，讓工匠之魂，心中永駐。
整個祭祀大典莊重肅穆，無論是鏗鏘的誓詞，肅穆的祭拜儀式，還是華麗的古典樂舞，都透露著古樸、莊嚴之感，無不讓人心潮澎湃，仿佛置身于歷史長河之間，與酒一起走過漫長的歲月！
這，不僅是紹興黃酒行業(yè)的年度盛事，更是一場對傳統黃酒文化表達至高敬意的盛典，見證了百年會稽千年酒脈、星火傳承的匠心信仰，藏滿了會稽人對天地的敬畏、對自然的感恩、對先祖的追思以及對文化的尊重，為嘉賓、媒體和廣大消費者帶來一場賞心悅目、別具一格的視覺盛宴！
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封壇許愿歲月留香
自古以來，中華民族一直有著春華秋實的習俗。封壇，既是紹興黃酒冬釀的完美“收官”，也是一個新生命孕育的開始！作為中華民族最古老、最地道的傳統習俗，封壇已成為一種品味和文化，隨著漫長的歷史演化而日臻完美，那封存在陶壇里的已不單單是酒，還有四季的冷暖，以及那些繁雜而豐富的生命。
近年來，隨著人們生活水平的提高，消費者對酒不再只關心基本功能的滿足，更希望獲得與眾不同的感受，封壇酒已成為未來團購的一種新形式，也是未來的大勢所趨。為父母、為親情、為愛情、為友情等人生愛戀情感鄭重的封下一壇陳年佳釀，見證歲月深情，留存銘心記憶，觸動心底大愛，隨日月陳化，隨時間醞釀，讓愛“發(fā)酵”得更加濃烈，更加溫暖，更加真切，更加美好！
活動現場，會稽山公司董事長虞偉強與副董事長、總經理傅祖康一起，以百年老號基業(yè)長青為主題，封存了一壇意義特殊的美酒，這壇酒不僅傾注了釀酒人的初心和匠心，而且把美酒把對未來的美好祝愿都封存起來，讓初心和匠心在時間中“發(fā)酵”！
業(yè)內看來，2020年，注定不平凡，共經風雨的人們，更懂健康與情誼的可貴。會稽山通過“封壇節(jié)”活動，寄托一份美好祝愿，珍藏一份珍貴情誼的同時，讓消費者充分地參與、融入到博大精深的黃酒文化中，讓更多人認識黃酒，愛上黃酒，助力黃酒走向千家萬戶，走向世界！
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云探會稽撥云見日
一杯好酒，不僅僅是味覺上的滿足，更是一種品位的象征，一次心靈的陶醉，從看、聞、品、賞四個方面……在疫情陰霾籠罩下，云探秘和場景營銷成為被行業(yè)熱議的話題。
你知道紹興酒文化起源于何時，紹興黃酒的一些歷史典故、紹興酒工藝如何傳承與發(fā)展的嗎，你知道歷史名人王曦之、陸游、魯訊與黃酒的故事嗎，你知道國家領導人周恩來、鄧小平與紹興酒的不解情緣嗎，你知道那些世世代代傳承的紹興黃酒酒俗酒禮嗎，你知道會稽山老酒是如何儲藏的……
在會稽山公司總經理傅祖康的帶領下，網紅達人和媒體記者一起探秘醉美會稽山，掀起一場“云探秘百年老號之旅”熱潮，一時間吸引了眾多粉絲的圍觀，一舉引發(fā)行業(yè)關注，多家媒體聚焦報道，大家跟隨著網紅達人的直播鏡頭，隔著屏幕感受紹興黃酒底蘊濃厚的酒俗、酒禮、酒工藝等酒文化經典，讓人領略到百年會稽文化的厚重、精深的匠心積淀！
在小編看來，隨著行業(yè)競爭格局逐漸向存量市場演變，可以看到，近年來，會稽山公司也逐漸重視對消費個性化場景的打造，通過定制消費場景、按照消費者不同需求進行消費場景細分，從更多場景和娛樂輕松的調動上拉動市場增長，使品牌不僅接地氣，且距離消費者也更近一步！
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把酒論道創(chuàng)新求變
黃酒是什么，黃酒給誰喝，黃酒怎么喝。后疫情期，面對行業(yè)政策、產業(yè)形勢、健康市場的新變化，黃酒如何充分用好互聯網、健康大數據等工具，精準掌握健康市場新方向、健康需求新特點、健康消費新方式，積極擁抱年輕一代消費人群？
著名評論員俞柏鴻、錢江都市頻道著名主持人范大姐、國家級黃酒評委、會稽山公司總經理傅祖康等行業(yè)大咖、學者專家圍坐在一起，圍繞“后疫情期黃酒封壇文化新營銷”話題，展開了深入探討與圓桌對話，現場智慧碰撞交流，氣氛熱烈，為中國黃酒高質量發(fā)展擦出了新火花。
疫情發(fā)生以來，會稽山封壇大典能否如期舉行，成為行業(yè)關注的話題。今日，會稽山通過一場沒有觀禮嘉賓的“最特別封壇”儀式給出了最佳的回答！業(yè)內認為，會稽山鼠年封壇大典的圓滿禮成，體現出百年老號在困難環(huán)境中，一手抓疫情防控，一手抓創(chuàng)新求變，不斷弘揚工匠精神和匠心文化，全力以赴為完成全年各項既定目標任務的奮進決心，也演繹出釀酒人不懼風雨，不畏險阻，只爭朝夕，不負韶華的初心傳承！
據悉，在儀式結束后，會稽山公司將繼續(xù)在線上開展了“云封壇”活動,，并始終堅持初心、良心、匠心，專注釀造高品質黃酒典范，為百年老號的高質量跨越發(fā)展、為中國黃酒的振興貢獻一份力量！
文章來源：酒說訂閱號
