隨著我們知識(shí)的一個(gè)積累，我們閱歷的一個(gè)豐富呢，我們大家都知道世界呢是一個(gè)圓的，而且世界上呢有許許多多的國家，而大致都分為東方國家和西方國家，那么西方國家和東方國家的一個(gè)文明程度，還有大家的一個(gè)作息方式都是不一樣的，那么今天就有小編來為大家說一說西方國家，那大家一說起西方國家呢，會(huì)想到什么呢？會(huì)想到西方的一些個(gè)神話故事，還是會(huì)想到西方的一個(gè)高新科技呢，其實(shí)在小編眼里呢，小編最想想到的是一個(gè)西方的紅酒文化，因?yàn)樾【幷娴膶?duì)紅酒文化情有獨(dú)鐘，非常喜歡紅酒的一些個(gè)方方面面，那么大家知道嗎，在西方有一個(gè)傳教山山莊它里面滴有著非常多的紅酒，而且每一款都是非常的出色的那今天呢就有小編來為大家分享。傳教山山莊珍藏的美樂紅葡萄酒，希望大家通過小編的分享，可以明白傳教刪他的一個(gè)歷史地位，還有他的一個(gè)文化淵源最重要的，大家也要明白他的一個(gè)地理位置對(duì)大家以后去。那里旅游或者說是去那里購買一些紅酒都是有一些非常好的地方，那么接下來的時(shí)間呢，大家也要去認(rèn)真的看看文章，同時(shí)明白紅酒的一個(gè)講究有一些什么。
傳教山酒莊珍藏美樂紅葡萄酒
傳教山酒莊（MissionHillWinery）位于加拿大不列顛哥倫比亞?。˙ritishColumbia）的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)——?dú)W肯那根谷（OkanaganValley），是一座家庭式經(jīng)營的精品酒莊。
傳教山酒莊由安東尼·馮·曼德爾（AnthonyvonMandl）在1981年建立。安東尼出生于溫哥華(Vancouver)，9歲時(shí)隨父母回到歐洲。高中畢業(yè)后，他返回加拿大，在不列顛哥倫比亞大學(xué)（TheUniversityofBritishColumbia）主修經(jīng)濟(jì)學(xué)。在修讀經(jīng)濟(jì)學(xué)課程的過程中，安東尼逐漸發(fā)現(xiàn)自己真正感興趣的是葡萄酒，因此，畢業(yè)后，他選擇成為一名葡萄酒商人。多年以來，安東尼一直從事與葡萄酒相關(guān)的職業(yè)，并在家人的支持下建立了自己的酒莊——傳教山酒莊。
傳教山酒莊目前主要有五大葡萄園，分別是傳教山道路葡萄園（MissionHillRoadVineyard）、湖岸葡萄園（LakeshoreVineyard）、納拉馬塔牧場葡萄園（NaramataRanchVineyard）、黑色圣人臺(tái)葡萄園（BlackSageBenchVineyard）和奧索尤斯葡萄園（OsoyoosVineyard）。這些分布在歐肯那根谷不同地區(qū)的葡萄園共同為酒莊提供優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。傳教山道路葡萄園坐落于布切利山脈（BoucherieRidge）和歐肯那根湖（OkanaganLake）之間，海拔約400-500米，氣候涼爽，主要種植雷司令（Riesling）和黑皮諾（PinotNoir）；湖岸葡萄園位于歐肯那根湖畔的基洛納(Kelowna)，土壤為粉質(zhì)粘土和壤土，具有極強(qiáng)的蓄水能力，種植了黑皮諾、白皮諾（PinotBlanc）、灰皮諾（PinotGris）和雷司令等知名葡萄品種；納拉馬塔牧場葡萄園位于歐肯那根谷的中心地帶，由于受到歐肯那根湖的氣候調(diào)節(jié)作用，葡萄生長期相對(duì)較長，種植的葡萄品種主要有霞多麗（Chardonnay）、白皮諾、梅洛（Merlot）和威代爾（Vidal）等；黑色圣人臺(tái)葡萄園是酒莊所有葡萄園中種植葡萄種類最多的，園區(qū)共分為4小塊，有著4種不同的微氣候環(huán)境和多種類型的土壤，種植了包括梅洛、赤霞珠（CabernetSauvignon）、品麗珠（CabernetFranc）和西拉（Syrah）在內(nèi)的多個(gè)葡萄品種；奧索尤斯葡萄園靠近奧索尤斯湖（OsoyoosLake），海拔在320-460米之間，園區(qū)每年有長達(dá)200多天的無霜期，能出產(chǎn)高品質(zhì)的長相思（SauvignonBlanc）、霞多麗和品麗珠等葡萄。
傳教山酒莊致力于釀造具有地區(qū)特色的葡萄酒。酒莊釀酒師約翰?賽慕斯（JohnSimes）和葡萄園負(fù)責(zé)人詹姆斯?霍珀（JamesHopper）緊密合作，嚴(yán)格掌控葡萄的采摘和運(yùn)送時(shí)間，以確保每一顆釀酒葡萄運(yùn)到釀酒廠時(shí)都處于最佳的成熟狀態(tài)。此外，傳教山酒莊極為倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展，酒莊釀酒所用的水和橡木桶均通過紫外線和臭氧殺菌，從而盡量避免使用氯氣。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（MichelRolland）擔(dān)任釀酒顧問。
目前，傳教山酒莊共推出了6個(gè)系列的多款葡萄酒，分別是傳承收藏系列（LegacyCollection）、風(fēng)土收藏系列（TerroirCollection）、馬丁小道系列（Martin'sLane）、珍藏系列（Reserve）、根源系列（Rootstock）和五園系列（FiveVineyards）。
喝紅酒要講究什么
1、喝紅酒的杯子，要選用高腳杯。因?yàn)槲覀兪终频臏囟?，握在杯子上，?huì)通過杯子將手掌的熱度傳遞給紅酒，使得紅酒喪失了其本身的營養(yǎng)成分和功效。而高腳杯，解決了這個(gè)問題，是紅酒專用的杯子。有的家庭用口杯來盛放紅酒，建議改一改哦。
2、喝紅酒之前，提前一刻鐘，用紅酒專用的開瓶器，注意用正確的方法把紅酒的酒瓶蓋打開，先暫時(shí)放置在那里，靜待空氣中的氧氣去氧化紅酒，讓紅酒中的成分發(fā)揮出來。
3、倒入紅酒，和別的酒有很大區(qū)別。紅酒杯比較大，而倒入時(shí)候，一般是倒入三分之一左右。就算倒猛了，不要超過一般。紅酒的雅興和雅致，有其自身的喝法，也就是所謂的酒文化。
4、待倒置紅酒杯中后，也不要馬上就喝。用手指拿住紅酒高腳杯的高腳部分，畫圓圈那樣，輕輕搖晃紅酒杯，讓里面的酒繞著杯子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，目的是讓紅酒更充分的氧化。
5、隨著輕輕搖晃紅酒杯，紅酒濃郁的酒香味漸漸暈開，散開在空氣里。在喝之前，先低頭聞一聞酒杯，深吸一口，體會(huì)一下純純的紅酒，然后，向主家稱贊這紅酒香醇。
6、紅酒的度數(shù)不高，但是后勁比較足。不要覺得度數(shù)不高，就碰杯喝一大口。應(yīng)該抿一小口，含在口中，讓紅酒在口中與舌頭和口腔接觸，讓舌頭上的味蕾充分感受一下紅酒的味道，再小口咽下去。
由此可見，傳教山酒莊的卻是西方非常有名的一個(gè)酒莊，他那里出品的一些個(gè)葡萄酒呢，都是世界上非常頂級(jí)的葡萄酒，而且那里的一個(gè)人文氣息呢，也是非常的好的，可以感染到許許多多的人，那么同時(shí)呢，小編也要跟大家說，紅酒的一個(gè)講究的也是非常多的，希望大家在喝的時(shí)候呢，一定要注意這些細(xì)節(jié)，這樣大家才可以品味到紅酒的一個(gè)真正口感，那接下來的時(shí)間呢小編還要讓大家好好的去反思一下，從中的一些個(gè)收獲，對(duì)大家以后呢也是一種幫助，那今天呢，分享就到這里了，希望大家喜歡。
