1. 羅拉酒莊干紅葡萄酒
1 Chateau Ste. Michell 哥倫比亞山谷美樂葡萄酒 Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle是華盛頓州著名的圣米歇爾葡萄酒公司的下屬酒莊。毫無疑問,它也是華盛頓州最大的生產(chǎn)者,年產(chǎn)量超過一百萬箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒險(xiǎn)精神的酒莊之一,他們和歐洲的葡萄酒豪門如托斯卡納的皮耶羅?安蒂諾里(Piero Antinori)和德國的厄恩斯?盧森(Ernst Loosen)聯(lián)手在日漸興旺的華盛頓Red Mountain產(chǎn)區(qū)和Horse Heaven Hill產(chǎn)區(qū)成立酒廠。這款酒有令人愉悅的煙熏味和豐富的黑櫻桃味道,也因此為自己賺足了人氣。
2 Blackstone Winery 加利福尼亞美樂葡萄酒 California Merlot Blackstone酒園從1990年開始釀酒,其葡萄園的地理位置優(yōu)越,具有豐饒的土質(zhì),這里的美樂葡萄酒堪稱全加州口感最飽滿、最易飲的酒款之一。最近,酒園已開始釀造各種葡萄酒,包括美味的雷司令葡萄酒等。但精華部分還是出自天才釀酒師丹尼斯?希爾(Dennis Hill)之手的有淡淡煙熏和李子味道的美樂葡萄酒。酒園的地下酒窖里還珍藏著很多種市面上很難買到的珍釀,作為加州的知名品牌,你可以在世界主要的機(jī)場免稅店中發(fā)現(xiàn)它的身影。
3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel Bogle家族自18世紀(jì)中期就在加州的克拉克斯伯格地區(qū)(Clarksburg)進(jìn)行農(nóng)耕,直到1968年才開始種葡萄,10年后,瓦倫?伯格(Warren Bogle)和他的兒子克里斯(Chris)建立了葡萄園并以家族的名字命名?,F(xiàn)在,家族的生意由克里斯的遺孀巴蒂?伯格(Patty Bogle)經(jīng)營著,葡萄園的面積已達(dá)1,200畝,有些用于做果醬。
4 Clos du Bois 索諾瑪黑品樂葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir 林場酒園釀出的酒一直是值得信賴的。幾年前,成名于圣米歇爾古堡的釀酒師艾里克?奧爾森(Eric Olsen)來到林場酒園,并逐漸將葡萄酒的品質(zhì)上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒從1978年開始就深受大家的喜愛,最后一個(gè)年份(2003)也是索諾瑪產(chǎn)區(qū)為數(shù)不多的物美價(jià)廉的黑品樂葡萄酒。
5 Geyser Peak 加利福尼亞長相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc 這家坐落在索諾瑪產(chǎn)區(qū)的酒園釀制的長相思葡萄酒非常鮮活,有一種未經(jīng)橡木桶陳化的葡萄酒所特有的清爽,甚至能讓喜歡霞多麗的酒迷迷戀上它。釀酒師米克?施洛(Mick Schroeter)為了創(chuàng)造出這種清脆的生命力,會(huì)提前小心采摘一些青澀葡萄作為原料,然后再與成熟的葡萄混合壓榨,這樣葡萄酒就有了檸檬和哈密瓜的風(fēng)味。
6 Hess 海色精選赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon 盡管世界上最偉大的葡萄酒都是從很特別的葡萄園走出的,但超值的葡萄酒卻是由不同葡萄園的葡萄混合釀造的,辛辣又具有黑櫻桃口味的海色赤霞珠精選就是最典型的例子。它所用的葡萄是從納帕谷、帕索羅貝和西耶拉等產(chǎn)區(qū)采摘的。這些產(chǎn)區(qū)共同造就了這款經(jīng)典的加州赤霞珠葡萄酒。
7 Kendall Jackson 酒園珍藏霞多麗葡萄酒 Vintner‘s Reserve Chardonnay 關(guān)于這款葡萄酒,你必須知道兩個(gè)事實(shí):第一,其年產(chǎn)量為兩百萬箱;第二,所有的霞多麗葡萄全部來自酒園自己的葡萄園。葡萄園太大了,以至于你來參觀的時(shí)候必須要乘直升機(jī)。但葡萄園受到了非常細(xì)致的維護(hù),所以結(jié)出的果實(shí)仍非常飽滿,釀出的美酒有著成熟的芒果和梨子的味道。
8 Hogue Cellars 哥倫比亞山谷雷司令葡萄酒 Columbia Valley Riesling 這款酒很好地解釋了為什么雷司令可以成為美國大受歡迎的葡萄品種(在2006年增長29%),Hogue Cellars葡萄酒有柑橘花的香味、清爽,還有礦石的味道,這些都是雷司令的特性。它的微甜和酸爽非常平衡,特別適合搭配亞洲菜。
9 King Estate 俄勒岡灰品樂 Oregon Pinot Gris 你很難想象到現(xiàn)在的釀酒莊園曾經(jīng)是一片廣闊的牧區(qū)。1991年,艾德?金三世(Ed King III)本來是去俄勒岡的羅拉那谷(Lorane Valley)買草料的,但他注意到那里的山坡非常像自家的葡萄園。后來,他買下了這里的600畝地?,F(xiàn)在,王者酒園已經(jīng)成為俄勒岡最值得信賴的酒園,其最知名的就是灰品樂葡萄酒,這種爽脆的具有堅(jiān)果味的白葡萄酒,非常值得飲用。
10 Pepperwood Grove 加州美樂葡萄酒 California Merlot 總部設(shè)在索諾瑪?shù)奶剖细缸悠咸丫乒荆―on Sebastiani & Sons)成立于2001年,他經(jīng)營的葡萄酒很快就成為加州高性價(jià)比葡萄酒的代名詞。釀制葡萄酒的葡萄是從加州各地區(qū)采摘的,與Smoking Loon和Screw Kappa Napa相比,椒木林酒園可能是這個(gè)公司旗下最小的品牌了,這個(gè)酒園的美樂葡萄酒聞起來有李子和巧克力的香味,非常易飲,很像唐氏公司經(jīng)營的葡萄酒。
11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒 Heritage Vines Zinfandel Rancho Zabaco是加羅(Gallo)公司的品牌。加羅擁有大片的葡萄園,其中有很多長期栽種仙粉黛葡萄。這款酒有古藤酒的特點(diǎn),味道很強(qiáng)烈,價(jià)格卻沒有Gallo Hearty Burgundy這款有爭議的酒那么便宜。
12 Beringer 方正酒園赤霞珠葡萄酒 Founder‘s Estate Cabernet Sauvignon 在加州的葡萄酒中,毫無疑問,由這個(gè)歷史悠久的酒園釀造的葡萄酒是獲得好評(píng)最多的。從1976年開始,其私家珍藏系列就是納帕谷產(chǎn)區(qū)的赤霞珠葡萄酒的標(biāo)桿。這款價(jià)格平易近人的赤霞珠葡萄酒帶著黑醋栗的紅色,如天鵝絨般柔滑,口感雄渾,讓人難忘!酒園的遺產(chǎn)在2001年正式注冊(cè)為國家旅游景點(diǎn),更平添了一份高貴的古典氣質(zhì)。
13 Ravenswood 羅迪仙粉黛葡萄酒 Lodi Zinfandel 1976年,Ravenswood首批葡萄酒問世了,當(dāng)時(shí)只有327箱,全部是仙粉黛葡萄酒,在舊金山的品評(píng)會(huì)上大受贊譽(yù)。這也就注定了酒園和仙粉黛的緣分。不久前,Ravenswood的創(chuàng)始人皮特森(Peterson)還謙虛地說,當(dāng)他創(chuàng)業(yè)之初,釀出的葡萄酒總是含有較高的酒精, 并不完美。 今天,Ravenswood酒園的仙粉黛葡萄酒和那些酒業(yè)大鱷們釀造的仙粉黛葡萄酒相比更多了份優(yōu)雅,這就是它受人喜歡的原因。羅迪仙粉黛葡萄酒就是代表,價(jià)格雖然比那些粗制濫造的葡萄酒稍高,但酒體緊密,口感柔和,有果醬和胡椒的味道,入口后能感到李子和梅子的香甜,單寧柔和,回味悠長,讓我們覺得它物有所值。 14 Robert Mondavi Winery 納帕谷白芙美葡萄酒 Napa Valley Fumé Blanc 納帕谷從一個(gè)默默無聞的地方一舉成為美國葡萄酒的圣地,Roboert Mondavi家族功不可沒。他們發(fā)展和創(chuàng)新的步伐從未停止,釀造這款酒的酒園剛剛成為Mondavi家族的一員,釀造的葡萄酒從赤霞珠到白芙美一應(yīng)俱全。而Robert Mondavi酒廠從1968年開始將白芙美葡萄酒通稱為長相思葡萄酒,釀酒師詹森斯(Janssens)仍然在使用法國的技術(shù),即在桶中進(jìn)行部分發(fā)酵,加一點(diǎn)賽美蓉葡萄,讓這種脆爽的白葡萄酒更具復(fù)雜性,從而更容易搭配食物飲用。
15 La Crema 索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒 Sonoma Coast Chardonnay La Crema成立于1979年,為了保持特色,這家由家族經(jīng)營的酒園迄今為止仍然堅(jiān)持著手工釀酒的工藝。La Crema的釀酒師梅麗莎(Melissa)釀造了很多款細(xì)膩的霞多麗和黑品樂葡萄酒。這款索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒是她的得意之作,有豐富的成熟梨子和香草糖的甘美,搭配白汁或者清淡菜品有不錯(cuò)的感覺。
16 Rodney Strong 索諾瑪霞多麗葡萄酒 Sonoma County Chardonnay 羅德尼?斯特朗(Rodney Strong)曾經(jīng)是百老匯的舞蹈演員,也是索諾瑪早期的優(yōu)質(zhì)葡萄酒先驅(qū)。正是由于他的努力,索諾瑪產(chǎn)區(qū)完成了從大量釀造散裝葡萄酒向釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的轉(zhuǎn)型,也由此成為了鄰居納帕谷產(chǎn)區(qū)的最大競爭對(duì)手。 他在1959年建立了自己的酒園,致力于形成葡萄園自己的特色。他還發(fā)明了價(jià)格公道的由單一葡萄園葡萄釀造的赤霞珠葡萄酒。當(dāng)然,這款有輕微烤面包香味的霞多麗葡萄酒也是這個(gè)酒園的杰作。 澳大利亞和新西蘭(17-23款) 文 Ray Isle,Megan Krigbaum,Sampr,Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處
17 Banrock Station設(shè)拉子葡萄酒 Shiraz Banrock Station酒園在南澳大利亞有4,200畝的果園,葡萄酒的整體特色是富于果香,酒體比較重。這個(gè)酒園因?yàn)槿ΡWo(hù)在澳大利亞瀕危的沼澤地而聞名,還受到國際環(huán)保組織的嘉獎(jiǎng)。這座位于南澳的酒園釀造的葡萄酒具有令人愉悅的煙熏味和漿果味,是典型的設(shè)拉子葡萄酒。
18 Rosemount Estate 玫瑰山酒園鉆標(biāo)設(shè)拉子葡萄酒 Diamond Label Shiraz 玫瑰山酒園的創(chuàng)始人奧特里(Oatley)是靠在巴布亞新幾內(nèi)亞種咖啡起家的,上個(gè)世紀(jì)60年代開始在澳大利亞釀葡萄酒,成為了這個(gè)國家進(jìn)行現(xiàn)代化釀造葡萄酒的先鋒。他有一句名言:“我之所以把我們的葡萄酒稱作‘澳大利亞葡萄酒的榮譽(yù)’,就是要激勵(lì)在這里工作的每一個(gè)人永遠(yuǎn)做到最好?!本茍@最著名的葡萄酒要算是1982年的Show Reserve Chardonnay珍藏霞多麗葡萄酒,且價(jià)格公道,而該酒園的設(shè)拉子葡萄酒則讓普通消費(fèi)者感到十分親切。
19 Brancott 馬爾伯樂長相思葡萄酒 Marlborough Sauvignon Blanc 新西蘭最偉大的長相思葡萄酒出自云霧之灣(Cloudy Bay)酒園。然而,1977年建立的Brancott酒園的歷史卻更長,也是世界上消費(fèi)量最大的新西蘭葡萄酒品牌,在新西蘭北島和南島都有酒廠或是葡萄園,并向多樣化生產(chǎn)的方向轉(zhuǎn)型,這款產(chǎn)自南島的長相思葡萄酒十分吸引人。
20 Jacob‘s Creek 杰卡斯設(shè)拉子葡萄酒 Shiraz 杰卡斯酒園隸屬于世界第二大洋酒公司保樂利加公司,是澳大利亞紅酒的翹楚,引領(lǐng)著澳大利亞紅酒迅速成為一股嶄新的風(fēng)尚。從1976年推出第一款紅酒后,杰卡斯僅用一年的時(shí)間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一,并在今后的歲月里,最終改變了整個(gè)澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的格局。今日的杰卡斯,憑借澳大利亞得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,釀造出別具一格的佳釀,使得葡萄酒的品質(zhì)絲毫不亞于歐洲傳統(tǒng)的舊世界酒,加之有著與生俱來的天然果香口感,令崛起的新世界葡萄酒變得更加美麗多元。在最近的三年里,杰卡斯一共獲得了800塊獎(jiǎng)牌,其設(shè)拉子葡萄酒早已成為世界最好的設(shè)拉子葡萄酒之一。
21 Yalumba 雅倫巴巴洛莎設(shè)拉子維奧涅爾葡萄酒 Barossa Shiraz Vioginer 如今,在澳大利亞由家族經(jīng)營的大酒園已經(jīng)鳳毛麟角了,但巴洛莎谷產(chǎn)區(qū)的雅倫巴酒園卻已經(jīng)傳承五代,現(xiàn)由薩姆(Sam)和羅伯特(Robert)經(jīng)營。兄弟倆負(fù)責(zé)市場,釀酒師凱文(Kevin)負(fù)責(zé)釀造品質(zhì)不俗的酒,最經(jīng)典的就是這款帶有漿果紅的設(shè)拉子和維奧涅爾混合釀制的葡萄酒。
22 Penfolds 奔富庫努加山赤霞珠葡萄酒 Koonunga Hill Cabernet Savignon 從前,只有一種澳大利亞葡萄酒堪入頂級(jí)之列,那就是奔富莊園的葡萄酒,由設(shè)拉子和赤霞珠混合釀造的,可見奔富在澳大利亞的王者地位?,F(xiàn)在這款葡萄酒還是澳大利亞葡萄酒的典范,但奔富已經(jīng)開始釀造其他優(yōu)秀的葡萄酒了,像庫努加山赤霞珠葡萄酒,奔富從1976 年開始釀制這個(gè)系列的紅酒,也算是該公司旗下的入門酒,這款酒有明顯的黑醋栗的香氣,水果味十足,是值得信賴的赤霞珠葡萄酒之一。
23 Wolf Blass 禾富酒園黃牌雷司令葡萄酒 Yellow Label Riesling 禾富酒園最出名的是紅葡萄酒,黑牌赤霞珠設(shè)拉子葡萄酒創(chuàng)紀(jì)錄地4次贏得了澳大利亞最權(quán)威的葡萄酒大獎(jiǎng)——吉米?沃特森獎(jiǎng)(Jimmy Watson Trophy)。當(dāng)然,名園不釀劣酒,禾富酒園的白葡萄酒同樣是上品,這瓶雷司令的口感非?;顫?,檸檬和酸橙的味道令人回味無窮,在飯后倒上一杯,細(xì)細(xì)品過,愜意又得體。
阿根廷和智利(24-30款) 文 Ray Isle,Megan Krigbaum,Sampr,Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處
24 Alamos 阿拉莫斯門多薩馬貝克葡萄酒 Mendoza Malbec 門多薩卡特納(Catena)酒園讓全世界都認(rèn)識(shí)到阿根廷也能釀造世界級(jí)品質(zhì)的紅葡萄酒,而不只是那些唾手可得的便宜貨。但有趣的是,卡特納著名的副牌酒阿拉莫斯是那么物美價(jià)廉,特別是馬貝克葡萄酒,品質(zhì)一貫高水準(zhǔn),口感像天鵝絨,還有那標(biāo)志性的煙熏橡木的味道。有人說以Alamos酒園為代表的阿根廷葡萄酒是沉睡中的獅子,在多年后必定成為市場中的主流。
25 Bodega Norton 諾頓酒園珍藏馬貝克葡萄酒 Reserva Malbec 諾頓酒園由英國人諾頓爵士創(chuàng)洛士奇水晶集團(tuán)。但諾頓的酒還是有很濃的阿根廷口味,辛辣刺激,帶有黑色水果的香氣。
2. 羅拉酒莊干紅葡萄酒怎么樣
答:羅馬三大別墅
1、埃斯特別墅
埃斯特別墅,文藝復(fù)興三大名園之首。位于羅馬東郊的意大利花園別墅,園林中大大小小數(shù)百座設(shè)計(jì)巧妙的噴泉與自然景觀水乳交融,不僅使埃斯特別墅成為意大利園林設(shè)計(jì)的典范,也為它贏得了“百泉宮”的美譽(yù)。
2、蘭特別墅(Villa Lante)
蘭特莊園位于羅馬北面維特爾博附近的巴尼亞鎮(zhèn),是文藝復(fù)興時(shí)期莊園中保存最完好的一座。這坐莊園是1566年由維格諾拉設(shè)計(jì)的,大約建成于16世紀(jì)80年代。
3、法爾納斯別墅
位于羅馬以北約七十公里的卡普拉羅拉城。 保羅三世命維格諾拉及其兄弟朱加利建造。 1547年動(dòng)工,1559年始成。
4. 拉羅蘭干紅葡萄酒
澳洲進(jìn)口的羅蘭佳人v19干紅葡萄酒非常好。聞一下味道就感覺特別雅致,讓人舒心而且又靜心,可以讓不愛喝紅酒的人都喜歡上這種味道,喝紅酒就是一種情調(diào),包裝完好無損干干凈凈,高端大氣,羅蘭佳人牌子紅酒質(zhì)量非常不錯(cuò),酒呈深寶石紅色,入口豐富飽滿有果香,價(jià)格也實(shí)惠。
5. 羅拉酒莊干紅葡萄酒圖片
探索封印劍冢 400閱歷、50原石、原胚、戰(zhàn)狂的羽毛
酒莊大掃除 100閱歷、5莊園銬松餅、摩拉2萬
尾聲,風(fēng)停之后 350閱歷、堆高高3個(gè)、摩拉10125、魔礦2
機(jī)不可失 100閱歷、自由的指引1、摩拉8000
孤身犯險(xiǎn) 100閱歷、5煎蛋
捕盜 100閱歷、抗?fàn)幍闹敢?、摩拉16000
騎士團(tuán)手冊(cè)問答 100閱歷、5蒙德土豆餅、2萬摩拉
輕飄飄的花與芙蘿拉 100閱歷、5大經(jīng)驗(yàn)書、小燈草、風(fēng)車菊、塞西莉亞花各5朵
時(shí)與風(fēng) 500閱歷、60原石、4大經(jīng)驗(yàn)書、6魔礦、6萬摩拉
獨(dú)木難支 150閱歷、20原石、2萬摩拉
暫行之策 100閱歷、20原石、4000摩拉
大生意 250閱歷、30原石、3紫經(jīng)驗(yàn)書、3萬摩拉
林中小書 100閱歷、20原石
寶藏歸離 660閱歷、100原石、兩件四星圣遺物、地靈龕鑰匙*1
懷寶應(yīng)自珍 250閱歷、30原石、3萬摩拉
舊味難尋 150閱歷、20原石、中原雜碎
夜叉之愿 360閱歷、47原石
太山寶貝滿船歸 250閱歷、30原石、3大經(jīng)驗(yàn)書、3萬摩拉
游戲—場 250閱歷、30原石
霧海云間尋訪記 400閱歷、50原石、仙跳墻食譜、武人的酒杯、6本大經(jīng)驗(yàn)書
孤木孑立、無林可依 400閱歷、50原石、地靈龕鑰匙*1、四星流放者花
淥華景畫 450閱歷、50原石、四星圣遺物
循仙蹤兮天遒 450閱歷、50原石、8魔礦、3萬摩拉
古云有螭(chi) 500閱歷、60原石、地靈龕鑰匙1、四星武人羽毛
孤艦履孤云 100閱歷、2大經(jīng)驗(yàn)書、5水煮黑背鱸
海上盛珠鈿(dian) 100閱歷、2大經(jīng)驗(yàn)書、3萬摩拉
靖世九柱 450閱歷、50原石、5仙跳墻、18萬摩拉
黑巖之困 100閱歷、3大經(jīng)驗(yàn)書、3石珀、16000摩拉
重巖之意 100冒險(xiǎn)閱歷、7大經(jīng)驗(yàn)書、5輕策農(nóng)家菜、3萬摩拉
6. 羅拉酒莊干紅葡萄酒2017多少錢
進(jìn)口紅酒有品質(zhì)高低之分,價(jià)格也不一樣,目前暢銷的還是150元左右的底價(jià)產(chǎn)品。
7. 羅爾酒莊干紅葡萄酒
葡萄酒其實(shí)沒有確切的保質(zhì)期,但是很多進(jìn)口葡萄酒因?yàn)楹jP(guān)的要求可能會(huì)在背標(biāo)上標(biāo)注一個(gè)10年的保質(zhì)期。葡萄酒更像一門藝術(shù),葡萄酒更像一個(gè)具有生命周期的個(gè)體。不同的葡萄酒的生命周期不太一樣,大部分葡萄酒剛釀造成的時(shí)候,口感都比較尖銳,不那么愉悅,可能在陳放數(shù)月或者數(shù)年后達(dá)到最美味的頂峰,然后逐漸衰老失去果味,變得枯燥無味,直至氧化失去全部風(fēng)味,甚至醋化變得毫無味道可言。我們下面就根據(jù)不同葡萄酒的類別來一一說明它們的適飲期。
1. 干白葡萄酒
大部分干白葡萄酒釀造出來都是要趁年輕,果味新鮮充沛的時(shí)候飲用,基本上一兩百以內(nèi)的葡萄酒都是3-5年之內(nèi)飲用掉是最佳的。只有極少數(shù)法國勃艮第、波爾多的頂級(jí)酒莊的白葡萄酒,價(jià)格通常在500以上,經(jīng)過橡木桶陳年,保存得當(dāng)?shù)那闆r下,會(huì)具有10年甚至20年的生命周期。
2. 甜白葡萄酒
甜白葡萄酒比較出名的種類有晚摘、貴腐、冰酒幾個(gè)類別,基本上甜度越高含糖量越高的葡萄酒保存期會(huì)更長。因?yàn)檫@類葡萄酒的含糖量非常高,導(dǎo)致微生物很難在里面生存,其次,一般這類葡萄酒中二氧化硫的含量相比其它類型的葡萄酒也會(huì)更高,更能抑制微生物的生長。一般晚摘可以保存?zhèn)€5年8年都沒有問題,貴腐和冰酒的適飲期可以達(dá)到數(shù)十年甚至上百年。這類葡萄酒開了以后也可以放很久,可以每天喝一點(diǎn),慢慢喝個(gè)幾個(gè)月都沒事。
3. 起泡葡萄酒
起泡葡萄酒的適飲期一般不長,趁新鮮的時(shí)候飲用最佳,久了以后可能會(huì)出現(xiàn)起泡減少,而且失去新鮮果味。所以3-5年之內(nèi)飲用最佳,極少數(shù)頂級(jí)年份香檳可以放個(gè)十年八年。
4. 干紅葡萄酒
一般普通的餐酒釀造就是為了新鮮的時(shí)候消費(fèi)掉的,3-5年之內(nèi)是最佳的飲用期,一般價(jià)格在200元以內(nèi)。還有些高品質(zhì)的葡萄酒價(jià)格在200-800之內(nèi)的,可以放個(gè)5年到10年,飲用狀態(tài)都還不錯(cuò)。少數(shù)頂級(jí)葡萄酒,價(jià)格800以上的,可以放10年到20年,極少數(shù)可以放三四十年。所以干紅葡萄酒并不是放得越久越好,除了酒品質(zhì)好,還得保存得當(dāng)才能放很長時(shí)間。
5. 加強(qiáng)型葡萄酒
比如葡萄酒牙的波特、馬德拉葡萄酒,西班牙的雪莉酒,法國的天然甜葡萄酒VDN,這些都是發(fā)酵后加入白蘭地的特殊葡萄酒,通常有著高酒精度或者高甜度或者本身已經(jīng)強(qiáng)烈氧化,這類葡萄酒基本上屬于“不死”型葡萄酒,隨便怎么放都不會(huì)壞。所以現(xiàn)在甚至能買到19世紀(jì)的波特、馬德拉、雪莉酒。
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