時(shí)光之釀璀璨之約,中法莊園25周年煥新開(kāi)莊
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時(shí)光之釀璀璨之約,中法莊園25周年煥新開(kāi)莊

2024年6月18日,懷來(lái)產(chǎn)區中法莊園迎來(lái)了盛大隆重的25周年煥新開(kāi)莊活動(dòng)。

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時(shí)光之釀 璀璨之約

中法莊園地處河北省張家口市懷來(lái)縣,這里依傍燕山、緊鄰官廳水庫,具有得天獨厚的氣候和地理位置優(yōu)勢。1997年,中國與法國官方的一次會(huì )晤,正式拉開(kāi)兩國在葡萄與葡萄酒領(lǐng)域合作的帷幕;1999年,中法兩國簽署示范農場(chǎng)議定書(shū);2000年“中法合作示范農場(chǎng)”正式建園。這座以?xún)蓢鴩木魄f,是中國和法國在農業(yè)科技和葡萄酒領(lǐng)域深入合作的一顆熠熠明珠,也是兩國深厚友誼的歷史見(jiàn)證。

自1999年始建至2023年,中法莊園始終低調地專(zhuān)注于對懷來(lái)產(chǎn)區風(fēng)土和葡萄品種的深度探索。2024年是中法兩國建交60周年,也是中法莊園建莊25周年。多年的不懈追求和歲月積淀,今天,中法莊園迎來(lái)了它華麗升級的榮耀時(shí)刻,正式開(kāi)啟大門(mén),迎接來(lái)自四面八方的葡萄酒愛(ài)好者前來(lái)參觀(guān)品鑒。

榮耀時(shí)刻 煥新啟程

6月18日上午11點(diǎn),“25周年 煥新開(kāi)莊”活動(dòng)正式開(kāi)始。各級領(lǐng)導、中法兩國葡萄酒行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、葡萄酒大師、媒體、博主、企業(yè)家及合作伙伴們共計百余位重量級嘉賓受邀到場(chǎng),共同見(jiàn)證了中法莊園這一重要歷史時(shí)刻。

中法莊園CEO李韌對嘉賓的到場(chǎng)表達了真誠的謝意,并回顧了中法莊園自創(chuàng )建以來(lái)的發(fā)展歷程。

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作為中法莊園的見(jiàn)證者,葡萄栽培與釀酒專(zhuān)家、農業(yè)工程師皮埃爾·拉布呂耶爾(Pierre Labruyère)先生,在2003-2009年參與了酒莊的創(chuàng )建和發(fā)展,本次受邀專(zhuān)程從法國前來(lái),在現場(chǎng)和大家分享了中法莊園建設的故事,講述了自己與中法莊園的不解情緣。

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著(zhù)名酒評人、葡萄酒大師Edward Ragg MW肯定了中法莊園作為首批中國精品酒莊在葡萄品種及釀造工藝上做出的開(kāi)拓性貢獻。

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中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院戰吉宬教授,也送上了祝福,感謝中法莊園成立至今在葡萄酒專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域教育和人才培養上做出的貢獻。

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嘉賓致辭結束后,主持人特別向大家介紹了從酒莊創(chuàng )建之日起,始終一路同行的7位老員工,感謝他們二十余年如一日,在各自崗位上辛勤的付出。這也體現出酒莊對每一位“家人”真摯的情感與關(guān)懷。

接近午時(shí),典禮迎來(lái)最激動(dòng)人心的時(shí)刻,受邀的嘉賓與酒莊領(lǐng)導一同上臺,將鎏金粉灑向臺面,中法莊園在這光輝耀目的時(shí)刻正式煥新開(kāi)莊!隨后,中法莊園首席釀酒師趙德升與酒莊見(jiàn)證者皮埃爾·拉布呂耶爾(Pierre Labruyère)先生攜手打開(kāi)吉門(mén),象征著(zhù)中法莊園正式開(kāi)啟新的篇章!

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此次煥新開(kāi)莊,中法莊園對酒莊主建筑及外部接待空間進(jìn)行了設計升級,延續創(chuàng )建時(shí)便秉承的現代主義建筑風(fēng)格和“置入自然”的理念,突出中法文明的交匯融合,并進(jìn)一步提升了空間使用的功能性和舒適性。

儀式結束后,酒莊引導嘉賓參觀(guān)了煥然一新的莊園。站在中法莊園歷史文化墻前,嘉賓們更加深刻地體會(huì )到酒莊的發(fā)展史及現有的成就,對煥新后的接待空間贊嘆不已。在葡萄園中,嘉賓們來(lái)到2001年種下的馬瑟蘭葡萄前,與老藤馬瑟蘭合影留念。為答謝到場(chǎng)嘉賓的支持,中法莊園特地準備了多款經(jīng)典佳釀供大家品鑒;中法莊園的姐妹酒莊——迦南酒業(yè),也特別為此次活動(dòng)提供了詩(shī)百篇特選雷司令。這一段浪漫沉醉的中法莊園之旅,令每一位嘉賓悠然自怡、流連忘返。

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時(shí)光沉淀 忠實(shí)表達

中法莊園現有酒款莊主珍藏系列(Grande Réserve)、珍藏系列(Réserve)、東花園(East Garden)和小芒森甜白(Petit Manseng)葡萄酒,這些酒款在國內外大賽上屢獲大獎,斬獲殊榮,備受矚目和肯定。中法莊園也是米其林、黑珍珠餐廳的“??汀?,只要有中國葡萄酒的餐廳,幾乎都可以看到中法莊園的身影。

午餐后,酒莊為行業(yè)專(zhuān)家及媒體舉辦了煥新開(kāi)莊后的首場(chǎng)品鑒會(huì );這也是莊主珍藏酒款(Grande Réserve )第一次出現在公開(kāi)舉辦的品鑒會(huì )上,讓嘉賓和媒體得以一睹“芳顏”。

中法莊園珍藏干紅 2017

2017年是懷來(lái)產(chǎn)區經(jīng)典的好年份,很好地反映出產(chǎn)區溫和、穩定、生長(cháng)期長(cháng)的特質(zhì)。2017年份珍藏干紅香氣馥郁優(yōu)雅,有著(zhù)非常突出的花香和紫色水果的味道。酸度漂亮,單寧細膩,雅致和力量感并存,平衡出眾,余味悠長(cháng)。

中法莊園珍藏馬瑟蘭 2019

2019年是近10年來(lái)最熱的年份,馬瑟蘭品種對炎熱天氣適應性很強,這款珍藏馬瑟蘭既飽滿(mǎn)又新鮮,帶有品種典型的藍紫色花朵香氣和西梅、李子果味,深邃有力,富有層次和變化,單寧致密,陳年潛力極強。

中法莊園珍藏馬瑟蘭 2009

市面難得一見(jiàn)的老年份馬瑟蘭,陳年之后的香氣變得更加豐富而有內涵,雪茄和藥用植物根莖的氣息貫穿始終,漂亮的花香和成熟果味隨醒酒過(guò)程緩慢散發(fā),余味帶有香料、紅棗和焦糖氣息,單寧細膩優(yōu)雅,歷久彌新。

中法莊園莊主珍藏 2014

只在極佳年份限量推出的莊主珍藏,此次是首次在品鑒活動(dòng)中正式亮相。入口后體會(huì )到強大的結構感,香氣口感兼具寬度和深度。酸度漂亮,骨架堅挺的同時(shí)體現出豐美的酒體,單寧緊致具包裹感,具有可觀(guān)的陳年潛力。

中法莊園小芒森甜白 2018

血橙、糖漬鳳梨、杏干、焦糖和淡淡的蜂蜜香氣源源不斷,酸度靈動(dòng)跳躍,口感馥郁而不失輕盈,極具平衡感,恰如一款精致完整的甘美甜品。余味深遠愉悅,令人難忘。

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此次中法莊園“25周年 煥新開(kāi)莊”活動(dòng)的成功舉辦,標志著(zhù)中法莊園開(kāi)啟新的篇章。歡迎朋友們前來(lái)參觀(guān),酒莊也將繼續以“熱情、專(zhuān)注、堅持”的態(tài)度,持續不斷地出品高品質(zhì)精品佳釀。

中法莊園將于7月起正式對外開(kāi)放,屆時(shí)可預約參觀(guān)。歡迎各位愛(ài)酒之士共享時(shí)光之釀,共赴璀璨之約!