在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響下，白酒市場(chǎng)整體持續(xù)低迷，各大白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。然而，枝江酒業(yè)并未被困境所束縛，而是積極應(yīng)對(duì)，以實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)了強(qiáng)者的姿態(tài)。
在今年金九銀十的浪潮中，枝江酒業(yè)提前布局，穩(wěn)扎穩(wěn)打，各部門既各司其責(zé)，又通力合作，多方合力擰成一股繩，助力產(chǎn)品銷售額達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，助推市場(chǎng)形勢(shì)逐步回暖。
產(chǎn)品開發(fā)與酒體設(shè)計(jì)是保證產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)味的第一站。9月份，枝江酒業(yè)酒體設(shè)計(jì)部按計(jì)劃完成了下一階段新產(chǎn)品的酒體設(shè)計(jì)開發(fā)工作，對(duì)《半成品技術(shù)要求》進(jìn)行了修訂，強(qiáng)化質(zhì)量第一。同時(shí)，綜合市場(chǎng)反饋及各方意見，完成了部分酒體的再次優(yōu)化提升。一整套酒體設(shè)計(jì)及優(yōu)化工作一氣呵成，為枝江酒業(yè)產(chǎn)品批量生產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，枝江酒業(yè)同樣不遺余力。經(jīng)過夏季的工藝調(diào)整和設(shè)備大修，8月底釀造車間開始恢復(fù)正常生產(chǎn)，9月整個(gè)釀造車間火力全開，當(dāng)月實(shí)現(xiàn)了滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，釀酒量有序上升。包裝車間也加班加點(diǎn)包裝成品酒，以應(yīng)對(duì)節(jié)前市場(chǎng)的火熱需求。此外，在保證正常生產(chǎn)的前提下，枝江酒業(yè)生產(chǎn)部主導(dǎo)制訂了釀造車間生產(chǎn)工藝及科技創(chuàng)新的生產(chǎn)方案，力爭(zhēng)讓一線生產(chǎn)更加科學(xué)化，生產(chǎn)流程有據(jù)可依，有典可查。
銷售營(yíng)運(yùn)部作為連接產(chǎn)品與市場(chǎng)的橋梁，同樣發(fā)揮了重要作用。9月份，銷售營(yíng)運(yùn)部開票發(fā)貨總數(shù)量呈上升趨勢(shì)，開票產(chǎn)品涵蓋了高中低各個(gè)檔次，既有適合節(jié)日宴請(qǐng)和走親訪友的謙泰吉、真年份等高中檔系列，又有適合日常飲用的枝江50、80及各系列酒。國(guó)慶長(zhǎng)假期間，營(yíng)運(yùn)部放棄了部分休息時(shí)間，堅(jiān)守崗位，確保產(chǎn)供銷調(diào)度與開票發(fā)貨、物流運(yùn)輸?shù)裙ぷ鞯捻樌M(jìn)行。同時(shí)，為了拓寬銷售渠道，銷售公司還重點(diǎn)調(diào)度督辦了信陽市場(chǎng)定制產(chǎn)品和中石化專銷產(chǎn)品等批量大訂單的及時(shí)生產(chǎn)與發(fā)貨，為“枝江”銷往更多更廣的市場(chǎng)竭盡所能，殫精竭慮。
從一粒糧到一滴酒，枝江酒業(yè)始終堅(jiān)守真材實(shí)料，用心釀造。從酒體設(shè)計(jì)到產(chǎn)品順利銷售，是枝江酒業(yè)各部門勁往一處使努力的結(jié)果。百年老字號(hào)，在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，每一步都走得不容易，但道阻且長(zhǎng)，行則將至，對(duì)于枝江酒業(yè)來說，奮進(jìn)的步伐從不停歇。讓我們共同期待其在下半年白酒市場(chǎng)上再奏凱歌！
