沒喝完的紅酒怎么保存才能時間長，沒冰箱?
因為紅酒喝不完很容易氧化，所以為了防止氧氣進入瓶中，我們可以使用真空瓶塞，將紅酒蓋上，通過來回擺動手柄將瓶內(nèi)的空氣抽走，這樣能夠使紅酒保存更長的時間，最主要的是它的口感還不會發(fā)生改變。
首先要把紅酒瓶密封好，然后放在干燥陰暗的地方。這個樣就可以把沒有喝完的紅酒可以長時間的保存下來，而且不會變味道，不需要用冰箱。
紅酒忘記蓋蓋子了還可以喝嗎?
不能喝了，酒已經(jīng)變酸了?！ ⊙a充： 紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因為保存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可保存較長時間。
不能。 紅酒沒蓋不能喝了，此時紅酒中的物質(zhì)已經(jīng)和空氣中的氧氣發(fā)生氧化作用，可能滋生細菌，不宜繼續(xù)飲用。 紅酒打開需要繼續(xù)保存，則應該將瓶中的空氣抽出，使用木塞密封放置陰涼處，另外未開封的紅酒應該放置在10到15度之間的環(huán)境中保存。
紅酒開瓶后瓶塞怎么塞回去?
紅酒開瓶后的塞子放在通風地方吹干，保證雙手清潔，將木塞捏緊一些再塞回去，干燥的木塞子更容易塞進去，木塞是木屑壓合而成的，很容易膨脹。不建議將瓶塞的反向塞進去，因為開瓶的時候有木屑產(chǎn)生，反向塞進紅酒瓶與紅酒接觸，木屑會掉入紅酒中。 紅酒開瓶后喝不完要立馬用木塞塞緊，有時木塞會變得很大很難塞進去，原因是酒把木塞變大了，這個時候需要把木塞放在干燥、通風、有陽光的位置曬干，曬干之后的木塞會變得更緊致，塞進紅酒瓶里就更容易一些。
方法如下:直接用原來的瓶塞，然后對準紅酒瓶的瓶口用力的往下按，直到按不動為止，這個時候就可以把瓶口很好的堵住。
1、紅酒開瓶后木塞反著塞回去或者干燥之后塞進去較好。 2、紅酒一般開瓶都需要工具，使用正確的話，木塞基本上都是完好的，有時候難塞是因為木塞浸酒膨脹變大了，將木塞里的酒水曬干就會變小，木塞就容易塞進去了。 3、木塞的反方向是干燥的，相對會容易塞一些。
