哪種紅酒不澀，什么紅酒好喝不苦不澀

澀，是葡萄酒中不可或缺的一種口感。葡萄酒中的澀味，實際上主要來自于單寧。單寧是一種天然的酚類物質，廣泛存在于各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。因為葡萄的皮和籽中，含有大量單寧，所以釀出的葡萄酒有澀的感覺是屬于正常的口感。而萄酒的苦味也同樣來自于加工過程中的葡萄皮、葡萄籽以及葡萄的梗?？辔妒加诜宇惓煞种械膬翰璺?Catechin)?？辔兑话闶遣怀霈F(xiàn)在品酒師的筆記中的。通常出現(xiàn)在新的紅酒中，少量的苦味不算是缺陷。當在其他的酒中出現(xiàn)時，就會被記錄為錯誤或不該有的風味。綜上可以看出，不苦不澀的葡萄酒幾乎是不存在的，有了它們，才有了葡萄酒的骨架，當然，一款好的葡萄酒，既不能太澀也不能太酸，最好是單寧、酸和其他風味物質達成了較好的平衡，這樣喝起來口感比較圓潤、飽滿。至于好喝不好喝，這關乎于個人的口感和偏好。

甜葡萄酒

加氧氣，呵呵。紅酒里面含有單寧，所以有澀味，解決的辦法就是“醒酒”，即讓紅酒跟空氣充分接觸，使單寧被氧化，這樣紅酒就不澀了。

呵呵，朋友，接觸葡萄酒時間不長吧，這就像剛剛喝白酒的時候，都說除了辣，沒什么享受，剛剛喝啤酒的時候，哪叫難喝呀，但經過長時間的飲用和感受，有的人愛酒愛到極度，至少大部分喝酒的人都覺得剛喝的時候很享受的，因為他們適應了這樣的口感，逐漸喜歡上這種口感，干紅也一樣 再有，可能你喝的干紅品質不高，換換其他國家的不同品種的中檔次進口葡萄酒嘗嘗，或許會改變你的說法

推薦意大利瑪威勒的一款仙粉黛，這款酒入口非常順，適合不喜歡紅酒酸澀口味的人，像我這種完全喜歡甜酒的紅酒小白第一次喝就完全喜歡呢，絕對良心推薦！

灑好

這取決于葡萄品種和釀造工藝，都說”七分原料，三分釀造“，一款好的葡萄酒始于好的葡萄園管理和好的葡萄品種，釀造過程中的人為控制都很重要。比如勃艮第葡萄酒，采用精致嬌貴的黑皮諾紅葡萄，釀造時更是尊重風土和自然，盡量減少人工對葡萄酒品質的影響。因此葡萄酒酸度適宜，單寧柔和，澀味很少，香氣優(yōu)雅，富有層次。之前通過法國康帝國際購買過很多次勃艮第的葡萄酒，酒款品質都很棒，值得信賴！

想要喝甜的，不澀的可以選擇法國阿爾薩斯地區(qū)的白葡萄酒，法國蘇岱或者巴薩克地區(qū)的貴腐甜酒，匈牙利的托卡伊，德國和奧地利的逐粒精選葡萄干葡萄酒，加拿大的冰酒，澳大利亞的路斯格蘭等等

法國是世界上人均葡萄酒消費量最大的國家，也是人均壽命最長的國家之一，法國美女得肥胖癥的極少，死于心血管病的人也比美國和英國要少一半之多。這些都得益于紅葡萄酒。 紅葡萄酒中的多酚，能提高人體的新陳代謝，使皮膚恢復光澤。 紅酒中提煉的sod能中和體內產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，達到美白肌膚的效果。 這是一般的知識。而喝什么紅酒好就因人而異了。畢竟紅酒目前在國內來講還不是大眾普及品。當然國產的大牌問題不大，但稍微多投入些可以買到不錯的進口紅酒，至少質量有保障吧。可以去大型超市購買，比如家樂福，歐尚，沃爾瑪?shù)?，那里的東西至少可以保證是真貨。至于牌子，對新手而言，建議選擇新世界的比較好，畢竟果香好，喝起來順滑，回味也不錯。如，智利120系列的赤霞珠，梅洛，價格80元左右；澳大利亞的布朗兄弟，或者鷹標的赤霞珠和梅洛也很好，價格都在百元以下。喝的時間長了以后，再去考慮法國，德國的酒比較合適。因為這些國家的酒太多了，很難從中挑出適合自己的。必須有一些基礎再去試會更好。

口感不澀的紅酒最出名的要數(shù)張裕干紅。張裕干紅口感很好，入口醇香。另外還有圣菲紅和蓓納帝海也不是很澀。澀，是葡萄酒中不可或缺的一種口感。葡萄酒中的澀味，實際上主要來自于單寧。單寧是一種天然的酚類物質，廣泛存在于各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。因為葡萄的皮和籽中，含有大量單寧，所以釀出的葡萄酒有澀的感覺是屬于正常的口感。而萄酒的苦味也同樣來自于加工過程中的葡萄皮、葡知萄籽以及葡萄的梗。苦味始于酚類成分中的兒茶酚(Catechin)?？辔兑话闶遣怀霈F(xiàn)在品酒師的筆記中的。通常出現(xiàn)在新的紅酒中，少量的苦味不算是缺陷。當在其他的酒中出現(xiàn)時，就會被記錄為錯誤或不該有的風味。擴展資料：喝紅酒的好處：1、紅酒可增進食欲。葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香入鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情。2、紅酒有滋補作用。葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。紅酒有美容抗衰老的作用。葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。參考資料來源：搜狗百科-紅酒

國產的葡萄酒貌似都不澀呃，市面上一兩百的、差點的都是，要看準型號有甜型葡萄酒專柜的說，個人覺得甜葡萄酒的味道真是不解釋含糖量大于50.1G/L的都是甜的 自己到超市里面找找就可以了 貴腐葡萄酒、波爾多、VDN 這些 其實葡萄酒還是澀的好 畢竟是原汁 品嘗的是原來的味道

張裕的解百納以及年份酒都不錯，橡木桶窖藏五年內銷的248ml的白蘭地也很好，不知道你能不能弄到

merlot我個人比較喜好

推薦沙萊特甜白。