老酒配料無(wú)水是沒(méi)有水嗎，發(fā)酵果酒果汁含量100配料表里還標(biāo)注水嗎

你好，既然配料里面沒(méi)有加水的話，就不需要把水標(biāo)注進(jìn)去了。希望能幫到你，謝謝采納

不明白啊 = =！

有，要不為什么古人都叫酒水

我是一名專(zhuān)業(yè)釀酒師,啤酒和黃酒都是非常注重水質(zhì)的,水直接影響啤酒黃酒的口味和好壞!而白酒是沒(méi)有任何影響的,因?yàn)榘拙乒虘B(tài)發(fā)酵,高溫蒸餾!

不用水怎么發(fā)酵啊

有啊，不然光是酒精就變成無(wú)水酒精了

專(zhuān)家介紹，過(guò)量飲用卻會(huì)導(dǎo)致人體鹽分過(guò)度流失，一些水分會(huì)被吸收到組織細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞水腫。開(kāi)始會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無(wú)力、心跳加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識(shí)障礙和昏迷，即水中毒。因此，有些女孩子想靠大量喝水來(lái)減肥的方法是很危險(xiǎn)的。 據(jù)介紹，人們常認(rèn)為水中毒只在意外溺水事件中出現(xiàn)，其實(shí)在日常生活中也時(shí)有發(fā)生，只是程度較輕、未引起重視而已。特別是夏季旅途中，人們往往玩得忘乎所以、汗流浹背，體內(nèi)鈉鹽等電解質(zhì)流失的概率很高，如果此時(shí)大量飲用淡水而未補(bǔ)足鹽分，就會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花、嘔吐、乏力、四肢肌肉疼痛等輕度水中毒癥狀。 專(zhuān)家提醒，要避免水中毒，必須掌握好喝水的技巧。一要及時(shí)補(bǔ)充鹽分。適當(dāng)?shù)睾纫恍┑}水，以補(bǔ)充人體大量排出的汗液帶走的無(wú)機(jī)鹽。據(jù)介紹，在500毫升飲用水里加上1克鹽，適時(shí)飲用。這樣既可補(bǔ)充機(jī)體需要，同時(shí)也可防電解質(zhì)紊亂。二要喝水少量多次。口渴時(shí)不能一次猛喝，應(yīng)分多次喝，且每次飲用量少，以利于人體吸收。每次以100毫升至150毫升為宜，間隔時(shí)間為半個(gè)小時(shí)。三要避免喝“冰”水。夏季氣溫高，人的體溫也較高，喝下大量冷飲容易引起消化系統(tǒng)疾病，最好不要喝5攝氏度以下的飲品。專(zhuān)家建議，喝10攝氏度左右的淡鹽水比較科學(xué)。這樣既可降溫解渴，又不傷及腸胃，還能及時(shí)補(bǔ)充人體需要的鹽分。

有呀

當(dāng)然有

水是一定要加的，否則吃完之后，你就醉了哈哈黃酒煲雞配料：黃酒2~3碗，雞1斤，子姜1~3兩。制作方法：①雞洗干凈切成合適塊狀備用。 ②姜洗干凈去皮切成顆粒狀備用。 ③首先把鍋燒紅，加入少量油，把切好的姜倒入鍋中爆炒，（姜量依個(gè)人喜好而定）。再加入切好的雞，炒至表面有少許金黃色后加入少許黃酒伴炒30秒起鍋。 ④準(zhǔn)備一只瓦鍋或瓦鍋形狀的鐵鍋均可，把剛起鍋的雞/姜放入瓦鍋中，起鍋后再在炒鍋內(nèi)加二碗水微熱后轉(zhuǎn)倒入瓦鍋中。（因鍋內(nèi)殘留有雞湯，所以要加以利用，以免浪費(fèi)，營(yíng)養(yǎng)流失）、水按雞量來(lái)放，水到過(guò)雞肉表面1公分處即可。準(zhǔn)備好以后用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲15~20分鐘（這個(gè)時(shí)間主要是看你買(mǎi)的是什么雞，如果是一般雞場(chǎng)抓的雞15~20分鐘就可以，如果是農(nóng)村放養(yǎng)的雞或者是老母雞的話煮的時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)20分鐘左右，當(dāng)然水與黃酒的量也要適當(dāng)加多哦）。時(shí)間到了以后，再把余下的黃酒倒入瓦鍋中，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后1~2分鐘熄火可以起鍋。 注：① 倒入黃酒時(shí)請(qǐng)?jiān)囄叮纻€(gè)人喜好可適當(dāng)加或減黃酒的用量，喜歡吃甜的可以多加點(diǎn)黃酒，不能吃太甜的可適量減少黃酒的用量或者適量加入少許開(kāi)水待煮開(kāi)后再起鍋。當(dāng)然最好是加酒而不是加水了 ② 黃酒煲雞不可以放鹽，油也不能太多。不然包你會(huì)說(shuō)難吃。所以看我做，絕對(duì)美味。回味無(wú)窮黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 黃酒是世界上最古老的飲料酒之一。黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了有‘液體面包’之稱的啤酒和營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒。 黃酒含有多種氨基酸。據(jù)檢測(cè)，黃酒中的主要成分除乙醇和水外，還含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而又不能合成的。這7種氨基酸，黃酒中的含量最全。居各種釀造酒之首，尤其是能助長(zhǎng)人體發(fā)育的賴氨酸，含量比同量啤酒．葡萄酒多1至數(shù)倍。黃酒的發(fā)熱量是啤酒的3～5倍，是葡萄酒的1～10倍。每升含有氫化合物1.6～2．8克，碳水化合物28～200克。此外還含有許多易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類(lèi)．甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存陳化，又形成了濃郁的酒香，鮮美醇厚的口昧，豐富和諧的酒體，而最終使之成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒度飲料。 功 效黃酒： 它具有通曲脈．厚腸胃,潤(rùn)皮膚．養(yǎng)脾氣．扶肝．除風(fēng)下氣等治療作 用，極具藥用價(jià)值．是很好的藥引子。雞肉： 雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良．畏寒怕冷．乏力疲勞．月經(jīng)不調(diào)．盆血．虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為．雞肉有溫中益氣．補(bǔ)虛填精．健脾胃．活血脈．強(qiáng)筋骨的功效。生姜： 味辛性溫．發(fā)散風(fēng)寒．化痰止咳．又能溫中止嘔．解毒。

怎么可能

主料：三黃雞1只（凈光雞） 調(diào)料：鹽、黃酒、花椒鹽、蔥、姜 烹制方法： 1、將三黃雞去內(nèi)臟、指甲、翅尖洗凈焯一下水過(guò)涼； 2、坐鍋點(diǎn)火放入水，倒入雞，放蔥、姜用大火煮至四周微泛即可入25克黃酒，改用小火加蓋燜煮約20分鐘撈出瀝干水分； 3、取一器皿，放雞湯和黃酒各一半，加鹽、花椒鹽制成醉鹵，雞用熟菜板剁成塊浸入醉鹵中冷藏后即成。 特點(diǎn)：清鮮醇香，雞肉鮮嫩。

是的

是的，這樣煲出來(lái)的雞特別的鮮香。跟燒東坡肉一樣，只用黃酒不用水。