1,哪個(gè)地方喜歡喝醬型白酒
河南是國(guó)內(nèi)白酒消費(fèi)大省,也是醬香酒的消費(fèi)大省。2020年河南醬酒的流通規(guī)模已經(jīng)超過(guò)200億元,超越濃香,成為河南白酒消費(fèi)的第一大香型。也就是說(shuō),越來(lái)越多的河南消費(fèi)者開(kāi)始喝醬香型白酒了,河南消費(fèi)者也為醬香型企業(yè)貢獻(xiàn)了不少收入。據(jù)統(tǒng)計(jì),河南市場(chǎng)的收入約占貴州習(xí)酒和金沙酒業(yè)收入的1/4,約占國(guó)臺(tái)酒業(yè)的1/8,約占貴州茅臺(tái)的1/12。
2,白酒行業(yè)分析
全國(guó)產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)2015-2020年,白酒產(chǎn)量總量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)。2020年,中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.7萬(wàn)千升,同比下降5.75%;2021年1-6月的白酒的產(chǎn)量為385.1萬(wàn)千升。注:折65度商品量為國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的白酒相關(guān)統(tǒng)計(jì)指標(biāo),以下不再贅述。全國(guó)銷售量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)從2015-2020年,我國(guó)白酒的銷量呈現(xiàn)波動(dòng)下降的趨勢(shì)。隨著疫情的緩解,受長(zhǎng)時(shí)間封城措施影響而被抑制的外出和聚餐需求將開(kāi)始回暖,這將給中國(guó)經(jīng)濟(jì)和中國(guó)白酒銷售帶來(lái)利好消息;因此,中國(guó)白酒或?qū)⑿》壬仙?70.64萬(wàn)千升。白酒產(chǎn)業(yè)集中四川貴州和山東目前,四川省白酒行業(yè)銷售收入占比達(dá)到了44.19%,在白酒行業(yè)居于絕對(duì)領(lǐng)先的地位。其次是貴州和山東,銷售收入占比分別達(dá)到16.70%和7.89%。因此,目前來(lái)看,白酒的銷售大省集中于四川、貴州和山東省??傮w來(lái)看,白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度在上升。排名前三的地區(qū)銷售收入占有率68.82%;排名前七的地區(qū)銷售收入占有率達(dá)到了88.16%。行業(yè)內(nèi)規(guī)模效應(yīng)較強(qiáng),強(qiáng)者恒強(qiáng)。四川白酒產(chǎn)量六年第一2020年,四川省白酒產(chǎn)量依舊位于全國(guó)第一,其產(chǎn)量為367.6萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第二的是湖北省,白酒產(chǎn)量為35.9萬(wàn)千升;現(xiàn)階段排名第三的是貴州省,產(chǎn)量為23.81萬(wàn)千升。目前,四川、湖北和貴州省的白酒產(chǎn)量位列全國(guó)前三。從其他年份的數(shù)據(jù)來(lái)看,河南省和山東省也是白酒生產(chǎn)大省。四川白酒銷售收入第一連續(xù)兩年白酒行業(yè)銷售收入排名第一的為四川省。四川省2018年白酒的銷售收入達(dá)到了2370.29億元,同比增加11.70%;其次是貴州省和山東省,銷售收入分列第二和第三。注:因截止至2021年7月末,官方暫未公布分地區(qū)的銷售收入數(shù)據(jù),故以2017-2018年數(shù)據(jù)作分析?!?更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》
3,喝酒論箱吹的河南為何誕生不了一家上市白酒巨頭
在河南,喝酒不能叫“喝”,得叫“懟”,喝酒不能論瓶,得論箱。龐大的消費(fèi)基礎(chǔ),讓河南超越山東,成為僅次于四川的中國(guó)第二大白酒產(chǎn)區(qū)。但是,河南卻沒(méi)有一個(gè)拿得出手的白酒企業(yè)和品牌。A股白酒板塊有19家上市公司,四川、安徽各4家,但沒(méi)有一家來(lái)自河南。全國(guó)評(píng)酒會(huì)舉辦了五屆,幾十個(gè)白酒品牌數(shù)次輪番亮相,河南只有寶豐酒和宋河糧液在最后一屆跑了個(gè)龍?zhí)住P【茝S林立、大企業(yè)難尋,品牌認(rèn)知度不夠,低端酒為主,讓河南白酒成為“大而不強(qiáng)”的代表。河南白酒大而不強(qiáng)偉哥自詡白酒一斤的量,在北上廣深幾無(wú)敵手,但每次到河南都得認(rèn)慫。因?yàn)?,河南人不僅能喝酒,還特別會(huì)勸酒,往往是你剛坐下,他們幾個(gè)人就輪番上來(lái)各套說(shuō)辭讓你喝了半斤,換誰(shuí)都扛不住吧。因此,河南的白酒消費(fèi)量特別大。其實(shí),無(wú)論什么品類的日常消費(fèi)品,到河南都特別容易做起來(lái),畢竟人口基數(shù)在這。2017年10月底河南發(fā)布的《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2017-2020年)》披露,2016年河南規(guī)模以上白酒企業(yè)133家,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量117.5萬(wàn)千升、居全國(guó)第2位,實(shí)現(xiàn)銷售收入328.9億元、居全國(guó)第5位。但是,巨大的生產(chǎn)量背后,卻有著河南白酒界難以回避的尷尬:小酒廠林立、大企業(yè)難尋;品牌認(rèn)知度不夠;低端酒為主。雖然河南白酒的產(chǎn)量喜人,排名全國(guó)第二,但銷售收入僅排名第五,利潤(rùn)更是排名第七。由此可見(jiàn),河南白酒以中低檔白酒為主,盈利能力較差。河南的酒友們可能不服,俺們不還有豫酒“六朵金花”嘛?仰韶酒、宋河糧液、杜康酒、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒,要么體量太小,要么存在品牌糾紛,要么被股東拖累,總之,各有各的問(wèn)題,很難找到一位能代表豫酒方陣出戰(zhàn)的大將。內(nèi)亂不斷,強(qiáng)敵入侵在河南白酒“六朵金花”中,宋河糧液本來(lái)是最有機(jī)會(huì)問(wèn)鼎上市白酒巨頭排行榜的。數(shù)據(jù)顯示,2013年,宋河酒業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到22.5億元,連續(xù)12年穩(wěn)坐豫酒頭把交椅。后來(lái),因大股東重組等各種復(fù)雜的原因,宋河酒業(yè)上市被擱置,業(yè)績(jī)也一落千丈。豫酒“六朵金花”,仰韶酒、宋河糧液、杜康酒、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒,都是由國(guó)企改制而來(lái)的股份制企業(yè)或私營(yíng)企業(yè)。在這些企業(yè)的改制過(guò)程中,或多或少地存在一些因改制導(dǎo)致糾紛或爭(zhēng)議,如張弓酒改制后陷入內(nèi)斗,寶豐酒在改制過(guò)程中曾因“蘿卜拍賣”飽受爭(zhēng)議。除了企業(yè)的所有權(quán)問(wèn)題,河南白酒品牌們的歸屬問(wèn)題也為后期發(fā)展留下了巨大隱患。河南白酒歷史悠久,留下來(lái)、做的比較大的,幾乎都是老牌子。當(dāng)這些老字號(hào)遭遇商標(biāo)法,糾紛隨之而起。光是生產(chǎn)杜康酒的,全國(guó)至少有河南伊川、河南汝陽(yáng)、陜西白水三家杜康酒廠,這幾家酒廠之間的品牌爭(zhēng)奪戰(zhàn)打了幾個(gè)回合,至今沒(méi)有定論。另外,河南白酒業(yè)企業(yè)和品牌分離的狀況比較多見(jiàn)。寶豐酒經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的改制過(guò)程,但即便改制,新組建的寶豐酒業(yè)居然不持有寶豐酒的商標(biāo)。當(dāng)然,人才的缺乏,對(duì)于河南白酒的崛起也頗為掣肘。地處豫西南地區(qū)的賒店酒業(yè),由森霸股份(300701.SZ)實(shí)控人單森林主導(dǎo)改制,單森林把賒店酒業(yè)交給了自己留洋歸來(lái)的女兒?jiǎn)畏f,不知道這個(gè)1992年出生的美女總裁酒量怎么樣?河南白酒內(nèi)部的種種問(wèn)題,正好給了外來(lái)者闖入的機(jī)會(huì),外省白酒的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)更加擠壓了河南白酒的生存空間。河南白酒這次自揭家底,痛定思痛,顯示出了重振的決心;不過(guò),若要真正落實(shí)好上面提到的這些問(wèn)題,恐怕還需要一些時(shí)間。