好酒的別稱雅號(hào)，在古代酒有多少種不同的說法

杜康、醍醐、香蟻、曲秀才、綠蟻、碧蟻、忘憂物、

不知道誒

杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢 我國(guó)釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候，總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣，所以文在詩詞、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國(guó)酒俗文化的一個(gè)特色。

酒的別稱 杜康、 歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢 我國(guó)釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候，總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣，所以它們?cè)谠娫~、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國(guó)酒俗文化的一個(gè)特色。

個(gè)人建議是：將酒的烈度跟文人的風(fēng)骨結(jié)合起來。比如80度的朗姆酒就該和岳飛、辛棄疾等人的剛毅精神相匹配。而低度的米酒就可以和李清照等婉約文人相匹配。這樣寫算是一個(gè)演講的角度吧。也可以寫文人借酒抒發(fā)的各自不同的感情。這里的酒只是催化劑而已。如李白飲酒激發(fā)骨子里的飄逸，杜甫飲酒只想澆滅心中惆悵。另外，音樂方面覺得有清雅的絲竹樂器就可以了。個(gè)人建議，如有不妥，還望見諒。

中國(guó)酒之最　 傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。 我國(guó)最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。 人類最先學(xué)會(huì)釀造的酒：果酒和乳酒。 我國(guó)最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。 現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時(shí)期。 現(xiàn)存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院。 已發(fā)現(xiàn)的最早的蒸餾器：東漢時(shí)期的青銅蒸餾器（現(xiàn)藏上海博物館）。 最早實(shí)行酒的專賣：漢武帝天漢三年（公元前９８年）。 酒價(jià)的最早記載：漢代始元六年（公元前８１年），官賣酒，每升四錢。 記載酒的最早文字：商代甲骨文。 葡萄酒的最早記載：司馬遷的《史記·大宛列傳》。 最早的麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》。 最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。 最早的賣酒廣告記載：戰(zhàn)國(guó)末期韓非子《韓非子》“宋人酤酒，懸?guī)蒙醺摺薄? 我國(guó)最早的機(jī)械化葡萄酒廠：煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄釀酒公司。 我國(guó)最早的啤酒廠建于1900年：哈爾濱。 我國(guó)第一個(gè)全機(jī)械化黃酒廠： 無錫黃酒廠。 目前國(guó)產(chǎn)價(jià)格最貴的酒：茅臺(tái)酒。 目前產(chǎn)量最大的飲料酒：啤酒。 麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》 最早提出釀酒始于農(nóng)耕的人：漢代劉安《淮南子》，“清盎之美， 始于耒耜”。 最早提出酒是天然發(fā)酵產(chǎn)物的人：晉代的江統(tǒng)《酒誥》。 現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時(shí)期。 現(xiàn)已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像：山東諸城涼臺(tái)出土的<> 畫像石。 最早的釀酒規(guī)章：周代，見《禮記·月令》。 古代學(xué)術(shù)水平最高的黃酒釀造專著：北宋朱肱的《北山酒經(jīng)》。 最早記載加熱殺菌技術(shù)：北宋《北山酒經(jīng)》。 古代記載酒名最多的書：宋代張能臣的《酒名記》 古代最著名的酒百科全書：宋代竇蘋的《酒譜》。 最早的禁酒令：周代的《酒誥》。 最早實(shí)行酒的專賣：漢武帝天漢三年（公元前９８年）。 酒價(jià)的最早記載：漢代始元六年（公元前８１年），官賣酒，每升四錢。 最早的賣酒廣告記載：戰(zhàn)國(guó)末期韓非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒， 懸?guī)蒙醺摺?，幟：酒旗?中國(guó)酒的別稱 歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢 我國(guó)釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候，總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣，所以它們?cè)谠娫~、小說中常被用作酒的代名詞。這也是中國(guó)酒俗文化的一個(gè)特色。

紅酒　白酒　黃酒　啤酒

白酒、黃酒、米酒、燒酒、白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉酒、利嬌酒、雪利酒、阿夸維特酒、阿拉克酒、歐克雷潔酒、啤酒、配制酒、葡萄酒、起泡酒、藥酒等等等等

初秋季節(jié)，賈探春提議邀集大觀園中有文采的年輕女子所組的詩社。旨在「宴集詩人於風(fēng)庭月榭；醉飛吟盞於簾杏溪桃」，作詩吟辭以顯大觀園眾姊妹之文采不讓桃李須眉。詩社成員有林黛玉、薛寶釵、史湘云、賈迎春、賈探春、賈惜春、賈寶玉及李紈。稻香老農(nóng)(李紈)為社長(zhǎng)，菱洲(迎春)、藕榭(惜春)為副社長(zhǎng)，一人出題，一人監(jiān)場(chǎng)。第一次集會(huì)是在探春所居之秋爽齋，所作之詩為「詠白海棠」，故名「海棠詩社」《紅樓夢(mèng)三十七回》。各人在詩社中皆有別稱，其詩名多以其大觀園中居住之院宇為名。賈寶玉是怡紅公子. 林黛玉是瀟湘妃子?！都t樓夢(mèng)》中寶玉挨打后不久，賈政點(diǎn)了學(xué)差到外省公出，寶玉得到了“解放”，在大觀園內(nèi)“任意縱性的逛蕩，真把光陰虛度，歲月空添”。這時(shí)，探春忽然雅興大發(fā)，寫信給寶玉提議結(jié)社作詩。恰好賈蕓孝敬寶玉兩盆珍貴的白海棠，他們便借此成立了海棠詩社?！都t樓夢(mèng)》中姐妹們第一次起詩社就是詠白海棠。 林黛玉和薛寶釵為海棠詩社中文采最盛之人物—當(dāng)然，還有一個(gè)創(chuàng)社時(shí)缺席的史大妹子，詩才之高，足與瀟湘妃子聯(lián)詩於凹晶館。海棠詩以風(fēng)格論，黛玉清新而寶釵溫厚。二人所作如下： 珍重芳姿晝掩門，自攜手甕灌苔盆。胭脂洗出秋階影，冰雪招來露砌魂。 淡極始知花更艷，愁多焉得玉無痕。欲償白帝憑清潔，不語婷婷日又昏。 --蘅蕪君 半卷湘簾半掩門，碾冰為土玉為盆。偷來梨蕊三分白，借得梅花一縷魂。月窟仙人縫縞袂，秋閨怨女拭啼痕。嬌羞默默同誰訴，倦倚西風(fēng)夜已昏。 --瀟湘妃子 紅樓夢(mèng)中的詩社，原由探春等人籌建,原名海棠詩社，園中絕大部分的小姐媳婦，都是其成員，后解散，但不久又由林黛玉重建，改名桃花社，紅樓夢(mèng)中很大部分的詩作都與這個(gè)詩社有關(guān)。桃花簾外東風(fēng)軟，桃花簾內(nèi)晨妝懶。簾外桃花簾內(nèi)人，人與桃花隔不遠(yuǎn)。東風(fēng)有意揭簾櫳，花欲窺人簾不卷。桃花簾外開仍舊，簾中人比桃花瘦。花解憐人花亦愁，隔簾消息風(fēng)吹透。風(fēng)透簾櫳花滿庭，庭前春色倍傷情。閑苔院落門空掩，斜日欄桿人自憑。憑欄人向東風(fēng)泣，茜裙偷傍桃花立。桃花桃葉亂紛紛，花綻新紅葉凝碧。霧裹煙封一萬株，烘樓照壁紅模糊。天機(jī)燒破鴛鴦錦，春酣欲醒移珊枕。侍女金盆進(jìn)水來，香泉影蘸胭脂冷！胭脂鮮艷何相類，花之顏色人之淚。若將人淚比桃花，淚自長(zhǎng)流花自媚。淚眼觀花淚易干，淚干春盡花憔悴。憔悴花遮憔悴人，花飛人倦易黃昏。一聲杜宇春歸盡，寂寞簾櫳空月痕！探春寫帖邀眾人結(jié)詩社，恰逢賈蕓送來海棠花，眾姐妹和寶玉各自起了雅號(hào)，以海棠為題作詩。寶釵與黛玉之作難分高下，掌社的李紈評(píng)寶釵之詩奪魁。寶玉想起湘云，邀來入社，湘云之作眾人皆贊。湘云要做東，寶釵知其家境窘迫，贊助螃蟹讓湘云請(qǐng)客，湘云大為感激。二人議定下次詩社以菊花為題。 眾人吃螃蟹，作菊花詩。黛玉之作公認(rèn)最佳。然后寶玉、黛玉、寶釵又作螃蟹詩，以寶釵之作為佳。 【問菊】 瀟湘妃子 欲訊秋情眾莫知，喃喃負(fù)手叩東籬。 孤標(biāo)傲世偕誰隱，一樣花開為底遲？ 圃露庭霜何寂寞，鴻歸蛩病可相思？ 休言舉世無談?wù)?，解語何妨片語時(shí)。

最早的是海棠詩社，是由探春發(fā)起的，在探春的住處秋霜齋，參與人物有探春，寶釵，寶玉，黛玉，這四個(gè)人寫詩，李紈出題評(píng)詩，迎春限韻，惜春監(jiān)場(chǎng)。若論風(fēng)流別致是黛玉，含蓄渾厚還是寶釵最佳，寶釵奪魁。奪魁詩如下：《詠白海棠》珍重芳姿晝掩門，自攜手甕濯苔盆。胭脂洗出秋階影，冰雪招來露砌魂。淡極始知花更艷，愁多焉得玉無痕。欲償白帝憑清潔，不語婷婷日又昏。后來史湘云又來，補(bǔ)做兩首，有人評(píng)價(jià)湘云的這兩首更在前四人之上。史湘云后邀一社，做菊花詩，在藕香榭，作詩的有寶玉，黛玉，寶釵，探春，和湘云，李紈評(píng)詩，迎春謄錄，惜春應(yīng)該也在場(chǎng)，不過書中沒提。黛玉奪魁，她的《詠菊》《問菊》《菊夢(mèng)》分列一二三名。后又做螃蟹詩，寶釵更勝一籌。蘆雪廣聯(lián)詩，李紈發(fā)起，聯(lián)詩的有王熙鳳，李紈，寶玉，寶釵，湘云，黛玉，探春，香菱，李綺。李紋，邢岫煙，寶琴，湘云獲勝。后聯(lián)詩做的少的人用紅梅花作詩，分別是邢岫煙，李紋，薛寶琴，其中薛寶琴的《詠紅梅花》（用“花”字做韻）最好，寶玉因聯(lián)詩落第罰折紅梅并做《訪妙玉乞紅梅》。后林黛玉做《桃花行》，改“海棠社”為“桃花社”，黛玉發(fā)起，在瀟湘館以柳絮為題填詞，寶釵的《臨江仙》奪魁。其實(shí)詩社只叫過兩個(gè)名字海棠社和桃花社。