凍餃子，凍餃子怎么做好吃凍餃子的家常做法

步驟1.鍋中放水燒開2.速凍餃子提前備好3.水開，下速凍餃子4.等水再開，加適量的涼水點幾下5.把餃子撈出來，用涼水過一遍即可食用小貼士煮好的餃子用涼水過一遍，就不粘了

生煎凍餃子1可以自己包的凍餃子，或是買超市包裝好的凍餃子。2無需解凍，把煎鍋燒熱刷上一點點油。3餃子擺在一起擺好蓋蓋小火煎二三分鐘。4大火倒入一些清水，水開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜煎，聽到里面滋滋 的聲音開蓋看水收干即可食用。

1、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。 2、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。 3、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分?jǐn)嚢?，防止餃子粘鍋?4、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。 5、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。

非常簡單，包好排列放冰箱冷凍，摸到凍很硬后，可以拿袋子一個個拿起裝起來繼續(xù)放冷凍著。要多少煮多少，水開再下鍋，時刻攪拌水中的餃子，凍餃子要煮久一點。可以吃了。

把餃子包整齊的排放在冰箱的冷凍室里，凍得有型了后。收起來。分開小包裝保存。吃的時候按食量拿取，然后放入開火鍋中，水再次開后。邊加水邊攪動，如此三四次，再煮一會，出鍋裝盤。開吃

現(xiàn)在是，你會做餃子的話，餃子做好之后放在冰箱冷凍室，冷凍一晚上就是凍餃子啦，記得不要把餃子煮熟哦。我家都是買來餃子皮，自家做的餃子餡，包的餃子絕對吃不完的，存放在冰箱的冷凍室，準(zhǔn)沒錯，這種的凍餃子我最知道啦。