1,現(xiàn)在酒品市場上都有哪幾種酒
而今酒品市場上一共有五種酒類:白酒、紅酒、黃酒、啤酒以及第五大酒類紫酒。其實紫酒在我國已經(jīng)有上千年的歷史了。而今東方紫重新發(fā)揚光大了這一酒類。并且做得非常尊貴高端,營養(yǎng)價值很高很健康。
人品一等一,專一神醫(yī)孝衣尾三一
2,市面上一共都有多少種酒
市面上的酒一共有:白酒、啤酒、紅酒、黃酒等這幾種,如果要說品牌的話,那就無法計算了,實在太多了
“馬爹利”有四種類型,但它們都有一個相同的特征,那便是有酒香、有微妙又強烈的貴重性格馬爹利系列馬爹利金牌martell vsop médaillon口感優(yōu)雅,氣味芳香,適合與冰紅茶或脈動混合后飲用。 金牌馬爹利是法國四大干邑產(chǎn)區(qū)佳釀調(diào)配的結(jié)晶,誕生于1840年,獨享路易十四金像,充溢皇室氣派。金牌馬爹利色澤圓潤豐滿,韻味成熟芳香,充滿力量和質(zhì)感,躋身于醇厚優(yōu)質(zhì)干邑系列。口感優(yōu)雅,醇厚,適合加冰和調(diào)制雞尾酒。馬爹利名仕martell vs口感成熟,配礦泉水或冰紅茶混合后飲用為佳。 甄選陳年干邑,創(chuàng)造清醇順滑的成熟口感,留香持久;超凡脫俗的切面流線型瓶身設(shè)計,契合與生具有高貴品質(zhì)的魅力人士。藍帶馬爹利martell cordon bleu 專為獨具慧眼的鑒賞家而設(shè)的藍帶馬爹利,適合直接加冰塊享用。 被全球眾多干邑鑒賞家奉為經(jīng)典,1912年由愛德華?馬爹利精心調(diào)制創(chuàng)造的馬爹利藍帶,憑借其獨樹一幟的口感,外觀和定位,已成為干邑中的傳奇。藍帶馬爹利干邑酒味香醇,色調(diào)豐厚,是全球最受歡迎的高級干邑葡萄酒佳釀之一。馬爹利xo 300年歷史,口感柔滑圓潤,具有淡雅的花香,適合用依云礦泉水稀釋飲用,直接加冰塊飲用口感更濃郁。 積累八代珍貴釀酒經(jīng)驗,精選上佳葡萄,經(jīng)悉心調(diào)釀而成的xo馬爹利,成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術(shù)的結(jié)晶,xo中之極品。馬爹利xo是干邑藝術(shù)的完美創(chuàng)新,力度于優(yōu)雅的精妙平衡。拱形藝術(shù)瓶身,塑造靈感的象征。銀尊馬爹利干邑martell extra極品干邑調(diào)制,適合凈飲,口感復(fù)雜,純正而順滑,是成功人士的享受佳品。 在1819年由西奧多。馬爹利給其兄弟弗雷德理克。馬爹利的信中首次提及。由極品干邑精心調(diào)制而成,完美詮釋了高貴,優(yōu)雅的含義。金王馬爹利干邑martell l’or 極品干邑的代表,適合凈飲,配以上等雪茄。 馬爹利家族最榮耀輝煌的醇釀之一,由馬爹利最好的生命之水精釀而成,每一種都有半個世紀(jì)以上的歷史,堪稱滴滴珍貴。金王馬爹利的釀制、醇化過程特別復(fù)雜,就是它的水晶酒瓶,從瓶蓋到瓶身上端選用24k純金,充分體現(xiàn)這一款酒正如赤足黃金一般歷經(jīng)千錘百煉。是少見的強勁干邑,適合具非凡意義的重大場合飲用。金王馬爹利只作限量發(fā)售,世界上只有少數(shù)飲家品嘗得到此等珍品,售價在1—2萬元之間。1994年,馬爹利公司在上海為促銷極品干邑金王馬爹利而舉辦了王者之宴。
3,中國現(xiàn)在有多少種白酒品牌
這個沒有辦法回答,每年都會出來新的品牌,也會淘汰舊的品牌。據(jù)我了解過白酒品牌多達上千種。
多了去了。
.醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2.濃香型,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3.清香型,又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復(fù)香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風(fēng)格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對人類來說還是個謎,有待于進一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展,我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格。
是啊,白酒品牌太多了,想做白酒的人們要考察一下市場再決定
4,白酒有幾種
.醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2.濃香型,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3.清香型,又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復(fù)香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風(fēng)格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對人類來說還是個謎,有待于進一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展,我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格。
有
.醬香型.兼香型.清香型。濃香型,醬香型。農(nóng)醬香。
有
清香型和醬香型。
白葡萄酒..分干白...半干白..和甜白......甜白的話..很多酒行都有的賣..
5,目前國內(nèi)市場主流的白酒類型有哪些
濃香、清香、醬香、米香、芝香等。
目前南陽市場大約有60多個白酒品牌,每個品牌都有一定的銷量,市場上沒有絕對的主導(dǎo)品牌,來自酒類經(jīng)銷商們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。有以下幾大品牌:豫酒中的宋河、張弓、仰韶,河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產(chǎn)品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的枝江等,群雄混戰(zhàn),各家力量不相上下,使南陽白酒市場進入戰(zhàn)國時代。 經(jīng)過2007年的慘烈廝殺后,板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。 板城燒鍋酒經(jīng)過近四年的良好運作,在2004年就成為南陽市場的第一品牌,憑借細致的市場運作,表現(xiàn)持續(xù)良好,2007年對于板城燒鍋酒來說,是成熟品牌更新升級的一年。板城燒鍋紫塞明珠在南陽推出低檔系列產(chǎn)品,終端售價25元左右,渠道走量較大,幾乎覆蓋了南陽各縣市。 連續(xù)暢銷幾年后,渠道中間的利潤出現(xiàn)透明化,在2007年及時推出青花瓷瓶的紫塞明珠,終端售價35~40元,通過名煙名酒店廣泛的促銷活動,很好地做到終端攔截,產(chǎn)品銷量穩(wěn)步上升,為板城燒鍋再一次占領(lǐng)南陽打下了堅實的基礎(chǔ)。 小角樓于2005年進入南陽白酒市場,經(jīng)過近兩年的艱苦運作,終于在2007年占領(lǐng)市場并實現(xiàn)迅速成長,是目前南陽“其稱第二,無人敢稱第一”的品牌。 南陽白酒市場呈現(xiàn)出兩個比較明顯的價格區(qū)間,20~50元和70~90元,小角樓的產(chǎn)品很好地占領(lǐng)了這兩個主流價格區(qū)間,在良好的市場基礎(chǔ)之上,推出百元以上新穎陶瓷包裝產(chǎn)品“罐罐香”,預(yù)計2008年市場將穩(wěn)步增長。 瀘州老窖兵團無論在白酒的冷僻市場,還是在白酒的旺銷地帶,都保持了旺盛的戰(zhàn)斗力。瀘州老窖特曲一向以品質(zhì)取勝,2007年價格提升后,在中高檔市場地位穩(wěn)定,目前900~930元/箱的批發(fā)價還在不斷上漲。30~40元的頭曲在南陽銷量較大,其中瀘州老窖精制五年陳頭曲表現(xiàn)突出。 郎酒是當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商2007年普遍看好的品牌,前期廣泛的市場宣傳,很好地引起了南陽消費者注意,大家認為其會有較搶眼的市場表現(xiàn)。但經(jīng)過一年的市場檢驗后,并沒有達到預(yù)期的效果。 當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商分析這是其群狼戰(zhàn)略、價格以及渠道方面問題所致,郎酒推出的產(chǎn)品價格較高,不適合做流通,再加上郎酒沒有一款主流產(chǎn)品占領(lǐng)市場,眾多的郎酒系列產(chǎn)品涌入市場,造成了消費者的認知混亂。 四特在南陽市場扎根較深,2003年曾創(chuàng)造過億元的歷史記錄,但2005~2006年市場開始下滑,2007年經(jīng)重新加大力度后,市場開始回升。尤其是三星四特在各縣銷售較好,南陽市區(qū)菱形四特的窖藏系列銷量不錯。 來自內(nèi)蒙的河套老窖和河北的衡水老白干這兩個品牌有很多相似點,一是都在通路走量較大,酒店餐飲終端不是很強勢。河套老窖三年在中低價位走量較好,打“柔和”概念的五年和十年正在正在逐步成長。 熱愛清香型白酒的南陽消費者對于衡水老白干的口感贊不絕口,廠家的大力投入和當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的的積極運作,令市場份額不斷增加。2008年,河套老窖和河北的衡水老白干這兩個不斷走向全國的區(qū)域品牌將會上演更為激烈的近身肉搏。 除了“八大金剛”以外,汾酒也在此也有著雄厚的實力,但2007年“老白汾”由于產(chǎn)品的混亂,下降較為明顯。 湖北的枝江在南陽運作時間也很長,投入力度也較大,但市場表現(xiàn)差強人意。 安徽的口子窖在南陽市場也開始推出其主打新品“久久典藏”,無論從包裝還是宣傳上都給消費者新的認知。 來自江蘇的洋河和雙溝都在積極運作酒店終端,對南陽白酒的營銷模式將帶來新的沖擊。 低檔市場地產(chǎn)酒占優(yōu) 我們通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),在低端酒市場,提及率最高的品牌就是地產(chǎn)酒臥龍玉液和東北代表品牌老村長,而且他們的銷量也十分驚人。 臥龍玉液銷量曾經(jīng)過億元,2005年銷售份額有所下降。臥龍酒廠經(jīng)過2007年改制,不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),推出了不同價位的產(chǎn)品,市場競爭能力有所提高。 老村長2007年在南陽的銷售額為3000~5000萬元,靈活的促銷方式吸引廣大中低消費者購買。臥龍玉液和老村長銷量最大的都是光瓶酒,隨著市場消費的逐漸升級,低端酒的市場正逐步萎縮,已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。 自帶酒水帶動名煙名酒店快速發(fā)展 南陽市區(qū)約有大小名煙名酒店2000余家,其中走量較好的約有900家左右。消費者主權(quán)意識的抬頭,造成了普遍的自帶酒水現(xiàn)象,也促使一些名煙名酒店開設(shè)在酒店餐飲終端附近。 名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主,但假冒現(xiàn)象比較嚴(yán)重,但在2007年工商部門執(zhí)法力度較大,也凈化了這一渠道。良好的銷售效果,低廉的維護費用,吸引了眾多品牌開始搶占。