55度白酒含多少乙醇合適，白酒的酒精含量

市場(chǎng)上紅星二鍋頭有52度、56度兩種。大部分白酒度數(shù)在38度。部分白酒達(dá)到55度到58度。

52度白酒的酒精含量是指：500毫升中，酒精的體積分?jǐn)?shù)是52%

不同濃度乙醇溶液的冰點(diǎn)： 分別為8%，10%，15%，20%，25%濃度，對(duì)應(yīng)的冰點(diǎn)是多少？ 6%，－2.0℃ 14%，－5.0℃ 17%，－6.1℃ 20.2%,-7.5℃， 24.8%,-10.6℃ 27%,-12.2℃

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，單位：(V/V)，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如55度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇55毫升(20℃)。38度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇38毫升(20℃)。

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按重量計(jì)算，100中有38就是38度，有55就55度，

人體內(nèi)的血液量大約是體重的7～8%，如體重75公斤，則血液量約5250～6000毫升。100ml中酒精含量530毫克即0.53g，則人體內(nèi)酒精總量為27.8~31.8g。55度的白酒中酒精體積含量為55%，酒精的重量純度為47.29%，即100ml市售55度白酒中酒精含量為47.29g。酒精的化學(xué)成分是乙醇，在消化道內(nèi)不需要消化即可吸收，吸收快而且完全。一般在胃中吸收20%，其余80%被十二指腸和空腸吸收。胃內(nèi)有無(wú)食物、胃臂的功能狀況、飲料含酒精的多少以及飲酒習(xí)慣均可影響酒精的吸收?？崭癸嬀茣r(shí)，15分鐘吸收50%左右，半小時(shí)吸收60%－90%，2－3小時(shí)吸收100%。酒精還能通過(guò)皮膚和呼吸道進(jìn)入體內(nèi)，人在有酒精的空氣中工作，有可能因吸入酒精而中毒。酒對(duì)人體的作用與其濃度和吸收速度成正比，即濃度越高，吸收速度越快，作用也越明顯。 進(jìn)入人體內(nèi)的酒，約10%由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。因此，飲酒者都是“一身酒氣”，也可用呼吸測(cè)酒器檢測(cè)出來(lái)。其乏肌催可詘玖挫雪旦磨余90%經(jīng)由肝臟代謝。乙醇首先被氧化成乙醛，脫氫后轉(zhuǎn)化為乙酸，最后氧化成二氧化碳和水排出體外，同時(shí)放出大量的熱能。但乙醇的氧化，并不受血液中酒精濃度高低的影響，也不按機(jī)體的需要進(jìn)行，它只按其固定的規(guī)律進(jìn)行，即肝臟以每小時(shí)10毫升（大約7.9g）的速度將酒精分解成水，二氧化碳和糖，直至消化完為止。按此進(jìn)行粗略精算，市售125ml的55度的白酒大概喝一瓶就可以達(dá)到你說(shuō)的那個(gè)量了。