米酒上火嗎，米酒吃多了會(huì)上火嗎

1.米酒湯圓：湯圓煮沸漂浮起來(lái)后，加入米酒，燒開(kāi)即可。 2.蛋酒：水燒開(kāi)打入整個(gè)雞蛋，約兩分鐘，荷包蛋快要煮熟時(shí)加入米酒，燒開(kāi)即可。 3.蛋酒茶：方法同上，只是將雞蛋先在碗中打碎再倒入鍋內(nèi)，加入米酒，燒開(kāi)即可。 4.水果甜湯：將一種或幾種水果切成小塊，與米酒一起放入開(kāi)水鍋內(nèi)，燒開(kāi)即可。 5.干果酒茶：將銀耳、銀杏（去皮）、大棗、葡萄干、枸杞等干果洗凈加適量水在鍋內(nèi)燒開(kāi)后，中火燒20分鐘左右，以熟為準(zhǔn)，再加入米酒，燒開(kāi)即可。 6.熱米酒飲料：鍋內(nèi)加適量水燒開(kāi)后，加入米酒，燒滾即為熱米酒飲料。 以上做法，最好在米酒燒開(kāi)時(shí)勾入玉米粉芡或藕粉芡，并加入適量白糖，產(chǎn)婦用紅糖。

醪糟富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，健脾補(bǔ)肺，適合孕婦和一些陽(yáng)虛有寒體質(zhì)的人吃。但是，醪糟是由糯米或者大米經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而制成，其熱量高，生濕熱，如果是陽(yáng)亢體質(zhì)，體內(nèi)熱氣盛的人食用酒釀后，很容易上火。表現(xiàn)為流鼻血、便秘、全身發(fā)熱等。如果有感冒，將會(huì)加重病情。 上火后，可以服用清熱解毒的藥物，例如金銀花、連翹、蟬蛻、板藍(lán)根、桑葉、菊花等。“除了醪糟，羊肉、狗肉、麻辣火鍋、蟲(chóng)草、鹿茸等都屬于易上火的食品，大家要根據(jù)自己體質(zhì)來(lái)進(jìn)補(bǔ)?！薄鞠嚓P(guān)概念】 醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，其熱量高。南北方叫法不同。富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。酒釀的成分隨發(fā)酵進(jìn)度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108%，乙醇2.105%，粗蛋白質(zhì)3.789%，糖分27.765%，總酸0.301%(揮發(fā)性酸0.031，不揮發(fā)酸0.271%)，灰分0.085%。 “上火”為民間俗語(yǔ)，又稱“熱氣”，可以從中醫(yī)理論解釋，屬于中醫(yī)熱證范疇。中醫(yī)認(rèn)為人體陰陽(yáng)失衡，內(nèi)火旺盛，即會(huì)上火。因此所謂的“火”是形容身體內(nèi)某些熱性的癥狀，而上火也就是人體陰陽(yáng)失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱證候，具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等?！吧匣稹痹诟稍餁夂蚣斑B綿濕熱天氣時(shí)更易發(fā)生。 一般認(rèn)為“火”可以分為“實(shí)火”和“虛火”兩大類，臨床常見(jiàn)的“上火”類型有“心火”和“肝火”。解決方法是“去火”，即中醫(yī)的清熱瀉火法，可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物，也可用中醫(yī)針灸、拔罐、推拿、按摩等療法。平時(shí)要注意勞逸結(jié)合，少吃辛辣煎炸等熱性食品。

病情分析:醪糟吃多了會(huì)上火，也會(huì)醉，身體不適時(shí)盡量少吃或不吃，一般情況下可以吃點(diǎn)，但不可過(guò)量意見(jiàn)建議:所以有口腔潰瘍者不建議食用醪糟更容易上火。