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1,白酒與米酒一樣嗎
純白酒的酒精濃度一般在57°左右。較高的乙醇含量有很強的滲透性和揮發(fā)性,會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類,破壞菜肴的原味,滋味當(dāng)然就不好。而且,白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低,提味的作用明顯不如料酒。因此,最好不要用白酒代替料酒,如果一定要用,也最好別用太多。
米酒的品種之多也令人稱奇。首先,米酒有不同的等級,最純的米酒只用水、精白米和清酒曲(混合了發(fā)酵酶的蒸過的米)釀造而成。內(nèi)行會告訴您最好的米酒是把稻米磨到原始大小的 30% 后釀造而成的,并且不添加任何人工原料。但是,大約 95% 的米酒是由未磨到此程度的米釀造而成,并且單獨添加了純酒精和糖,這樣釀成的米酒聞起來一般不會很香。
2,豬肉和百酒一起吃什么問題
豬肉食物相克列表,和豬肉相克的食物豬肉與菊花相克:豬肉與菊花同食,嚴重的會導(dǎo)致死亡,可用川蓮5克水煎服治療。豬肉與田螺相克:田螺寒涼,豬肉也是寒涼之物,二者同食,易傷脾胃,故不宜同食。豬肉與蚌相克:豬肉、蚌肉均屬寒涼之物,不宜同烹食用。
食材食譜熱量:2988.5(大卡)主料五花肉 500克、啤酒 500毫升方法/步驟1. 將切塊的五花肉,冷水下鍋,2. 大火煮開,3. 撈出血沫,撈出瀝水,4. 鍋中倒油,中火加熱,下焯水的五花肉塊翻炒至顏色變黃,5. 加入冰糖、醋和紅燒醬油,翻炒上色,6. 倒入啤酒,7. 加入八角、蔥段、姜片和桂皮,大火燒開鍋,加蓋,轉(zhuǎn)中小火燉50分鐘,8. 加入1小勺鹽,再燉10分鐘,9. 最后大火收湯即可。注意事項:1. 啤酒的用量可根據(jù)個人口味添加,也可以用一半啤酒一半水來燉肉。2. 最后大火收湯時一定要用鏟子不停翻動,避免粘鍋。
3,牛肉不能和什么一起吃
牛肉不能和板栗、豆醬、香附子、韭菜、白酒、生姜、田螺等食物一起吃。牛肉和板栗同食可降低對人體有益的營養(yǎng)價值,故不相宜。牛肉和豆醬一起吃會傷五臟。牛肉與香附子食則生九子瘡。牛肉與韭菜同吃,容易上火。牛肉與白酒同吃,容易上火,牙齦容易發(fā)炎。牛肉同生姜同吃,容易上火。牛肉不可與魚肉同烹調(diào)。牛肉不可和田螺一起吃,會引起中毒。牛肉是一種高蛋白食品,中醫(yī)稱,牛肉有補精血、溫經(jīng)脈的作用,能滋養(yǎng)脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩 虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人,吃牛肉都有助于改善癥狀。中醫(yī)認為,牛肉性溫味甘,能暖胃,故被視作冬季天寒時進補的佳品。但任何事物都具有兩面性,在進補的同時也要注意食品的搭配,搭配不當(dāng)也會出問題的。牛肉與栗子不能同食:牛肉甘溫,安中益氣,補脾胃,壯腰腳;栗子甘咸而溫,益氣厚腸胃,補腎氣。從食物藥性看,二者并無矛盾;從營養(yǎng)成分看,栗子除含蛋白質(zhì)、糖、淀粉、脂肪外,還富含維生素C,每100克中高達40毫克。此外,富含田螺與牛肉相克:不易消化,會引起腹脹。鲇魚與牛肉相克:同食會引起中毒??梢杂萌巳橹委?。牛肉不可與黍米同食:食后身體不適。韭菜與牛肉相克:因牛肉甘溫、補氣助火,韭菜辛溫,動火動血,故不宜同食。牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾,一冷膩滋陰,一溫一寒,互相抵觸。
4,玉米可以和水果一起吃嗎
玉米可以跟水果一起吃,先看下他們的成分:玉米,含有亞油酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣和磷、維生素E、葉黃素等。常見水果,一般都含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、葡萄糖等他們直接的成分沒有任何沖突,也都是有利于人體的,放心吃吧。
飲食禁忌常識黃瓜與菠菜相克:維生素c會被破壞盡鯉魚與南瓜相克:同食會中毒狗肉與茶相克:產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動吸收,不利于健康豬肉與菊花相克:同食嚴重會導(dǎo)致死亡豬肉與田螺相克:二物同屬涼性,且滋膩易傷腸胃。雞蛋與豆?jié){相克:降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率海帶與豬血相克:同食會便秘菠菜與豆腐相克:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收西紅柿與白酒相克:同食會感覺胸悶,氣短西紅柿與地瓜相克:同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉西紅柿與咸魚相克:同食易產(chǎn)生致癌物洋蔥與蜂蜜相克:同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明蜂蜜與豆腐相克:易導(dǎo)致腹瀉蜂蜜與韭菜相克:易導(dǎo)致腹瀉土豆與香蕉相克:同食面部會生斑豆?jié){與雞蛋相克:阻礙蛋白質(zhì)的分解豆?jié){與藥物相克:藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果牛奶與藥物相克:降低了藥物在血液中的濃度,影響療效酸牛奶與香蕉相克:同食易產(chǎn)生致癌物牛奶與菠菜相克:同食會引起痢疾白酒與啤酒相克:導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥,對心血管的危害也相當(dāng)嚴重白酒與牛肉相克:火上澆油,容易引起牙齒發(fā)炎白酒與胡蘿卜相克:同食易使肝臟中毒白酒與核桃相克:易致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血
可以啊,完全可以。希望我的回答對您有幫助,祝好!有問題可以追問或者直接聯(lián)系我。工作順利,學(xué)習(xí)進步哦!滿意請及時采納,謝謝。
最好別一口玉米一口水果這樣吃,一種種的吃,吃完再吃另一種
可以采納TA。。。
5,我把豬肉和白酒一起煮可不可以
煮豬肉能加白酒,互不相克。白酒不宜與以下食物同吃:1、西紅柿和白酒:造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。2、胡蘿卜和白酒:同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素,對肝臟健康不利。3、核桃和白酒:導(dǎo)致血熱輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物,同時食用易導(dǎo)致上火。4、柿子和白酒:易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動,并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石,導(dǎo)致腸道梗阻。5、牛肉和白酒:引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用,白酒也是大熱之物,同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。6、海鮮和白酒:海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發(fā)急性痛風(fēng),酒精有活血的作用,會使患痛風(fēng)的幾率加大。7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。9、啤酒忌白酒:導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥,同時對心血管的危害也相當(dāng)嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。 10、酒精忌咖啡:酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用,會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發(fā)性心動過速的人,將咖啡與酒同飲,其后果更為不妙,很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用,應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,可以緩解一下不適癥狀。 11、解酒忌濃茶:醉酒后,飲用大量的濃茶,茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后,會產(chǎn)生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而會加重醉酒的痛苦。 12、鮮魚忌美酒:含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生素D吸 收量的6~7成。
可以的
6,紅巧梅桂花枸杞子能一起喝嗎
紅巧梅亦叫千日紅,為莧科植物,性味涼,味酸微甘,有抗菌、驅(qū)蟲、除臭;感冒、頭痛、偏頭痛、喉嚨痛、肌肉酸痛、月經(jīng)不順、月經(jīng)痛等癥,其止痛功效明顯。桂花又名九里香性溫,味辛,香味清新迷人,具有行氣解郁、止咳化痰、潤肺之功效,對口干舌燥、脹氣、腸胃不適,經(jīng)常飲用,對于口臭,視覺不明,蕁麻疹,十二指腸潰瘍,胃寒、胃疼有預(yù)防治療的功效等。枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實,它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位,其藥用價值備受歷代醫(yī)家的推崇?!侗静菥V目》中有記載:枸杞,補腎生精、養(yǎng)肝、明目、堅筋骨、去疲勞、易顏色、美白、明目安神,令人長壽。長期食用枸杞有抗衰老,延年益壽的作用。三者藥性沒有沖突,是一組非常好的組合,可放心飲用,飲時可根據(jù)個人口感加糖加蜜,別有一番風(fēng)味。
可以一起搭配
很多東西是不能亂搭配的,不管是飲食還是喝茶~!~!~!
食物相克表
主食類
大米(粳米)與馬肉同食
大米與蕨菜同食
大米與蜂蜜同食
小米(粟米)與蝦皮同食
黃豆與酸奶同食
粥與堿同食 引起心痛
不利于人體對維生素B1的吸收
引起胃痛
引起嘔吐、腹瀉
不利于人體對鈣的吸收
破壞維生素
豆蔬類
胡蘿卜與酒同食
胡蘿卜與白蘿卜同食
蘿卜與人參同食
蘿卜與葡萄同食
蘿卜與西紅柿同食
蘿卜與木耳同食
蘿卜與蛇肉同食
蘿卜與何首烏同食
豆腐與菠菜同食
大蔥與大棗同食
韭菜與蝦皮同食
黃瓜與辣椒同食
黃瓜與西紅柿同食
黃瓜與芹菜同食
黃瓜與花生同食
南瓜與山楂同食
豆?jié){與紅糖同食
豆?jié){與雞蛋同食
芹菜與甲魚同食
芹菜與菊花同食
西紅柿與白酒同食
西紅柿與地瓜同食
西紅柿與毛蟹同食
西紅柿與咸魚同食
西紅柿與香腸、臘肉同食
芹菜與兔肉同食
菠菜與瘦肉同食
菠菜與乳酪同食
小白菜與兔肉同食
胡桃與木耳同食
黑木耳與茶同食
芥菜與兔肉同食
冬筍與龜肉同食
竹筍與豆腐同食
竹筍與糖漿同食
竹筍與鵪鶉同食
紫菜與柿子同食
芹菜與醋同食
茭白與豆腐同食
生菱角與蜂蜜同食 引起肝病
破壞維生素C
失去滋補作用
引起甲狀腺腫
不利于維生素的吸收
引起皮膚發(fā)炎
引起中毒
引起脾胃虛寒、便秘
不利于人體對鈣的吸收
引起脾胃不和
不利于人體對鈣的吸收
破壞維生素C
不利于人體對維生素C的吸收
破壞維生素C
會引起腹瀉
破壞維生素C
不利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
不利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
引起中毒
引起嘔吐
引起胸悶
引起結(jié)石、嘔吐
引起腹瀉
產(chǎn)生致癌物質(zhì)
產(chǎn)生致癌物質(zhì)
引起脫發(fā)
不利于人體對銅的消化吸收
不利于人體對鈣的吸收
引起腹瀉和嘔吐
引起身體不適
引起貧血
引起中毒
引起中毒
形成結(jié)石
引起中毒
引起腹脹
不利于人體對鈣的吸收
易損壞牙齒
形成結(jié)石
引起腹脹、腹瀉
肉禽蛋類
雞蛋和糖精同食
雞肉與芥末同食
雞肉與狗腎同食
栗子與鴨肉同食
豬肉與百合同食
豬肉與鱉肉同食
豬腦髓與酒、鹽同食
豬肝與魚肉同食
豬肝與菜花同食
豬肝與豆芽同食
豬肝與鯉魚同食
豬血與黃豆同食
羊肉與醋同食
羊肉與茶同食
羊肉與栗子同食
羊肉與南瓜同食
羊肉與竹筍同食
羊肝與紅豆同食
羊肝與醬同食
狗肉與黃鱔同食
狗肉與大蒜同食
狗肉與甘草同食
狗肉與茶同食
肉類與李子同食
肉類與茶飲同食
羊肚與紅豆同食
鴨蛋與桑葚同食
鵝肉與鴨梨同食
鵝肉與雞蛋同食
鹿肉與魚蝦同食
紅糖與皮蛋同食
腌熏食物與啤酒同食
胡桃與野雞肉同食
苦瓜與排骨同食
港式燒臘與乳酪同食
驢肉與金針菇同食 引起中毒
易生熱
引起痢疾
引起中毒
引起中毒
引起腸胃不適
影響男子性功能
傷元氣
不利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收
不利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收
不利于消化
引起氣滯
易生熱
引起便秘
引起消化不良
引起胸悶腹脹
引起中毒
引起中毒
二者功效相反,不宜同食
引起中毒、嚴重會致人死亡
嚴重刺激腸胃粘膜
引起中毒
引起中毒
引起中毒
引起便秘
引起中毒
誘發(fā)胃癌
傷腎臟
傷元氣
誘發(fā)癌癥
引起中毒
產(chǎn)生致癌物質(zhì)
引起身體不適
不利于人體對鈣的吸收
產(chǎn)生致癌物質(zhì)
引起心痛,嚴重的會致命
水產(chǎn)類
螃蟹與冷飲同食
螃蟹與南瓜同食
螃蟹與柑桔同食
.....更詳細
http://wenwen.sogou.com/z/q702424229.htm
7,牛奶和什么不能一起吃
牛奶不能和菠菜一起吃因為有毒.
牛奶最好不要跟蘿卜和紅薯一起吃
不能一起吃的食物
1、蘿卜:嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿卜同食。
2、胡蘿卜:不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。
3、黃瓜:不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
4、甘薯:(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。
5、韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火。
6、茄子:忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食,易中毒。
7、菠菜:忌韭菜;不宜與豆腐同食,同食使人缺鈣。
8、小白菜:忌兔肉。
9、南瓜:不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。
10、竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。
11、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。
12、香菜:不可與一切補藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。
13、莼菜:忌與醋同食。
14、茭白:不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
15、芹菜:忌同醋食,否則易損齒;不宜與黃瓜同食。
16、芥菜:忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。
17、蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜:忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。
19、山藥:忌鯽魚、甘遂。
20、豆腐(豆?jié){):不要與牛奶同食;不要與菠菜同烹調(diào);忌用豆?jié){沖雞蛋;忌與四環(huán)素同用。
21、木耳:忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食;忌與四環(huán)素同服
22、莧菜:不宜與菠菜、蕨粉同食
23、苦菜:不可與蜂蜜同食
24、花生:忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
25、馬齒莧:不宜與鱉甲同食。
26、香瓜:忌與蟹、田螺、油餅同吃
27、豬肉:忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā);忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
28、豬腦髓:不可與酒、鹽同食,影響男子性功能;
29、羊肉:忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌銅、丹砂。
30、雞肉:老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細胞內(nèi),民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。
31、豬油:不宜與梅子同食。
32、牛肉:不可與魚肉同烹調(diào);不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜與韭菜、白酒、生姜同食。
33、豬肝:忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發(fā)痼疾;忌與魚肉同食,否則令人傷神;忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
34、牛肝:忌鮑魚、鲇魚;不宜與富含維生素c的食物同食。
35、鴨肉:反木耳、胡桃;不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
36、狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食;忌用茶;不宜與大蒜同食。
37、豬血:忌黃豆,同食令人氣滯;忌地黃、何首烏。
38、羊心、羊肝:忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食;不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
39、驢肉:忌荊芥;不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉。
40、馬肉:不宜與大米(粳米)、豬肉同食;忌生姜、蒼耳。
41、鵝肉:不宜與鴨梨同吃。
42、鹿肉:不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
43、雀肉:春夏不宜食,冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白術(shù)。
44、雞蛋:忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成“柿結(jié)石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食;民間有吃“毛蛋”之習(xí),其實“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。
45、鴨蛋:不宜與李子、桑椹子同食。
46、野鴨:忌與木耳、核桃、蕎麥同食
47、鷓鴣肉:忌與竹筍同食
48、水獺肉:忌與兔肉、柿子同吃
49、獐肉:不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
50、鵪鶉肉:不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
51、雉雞(野雞):不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食
52、貓肉:忌藜蘆;貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服。
53、蝦:嚴禁同時服用大量維生素c。否則,可生成三價砷,能致死;不宜與豬肉同食,損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。
54、鯉魚:忌朱砂、狗肉??恕⒊嘈《?、咸菜不宜與狗肉同食。
55、泥鰍:不宜與狗肉同食。
56、海帶:不宜與甘草同食。
57、鯽魚:不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
58、鱉肉:忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜;忌與薄荷同煮;忌與鴨肉同食,久食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
59、帶魚、平魚、銀魚、黃花魚:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荊芥。
60、龜肉:不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
61、蝸牛:忌蝎子。
62、田螺:忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌與四環(huán)素同用。
63、鯰魚:不宜與牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥同用。
64、鱔魚:忌狗血、狗肉,同食助熱動風(fēng);忌荊芥,同食令人吐血;青色鱔魚有毒,黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克,可致死。
65、海鰻魚:不宜與白果、甘草同食。
66、青魚:忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。
67、牡蠣肉:不宜與糖同食。
68、棗:不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。
69、蘋果:不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、惡心、嘔吐等)。
70、鴨梨:忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。
71、桔子:忌與蘿卜同食,同食誘發(fā)甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮類、魚類同食;服人參者忌用;忌鐵器;忌和四環(huán)素同吃。
73、桃子:不宜與鱉肉、龜肉同食。
74、香蕉:不宜與白薯同食。
75、柿子:忌與蟹、水獺肉同食,同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。
76、楊梅:忌生身體
和香蕉相忌
可以和蔬菜吃啊,我吃過,也沒事啊