1，葡萄酒如何放置
葡萄酒一定要平放，這樣的話它的軟木塞就會保持濕潤，空氣就進(jìn)不來，這樣，葡萄酒的質(zhì)量就不會發(fā)生變化。我家的通天山葡萄酒就一直都是這么放的，口感相當(dāng)?shù)奶鹈来己?，很不錯滴！
2，紅酒運輸中如何儲存
首先我自已是干物流的.第二我之前是酒水的業(yè)務(wù)員.我以前那公司酒的運輸?shù)氖挛疫€是了解點的.所以我相信我給你的建議應(yīng)該是最實際的.我的建議是:想要最安全的話要選一家好的物流公司:比如:佳吉,遠(yuǎn)成,中鐵.然后再是包裝的事.我們公司的劍南春都是中鐵運的,沒出...
放入冰箱
3，紅酒運輸中如何儲存
酒瓶包防震的薄泡沫塑料紙，然后裝箱運輸就好，箱中不能空，必須全填滿
很簡單倒置或平放
首先我自已是干物流的.第二我之前是酒水的業(yè)務(wù)員.我以前那公司酒的運輸?shù)氖挛疫€是了解點的.所以我相信我給你的建議應(yīng)該是最實際的.我的建議是:想要最安全的話要選一家好的物流公司:比如:佳吉,遠(yuǎn)成,中鐵.然后再是包裝的事.我們公司的劍南春都是中鐵運的,沒出...
放入冰箱
4，紅酒應(yīng)該如何存放
1、 酒瓶必須斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤； 2、理想的貯酒溫度在10—16℃，溫度愈低，成熟愈緩，濕度約在60%—80%，但濕度超過75%時酒標(biāo)容易發(fā)霉； 3、恒溫比低溫更重要，要遠(yuǎn)離熱源如廚房、熱水器、暖爐等，溫度比理想溫度高5—10℃的恒溫處，遠(yuǎn)比忽熱忽冷溫差大的地方理想，所以如果沒有理想的貯酒設(shè)備，又想買些酒放著慢慢飲用品嘗，可以用報紙、尼龍等材料包裝起來，這樣可減少外界溫度變化的影響，然后裝箱，再找最涼爽而且不受日照影響的地方來儲藏； 4、避免強光、噪音及震動的傷害； 5、避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起，以免酒吸入異味。 葡萄酒打開后如何保存：[2] 開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。去超市或大賣場或坊間都可以，那里都有好酒和一般的酒。但是在不很在行的情況下，盡量避免買貴的酒，一是浪費，二是避免被騙。
建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。 周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。 相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在1－2年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。少數(shù)大牌的紅酒要等十年以上為好。 通常的習(xí)慣，紅酒是不長時間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會損傷酒的品質(zhì)。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時。
如果你是瓶裝的紅酒，那么一般放在陰暗的地方，15~18度就行了。然后要斜放（保持瓶該潮濕）這樣瓶塞不會干縮，導(dǎo)致“漏氣”。有條件可以去買個紅酒柜，它和冰箱查不多，可以恒溫的。（就是比較貴）不過瓶裝的紅酒保存在好也只能放10年。如果你是桶裝的，那么 就樓上幾位說的幾點做到，盡管放吧。。。。
5，紅酒怎么放正確方法
紅酒要長期儲存，躺著比較好。若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷肪茣r所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對葡萄酒顏色產(chǎn)生錯誤判斷。擴展資料：酒架的選擇：1、酒架最好直接放置在地面上，因為這樣空氣流通較順暢，氣溫相對較低。2、避免陽光和強燈光照耀，因為紫外線會使紅酒氧化變質(zhì)，而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質(zhì)。3、酒架的設(shè)計必須穩(wěn)，避免靠近洗碗機、洗衣機、空調(diào)壓縮機等，同時要避免靠近熱源。第四，選用木質(zhì)酒架，因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現(xiàn)出儲藏條件的好壞，便于查看酒品。
紅酒的正確保存方法
1、軟木塞封瓶的葡萄酒要斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤；2、螺旋蓋封瓶的葡萄酒因為螺旋瓶蓋不存在干燥問題，因此不需要倒置，斜放、橫躺，豎立就可以了
不用考慮太多的，紅酒就應(yīng)該保存在酒窖中，沒有酒窖怎么辦，那就營造一個酒窖的環(huán)境，就用紅酒柜就好，專業(yè)的紅酒柜，能模擬出紅酒酒窖的環(huán)境，利于紅酒的保存，另外，紅酒保存的恒溫恒濕的狀態(tài)并不是說一定是哪個溫度，這個要根據(jù)你的紅酒供應(yīng)商來的，紅酒供應(yīng)商，會給你紅酒的保存狀態(tài)信息。根據(jù)這個來，不貴的紅酒，你也不會舍得去這樣保存。
紅酒里面有沉淀物(每瓶都有),將紅酒倒放或著躺著放可以讓橡皮木塞子將雜質(zhì)吸食,保證紅酒的質(zhì)量,還有就是防止軟木塞過度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，造成質(zhì)量的變化；再就是軟木塞過度失水，開啟時容易碎。 <br><br>所以紅酒倒著放或躺著放可以加固密封.保證酒質(zhì) . <br><br>推薦樓主一個葡萄酒網(wǎng)站<a target="_blank">www.519.com</a>，那里面的百科有相關(guān)方面的介紹<br>