1，胃不舒服喝一口白酒就好多了什么原因
那是你心理作用，最好找醫(yī)生看看。我和你一樣，是胃口和食道的問題
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2，喝白酒有些人能一口喝一碗有些人要幾口才能喝完一碗呢
是的，有些人對酒精有免疫力，可以大碗喝酒，而且不醉，喝一斤沒問題，有人喝三量就上了頭，體質(zhì)問題
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3，為什么我喝白酒一口喝不會醉一點(diǎn)點(diǎn)喝會醉求解釋
打個(gè)比方，猛的刺一刀痛，還是一點(diǎn)一點(diǎn)的刺痛。白酒是后勁大，開始喝的時(shí)候沒感覺，到后來就不行了，你猛的喝一口它是到后來慢慢分解，一口一口喝就一點(diǎn)一點(diǎn)分解，所以會越來越醉這個(gè)跟人的荷爾蒙分泌有關(guān)系，有的人適應(yīng)快喝，有的人適應(yīng)長時(shí)間慢喝。
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4，白酒有些喝一點(diǎn)就醉有些卻可以喝很多怎么回事
喝酒多少，與人的心情有很大關(guān)系，與人的身體狀態(tài)有很大關(guān)系。與白酒質(zhì)量也有關(guān)系。1、心情舒暢，喝酒過程中，會聊天、暢所欲言，這樣喝酒，酒精會隨著呼吸排出一部分，身體的熱量均衡，汗腺排出一部分，喝酒感覺就好很多，酒量比平時(shí)大一些。2、身體狀態(tài)好，比如不要空腹喝酒，空腹喝酒容易喝醉。精力充沛時(shí)候喝酒酒量大。3、白酒質(zhì)量分三六九，有些白酒生產(chǎn)過程處理的不好，酒尾摻入的多，高級醇類、高級酯類含量高，喝酒容易喝醉。
5，我今年36歲平時(shí)很少喝白酒最近突然一喝白酒就汗流浹背大顆的
您好，您可能是汗腺比較發(fā)達(dá)，喝完酒后體內(nèi)溫度升高，容易導(dǎo)致汗液大量的分泌，通過汗腺毛孔排出，如果只是喝酒有這樣的情況那么就沒有關(guān)系，多喝一些溫開水就好了，要是平時(shí)容易總出汗的話，肯能是腎虛的問題，容易多汗。希望對你有用，望采納~你好！去醫(yī)院檢查檢查，不要耽誤了！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
6，為什么我喝一口酒就醉
你是說為什么有些人天生酒量小吧？ 酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠體內(nèi)的兩種酶，一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。前者能把酒精分子中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醇成乙醛。而后者則能把乙醛中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醛被分解為二氧化碳和水。人體內(nèi)若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經(jīng)就較少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也能很快代謝。在一般人體中，都存在前一種酶，而且數(shù)量基本是相等的。但缺少后一種酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)，使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。 我國人口中乙醛脫氫酶缺陷所占比例很大，所以酒量小的人較多。此前，國內(nèi)的一項(xiàng)調(diào)查表明，乙醛脫氫酶缺陷型者，朝鮮族中占24％，蒙古族中占44％，壯族中占45％，侗族中占48％。另外，從性別看，一般女性比男性占的比例大，從地區(qū)看，南方人比北方人占的比例大。所以，男性通常比女性能喝酒，北方人比南方人酒量大。 近年的研究還證實(shí)，上午喝酒要比晚上喝酒容易醉。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)乙醇脫氫酶的活性有時(shí)間規(guī)律，上午活性降低 喝酒的場合經(jīng)歷得多了，酒量也會稍大一點(diǎn)，很有限。有的人一開始酒量小，喝過幾次酒量就大了，那是他有酒量大的基因。 適可而止很重要，畢竟身體健康是根本。
7，喝白酒怎么愛多
酒多傷身，少則健體，適量喝酒不會傷害身體的。如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。
而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃
有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。
而牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護(hù)肝臟也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
酒后易渴可吃些水果
酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。
在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。
可以進(jìn)入民眾健康網(wǎng)在線醫(yī)生交流一下，把詳細(xì)情況說明，便于診斷,點(diǎn)開下方的小圖標(biāo)，進(jìn)入民眾健康網(wǎng)，然后點(diǎn)開專家在線，就可以在線交流
祝您健康??！
喝的越多越愛多啊 別喝了，對身體不好
8，喝白酒后頻繁小解是什么原因
我們身體解酒的器官是肝臟，肝臟在解酒的過程中會產(chǎn)生大量的熱量，而且加速血液循環(huán)，同時(shí)也會產(chǎn)生大量的熱。血液循環(huán)的加快和熱量的散失都會帶走水分，進(jìn)而我們身體會產(chǎn)生口渴的反應(yīng)從而會大量的喝水，這就為我們頻繁的小解創(chuàng)造了條件。而且很多人喝白酒，一般是一口白酒一口水的那種。這樣就更有可能頻繁的小解。 還有其實(shí)這個(gè)頻繁的小解也在一定程度上說明你的肝腎功能非常不錯(cuò)，如果你喝很多酒都不會有這樣的情況說明你的肝腎功能都有一些問題，因?yàn)槟愕母螞]有分解酒精，而你的肝就一直泡在高濃度的酒精里面。 曾經(jīng)去江蘇徐州玩過幾次，他們喝酒就不怎么喝水，他們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗認(rèn)為喝酒喝水是酒量差的一種表現(xiàn)。而我一邊喝酒一邊喝水他們感覺非常的詫異。 蟹妖！說明身體不錯(cuò)哦！ 一喝啤酒就上廁所，說明腎很好 “喝完啤酒就想上廁所的人，是腎臟 健康 的證明?！卑艘会t(yī)院全軍肝病中心主任汪茂榮解釋說，啤酒的主要成分是水，有利尿的功效，喝多了當(dāng)然就會頻繁解小便的。 而之所以有的人要比別人上廁所次數(shù)多，有的人則少，是因?yàn)閭€(gè)人對酒精的耐受程度不一樣，而且每個(gè)人在喝酒以后的反應(yīng)也不一定，有的人是大量出汗來排泄，而有的人則是頻繁上廁所。 專家介紹，有研究發(fā)現(xiàn)，喝完啤酒，20歲的人在15分鐘后，30歲的人在20分鐘后，40歲的人在30分鐘以內(nèi)，會上廁所小解以排掉體內(nèi)的水分?！八裕染坪笊蠋皇悄I虛，相反，小解時(shí)尿力不足才是腎臟衰弱的表現(xiàn)?！? 喝白酒后頻繁小解，是什么原因？是好是壞？ 稍微瀏覽一下所有回答，居然沒有一個(gè)答案靠譜的。還是由本囚來告訴你這個(gè)問題的標(biāo)準(zhǔn)答案。 喝酒后為什么頻繁小解 并非喝白酒后會尿多，無論喝什么酒都一樣會頻繁跑衛(wèi)生間。原因只有一個(gè)，那就是不在于酒的種類，酒精本身是一種利尿劑，喝任何酒就會尿多。 抗利尿激素是一種“保水”激素，酒精通過抑制抗利尿激素產(chǎn)生利尿作用。 加之，所謂酒是指一切含酒精飲料，大部分是水。我們喝酒的同時(shí)通常會大量喝水（主要是很多人認(rèn)為喝水會加速酒精的排泄，有利于解酒）。我們知道，水本身也有利尿作用，稱“水利尿”。 酒精加大量水分的攝入，加速了腎臟對水的排泄，酒后多尿也就“水到渠成”了。也因此，并不是喝白酒后才跑廁所，喝低酒精度數(shù)的酒，比如啤酒，跑的更頻繁。 酒精利尿 腎臟是人體調(diào)節(jié)水電解質(zhì)平衡的器官。每分鐘有125毫升血液在腎臟被過濾，除了血液細(xì)胞和少數(shù)高分子蛋白質(zhì)外的絕大部分經(jīng)過腎小球?yàn)V出進(jìn)入腎小囊，被稱為原尿。每天一個(gè)人可以濾出高達(dá)180升原尿，是整個(gè)人體血液容量的40~50倍。 原尿中絕大部分的水分和溶質(zhì)（葡萄糖、氨基酸、鈉、氯化物、鉀、磷酸鹽和碳酸氫鹽等）會在腎小管各段被再吸收回到血液。 水的重吸收主要發(fā)生在近曲小管和髓袢，僅有約10%的水分在遠(yuǎn)曲小管和集合管被重吸收。而這也是人體可以主動(dòng)調(diào)控的過程。 就是說，正常狀態(tài)下，決定尿量多少的不是腎臟的濾過功能，而是在遠(yuǎn)曲小管和集合管對水的重吸收，每天濾出的高達(dá)180升的原尿有178~179升被重新收回到血液，僅有1-2升成為終尿被排泄進(jìn)入膀胱并最終間斷性排出體外。 調(diào)節(jié)這個(gè)過程的主要激素包括抗利尿激素和醛固酮。 抗利尿激素由下丘腦產(chǎn)生，經(jīng)下丘腦—垂體束到達(dá)神經(jīng)垂體后葉釋放，主要作用于腎小球遠(yuǎn)曲小管和集合管提高對水的通透性，促進(jìn)水的吸收，起到濃縮尿液減少水排泄的作用。 酒精可以抑制下丘腦產(chǎn)生抗利尿激素，抑制腎臟對尿液的濃縮，從而產(chǎn)生利尿作用。 我們的膀胱容量一般在300~400毫升，一般儲尿超過150毫升就會刺激產(chǎn)生尿意，一般人每天通常排尿5~6次，夜間0~1次。 大量喝酒時(shí)，一方面是酒精的利尿作用，一方面是大量喝水產(chǎn)生的水利尿，喝酒過程中勢必產(chǎn)生大量尿液。 有人研究，在身體不缺水的情況下，喝200毫升啤酒就可以產(chǎn)生320毫升尿液，足夠跑一趟廁所的量。 喝酒過程中頻繁跑衛(wèi)生間也就不足為怪了。 是好是壞？ 拋開酒精的 健康 危害，僅僅酒精的利尿作用就沒有任何好處可言。危害倒是顯而易見的。 首先，干擾睡眠。酒精的神經(jīng)抑制作用導(dǎo)致人在酒后常陷入睡眠，尤其是在晚上喝酒后。但是，研究發(fā)現(xiàn)，酒后睡眠質(zhì)量卻大為降低，更多處在淺睡眠狀態(tài)，容易醒轉(zhuǎn)。 酒后早期的利尿作用導(dǎo)致頻繁排尿，后期由于利尿繼發(fā)的脫水又會刺激口渴，兩者都會進(jìn)一步干擾睡眠。 其次，喝酒加重身體的脫水，有可能產(chǎn)生嚴(yán)重的 健康 危害。比如，也是最應(yīng)該警示大家的是，在當(dāng)下的炎熱天氣下，人由于大量出汗本身就容易脫水。如果再喝酒（人們習(xí)慣于夏日大量喝啤酒）就會加劇脫水，容易誘發(fā)嚴(yán)重的中暑（熱衰竭和熱射?。┑陌l(fā)生。 因此，相關(guān)機(jī)構(gòu)的極端高溫指南中不約而同在強(qiáng)調(diào)喝充足水的同時(shí)，嚴(yán)禁喝任何含酒精飲料。 更多有關(guān)醫(yī)學(xué) 健康 類問題的標(biāo)準(zhǔn)答案，盡在 @掙脫枷鎖的囚徒 。 因?yàn)榫圃隗w內(nèi)，最后變成的就是水。酒也就是乙醇在體內(nèi)吸收出血之后，首先到達(dá)了肝臟，肝臟中的乙醇脫氫酶將酒也就是乙醇，分解成乙醛。之后乙醛再由肝臟中的乙醛脫氫酶分解成乙酸，乙酸之后降解為水和二氧化碳。二氧化碳會通過我們的肺部被身體呼出去，而水就成為尿液，小便被腎排出去了。 那么喝完酒之后很快就上廁所，這是好事還是壞事呢？當(dāng)然這是好事，因?yàn)橐胰┦鞘澜缧l(wèi)生組織跟各個(gè)國家衛(wèi)生部門所公認(rèn)的一級致癌物，所以如果乙醇可以快速代謝成乙醛，再快速的代謝為乙酸并變成水，那么這個(gè)人的身體中就不會殘留乙醛，就可以很大程度上降低得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。如果這個(gè)人乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶很弱，那么就無法迅速將酒代謝為水，大量的乙醇和乙醛停留到我們的體內(nèi)，就會極大程度上增加這個(gè)人得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，所以喝酒之后很快就消解，那是非常好的事情。那當(dāng)然了，其實(shí)不管是能喝酒的人還是不能喝酒的人，酒還是要少喝。這樣可以最大程度上避免癌癥。 喝酒后頻繁拉尿的原因是：尿泡小。 尿泡小，盛不住尿，喝下去就要去放掉。 尿泡大，喝它半天酒，也不上茅房。 人是有差異的，尿泡有大小的，這是正?，F(xiàn)象。千萬不要去歧視尿泡小的朋友。 這樣應(yīng)該是好事情，說明身體的代謝功能強(qiáng)，解酒能力強(qiáng)，這樣你估計(jì)喝個(gè)半斤八兩的不成問題。 身體24小時(shí)都會經(jīng)過腎的過濾，多余的液體還有一些其他成分過濾后就是尿液貯存在膀胱里，膀胱有一個(gè)相似戒備線的東西，里面的尿液到達(dá)戒備線就會想尿尿。由于這一個(gè)過濾過程是24小時(shí)都在停止，所以膀胱不斷都會貯存有一局部尿液，忽然間喝了酒，在正常新陳代謝外多了很多液體，很容易就到達(dá)膀胱戒備線了。既喝酒就要會解酒，否則不只醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受。 蜂蜜水—酒后頭痛喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛病癥美國國度頭痛研討基金會的研討人員指出，這是由于蜂蜜中含有一種特殊的果糖，能夠促進(jìn)酒精的合成吸收，減輕頭痛病癥，特別是紅酒惹起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 西紅柿汁酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能協(xié)助促進(jìn)酒精 合成吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐步消逝。實(shí)考證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若參加少量食鹽，還有助于穩(wěn)定心情。 因?yàn)榫浦芯凭慷?，酒精隨著尿排出,使尿的濃度增高,體內(nèi)的水份就過來稀釋,會造成尿多，對喝酒的人來說想尿尿也是正常的，這屬于飲酒刺激導(dǎo)致小便，不必太在意。 不過，多喝酒傷身，要注意控制量！ 人喝了酒以后，酒精會刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)，也會使人體內(nèi)水分的新陳代謝加快，所以小便就會比平時(shí)多一些。 少喝些酒，就像你問的一樣，小便多了，會增加腎的負(fù)擔(dān) 喝白酒小便頻繁，是一種正常的現(xiàn)象，和喝啤酒小便次數(shù)多的道理一樣。其實(shí)在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中早已論述這件事。我們來看看這是為什么？ 在《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·營衛(wèi)生會》中記載：“黃帝曰：人飲酒，酒亦入胃，谷未熟，而小便獨(dú)先下，何也？岐伯答曰：酒者，熟谷之液也。其氣悍以清，故后谷而入，先谷而液出焉。” 你能看到這個(gè)問題，說明了有很強(qiáng)的求知欲望，就像古代的黃帝一樣，勤學(xué)好問。黃帝也注意到了這個(gè)問題，于是請教自己的師傅岐伯，于是岐黃一問一對，就是我們今天所看到的《黃帝內(nèi)經(jīng)》。我們來切入這個(gè)場景。 黃帝發(fā)現(xiàn)了生活中，有一件事自己很難理解，人喝了酒，酒也是經(jīng)過胃腸道，和吃進(jìn)去的食物，沒有什么區(qū)別，為什么還沒有經(jīng)過消化，小便就開始多了起來呢？ 黃帝的老師岐伯看到黃帝虛心好學(xué)，于是耐心解答。什么原因呢？是因?yàn)榫剖墙?jīng)過釀造，已經(jīng)代替胃腸進(jìn)行了一部分的消化，所以這是“熟谷之液”，我們現(xiàn)在還有“酒是糧食精”的說法，意為糧食中的精華才可以釀成酒。 喝過白酒的人都知道，白酒性“猛”，一口下肚從口到咽喉，再到食管、胃都能感受到刺激，緊接著就覺得全身暖暖的，這就是因?yàn)榫凭邿嵝?，其味辛辣，辛能行氣行血，熱能散寒，因此很多寒冷地帶的人都喜歡喝酒熱身，像東北、俄羅斯等。 正是由于酒的辛與熱，導(dǎo)致人體代謝加快。形成暫時(shí)的胃熱，胃熱就會導(dǎo)致小便增多?！秱摗分杏小捌⒓s”一癥，就是因?yàn)槲钢杏袩?，于是?dǎo)致小便次數(shù)多，大便干燥。當(dāng)然飲酒這種情況形成的胃熱是暫時(shí)的，而不是像真的病理性胃熱。
9，喝酒斷片兒是怎么回事
世界上最溫柔的毒藥莫過于酒精了。雖然過量飲酒對身體的危害幾乎人盡皆知，但是每到喝得high起的時(shí)候總有人會喝多而醉酒。你是否也有過這樣的醉酒體驗(yàn)，酒醒之后發(fā)現(xiàn)自己在一個(gè)陌生的地方，醉酒的記憶被清除了。沒錯(cuò)，你喝斷片兒了！那么，為什么酒喝多了會斷片兒呢？ 斷片兒，在英語里被叫做“Blackout”，非常形象得描述了那種眼睛一黑就什么都不知道的狀況。我們醉酒期間的記憶都去哪里了呢？多重記憶系統(tǒng)模型(Atkinson—Shiffrin memory mode) 指出，人類的記憶可以分為感覺記憶、短時(shí)記憶以及長時(shí)記憶。在這三種記憶當(dāng)中，長期記憶是最可靠也是最不容易遺忘的一種記憶。而短時(shí)記憶如果沒有經(jīng)過多次的刺激很容易就被遺忘 假設(shè)我們的大腦是一臺電腦，那么其中一只叫做“海馬體”的器官就類似于電腦的內(nèi)存儲器。任何短時(shí)的記憶都會被存儲在海馬體里。而酒精的作用會嚴(yán)重影響海馬體的功能。喝酒其實(shí)就好像讓電腦的內(nèi)存儲器短路。隨著酒精攝入量的增加，海馬體的功能也會逐漸衰減。大量的酒精，尤其是如果在短時(shí)間內(nèi)被快速攝入，可能導(dǎo)致一個(gè)短時(shí)間內(nèi)部分或完全的記憶缺失。你的大腦變成了一個(gè)只能讀取內(nèi)存文件既不能下載也不能Ctrl C 和Ctrl V 的……殘次品。這也就是我們常說的斷片兒了?！ ⌒疫\(yùn)的是，酒精對于大腦的影響不會讓已經(jīng)建立的長期記憶譬如家庭住址，電話號碼這樣每天都會使用的信息受到太大影響。所以，完全不用擔(dān)心喝到Blackout了之后會記不清名字。斷片兒的你還是在接收信息，并未被麻痹，也沒有錯(cuò)過任何事，只不過沒有形成新的記憶罷了。 那么我們在斷片兒期間究竟會忘記什么記憶呢？隨著喝酒人群的擴(kuò)大，斷片兒現(xiàn)象在酒桌上變得更加普遍。統(tǒng)計(jì)顯示，斷片兒期間，包括簡單的談話，距離的移動(dòng)甚至性事都可能成為遺忘的記憶。所以酒后亂性這樣喜當(dāng)?shù)姆试韯∏樵诂F(xiàn)實(shí)生活中并非不可能?！ ∮∠髽O深的是生活大爆炸里Penny和Raj因?yàn)楹雀吡硕涎萘艘徊孔岆娨暀C(jī)前所有觀眾都看到奔潰的一夜風(fēng)流（雖然下一季我們就知道其實(shí)兩人啥都沒干）。但是這也就引發(fā)了一個(gè)問題，“我喝醉了/喝斷片兒了”真的能成為脫罪的借口么？曾經(jīng)研究報(bào)告指出，“我喝醉了”也許并不能作為不負(fù)責(zé)任的借口。被酒精沖昏頭腦的人更少地會為他們的行為感到煩惱，甚至?xí)r常不在乎這些。實(shí)驗(yàn)證明，在限制酒駕的濃度下，醉酒的人和清醒的人一樣，都擁有一定判斷是非和感到內(nèi)疚的能力?！ ∪欢聦?shí)上，我們所謂的醉酒遠(yuǎn)比酒駕濃度高出許多，在斷片兒的情況下人體已經(jīng)步履蹣跚喪失知覺了真的還擁有實(shí)驗(yàn)對象所謂的價(jià)值觀和是非觀嗎？ 不論如何，有一點(diǎn)卻是所有人的共識：“我喝醉了”決不是一個(gè)可以用來為你的行為開脫的理由。不管是喝到微醺還是斷片兒，從飲酒本身這個(gè)前提上來看，你已經(jīng)開了一個(gè)錯(cuò)誤的頭，之后的一切，自然需要你自己承擔(dān)。
10，喝白酒后頻繁小解是什么原因
我們身體解酒的器官是肝臟，肝臟在解酒的過程中會產(chǎn)生大量的熱量，而且加速血液循環(huán)，同時(shí)也會產(chǎn)生大量的熱。血液循環(huán)的加快和熱量的散失都會帶走水分，進(jìn)而我們身體會產(chǎn)生口渴的反應(yīng)從而會大量的喝水，這就為我們頻繁的小解創(chuàng)造了條件。而且很多人喝白酒，一般是一口白酒一口水的那種。這樣就更有可能頻繁的小解。 還有其實(shí)這個(gè)頻繁的小解也在一定程度上說明你的肝腎功能非常不錯(cuò)，如果你喝很多酒都不會有這樣的情況說明你的肝腎功能都有一些問題，因?yàn)槟愕母螞]有分解酒精，而你的肝就一直泡在高濃度的酒精里面。 曾經(jīng)去江蘇徐州玩過幾次，他們喝酒就不怎么喝水，他們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗認(rèn)為喝酒喝水是酒量差的一種表現(xiàn)。而我一邊喝酒一邊喝水他們感覺非常的詫異。 蟹妖！說明身體不錯(cuò)哦！ 一喝啤酒就上廁所，說明腎很好 “喝完啤酒就想上廁所的人，是腎臟 健康 的證明?！卑艘会t(yī)院全軍肝病中心主任汪茂榮解釋說，啤酒的主要成分是水，有利尿的功效，喝多了當(dāng)然就會頻繁解小便的。 而之所以有的人要比別人上廁所次數(shù)多，有的人則少，是因?yàn)閭€(gè)人對酒精的耐受程度不一樣，而且每個(gè)人在喝酒以后的反應(yīng)也不一定，有的人是大量出汗來排泄，而有的人則是頻繁上廁所。 專家介紹，有研究發(fā)現(xiàn)，喝完啤酒，20歲的人在15分鐘后，30歲的人在20分鐘后，40歲的人在30分鐘以內(nèi)，會上廁所小解以排掉體內(nèi)的水分?！八裕染坪笊蠋皇悄I虛，相反，小解時(shí)尿力不足才是腎臟衰弱的表現(xiàn)?！? 喝白酒后頻繁小解，是什么原因？是好是壞？ 稍微瀏覽一下所有回答，居然沒有一個(gè)答案靠譜的。還是由本囚來告訴你這個(gè)問題的標(biāo)準(zhǔn)答案。 更多有關(guān)醫(yī)學(xué) 健康 類問題的標(biāo)準(zhǔn)答案，盡在 @掙脫枷鎖的囚徒 的系列醫(yī)學(xué)科普文章，敬請關(guān)注。 喝酒后為什么頻繁小解 并非喝白酒后會尿多，無論喝什么酒都一樣會頻繁跑衛(wèi)生間。原因只有一個(gè)，那就是不在于酒的種類，酒精本身是一種利尿劑，喝任何酒就會尿多。 早在15世紀(jì)人們就關(guān)注到喝酒后尿多的問題。直到上世紀(jì)40年代，酒精利尿的機(jī)制基本搞清楚，就是酒精可以抑制下丘腦抗利尿激素的產(chǎn)生和分泌。 抗利尿激素是一種“保水”激素，酒精通過抑制抗利尿激素產(chǎn)生利尿作用。 加之，所謂酒是指一切含酒精飲料，大部分是水。我們喝酒的同時(shí)通常會大量喝水（主要是很多人認(rèn)為喝水會加速酒精的排泄，有利于解酒）。我們知道，水本身也有利尿作用，稱“水利尿”。 酒精加大量水分的攝入，加速了腎臟對水的排泄，酒后多尿也就“水到渠成”了。也因此，并不是喝白酒后才跑廁所，喝低酒精度數(shù)的酒，比如啤酒，跑的更頻繁。 酒精利尿 腎臟是人體調(diào)節(jié)水電解質(zhì)平衡的器官。每分鐘有125毫升血液在腎臟被過濾，除了血液細(xì)胞和少數(shù)高分子蛋白質(zhì)外的絕大部分經(jīng)過腎小球?yàn)V出進(jìn)入腎小囊，被稱為原尿。每天一個(gè)人可以濾出高達(dá)180升原尿，是整個(gè)人體血液容量的40~50倍。 原尿中絕大部分的水分和溶質(zhì)（葡萄糖、氨基酸、鈉、氯化物、鉀、磷酸鹽和碳酸氫鹽等）會在腎小管各段被再吸收回到血液。 水的重吸收主要發(fā)生在近曲小管和髓袢，僅有約10%的水分在遠(yuǎn)曲小管和集合管被重吸收。而這也是人體可以主動(dòng)調(diào)控的過程。 就是說，正常狀態(tài)下，決定尿量多少的不是腎臟的濾過功能，而是在遠(yuǎn)曲小管和集合管對水的重吸收，每天濾出的高達(dá)180升的原尿有178~179升被重新收回到血液，僅有1-2升成為終尿被排泄進(jìn)入膀胱并最終間斷性排出體外。 調(diào)節(jié)這個(gè)過程的主要激素包括抗利尿激素和醛固酮。 抗利尿激素由下丘腦產(chǎn)生，經(jīng)下丘腦—垂體束到達(dá)神經(jīng)垂體后葉釋放，主要作用于腎小球遠(yuǎn)曲小管和集合管提高對水的通透性，促進(jìn)水的吸收，起到濃縮尿液減少水排泄的作用。 酒精可以抑制下丘腦產(chǎn)生抗利尿激素，抑制腎臟對尿液的濃縮，從而產(chǎn)生利尿作用。 我們的膀胱容量一般在300~400毫升，一般儲尿超過150毫升就會刺激產(chǎn)生尿意，一般人每天通常排尿5~6次，夜間0~1次。 大量喝酒時(shí)，一方面是酒精的利尿作用，一方面是大量喝水產(chǎn)生的水利尿，喝酒過程中勢必產(chǎn)生大量尿液。 有人研究，在身體不缺水的情況下，喝200毫升啤酒就可以產(chǎn)生320毫升尿液，足夠跑一趟廁所的量。 喝酒過程中頻繁跑衛(wèi)生間也就不足為怪了。 是好是壞？ 拋開酒精的 健康 危害，僅僅酒精的利尿作用就沒有任何好處可言。危害倒是顯而易見的。 首先，干擾睡眠。酒精的神經(jīng)抑制作用導(dǎo)致人在酒后常陷入睡眠，尤其是在晚上喝酒后。但是，研究發(fā)現(xiàn)，酒后睡眠質(zhì)量卻大為降低，更多處在淺睡眠狀態(tài)，容易醒轉(zhuǎn)。 酒后早期的利尿作用導(dǎo)致頻繁排尿，后期由于利尿繼發(fā)的脫水又會刺激口渴，兩者都會進(jìn)一步干擾睡眠。 其次，喝酒加重身體的脫水，有可能產(chǎn)生嚴(yán)重的 健康 危害。比如，也是最應(yīng)該警示大家的是，在當(dāng)下的炎熱天氣下，人由于大量出汗本身就容易脫水。如果再喝酒（人們習(xí)慣于夏日大量喝啤酒）就會加劇脫水，容易誘發(fā)嚴(yán)重的中暑（熱衰竭和熱射?。┑陌l(fā)生。 因此，相關(guān)機(jī)構(gòu)的極端高溫指南中不約而同在強(qiáng)調(diào)喝充足水的同時(shí)，嚴(yán)禁喝任何含酒精飲料。 更多有關(guān)醫(yī)學(xué) 健康 類問題的標(biāo)準(zhǔn)答案，盡在 @掙脫枷鎖的囚徒 。 身體24小時(shí)都會經(jīng)過腎的過濾，多余的液體還有一些其他成分過濾后就是尿液儲存在膀胱里，膀胱有一個(gè)類似警戒線的東西，里面的尿液達(dá)到警戒線就會想尿尿。 因?yàn)檫@一個(gè)過濾過程是24小時(shí)都在進(jìn)行，所以膀胱一直都會儲存有一部分尿液，突然間喝了酒，在正常新陳代謝外多了很多液體，很容易就達(dá)到膀胱警戒線了。 既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受。 蜂蜜水—酒后頭痛喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀 美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 西紅柿汁 酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 喝白酒小便頻繁，是一種正常的現(xiàn)象，和喝啤酒小便次數(shù)多的道理一樣。其實(shí)在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中早已論述這件事。我們來看看這是為什么？ 在《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·營衛(wèi)生會》中記載：“黃帝曰：人飲酒，酒亦入胃，谷未熟，而小便獨(dú)先下，何也？岐伯答曰：酒者，熟谷之液也。其氣悍以清，故后谷而入，先谷而液出焉?！? 你能看到這個(gè)問題，說明了有很強(qiáng)的求知欲望，就像古代的黃帝一樣，勤學(xué)好問。黃帝也注意到了這個(gè)問題，于是請教自己的師傅岐伯，于是岐黃一問一對，就是我們今天所看到的《黃帝內(nèi)經(jīng)》。我們來切入這個(gè)場景。 黃帝發(fā)現(xiàn)了生活中，有一件事自己很難理解，人喝了酒，酒也是經(jīng)過胃腸道，和吃進(jìn)去的食物，沒有什么區(qū)別，為什么還沒有經(jīng)過消化，小便就開始多了起來呢？ 黃帝的老師岐伯看到黃帝虛心好學(xué)，于是耐心解答。什么原因呢？是因?yàn)榫剖墙?jīng)過釀造，已經(jīng)代替胃腸進(jìn)行了一部分的消化，所以這是“熟谷之液”，我們現(xiàn)在還有“酒是糧食精”的說法，意為糧食中的精華才可以釀成酒。 喝過白酒的人都知道，白酒性“猛”，一口下肚從口到咽喉，再到食管、胃都能感受到刺激，緊接著就覺得全身暖暖的，這就是因?yàn)榫凭邿嵝?，其味辛辣，辛能行氣行血，熱能散寒，因此很多寒冷地帶的人都喜歡喝酒熱身，像東北、俄羅斯等。 正是由于酒的辛與熱，導(dǎo)致人體代謝加快。形成暫時(shí)的胃熱，胃熱就會導(dǎo)致小便增多?！秱摗分杏小捌⒓s”一癥，就是因?yàn)槲钢杏袩?，于是?dǎo)致小便次數(shù)多，大便干燥。當(dāng)然飲酒這種情況形成的胃熱是暫時(shí)的，而不是像真的病理性胃熱。 這樣應(yīng)該是好事情，說明身體的代謝功能強(qiáng)，解酒能力強(qiáng)，這樣你估計(jì)喝個(gè)半斤八兩的不成問題。 身體24小時(shí)都會經(jīng)過腎的過濾，多余的液體還有一些其他成分過濾后就是尿液貯存在膀胱里，膀胱有一個(gè)相似戒備線的東西，里面的尿液到達(dá)戒備線就會想尿尿。由于這一個(gè)過濾過程是24小時(shí)都在停止，所以膀胱不斷都會貯存有一局部尿液，忽然間喝了酒，在正常新陳代謝外多了很多液體，很容易就到達(dá)膀胱戒備線了。既喝酒就要會解酒，否則不只醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受。 蜂蜜水—酒后頭痛喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛病癥美國國度頭痛研討基金會的研討人員指出，這是由于蜂蜜中含有一種特殊的果糖，能夠促進(jìn)酒精的合成吸收，減輕頭痛病癥，特別是紅酒惹起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 西紅柿汁酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖，能協(xié)助促進(jìn)酒精 合成吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐步消逝。實(shí)考證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若參加少量食鹽，還有助于穩(wěn)定心情。 因?yàn)榫浦芯凭慷?，酒精隨著尿排出,使尿的濃度增高,體內(nèi)的水份就過來稀釋,會造成尿多，對喝酒的人來說想尿尿也是正常的，這屬于飲酒刺激導(dǎo)致小便，不必太在意。 不過，多喝酒傷身，要注意控制量！ 人喝了酒以后，酒精會刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)，也會使人體內(nèi)水分的新陳代謝加快，所以小便就會比平時(shí)多一些。 少喝些酒，就像你問的一樣，小便多了，會增加腎的負(fù)擔(dān) 酒精本來就有擴(kuò)張血管，增加腎過濾的功能，增加尿量，這是很正常的。身體24小時(shí)都會經(jīng)過腎的過濾，多余的液體還有一些其他成分過濾后就是尿液儲存在膀胱里，膀胱有一個(gè)類似警戒線的東西，里面的尿液達(dá)到警戒線就會想尿尿。 因?yàn)檫@一個(gè)過濾過程是24小時(shí)都在進(jìn)行，所以膀胱一直都會儲存有一部分尿液，突然間喝了酒，在正常新陳代謝外多了很多液體，很容易就達(dá)到膀胱警戒線了。
11，為什么有些人對酒精很敏感一入口就醉
不會喝酒的就是這樣..
一碰酒就醉....在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價(jià)。 對瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊商標(biāo)。在目測酒類色澤時(shí)，應(yīng)先對光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質(zhì)下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵
原酒(或稱壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營中，我國習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲酒時(shí)很重視白酒的香氣和滋味，目前對白酒質(zhì)量的品評是以感官指標(biāo)為主的，即是從色、香、味三個(gè)方面來進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕?，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的
五糧液，就是以噴香著稱的：而
茅臺酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價(jià)以醇厚無異味，無強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程中用新制的酒箱裝酒，也會發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應(yīng)查明原因，經(jīng)過特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。
12，白酒知識為什么有些飲用白酒會引起口干上頭
白酒喝后會上頭、會口干的原因一、白酒中的醛類醛類有香味，低級醛還有強(qiáng)烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，過量，則使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)的乙醛的酒，飲后嗓子發(fā)干，這是因?yàn)橐胰┰隗w內(nèi)的藥理作用比乙醛強(qiáng)幾百倍，它可在體內(nèi)積蓄，迫使末梢血管擴(kuò)張，引起臉部血液的漲涌，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛，這是白酒飲后上頭的重要原因之一。丙烯醛俗稱甘油醛，不但辣得刺眼，并有持續(xù)性苦味為辣味之王，丙烯醛是催淚物質(zhì)，對人體危害極大，必須突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。二、白酒中的雜醇油雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格，如果酒基處理十分干凈，即根本沒有或十分缺少高級醇，白酒的味道則十分淡薄，使酒無醇厚感；過多則會導(dǎo)致辛辣苦澀，給酒帶來不良的影響，而且對人體有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害程度為1，那么丙醇對人體的危害程度為3．5，異丁醇的危害為8，異戊醇的危害為19。三、外加香料我們知道凡有不對稱C原子都能形成同分異構(gòu)體，如乳酸有同分異構(gòu)體，是兩個(gè)不同物質(zhì)。白酒有旋光性，不是消旋體，旋光有時(shí)為正，有時(shí)為負(fù)，有的異構(gòu)體喝了舒服，有的異構(gòu)體喝了不舒服，就上頭，是引起頭疼、口干的原因之一。白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的，例如雜醇油進(jìn)入人體后分解很慢，所以雜醇油含量多的時(shí)候，人喝酒易上頭，國外稱雜醇油為惡醉之本，一般來說“好酒不上頭”，上頭的不是好酒。 1、白酒中的醛類 醛類有香味，低級醛還有強(qiáng)烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，過量，則使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)的乙醛的酒，飲后嗓子發(fā)干，這是因?yàn)橐胰┰隗w內(nèi)的藥理作用比乙醛強(qiáng)幾百倍，它可在體內(nèi)積蓄，迫使末梢血管擴(kuò)張，引起臉部血液的漲涌，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛，這是白酒飲后上頭的重要原因之一。 丙烯醛俗稱甘油醛，不但辣得刺眼，并有持續(xù)性苦味為辣味之王，丙烯醛是催淚物質(zhì)，對人體危害極大，必須突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。 2、白酒中的雜醇油 雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格，如果酒基處理十分干凈，即根本沒有或十分缺少高級醇，白酒的味道則十分淡薄，使酒無醇厚感；過多則會導(dǎo)致辛辣苦澀，給酒帶來不良的影響，而且對人體有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害 程度為1，那么丙醇對人體的危害程度為3.5，異丁醇的危害為8，異戊醇的危害為19?！ ?、外加香料 我們知道凡有不對稱c原子都能形成同分異構(gòu)體，如乳酸有同分異構(gòu)體，是兩個(gè)不同物質(zhì)。白酒有旋光性，不是消旋體，旋光有時(shí)為正，有時(shí)為負(fù)，有的異構(gòu)體喝了舒服，有的異構(gòu)體喝了不舒服，就上頭，是引起頭疼、口干的原因之一?！ ?、食用酒精方面的原因 低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級食用酒精，國標(biāo)是異戊醇<80mg/l，而世界上大多數(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)異戊醇含量為0，俄羅斯為2~5mg/l，而我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/l。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一?！ ?、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo) 5.1 gb2757-81中要求鉛〈1mg/l，若超標(biāo)易引起鉛中毒，主要是慢性中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀?！ ?.2 gb2757-81中要求錳〈2mg/l。錳雖然是人體正常代謝必需的微量元素。過量的錳進(jìn)入人體內(nèi)可引起中毒。錳的慢性中毒特點(diǎn)是中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，表現(xiàn)為頭暈，有的略感頭痛，記憶力減退?！ ?、酸酯平衡方面 酸酯平衡是中國白酒的傳統(tǒng)特色，中國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對身體的副作用很小，醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調(diào)整，造成了這類新型白酒飲后不舒服、副作用大的嚴(yán)重缺陷，也是引起白酒口干、上頭的因素之一?！ 【C上所述，引起白酒口干、上頭的主要原因?yàn)榫浦械囊胰┖扛?、雜醇油含量高、酸酯比例不協(xié)調(diào)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)、外加香料及酒精質(zhì)量不過關(guān)。好酒一般都不上頭，上頭的一般都不是好酒。