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- 1，白酒儲(chǔ)存原酒會(huì)變黃而勾兌酒不會(huì)變色是這樣的嗎什么原因呀
- 2，為什么有些白酒放幾十年后不會(huì)變黃
- 3，茅臺(tái)酒放多少年才會(huì)變黃
- 4，飛天茅臺(tái)是不是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好
- 5，白酒放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變顏色嗎
- 6，我有一瓶貴州茅臺(tái)30的酒是黃色禮盒包裝的怎么瓶蓋上的生產(chǎn)日期
- 7，怎樣保持茅臺(tái)不會(huì)揮發(fā)掉
- 8，為什么茅臺(tái)酒有保質(zhì)期
- 9，十五年的茅臺(tái)酒 放了四年 打開(kāi)一喝卻發(fā)現(xiàn)酒瓶?jī)?nèi)沒(méi)有酒這是怎么回
1，白酒儲(chǔ)存原酒會(huì)變黃而勾兌酒不會(huì)變色是這樣的嗎什么原因呀
是的，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫醇化，醇化越久酒的顏色越深，越香，還有掛杯的現(xiàn)象。
2，為什么有些白酒放幾十年后不會(huì)變黃
糧食它是屬于有機(jī)物質(zhì)含有大量淀粉，它還含有一定糖份，用它來(lái)釀酒出就率高，酒曲含有大量微生物，釀出來(lái)的酒在存放中，產(chǎn)生微化著用，酒就產(chǎn)生了變化，酒體變黃酒香撲鼻舒適，未醇厚，酒體還會(huì)變得稠了點(diǎn)。這就是為什么酒是時(shí)間長(zhǎng)了的好喝，其它不是糧食釀出來(lái)的酒，因不含有機(jī)物質(zhì)（微生物）所以就不會(huì)變色，以就不會(huì)好喝。
3，茅臺(tái)酒放多少年才會(huì)變黃
一般來(lái)說(shuō)，一瓶茅臺(tái)酒出廠幾年到十幾年后會(huì)漸變成淡黃色，再長(zhǎng)一些漸變成琥珀金色，但到了幾十年之后，酒體可能會(huì)透出輕微的綠的色澤，黃色反而沒(méi)有以前的那么深了。
親！最少要十年以上！
4，飛天茅臺(tái)是不是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好
是的，白酒一定是年頭多值錢(qián)，但一定要保存好。
理論上，酒是陳的香，茅臺(tái)也一樣。
5，白酒放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變顏色嗎
那還是白酒嗎？好酒是越放陳的.顏色會(huì)更好看
不會(huì)變色
白酒時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變黃顏色，口感會(huì)更佳
6，我有一瓶貴州茅臺(tái)30的酒是黃色禮盒包裝的怎么瓶蓋上的生產(chǎn)日期
酒已經(jīng)放了30年了。去年才包裝，所以你看到的是去年的包裝日期。如果是真貨就是這樣的，如果是假貨你就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)。
這是正常的，有些酒在出售前會(huì)放在酒窖中窖藏很長(zhǎng)一段時(shí)間。
但我不了解茅臺(tái)是不是這樣是不是陳了30年？去年灌裝的！葡萄酒是這樣
7，怎樣保持茅臺(tái)不會(huì)揮發(fā)掉
可以拿蠟把瓶口密封，然后放在陰涼干燥處存放就可以了
因?yàn)槠垦b酒無(wú)法做到完全密封，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致酒液揮發(fā)。儲(chǔ)存白酒應(yīng)用蠟液把瓶口處密封好，存放在陰涼干燥處，最好窖藏。如果已經(jīng)打開(kāi)了的話(huà)，建議最好把它盡快喝了。
如果開(kāi)掉了建議盡快喝掉，沒(méi)開(kāi)的話(huà)到不要緊。
8，為什么茅臺(tái)酒有保質(zhì)期
白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但在存放的過(guò)程中，會(huì)有微量成分變化，并不是越久越適口。國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒精度大于或等于10%vol的飲料酒不需要標(biāo)示保質(zhì)期。
白酒儲(chǔ)存時(shí)間越久，乙醇的含量越少，乙醛的含量越高；酒精的度數(shù)就越低，酒就越香！而以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒最適合陳放，酒越老味越香！
9，十五年的茅臺(tái)酒 放了四年 打開(kāi)一喝卻發(fā)現(xiàn)酒瓶?jī)?nèi)沒(méi)有酒這是怎么回
蒸發(fā)了
假酒 時(shí)間長(zhǎng)了
被人偷喝了。
用保鮮膜，塞到孔里，把玻璃珠來(lái)回晃，卡住，然后用針刺個(gè)小眼，慢慢的往里倒。這個(gè)方法不適合造價(jià)，因?yàn)樗俣忍?，一?個(gè)小時(shí)能夠滲進(jìn)去就不錯(cuò)。
白酒的保存是一門(mén)學(xué)問(wèn)。收藏白酒一定要注意保存，否則藏酒會(huì)“不翼而飛”，變成了一只空瓶子。首先，要避免陽(yáng)光直接照射，低溫恒濕，環(huán)境溫度不宜超過(guò)28℃為宜，這樣儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。其次，容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。