浙江山乘釀造精釀啤酒有限公司，最近比較火的第九區(qū)精釀啤酒工廠地址在哪兒

秦皇島海港區(qū)文化路306—2，（國(guó)際飯店對(duì)面）原來(lái)的花貓仙境

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是浙江省紹興市嵊州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)經(jīng)發(fā)路159號(hào)3號(hào)廠房一樓西面

1、5kg谷物對(duì)應(yīng)1.5升（譯者注：料水比為1:3）的投料水，其溫度為70-72℃，這樣可以達(dá)到預(yù)設(shè)的出糖溫度。2、加入投料水。在投料水的溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度后，將其加入出糖桶中。確保出糖桶的閥門是關(guān)上的。3、投料。將麥芽粉碎物緩慢的加入到盛有投料水的出糖桶中，確保麥芽粉碎物與投料水的混合均勻。避免麥芽粉碎物結(jié)團(tuán)或者結(jié)塊。這步被稱為投料。4、保溫出糖。將醪液在65℃保溫60分鐘。確保65℃在60分鐘內(nèi)不變是很困難的，所以一定要避免不必要的熱損耗。5、頭道麥汁回流。60分鐘保溫出糖結(jié)束后，將頭道麥汁的前一部分回流到出糖桶中，提高過(guò)濾效果?！癡orlauf”是德語(yǔ)詞匯，意為頭道麥汁回流?？梢允褂枚瘫资占^道麥汁的前端部分，然后倒回出糖桶中。同樣的操作重復(fù)幾次，直到麥汁清澈位置。6、加入洗糟水。頭道麥汁過(guò)濾完成后即加入投料水。保證麥糟層的完整性。如果穩(wěn)定的麥糟層被破壞，建議針對(duì)洗糟麥汁重復(fù)第十一步操作。7、熬煮。對(duì)于19升級(jí)19升以上的批次，建議使用功率更為強(qiáng)大的加熱裝置。8、添加酒花。麥汁開始沸騰后，添加一次酒花（即熬煮90分鐘）；第45分鐘，添加一次酒花（即熬煮45分鐘）；第60分鐘再次添加酒花（即熬煮30分鐘）。9、冷卻麥汁。將麥汁冷卻到接種溫度。所有早熬煮結(jié)束后與麥汁接觸的器材都必須清潔和消毒。10、酵母接種。消毒酵母包裝帶或者高泡酒容器。小心地將酵母接種到發(fā)酵桶中。10、密封發(fā)酵罐。用干凈和消毒的氣閘密封發(fā)酵罐。氣閘可以裝有（無(wú)需沖洗）消毒液或醫(yī)用酒精作為液封。11、儲(chǔ)存發(fā)酵罐。在接下來(lái)的1-2周中，酵母將可發(fā)酵糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳和酒精，稱為發(fā)酵。選擇酵母所對(duì)應(yīng)的推薦溫度范圍，避光發(fā)酵。對(duì)于本次的帝國(guó)IPA配方，將發(fā)酵溫度控制在19℃左右。強(qiáng)烈推薦可控溫的發(fā)酵環(huán)境。12、儲(chǔ)存后熟罐。建議后熟的溫度和主發(fā)酵相同，將后熟溫度保持在19-21℃。13、享用。當(dāng)啤酒的碳酸化過(guò)程完成后，打開一瓶，享受你實(shí)驗(yàn)室的成果吧！

自釀啤酒，要么你有個(gè)很好的地理位置，要么有固定的客源，不然很難開銷路。另外，釀酒師和釀酒設(shè)備很關(guān)鍵，日常經(jīng)營(yíng)也很復(fù)雜?？偟膩?lái)說(shuō)，如果沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)就放棄吧。而且這個(gè)東西投資很大，沒(méi)有200萬(wàn)想都不要想

2006年中國(guó)啤酒產(chǎn)量排行榜閃亮登場(chǎng)　　--------------------------------------------------------------------------------　　發(fā)表日期：2007年5月14日出處：haicent啤酒網(wǎng)【編輯錄入：base】　　2006年全國(guó)20萬(wàn)kl以上啤酒企業(yè)總產(chǎn)量28177520kl，占全國(guó)總產(chǎn)量3515.15萬(wàn)kl(國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù))的80.16%?！　⌒蛱?hào)　　省市區(qū)　　企業(yè)名稱　　2006年產(chǎn)量（kl）　　1　　北京　　華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司　　5289398　　2　　山東　　青島啤酒集團(tuán)有限公司　　4566556　　3　　北京　　北京燕京啤酒集團(tuán)有限公司　　3530880　　4　　重慶　　重慶啤酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司　　1732824　　5　　河南　　金星啤酒集團(tuán)有限公司　　1658945　　6　　黑龍江　　哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司　　1522499　　7　　廣東　　廣州市珠江啤酒集團(tuán)有限公司　　1332792　　8　　福建　　英博雪津啤酒有限公司　　1017872　　9　　山東　　德州克代爾啤酒集團(tuán)有限公司　　650000　　10　　廣東　　深圳金威啤酒集團(tuán)有限公司　　647507　　11　　上海　　三得利啤酒（中國(guó)）投資有限公司　　636411　　12　　浙江　　英博雙鹿啤酒集團(tuán)　　550034　　13　　湖北　　湖北金龍泉啤酒集團(tuán)有限公司　　436747　　14　　河北　　河北藍(lán)貝酒業(yè)集團(tuán)有限公司　　416298　　15　　江蘇　　江蘇大富豪啤酒有限公司　　342212　　16　　湖北　　百威（武漢）國(guó)際啤酒有限公司　　322669　　17　　甘肅　　蘭州黃河嘉釀啤酒集團(tuán)有限公司　　308675　　18　　新疆　　新疆烏蘇啤酒有限公司　　294984　　19　　浙江　　浙江英博石梁啤酒有限公司　　283297　　20　　山東　　山東新銀麥啤酒有限公司　　276280　　21　　浙江　　寧波英博啤酒釀造有限公司　　254145　　22　　河南　　河南月山啤酒股份有限公司　　252094　　23　　浙江　　杭州西湖啤酒朝日（股份）有限公司　　247489　　24　　吉林　　四平金士百啤酒有限公司　　245542　　25　　山東　　煙臺(tái)啤酒朝日有限公司　　243856　　26　　上?！　∩虾喬【朴邢薰尽　?13089　　27　　河南　　河南府泉酒業(yè)有限責(zé)任公司　　210000　　28　　江西　　南昌亞洲啤酒有限公司　　206625　　29　　河南　　河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司　　205800

精釀啤酒最好還是選擇廠家直供的品質(zhì)，口感，質(zhì)量都能保證啊

還 是 去 環(huán) 球 食 品 博 覽 網(wǎng) 進(jìn) 貨 吧 ， 都 是 一 手 的 貨 源 ， 大 平 臺(tái) ， 信 息 也 相 對(duì) 來(lái) 貨 多 一 些 ， 價(jià) 格 自 然 會(huì) 便 宜 一 些 。

具體什么啤酒品牌，什么規(guī)格啊

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”

indian pale ale，印度淡色艾爾啤酒，是艾爾啤酒的一種，種類眾多，在精釀圈很受歡迎

精釀啤酒現(xiàn)在在各個(gè)地區(qū)市場(chǎng)是非常好的，顧客也比較喜歡喝精釀啤酒，加盟精釀啤酒不如自己購(gòu)買一套精釀啤酒設(shè)備，加盟的精釀啤酒只有使用權(quán)，沒(méi)有所有權(quán)，如果你感覺(jué)精釀啤酒市場(chǎng)發(fā)展前景大的話不如自己購(gòu)買一套精釀啤酒設(shè)備。去做自己喜歡做的精釀啤酒，去做大眾消費(fèi)者喜歡喝的精釀啤酒。

其實(shí)我覺(jué)得精釀啤酒關(guān)鍵不是在酒，搞連鎖的基本都差不多，喝不出很大區(qū)別，客戶買與不買關(guān)鍵靠的是運(yùn)營(yíng)模式，有一家山河現(xiàn)釀他家搞這種3公里商圈運(yùn)營(yíng)模式挺不錯(cuò)，店面生意很好，給你推薦下

我加盟了鮮扎閃送，去年進(jìn)貨進(jìn)了20多萬(wàn)不到30萬(wàn)，毛利潤(rùn)大概百分之八十左右，我感覺(jué)挺掙錢的。

這得看你的選擇吧，自身的運(yùn)營(yíng)方式策略等也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。

精釀啤酒到現(xiàn)在為止還是比較小眾，而且競(jìng)爭(zhēng)激烈，做得好的不多

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)的啤酒行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，2016年1-6月，中國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量2251.6萬(wàn)千升，與2015年同期產(chǎn)量2457.0萬(wàn)千升相比，今年前六個(gè)月已減產(chǎn)205.4萬(wàn)千升。自2014年7月以來(lái)，國(guó)產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)下降24個(gè)月。潤(rùn)、青島、燕京等啤酒企業(yè)上半年?duì)I收均出現(xiàn)不同程度的下滑。盡管傳統(tǒng)啤酒銷售預(yù)冷，華潤(rùn)、青島、燕京、珠江的中高端產(chǎn)品保持較高增長(zhǎng)。以青島啤酒為例，上半年公司高端品牌產(chǎn)品銷量達(dá)89萬(wàn)千升，已超過(guò)青島啤酒上半年全部銷量的20%。應(yīng)該說(shuō)，傳統(tǒng)啤酒遇冷的背后，是國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)。在此背景下，精釀啤酒正逐漸被市場(chǎng)、酒企及資本所青睞。近幾年，大躍、悠航、熊貓精釀、牛啤堂、BoxingCat拳擊貓、萊寶鮮啤、TapHouse扎啤工坊、18號(hào)酒館、高大師、豐舵、豐收等精釀品牌不斷涌現(xiàn)。各種精釀啤酒屋也越來(lái)越多地出現(xiàn)在大街小巷。具體信息可以點(diǎn)擊頭像進(jìn)官網(wǎng)了解詳情

有的

發(fā)酵罐。不過(guò)這只是主要的，還有過(guò)濾設(shè)備/灌裝設(shè)備/糖化設(shè)備。。。。。等。呵呵，還需要更詳細(xì)的可以問(wèn)我

精釀啤酒屋設(shè)備，酒吧餐飲設(shè)備，家釀小型啤酒設(shè)備等等

你好：自釀啤酒設(shè)備和啤酒廠的灌裝啤酒沒(méi)有明顯的區(qū)別的，只是生產(chǎn)工藝和產(chǎn)量上的區(qū)別。啤酒廠生產(chǎn)的啤酒也有一些沒(méi)有灌裝的散裝酒，如一些生啤，鮮啤，都是用桶裝的。自己生產(chǎn)啤酒有很多需要控制，比如需要化驗(yàn)室，需要購(gòu)買啤酒花和大麥芽等一些輔料，還需要控制微生物，等等。個(gè)人覺(jué)得現(xiàn)在城市都有啤酒廠，直接去啤酒廠拉一些鮮啤會(huì)省事很多的。

你好：自釀啤酒設(shè)備和啤酒廠的灌裝啤酒沒(méi)有明顯的區(qū)別的，只是生產(chǎn)工藝和產(chǎn)量上的區(qū)別。啤酒廠生產(chǎn)的啤酒也有一些沒(méi)有灌裝的散裝酒，如一些生啤，鮮啤，都是用桶裝的。自己生產(chǎn)啤酒有很多需要控制，比如需要化驗(yàn)室，需要購(gòu)買啤酒花和大麥芽等一些輔料，還需要控制微生物，等等。個(gè)人覺(jué)得現(xiàn)在城市都有啤酒廠，直接去啤酒廠拉一些鮮啤會(huì)省事很多的。