南寧最好的米酒酒廠，有誰知道廣西省最大的黑糯米酒廠有那幾家嗎有地址和電話嗎

河池市東蘭縣是黑糯米之鄉(xiāng)，當?shù)赜屑夷拙茝S，請通過114查詢

地洞口路過了地洞后有條拐到白蒼嶺菜市的小路，靠近地洞口路這邊，北面的鋪面，有家賣散裝米酒的鋪面，桃源路桃源飯店旁新一族快餐店對面生輝燒鹵旁邊有一家賣散裝米酒的鋪面

有煤油味，建議不要喝了。在操作過程中有這樣一種可能，使用了膠管做為管道，導(dǎo)致污染了酒水，這種膠管塑化劑含量超標。

九江雙蒸米酒在南寧比較少，只有少部分超市和零售店才有銷售，如果真的要找，建議你去華西商場找。

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釀酒廠 就沒聽說過了，啤酒廠就是 青島了。漓泉 在桂林。 南寧青島啤酒有限公司于2004年2月21日正式持掛牌成立,它是由泰聯(lián)釀造有限公司與青島啤酒華南投資有限公司共同出資組建,企業(yè)前身為始建于1996年的南寧萬泰有限公司。百度地圖

興寧區(qū)望州路北一里37號有一家阿偉手造煮酒坊，老板叫阿偉，家里釀了30年酒，子承父業(yè)。經(jīng)常過去買，每天現(xiàn)煮的米酒，純原料沒有什么添加，每天一開始煮酒整條路都香完。各種度數(shù)的米酒、花酒、果酒都有，還有他們家自己創(chuàng)新的起泡果酒，都是自釀的，很棒，可以試試。

里面有米，甜甜的，煮來吃的嗎？ 呵呵，因為我不知道你說的酒釀是不是我知道的酒釀啊，我老家又叫醪糟 如果是這個的話呢，超市里面就有，華聯(lián)，沃爾瑪里面都有！～ 冬天和湯圓一起煮，加點糖，好好吃哦 嘿嘿～

西鄉(xiāng)塘區(qū)富庶

東邊

口碑好服務(wù)好就數(shù)南寧潔欣環(huán)保科技有限公司了。我們單位每開一個支行都會請他們公司來做檢測和治理。在南寧是做得非常不錯的一家公司。要不然我們單位也不會和他們合作那么多年，從07年一直合作到現(xiàn)在，合作一直都相當愉快。這個是他們公司的網(wǎng)址：baike.baidu.com/www.nnjxhb.com，樓主，你自己進去了解一下吧。

郎酒，瀘州老窖

興寧區(qū)望州路北一里37號有一家阿偉手造煮酒坊，老板叫阿偉，家里釀了30年酒，子承父業(yè)。經(jīng)常過去買，每天現(xiàn)煮的米酒，純原料沒有什么添加，每天一開始煮酒整條路都香完。各種度數(shù)的米酒、花酒、果酒都有，還有他們家自己創(chuàng)新的起泡果酒，都是自釀的，很棒，可以試試。

東葛路73號銀源大廈（老百姓大藥房二樓）2-01號24小時咨詢及訂購電話：0771-2292100但是價格可能有點貴，你可以咨詢一下。祝您好運僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

有聯(lián)糸電話嗎？

南寧大沙田光明街西七巷25號哪里有賣。是個釀酒坊，有頭酒。

我有米酒賣，但是有點貴，農(nóng)村山卡拉里面山泉水釀的

大些的超市都有,賣酵母的地方有

甜酒，又稱糯米酒、米酒、酒釀、醪糟，是我國民間的一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品，已有二千多年的使用歷史，是老百姓喜愛的一種營養(yǎng)保健食品。甜酒的主要原料是大米、糯米，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補血生血以及潤肺之功效。釀制后口味香甜醇美，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用甜酒的風(fēng)俗。甜酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環(huán)、潤膚的功效。甜酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用。下面說說具體的制作方法：特別說明：制作米酒使用的器具一定要清潔，特別是萬萬不得沾油，雙手一定要清潔。準備用料： 1、根據(jù)發(fā)酵容器的大小和酒曲的發(fā)酵用米量來決定米的多少。一般一袋安琪甜酒曲一次可做3-5斤米（最好用圓型的糯米），現(xiàn)以2.5斤糯米為例； 2、安琪甜酒曲半包（4克）；制作過程：一、淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉塵，盡量使水看起來清爽一些。二、浸米：淘洗干凈的米放入清水淹沒浸泡。夏季泡5個小時，冬季泡10-20個小時；泡至用手能碾碎后成粉末狀時即可。泡的的目的是為了讓米吸足水份和在蒸的時候熟的更透。泡好后撈出瀝干水份。 看看是否泡透了三、蒸飯：撈出糯米瀝干水份。 瀝水 在蒸架上墊上紗布，再將糯米倒入鋪平。（因為紗布不夠大，因此用了兩塊紗布）。 把米放入蒸鍋內(nèi)開火燒水至沸騰有蒸汽時再大火蒸20分鐘斷火，米不可蒸的太生，也不可蒸的太爛以免影響米的后期發(fā)酵。（不管你采用什么廚具，總之一定要把米蒸熟蒸透。有些朋友沒有蒸具，那就可以用電飯鍋把米煮熟，不過這樣做出來沒蒸出來的效果好，是在不得已的情況下采用的方法）。 蒸飯飯蒸好了四、糯米蒸透后，倒在可瀝水的容器內(nèi)（如洗菜藍）攤開，用較多的涼開水從糯米上淋下過濾(也可采用自來水，視衛(wèi)生情況而定，建議使用涼開水或瓶裝水)，使糯米淋散瀝冷。(目的在于不讓糯米粘在一起，做出來后會更好，瀝冷不是完全冷喲，保留一定的溫度，手摸著溫溫的最好)。五、將蒸熟涼透的糯米舀入陶制或玻璃容器中（沒有這兩種材質(zhì)的容器朋友可采用其它材質(zhì)容器，但不要使用塑料容器。），把酒曲撒入飯中與飯混合均勻。也可用一點點溫水將酒曲化開后再淋入飯中，混合更均勻（混合均勻是為了更利于發(fā)酵）。然后，再將飯抹平并在米飯的中心部位掏出一個酒窩便于觀察發(fā)酵的變化（呵呵知道有的人小臉蛋上的坑坑叫酒窩的來歷了吧），最后再均勻地澆一碗清水。蓋上蓋或者用保鮮膜包住口，外面用保溫材料（如毛巾被什么的）裹上放在溫暖的地方發(fā)酵，溫度一般應(yīng)在30℃～32℃之間，一般36～40小時就可以吃了。 放暖氣旁邊 保溫注意：在酒釀做好之前，盡量不要再搬動。發(fā)酵中途可以用手摸容器外壁是否發(fā)熱，發(fā)熱就是好現(xiàn)象，發(fā)酵過程中溫度是最重要的一環(huán)，一般保持在30℃～32℃之間，可以把它放在暖氣邊上，或再在容器邊上放個熱水袋，中途可以換熱水。放置24～48小時即可。發(fā)酵過程中最好伸手去被窩里測測溫度，如果里面太過熱，就將被子撤開晾一會，不然醪糟做好后會偏酸。溫度過高和發(fā)酵時間過長都會導(dǎo)致醪糟變酸。另有一個就是有不少朋友提出制作中長白毛現(xiàn)象，原因為：1、溫度過高導(dǎo)致發(fā)酵出現(xiàn)異常，行話稱之為“燒包”；2、另一原因就是酒曲量不夠以致糯米未很好的發(fā)酵導(dǎo)致長白毛。所以在這里建議初次沒經(jīng)驗的朋友做的時候酒曲可以適當比原比例多放一點。發(fā)酵時間到了后，開蓋看看，如果那中間挖的洞洞里有了半酒窩的醪糟汁，就立即取出，這時已可以食用了，但是，這時味道可能不是很好，淡淡的，再在常溫下存放兩三日就可以吃了。如果酒窩里無論多長時間都沒有汁的話，那就是說，你的醪糟做失敗了。