1，聽過高加索酒堡的酒原產(chǎn)地是在阿塞拜疆這是真的嗎
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2，葡萄以前是否出自我國
葡萄：Vitis vinifera L. 落葉木質(zhì)藤本。掌狀葉，3—5缺裂。復(fù)總狀花序，通常呈圓錐形。漿果多為圓形和橢圓形，富汁液，熟時紫黑色或紅而帶青色，或黃白色、或粉紅色、或青綠色，外被蠟粉。色澤隨品種而異?；ㄆ?月，果期9—10月。種類很多，主要由歐洲葡萄（Vitis vinifera）、美國葡萄（V. labrusca)。葡萄是當(dāng)今世界上許多國家人民最喜愛、最常吃的水果之一。葡萄酒也是世界上歷史最長、產(chǎn)量最大、品質(zhì)最優(yōu)的果酒品種。我國西域現(xiàn)在種植的葡萄有200多個品種。其中以吐魯番、鄯善等地產(chǎn)的無核葡萄最有名氣。從歷史的角度來看，西域地處歐亞中心地帶，是世界上較早種植葡萄和用葡萄釀酒的地區(qū)之一。同時，西域在東西經(jīng)濟、文化交流史上又占有特殊的地位?！捌咸逊N植史”是“西域農(nóng)業(yè)史”的重要組成部分，“西域農(nóng)業(yè)史”不僅是“中國農(nóng)業(yè)史”的一部分，而且又是“中亞農(nóng)業(yè)史”的一部分。在此，筆者想通過歷史文獻(xiàn)、考古資料、尤其是尼雅遺址、吐魯番地區(qū)出土的相關(guān)文書資料的研究，對唐代以前我國西域的葡萄種植業(yè)與釀酒業(yè)勾勒出一個大致輪廓，由于論述不夠全面，故題曰“疏證”。 一 任何一種農(nóng)作物的起源，都要經(jīng)歷一個從采集野生果實（或根莖）、馴化野生品種、到人工培育成功，再進(jìn)行大面積推廣種植，以致遠(yuǎn)程傳播的過程。葡萄的起源與發(fā)展也同樣經(jīng)歷了這樣一個過程。那么，葡萄是從那里起源的呢？世界上什么地方最早種植葡萄、葡萄又是何時被人們釀制成酒、葡萄的栽培與釀酒技術(shù)又是何時傳入我國西域的呢？有些問題已經(jīng)在歷史前進(jìn)的步伐中被時間所湮沒。 一、葡萄種植、釀酒技術(shù)的起源與早期傳播 考古資料證實，世界上最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞的里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年以前，南高加索、中亞西亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)已開始了葡萄的栽培。波斯(即今伊朗）是最早用葡萄釀酒的國家。上世紀(jì)九十年代中期，考古學(xué)家在伊朗北部扎格羅斯山脈的一新石器時代晚期聚落遺址里，發(fā)掘出一個罐子，美國賓西法尼亞州立大學(xué)麥戈文在《自然》雜志發(fā)表文章說，這個罐子產(chǎn)生于公元前5415年，其中有殘余的葡萄酒和防止葡萄酒變成蠟的樹脂。 考古資料證實，古埃及也是最早栽培葡萄和用葡萄釀酒的古國之一，在埃及最著名的phtah—Hotep古墓發(fā)現(xiàn)了一幅距今6000年以上的壁畫，上面清楚地描繪了當(dāng)時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景⑴。在古埃及第一、二
王朝的陵墓中曾發(fā)現(xiàn)有“王家葡萄園印章”和無數(shù)的完整或破碎的酒具,有些酒具的粘土塞上的印記，還提到王家葡萄園的名稱和管理它們的大官的稱號⑵。說明在公元前三千年至公元前兩千七百年時期，古埃及已經(jīng)種植葡萄和用葡萄釀酒了。 歐洲最早種植葡萄并進(jìn)行葡萄酒釀造的國家是希臘，一些旅行者和新的疆土的征服者，如腓尼基人和古代兩河流域的亞述人就是從古科爾希達(dá)人那里學(xué)會了葡萄的栽培、釀酒技術(shù)，而通過航海和貿(mào)易，將葡萄的栽培和釀酒技術(shù)從小亞細(xì)亞和埃及帶到希臘的克里特島，才逐漸遍及希臘及其諸海島。公元前一千年，希臘的葡萄種植已極為興盛，在古希臘著名詩人荷馬所寫的史詩巨著《伊利亞特》和《奧德賽》中，有許多章節(jié)講到葡萄園和葡萄酒。 公元前六世紀(jì)，希臘人把小亞細(xì)亞原產(chǎn)的葡萄通過馬賽港傳入高盧（即今法國），并將葡萄栽培和葡萄酒的釀造技術(shù)傳給了高盧人。羅馬人從希臘人那里學(xué)會葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)以后，很快在意大利半島全面推廣。古羅馬時代，葡萄種植已相當(dāng)普遍，頒布于公元前450年的“羅馬法”（Twelve Tables)規(guī)定：若進(jìn)入葡萄園行竊，將受到嚴(yán)厲懲罰。公元一、二世紀(jì)，隨著羅馬帝國的侵略擴張，葡萄栽培和釀酒技術(shù)迅速傳遍法國、西班牙、北非以及德國萊茵河流域。
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生于下諾夫哥羅德（曾名高爾基城）的一個木工家庭。1871年，高爾基4歲時父親去世，隨母親寄居外祖父家。1879年，高爾基11歲走向“人間”獨立謀生，曾當(dāng)過學(xué)徒、搬運工、面包工人等。19世紀(jì)80年代，高爾基在喀山參加持民粹派觀點的知識分子秘密學(xué)習(xí)小組。1883年，高爾基開始過流浪生活。1884年流落到喀山，19世紀(jì)80年代末90年代初兩次漫游俄國各地，廣泛了解民情；1889年由于參加秘密革命組織被捕，獲釋后行動仍受憲警監(jiān)視。寫作之路1892年，在《高加索報》上用高爾基·馬克西姆（意為最大的痛苦）這個筆名發(fā)表處女作短篇小說《馬卡爾·楚德拉》，在地方報刊當(dāng)編輯、記者，從此專心從事寫作。1895年，高爾基發(fā)表了浪漫主義短篇《伊則吉爾老婆子》和《鷹之歌》，贊美了熱愛自由、向往光明與英雄業(yè)績的堅強個性，表現(xiàn)了渴望戰(zhàn)斗的激情。1898年，高爾基的第一個作品集兩卷集《隨筆與短篇小說集》問世，從此蜚聲俄國和歐洲文壇引起國內(nèi)外廣泛注意。1899年，高爾基完成了第一部長篇小說《?，敗じ郀柦芤颉?。19世紀(jì)和20世紀(jì)之交完成的《?，敗じ郀柦芤颉泛汀度恕穬刹啃≌f，通過較廣闊的現(xiàn)實畫面，著重揭示青年主人公人生探索的主題。20世紀(jì)初，高爾基的創(chuàng)作轉(zhuǎn)向戲劇方面，以最迅速、最直接、最簡潔的形式反映當(dāng)時的社會矛盾。從1900年起，高爾基參加并主持知識出版社的工作，通過出版《知識》叢刊團結(jié)了當(dāng)時俄國大批具有民主主義傾向的作家。1901年，俄國第一次大革命的前夜，當(dāng)時人民群眾的革命運動風(fēng)起云涌，沙皇反動政府加緊了對人民的鎮(zhèn)壓，正是革命與反革命激烈搏斗的時候。高爾基參加彼得堡的示威游行，親身感受到了工人運動、學(xué)生運動的磅礴氣勢，目睹了沙皇政府鎮(zhèn)壓學(xué)生運動的殘暴罪行。他為了熱情地歌頌無產(chǎn)階級革命先驅(qū)，揭露沙皇反動政府，抨擊機會主義者、資產(chǎn)階級自由派的丑惡嘴臉，就寫下了散文詩《海燕之歌》（后更名《海燕》），塑造了象征大智大勇革命者搏風(fēng)擊浪的勇敢的海燕形象，預(yù)告革命風(fēng)暴即將到來，鼓舞人們?nèi)ビ觽ゴ蟮膽?zhàn)斗，這是一篇無產(chǎn)階級革命戰(zhàn)斗的檄文與頌歌，受到列寧的熱情稱贊。1901年，高爾基還寫了第一個劇本《小市民》，揭露了資產(chǎn)階級保守派與自由主義者的矛盾，塑造了世界文學(xué)史上第一個革命無產(chǎn)者（革命工人尼爾）的形象。1901年，高爾基因參加彼得堡的示威游行而被捕。出獄后受革命政黨的委托建立秘密印刷所，為此第二次被捕，遭流放。1902年，寫了劇本《在底層》，這是作者通過20年時間觀察流浪漢生活的總結(jié)，是高爾基戲劇的代表作。1905年，是高爾基思想和創(chuàng)作發(fā)展的第二個階段（1900—1909革命前后）的開始，在革命形勢激烈的歲月里，高爾基作為戰(zhàn)士參加了革命運動，他的住宅成為1905年莫斯科武裝起義的據(jù)點之一。由于高爾基積極參加革命運動、與列寧結(jié)識和加入布爾什維克黨，世界觀發(fā)生了質(zhì)的飛躍，在創(chuàng)作上也更加自覺地為無產(chǎn)階級革命事業(yè)服務(wù)，力求創(chuàng)造新的英雄人物，寫出比生活更高、更好、更美的東西來。1905年，俄國革命期間，高爾基積極投身于無產(chǎn)階級革命斗爭，加入了俄國社會民主工黨，并同列寧會晤。革命爆發(fā)初期，他曾以目擊者的身份寫了討伐沙皇政府槍殺請愿群眾的傳單，號召人民奮起斗爭，同時積極參加社會民主工黨的《新生活報》和《戰(zhàn)斗報》的出版，多方努力為起義者籌劃經(jīng)費和武器。這期間他還發(fā)表大量政論，其中《談?wù)勑∈忻窳?xí)氣》一文深刻分析小市民習(xí)氣的社會根源、心理特征及其對革命事業(yè)的危害。1906年，高爾基秘密離開俄羅斯到美國，在那里宣傳革命，為黨募集經(jīng)費，寫了揭露和抨擊資本主義制度的政論《我的訪問記》、特寫《在美國》、劇本《敵人》。劇本《敵人》和同年創(chuàng)作的長篇小說《母親》標(biāo)志著其創(chuàng)作達(dá)到了新的高峰?！赌赣H》在世界文學(xué)史上具有劃時代的意義。這兩部作品同為俄國無產(chǎn)階級文學(xué)的奠基作。1907年春，參加了在倫敦舉行的俄圍社會民主工黨第五次代表大會。從此，他和列寧之間建立了密切的聯(lián)系和深厚的友誼。1906年1908年發(fā)表作品中篇小說《懺悔》，受到列寧的嚴(yán)肅批評。當(dāng)時他發(fā)表的一些論文以及專著《俄國文學(xué)史》等，也包含不同程度的“觀念復(fù)合”、“經(jīng)驗組織”和造神論等錯誤觀點。經(jīng)列寧的批評幫助，他逐漸提高認(rèn)識，脫離前進(jìn)派集團。1901~1910年，先后寫出了《小市民》《底層》《仇敵》《避暑客》《太陽的孩子們》《野蠻人》等許多重要的社會政治劇本，其中有的反映掙扎在死亡線上的貧苦人民的生活，有的揭露知識分子和資產(chǎn)階級市儈的精神空虛。在《小市民》一劇里作者第一次描寫了先進(jìn)工人尼爾的光輝形象。這些劇本的上演，受到革命人民的熱烈歡迎，引起沙皇政府的惶恐不安。1911—1913年間，完成故事集《意大利童話》。1911—1917年，完成《俄羅斯童話》。1912一1917年，完成《羅斯游記》。1913年，創(chuàng)作了自傳體三部曲的第一部《童年》。1913年，回到祖國，主持《真理報》文藝欄，從事文化組織工作和文學(xué)活動。1916年，發(fā)表自傳體三部曲的第二部《在人間》。養(yǎng)病創(chuàng)作1921年夏天，高爾基因病復(fù)發(fā)出國就醫(yī)，直到1928年基本上住在意大利索倫托。他一邊治病休養(yǎng)，一邊通過書信和會見來訪者盡力抵制拉普等一些團體的極“左”和宗派主義錯誤，為培養(yǎng)青年作者及團結(jié)不同風(fēng)格的作家做了大量工作。他還努力創(chuàng)作，發(fā)表回憶錄《列夫·托爾斯泰》和特寫《列寧》，完成《我的大學(xué)》，描寫了作家從生活底層走向革命道路，勞動者尋找真理、追求光明的歷程。1922年，發(fā)表《我的大學(xué)》。1925年，高爾基在病中完成長篇小說《阿爾達(dá)莫諾夫家的事業(yè)》。 [5] 該作在從19世紀(jì)中葉俄國農(nóng)奴制改革到十月革命的廣闊歷史背景上描寫一個家庭三代人的變遷，從心理和道德角度表現(xiàn)了資產(chǎn)階級的必然衰落。1928年，高爾基回國后，兩次到全國各地旅行參觀，目睹祖國社會主義建設(shè)蓬勃景象，熱情高漲，寫了長篇報告文學(xué)《蘇聯(lián)游記》。晚年生活1931年，高爾基定居莫斯科。晚年的創(chuàng)作中，劇本《耶戈爾·布雷喬夫等人》和《陀斯契加耶夫等人》表現(xiàn)了資本主義的沒落和社會主義的勝利；長篇小說《克里姆·薩姆金的一生》寫了十月革命前俄國社會40年的歷史變遷，以一個個人主義知識分子為中心人物反映出革命力量的壯大；《論社會主義現(xiàn)實主義》等一系列論文，倡導(dǎo)社會主義現(xiàn)實主義。1934年，高爾基主持召開蘇聯(lián)作家第一次代表大會，并當(dāng)選蘇聯(lián)作家協(xié)會第一任主席。1936年6月18日2點30分，高爾基離開人世，享年68歲。參考資料：百度百科-高爾基下一條回答2020年帕森斯院校排名+專業(yè)查看+錄取要求值得一看的帕森斯相關(guān)信息推薦SIA國際藝術(shù)教育，由海歸高級導(dǎo)師帶隊，全程1V1輔導(dǎo)，輕松解決帕森斯問題.SIA數(shù)年沉..siaedu.net廣告少兒編程是什么?來編程貓學(xué)編程提升孩子邏輯思維值得一看的貝爾相關(guān)信息推薦編程貓少兒編程課，幫助孩子提升綜合能力，課程包含各個學(xué)科基礎(chǔ)知識，教學(xué)與游戲結(jié)..深圳點貓科技有限公司廣告慕貝爾機械有限公司服務(wù)商，客戶至上，專業(yè)機械概況值得一看的網(wǎng)絡(luò)大學(xué)相關(guān)信息推薦盤根，防卡劑，潤滑油，彈簧蓄能密封，機械密封，填料上海睿舜流體技術(shù)有限公司，公..上海睿舜流體技術(shù)有限公司廣告14條評論愛評論的人運氣都不太差發(fā)布熱心網(wǎng)友 15在人間2018-10-18 06:53 · 回復(fù)Ta572020-10-08高爾基的簡介。馬克西姆·高爾基，前蘇聯(lián)作家，原名阿列克謝·馬克西莫維奇·彼什科夫。高爾基是他的筆名。高爾基是“無產(chǎn) 132 瀏覽2198高爾基生平簡介生平簡介： 高爾基于1868年3月16日誕生在伏爾加河畔下諾夫戈羅德鎮(zhèn)的一個木匠家庭。 4歲時父親去 49 瀏覽6724高爾基的簡介(50字）高爾基出生于1868年，前蘇聯(lián)作家、詩人、評論家、政論家、學(xué)者，自傳三部曲是《童年》、《在人間》、《 85 瀏覽7260高爾基的介紹瑪克西姆·高爾基（Maxim Gorky，1868年3月16日—1936年6月18日），原名阿列克賽 139 瀏覽2372高爾基的資料高爾基資料簡介：高爾基（1868-1936）前蘇聯(lián)著名作家。原名：阿列克賽·馬克西莫維奇·彼什科夫。
6，高加索酒堡一般產(chǎn)什么酒啊
一 般產(chǎn)紅酒 ，有阿斯 卡 紅 酒、 阿塞 拜疆 紅 酒等等 ， 反 正 都特 別 有 保 障 ，挺 值 得購買 的 。真 的 是 挺好 喝的， 聽別 人 說這 里 的酒 ， 選 材方 面 挺嚴(yán) 格 ， 制 作 的 過程應(yīng) 該 也是 經(jīng) 過 嚴(yán)格 的 檢測 ， 反 正 味 道 挺 不 錯的。
7，紅酒的歷史
關(guān)于葡萄酒的起源，古籍記載各不相同。大概是在一萬年前誕生，已遠(yuǎn)至歷史無法記載。葡萄酒是自然發(fā)酵的產(chǎn)物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物，從而去模仿大自然生物本能的釀酒過程。因此，從現(xiàn)代科學(xué)的觀點來看，酒的起源是經(jīng)歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程?！ ∈ソ?jīng)中創(chuàng)世紀(jì)第八、九章說道諾亞醉酒的故事：諾亞是亞當(dāng)與夏娃無數(shù)子孫中的一個男人，十分虔誠地信奉上帝，他也就成了后來人的始祖。當(dāng)上帝發(fā)現(xiàn)世上出現(xiàn)了邪惡和貪婪后，決定在地球上發(fā)一場大洪水，來清除所有罪惡的生靈。諾亞遵循主的旨意，挑選地球上所有的植物（他挑選的植物就是葡萄）、動物種各一對雌雄，帶著自己的3個兒子（西姆Sem、可汗 Coham和迦費特Japhet），登上了自制的木船，即著名的諾亞方舟。經(jīng)過150天的洪水淹沒后，在第七個月零17天，方舟被擱在了阿拉拉特山上（土耳其東部，亞美尼亞共和國與伊朗交界的邊境地區(qū)）。此后，諾亞開始耕作土地，并種下了第一株葡萄植株，后來又著手釀酒。一天，他一人在帳篷里獨自開懷豪飲，爛醉如泥。他的兒子可汗發(fā)現(xiàn)諾亞赤身裸體的醉躺在地上后，叫來了西姆和迦費特，后兩人拿著長袍，倒退著進(jìn)帳篷背著面給父親蓋上，沒有看父親裸露的身體。諾亞酒醒后，就詛咒可汗，要神讓可汗的兒子迦南一族做迦費特家族的奴隸。自己酒后失禮，卻遷怒于兒子，更有甚者，還要罰自己的孫子為奴。“酒后無德”，看來古今中外都是一樣的?！ ‰m然圣經(jīng)上并沒有提到諾亞是否有帶葡萄酒上船，但從他一下船就先栽培葡萄以便釀造葡萄酒看來，似乎可以推斷他心目中除了感謝上帝以外第一件重要的事就是——種葡萄釀酒。當(dāng)然，諾亞釀酒是希伯萊人的神話故事，而絕非事實?！ ?jù)史料記載，在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區(qū)，即現(xiàn)在的安納托利亞（Aratolia）（古稱小亞細(xì)亞）、格魯吉亞和亞美尼亞，都發(fā)現(xiàn)了積存的大量的葡萄種子，說明當(dāng)時葡萄不僅僅用于吃，更主要的是用來榨汁釀酒。多數(shù)史學(xué)家認(rèn)為，葡萄酒的釀造起源于公元前6000年古代的波斯，即現(xiàn)今的伊朗。對于葡萄的最早栽培，大約是在7000年前始于前蘇聯(lián)南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)。后來隨著古代戰(zhàn)爭、移民傳到其它地區(qū)。初至埃及，后到希臘。但是，有真正可尋的資料中還是從埃及古墓中發(fā)現(xiàn)的大量遺跡、遺物。在尼羅河河谷地帶，從發(fā)掘的墓葬群中，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種底部小圓，肚粗圓，上部頸口大的盛液體的土罐(圖1)陪葬物品，經(jīng)考證，這是古埃及人用來 裝葡萄酒或油的土陶罐；特別是浮雕中（圖2），清楚地描繪了古埃及人栽培、采收葡萄、釀制步驟和飲用葡萄酒的情景，這至今已有5000多年的歷史。 此外，埃及古王國時代所出品的酒壺上，也刻有伊爾普（埃及語，即葡萄酒的意思）一詞。西方學(xué)者認(rèn)為，這才是人類葡萄與葡萄酒業(yè)的開始。以葡萄酒為主題的著名作家休?約翰遜（Hugh Johnson）曾描寫到：“古埃及有十分出色的品酒專家，他們就像二十世紀(jì)的雪利酒（Sherry）產(chǎn)銷商或波爾多酒經(jīng)紀(jì)的酒樣，可以自信并專業(yè)地鑒定酒的品質(zhì)?！薄 τ谙ＥD，是歐洲最早開始種植葡萄與釀制葡萄酒的國家，一些航海家從尼羅河三角洲帶回葡萄和釀酒的技術(shù)。葡萄酒不僅是他們璀璨文化的基石，同時還是日常生活中不可缺少的一部分。在希臘荷馬的史詩(Iliad和Odyssey)中就有很多關(guān)于葡萄酒的描述，《伊利亞特》中葡萄酒常被描繪成為黑色。而他對人生實質(zhì)的理解也表現(xiàn)為一個布滿黑葡萄的田園風(fēng)情的葡萄園。據(jù)考證，古希臘愛琴海盆地有十分發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)， 人們以種植小麥、大麥、油橄欖和葡萄為主。大部分葡萄果實用于做酒，剩余的制干。幾乎每個希臘人都有飲用葡萄酒的習(xí)慣。釀制的葡萄酒被裝在一種特殊形狀的陶罐里（圖3），用于儲存和貿(mào)易運輸，這些地中海沿岸發(fā)掘的大量容器足以說明當(dāng)時的葡萄酒貿(mào)易規(guī)模和路線，顯示出葡萄酒是當(dāng)時重要的貿(mào)易貨品之一。在美錫人（Mycenaens）時期（公元前1600-1100年），希臘的葡萄種植已經(jīng)很興盛，葡萄酒的貿(mào)易范圍到達(dá)埃及、敘利亞、黑海地區(qū)、西西里和意大利南部地區(qū)?！ ∑咸丫撇粌H是貿(mào)易的貨物，也是希臘宗教儀式的一部份，公元700年前，希臘人就會舉行葡萄酒慶典以表現(xiàn)對神話中酒神的崇拜。對葡萄酒和醉酒有關(guān)的狄俄尼索斯（Dionysos）神的崇拜禮儀以及葡萄栽培，盛行整個希臘。狄俄尼索斯神是希臘的葡萄酒神，也是希臘最重要、最復(fù)雜的神之一。花瓶上的狄俄尼索斯和跟隨他的瘋狂女人（由畫家Amasis創(chuàng)作）他是宙斯神（Zeus）與西姆萊女神（Semele）在離奇的情況下所生的兒子。狄俄尼索斯神在希臘意味著快樂的生活、游戲與盛大的節(jié)日，因為他喜歡端著酒置身于女祭司們的喧鬧之中。希臘人認(rèn)為他是出自于某種盛典節(jié)日之時的保護神。一個出自于公元一世紀(jì)的新雅典風(fēng)格的波黑斯（Borghese）陶瓶上，雕刻有狄俄尼索斯神醉酒的場面：由一個 森林之神撒提亞斯（Satyrs）攙扶著爛醉如泥的酒神，酒神手中的杯子掉在地上。而巴克斯（Bacchus）則是羅馬的葡萄酒神，他是羅馬象征葡萄與葡萄酒、荒淫與放蕩之神。他就好似希臘的酒神狄俄尼索斯，但在羅馬的教義中作用不大，荒淫、放蕩的巴克斯和他的追隨者（由Cornelis De Vos創(chuàng)作）而是特別受到少數(shù)入教的信徒的崇拜。在充滿神秘氣氛的酒神節(jié)中，教徒們跳起狂歡的酒神之節(jié)舞，以至于羅馬元老院不得不出面干涉，以平息混亂。有關(guān)巴克斯神的出生，在梵蒂岡（Vatican）博物館的一塊古代淺浮雕上記錄了這一場景：從西姆萊女神腹中取出巴克斯后，朱庇特主神（Jupiter）將小巴克斯置于大腿中3個月。小巴克斯足月后從父神的腿中降臨出來。此時，站在一旁的畜牧神海爾梅斯（Hermes）手捧衣衫，準(zhǔn)備為幼神接生。其后掌握生、死、命運的三位帕爾卡（Parques）女神為這位新生神嬰禱告。十七世紀(jì)意大利著名畫家卡拉瓦喬（Canavaggio，1573-1610）以他“無情的真實”表現(xiàn)手法，創(chuàng)作了多副巴克斯形象?！ 」傲兰o(jì)，希臘人把葡萄通過馬賽港傳入高盧（現(xiàn)在的法國），并將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)傳給了高盧人。但在當(dāng)時，高盧的葡萄和葡萄酒生產(chǎn)并不重要。羅馬人從希臘人那里學(xué)會了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)后，在意大利半島全面推廣葡萄酒，很快就傳到了羅馬，并經(jīng)由羅馬人之手傳遍了全歐洲。在公元一世紀(jì)時葡萄樹遍布整個羅納河谷（Rhne Valley）；二世紀(jì)時葡萄樹遍布整個勃艮第（Burgundy）和波爾多（Bordeaux）；三世紀(jì)時已括抵盧瓦爾河谷（Loire Valley）；最后在四世紀(jì)時出現(xiàn)在香檳區(qū)（Champagne）和摩澤爾河谷（Moselle Valley），原本非常喜愛大麥啤酒（cervoise）和蜂蜜酒（hydromel）的高盧人很快地愛上葡萄酒并且成為杰出的葡萄果農(nóng)。由于他們所產(chǎn)生的葡萄酒在羅馬大受歡迎，使得羅馬皇帝杜密遜（Domitian）下令拔除高盧一半的葡萄樹以保證羅馬本地的葡萄果農(nóng)?！ ∑咸丫剖橇_馬文化中不可分割的一部分，曾為羅馬帝國的經(jīng)濟做出了巨大的貢獻(xiàn)。隨著羅馬帝國勢力的慢慢擴張，葡萄和葡萄酒又迅速傳遍法國東部、西班牙、英國南部、德國萊茵河流域和多瑙河?xùn)|邊等地區(qū)。在這段期間，有些國家曾實施禁止種植葡萄的禁令，不過，葡萄酒還是在歐陸上大大風(fēng)行。其后羅馬帝國的農(nóng)業(yè)逐漸沒落，葡萄園也跟著衰落。古羅馬人喜歡葡萄酒，有歷史學(xué)家將古羅馬帝國的衰亡歸咎于古羅馬人飲酒過度而人種退化?！ ∷氖兰o(jì)初羅馬皇帝君士坦?。–onstantine）正式公開承認(rèn)基督教，在彌撒典禮中需要用到葡萄酒，助長了葡萄樹的栽種。當(dāng)羅馬帝國于公元五世紀(jì)滅亡以后，分裂出的西羅馬帝國（法國、意大利北部和部分德國地區(qū)）里的基督教修道院詳細(xì)記載了關(guān)于葡萄的收成和釀酒的過程。這些巨細(xì)靡遺的記錄有助于培植出在特定農(nóng)作區(qū)最適合栽種的葡萄品種。葡萄酒在中世紀(jì)的發(fā)展得益于基督教會。圣經(jīng)中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上說 “面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒視為圣血，教會人員把葡萄種植和葡萄酒釀造作為工作。葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界?！ 」?68年至814年統(tǒng)治西羅馬帝國（法蘭克王國）的加洛林王朝的“神圣羅馬帝國”皇帝——查理曼（Charlemagne），其權(quán)勢也影響了此后的葡萄酒發(fā)展。這位偉大的皇帝預(yù)見了法國南部到德國北邊葡萄園遍布的遠(yuǎn)景，著名勃艮第產(chǎn)區(qū)的“可登－查理曼”頂級葡萄園（Grandcru Corton-Charlemagne）也曾經(jīng)一度是他的產(chǎn)業(yè)。法國勃艮第地區(qū)的葡萄酒，可以說是法國傳統(tǒng)葡萄酒的典范。但很少人知道，它的源頭竟然是教會——西多會(Cistercians)?！ ∥鞫鄷男薜朗總兛梢哉f是中世紀(jì)的葡萄酒釀制專家，這故事源于1112年。當(dāng)時，一個名叫伯納?杜方丹（Bernard de Fontaine）的信奉禁欲主義的修道士帶領(lǐng)304個信徒從克呂尼（Cluny）修道院叛逃到勃艮第的葡萄產(chǎn)區(qū)的科爾多省，位于博恩（Beaune）北部，西托（Citeaux）境內(nèi)一個新建的小寺院，建立起西多會。西多會的戒律十分殘酷，平均每個修道士的壽命為28歲，其戒律的主要內(nèi)容就是要求修道士們在廢棄的葡萄園里砸石頭，用舌頭嘗土壤的滋味。在伯納德死后，西多會的勢力擴大到科爾多省的公區(qū)釀制葡萄酒，進(jìn)而遍布?xì)W洲各地的400多個修道院?！ ∥鞫鄷男奘?，沉迷于對葡萄品種的研究與改良。二十世紀(jì)杰出的勃艮第生產(chǎn)商拉魯列洛華（Lalou Bize-Leroy）相信西多會修士會用嘗土壤的方法來辨別土質(zhì)，事實上正是這些修道士先提出“土生”（cru）的概念，即相同的土質(zhì)可以培育出味道和款式一樣的葡萄。也就是他們培育了歐洲最好的葡萄品種。在葡萄酒的釀造技術(shù)上，西多會的修士正是歐洲傳統(tǒng)釀酒靈性的源泉。大約十三世紀(jì)，隨著西多會的興旺，遍及歐洲各地的西多會修道院的葡萄酒贏得了越來越高的聲譽。十四世紀(jì)阿維翁（Avignon）的主教們就特別偏愛勃艮第酒，豪爽的勃艮第菲利普公爵就是他的葡萄酒的名公關(guān)：1360年在布魯日（Bruges）的天主教會議上，與會者能喝多少酒，他就提供多少，當(dāng)然博恩的稀有的葡萄酒，就僅僅能夠提供他們嘗一點的量了?！ 帮嬌傩?，但要好”（Drink less but letter）是葡萄酒的一句不朽的諺語。不過從那時起至今，上等的紅勃艮第的確從來沒有大規(guī)模發(fā)展過；它的歷史不如說是科爾多省地優(yōu)良土壤長出的黑品諾得以盡善盡美地表現(xiàn)出其品質(zhì)。用小桶小批量地生產(chǎn)，是他們的游戲特色。尤其是1789年法國革命后，由于修道院的解散和舊制度的貴族莊園被清算，勃艮第地區(qū)的葡萄園也化整為零?！ 〉绞濉⑹兰o(jì)，歐洲最好的葡萄酒被認(rèn)為就出產(chǎn)在這些修道院中，16世紀(jì)掛毯描繪了葡萄酒釀制的過程而勃艮第地區(qū)出產(chǎn)的紅酒，則被認(rèn)為是最上等的
佳釀。此期間葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)傳入南非、澳大利亞、新西蘭、日本、朝鮮和美洲等地?！ 〉鹊礁鐐惒及l(fā)現(xiàn)新大陸后，西班牙和葡萄牙的殖民者、傳教士在十六世紀(jì)將歐洲的葡萄品種帶到南美洲，在墨西哥、加利福尼亞半島和亞利山那等地栽種。后來，英國人試圖將葡萄栽培技術(shù)傳入美洲大西洋沿岸，可惜的是，美洲東岸的氣候不適合栽種葡萄，盡管作了多次努力，但由于根瘤蚜、霜霉病和白粉病的侵襲以及這一地區(qū)氣候條件的影響，使這里的葡萄載培失敗了。到十九世紀(jì)中期，有人利用嫁接的技術(shù)將歐洲葡萄品種植在美洲葡萄植株上，利用美洲葡萄的免疫力來抵抗根瘤蚜的病蟲害。至此美洲和美國的葡萄酒業(yè)才又逐漸發(fā)展起來，現(xiàn)在南北美洲都有葡萄酒生產(chǎn)，著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有阿根廷、加利福尼亞與墨西哥等地?！ ≡谥泄攀兰o(jì)后，葡萄酒被視為快樂的泉源，幸福的象征。并在文藝復(fù)興時代，造就了許多名作?！ ∈?、十八世紀(jì)前后，法國便開始雄霸了整個葡萄酒王國，波爾多和勃艮第兩大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒始終是兩大梁柱，代表了兩個主要不同類型的高級葡萄酒：波爾多的厚實和勃艮第的優(yōu)雅，并成為釀制葡萄酒的基本準(zhǔn)繩。然而這兩大產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量有限，并不能滿足全世界所需。于是在第二次世界大戰(zhàn)后的六、七十年代開始，一些酒廠和釀酒師便開始在全世界找尋適合的土壤、相似的氣候來種植優(yōu)質(zhì)的葡萄品種，研發(fā)及改進(jìn)釀造技術(shù)，使整個世界葡萄酒事業(yè)興旺起來。尤以美國、澳洲采用現(xiàn)代科技、市場開發(fā)技巧，開創(chuàng)了今天多彩多姿的葡萄酒世界潮流。以全球劃分而言，基本上分為新世界及舊世界兩種。新世界代表的是由歐洲向外開發(fā)后的酒，如：美國、澳洲、紐西蘭、智利及阿根廷等葡萄酒新興國家。而舊世界代表則是有百年以上釀酒歷史的歐洲國家為主，如：法國、德國、意大利、西班牙和葡萄牙等國家?！ ∠啾戎拢瑲W洲種植葡萄的傳統(tǒng)更加悠久，絕大多數(shù)葡萄栽培和釀酒技術(shù)都誕生在歐洲。除此之外，新、舊世界的根本差別在于：“新世界”的葡萄酒傾向于工業(yè)化生產(chǎn)，而“舊世界的葡萄酒更傾向于手工釀制。手工釀出來的酒，是一個手工藝人勞動的結(jié)晶，而工業(yè)產(chǎn)品是工藝流程的產(chǎn)物，是一個被大量復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品?！ ∧壳盀橹梗咸丫飘a(chǎn)量仍由歐洲最多，其中又以意大利為世界第一。每年都有大量葡萄酒出口到法國、德國和美國，出口量居世界首位。
8，格魯吉亞 原瓶進(jìn)口紅酒 高加索干紅葡萄酒怎么區(qū)分
通過背標(biāo)就可以區(qū)分，國內(nèi)灌裝只需要粘貼中文背標(biāo)說明就可以，國外原裝原瓶進(jìn)口，背面會有原外文背標(biāo)，進(jìn)口后會粘貼中文背標(biāo)，如果有外文+中文背標(biāo)可以初步判定就是原瓶進(jìn)口葡萄酒種類：干紅葡萄酒﹝aoc﹞ 產(chǎn)地： 法國 波爾多 aoc法定產(chǎn)區(qū) 所屬酒莊：紅古堡 葡萄園面積：65公頃 土壤： 含硅白黏土 年份： 2005 樹齡： 15-30年 葡萄品種：70%美樂、15%赤霞珠、15%品麗珠 酒精度： 13% vol
9，啤酒和葡萄酒這一類的洋酒是如何傳入中國有分別是誰傳入的百度知
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。大多數(shù)啤酒最先是從德國引進(jìn)的，現(xiàn)在只要你想要，哪里的啤酒都能買到，中國目前也有很多生產(chǎn)啤酒的廠家?！ ∑【频钠鹪磁c谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多 啤酒 年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲纭？辔秳╇m早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀(jì)，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法，其中包括酒花的使用。中世紀(jì)以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀(jì)，啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn)，并成為修道院生活的一個重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀(jì)的修道院，改進(jìn)了啤酒釀造技術(shù)，與此同時啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀(jì)，在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進(jìn)行交易和向政府繳稅。在中世紀(jì)的德國，啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外，不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀(jì)，德國啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀(jì)初，英國的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化，年產(chǎn)量達(dá)20Ml(萬升，myriad liter的縮寫)。19世紀(jì)中葉，德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法，釀出的啤酒由于風(fēng)味好，逐漸在全國流行。目前在德國，92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。德國在19世紀(jì)頒布法令，嚴(yán)格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由于實行下面發(fā)酵法和進(jìn)行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)，從而提高了啤酒的質(zhì)量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎(chǔ)。在美洲新大陸，17世紀(jì)初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術(shù)，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久，啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展，使美國成為超過德國的啤酒生產(chǎn)國。19世紀(jì)，釀造學(xué)家相繼闡明有關(guān)釀造技術(shù)。1857年，L.巴斯德確立生物發(fā)酵學(xué)說；1845年，C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論；1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步，由神秘化、經(jīng)驗主義走向科學(xué)化。蒸汽機的應(yīng)用，1874年林德冷凍機的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實。目前全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位于前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家 。 中國啤酒業(yè)的發(fā)展 19世紀(jì)末，啤酒輸入中國。1900年俄國人在
哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠；1901年俄國人和德國人聯(lián)合建立了哈蓋邁耶爾-柳切爾曼啤酒廠；1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠；1903年德國人和英國人合營在
青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身)；1905年德國人在哈爾濱建立了梭忌怒啤酒廠。此后，不少外國人在東北和天津、上海、北京等地建廠，如東方啤酒廠建于1907年，谷羅里亞啤酒廠建于1908年，上海斯堪的納維亞啤酒廠(上海啤酒廠前身)建于1920年，
哈爾濱啤酒廠建于1932年，上海怡和啤酒廠(華光啤酒廠前身)建于1934年，沈陽啤酒廠建于1935年，亞細(xì)亞啤酒廠建于1936年，北京啤酒廠建于1941年等。這些酒廠分別由俄、德、波、日等國商人經(jīng)營。中國人最早自建的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水廠(哈爾濱)，1915年建立的北京雙合盛啤酒廠，1920年建立的山東煙臺醴泉啤酒廠(煙臺啤酒廠前身)，1935年建立的廣州五羊啤酒廠(廣州啤酒廠前身)。當(dāng)時中國的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大 啤酒 。生產(chǎn)技術(shù)掌握在外國人手中，生產(chǎn)原料麥芽和酒花都依靠進(jìn)口。1949年以前，全國啤酒廠不到十家，總產(chǎn)量不足萬噸。1949年后，中國啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510Ml，1986年產(chǎn)量達(dá)到4000Ml。中國的啤酒于1954年開始進(jìn)入國際市場，當(dāng)時出口僅0.3Ml，到1980年已猛增到26Ml)?！ 〖t葡萄酒 葡萄酒（pú táo jiǔ）：按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數(shù)不能低于8.5°；按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種，前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成，后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。 以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為
干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄 歷史傳說 古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。葡萄酒的相冊(20張)傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里，標(biāo)著"有毒"，防人偷吃。等到數(shù)天以后，國王妻妾群中有一個妃子對生活發(fā)生了厭倦，擅自飲用了標(biāo)明"有毒"的陶罐內(nèi)的葡萄釀成的飲料，滋味非常美好，非但沒結(jié)束自己的生命，反而異常興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲后也十分欣賞。自此以后，國王頒布了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，以便得到葡萄酒?！ ∑咸丫魄f園 隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞等阿拉伯國家。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，目前幾乎被禁絕了。后來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習(xí)慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。由于歐洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發(fā)展起來，因此法國、意大利、西班牙成為當(dāng)今世界葡萄酒的"湖泊"，歐洲國家也是當(dāng)今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產(chǎn)量，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的80%以上。此外還有一說為葡萄酒起源于希臘，在此就不贅述了。[1] 傳說之一 古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里，標(biāo)"有毒"，防人偷吃。等到數(shù)天以后，王家妻妾群中有一個妃子，對生活發(fā)生了厭倦，擅自飲用了標(biāo)明"有毒"的陶罐內(nèi)的飲料，滋味非常美好，非但沒結(jié)束自己的生命，反而異常的興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲后也十分欣賞。自此以后，國王頒布了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，以便得到葡萄酒。波斯隔里海，與高加索遙遙相望，同為葡萄酒原產(chǎn)地。 隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞等阿拉伯國家。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教提倡禁酒律，因而使阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎，目前幾乎被禁絕了。后來葡萄酒釀造的方法，從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然后，葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習(xí)慣由希臘、意大利和法國，傳到歐洲各國。由于歐洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發(fā)展起來。法國、意大利、西班牙成為當(dāng)今世界葡萄酒的"湖泊"。歐洲國家也是當(dāng)今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產(chǎn)量，占世界葡萄酒總產(chǎn)量的80%以上?！ 髡f之二 歐洲最早開始種植葡萄并進(jìn)行葡萄酒釀造的國家是希臘?！ ∑咸丫谱钤绱蠹s起源于公元前6000年左右，在黑海與里海間的外高加索區(qū)。傳播路線，一般被認(rèn)為是由外高加索區(qū)傳到土耳其與美索不達(dá)米亞，然后再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。后來隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)而傳播到世界各地。直至17世紀(jì)，葡萄酒都具有相當(dāng)濃厚的宗教與政治色彩。對基督教徒而言，葡萄酒是耶酥的血液。整個中世紀(jì)，基督教會對葡萄園的建立和維護發(fā)揮了重要的作用。19世紀(jì)，一場葡萄病蟲害襲擊了整個歐洲大地，僅法國就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最后根治的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國種葡萄上。多么奇特的結(jié)合！20世紀(jì)在葡萄酒的釀造技術(shù)上有了長足的進(jìn)步，但是仍然不能取代葡萄園天然環(huán)境的重要性。1936年，法國開始建立原產(chǎn)地控制命名管理系統(tǒng)，不僅控制葡萄酒的品質(zhì)，同時也在于規(guī)定和保持各地葡萄酒的特色和傳統(tǒng)?！ ≡S多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒，說起來這大致是事實。因為，法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴(yán)格的法定產(chǎn)區(qū)（原產(chǎn)地域控制命名）管理法規(guī)，使得法國能夠給消費者提供風(fēng)格各異的上好葡萄酒。值得一提的是，無論法國的釀酒技術(shù)，還是法定產(chǎn)區(qū)管理法規(guī)，都早已為世界其他葡萄酒生產(chǎn)國接受并仿效?！ ?、葡萄酒的起源與傳播 世界上最早開始栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)，即今天的安那托利亞（Anatolia，是亞洲西南部的一個半島，位于里海和地中海之間，全境屬于土耳其）。在大約7000年以前，南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培?！ v史上認(rèn)為，最早開始釀造葡萄酒的國家是波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗?！ 〈蠹s在公元前3000年，埃及人就已經(jīng)開始釀造葡萄酒了。在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量的珍貴文物（特別是浮雕）清楚的描繪了當(dāng)時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。最著名的是 Phtah—Hotep墓址,據(jù)今已有6O00年的歷史。西方學(xué)者認(rèn)為，這是葡萄酒業(yè)的開始。 希臘是歐洲最早開始栽培葡萄和釀造葡萄酒的國家，它的葡萄栽培及葡萄酒釀造技術(shù)都是由航海家從埃及尼羅河三角洲地區(qū)帶回的。大約在三千年前，希臘的葡萄種植已經(jīng)極為興盛。 一直到公園前6世紀(jì)，希臘人把小亞細(xì)亞原產(chǎn)的葡萄酒通過馬賽港傳入高盧，并將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)傳給了高盧人。但是，葡萄栽培及葡萄酒釀造技術(shù)并沒有在當(dāng)時受到重視。后來，羅馬人從希臘人那里學(xué)會了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)，在意大利半島全面推廣。羅馬人對葡萄酒極為熱愛，他們在十二木表法中規(guī)定：若行竊于葡萄園中，將施以嚴(yán)厲的懲罰?！ ‰S著羅馬帝國的不斷擴張，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)迅速傳遍法國、西班牙、北非、德國萊茵河流域地區(qū)，并形成了較大的規(guī)模?！ ∈迨兰o(jì)至十六世紀(jì)，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)開始傳入南非、澳大利亞、新西蘭、日本、朝鮮和美洲等地。 哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸以后，殖民者開始將歐洲葡萄品種帶到南美洲。但由于根瘤蚜的危害，歐洲葡萄栽培始終難以成功。到十九世紀(jì)中期，嫁接技術(shù)的出現(xiàn)挽救了美國的葡萄和葡萄酒業(yè)，并為其快速發(fā)展提供了基礎(chǔ)?！ ?、葡萄酒的發(fā)展 1）歐洲葡萄酒的發(fā)展 希臘有著極為璀璨的葡萄酒文化。在著名的《伊利亞特》中，葡萄酒常被描繪成黑色的，而偉大的詩人荷馬也將他對人生實質(zhì)的理解表現(xiàn)為一個布滿黑葡萄的、富有田園風(fēng)情的葡萄園?！ ∑咸丫撇粌H是他們璀璨文化的基石，同時還是日常生活中不可缺少的一部分。據(jù)考證，古希臘愛琴海盆地有十分發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)，人們以種植小麥、大麥、油橄欖和葡萄為主。大部分葡萄果實用于做酒，剩余的制干。幾乎每個希臘人都有飲用葡萄酒的習(xí)慣。釀制的葡萄酒被裝在一種特殊形狀的陶罐里（如圖），用于儲存和貿(mào)易運輸。在美錫人（Mycenaens）時期（公元前1600-1100年），希臘的葡萄種植已經(jīng)很興盛，葡萄酒的貿(mào)易范圍到達(dá)埃及、敘利亞、黑海地區(qū)、西西里和意大利南部地區(qū)?！ ∑咸丫剖橇_馬文化中不可分割的一部分，曾為羅馬帝國的經(jīng)濟做出了巨大的貢獻(xiàn)。但后來，羅馬帝國的農(nóng)業(yè)逐漸沒落，葡萄園也跟著衰落。四世紀(jì)初羅馬皇帝君士坦?。–onstantine）正式公開承認(rèn)基督教，在彌撒典禮中需要用到葡萄酒，助長了葡萄樹的栽種。當(dāng)羅馬帝國于公元五世紀(jì)滅亡以后，分裂出的西羅馬帝國（法國、意大利北部和部分德國地區(qū)）里的基督教修道院詳細(xì)記載了關(guān)于葡萄的收成和釀酒的過程。這些巨細(xì)靡遺的記錄有助于培植出在特定農(nóng)作區(qū)最適合栽種的葡萄品種?！ ∑咸丫圃谥惺兰o(jì)的發(fā)展得益于基督教會?！妒ソ?jīng)》中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上說 “面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，所以基督教把葡萄酒視為圣血，教會人員也把葡萄種植和葡萄酒釀造作為工作。葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界。公元768年至814年統(tǒng)治西羅馬帝國（法蘭克王國）的加洛林王朝的“神圣羅馬帝國”皇帝——查理曼（Charlemagne），其權(quán)勢也影響了此后的葡萄酒發(fā)展。這位偉大的皇帝預(yù)見了法國南部到德國北邊葡萄園遍布的遠(yuǎn)景，著名勃艮第產(chǎn)區(qū)的“可登－查理曼”頂級葡萄園（Grandcru Corton-Charlemagne）也曾經(jīng)一度是他的產(chǎn)業(yè)。法國勃艮第地區(qū)的葡萄酒，可以說是法國傳統(tǒng)葡萄酒的典范。但是，它的源頭卻是教會——西多會(Cistercians)?！ ∥鞫鄷男薜朗總兛梢哉f是中世紀(jì)的葡萄酒釀制專家。西多會起源于1112年，當(dāng)時，一個名叫伯納德（Bernard de Fontaine）的信奉禁欲主義的修道士帶領(lǐng)304個信徒從克呂尼（Cluny）修道院叛逃到勃艮第的葡萄產(chǎn)區(qū)的科爾多省，位于博恩（Beaune）北部，西托（Citeaux）境內(nèi)一個新建的小寺院，建立起西多會。西多會的戒律十分殘酷，平均每個修道士的壽命為28歲，其戒律的主要內(nèi)容就是要求修道士們在廢棄的葡萄園里砸石頭，用舌頭嘗土壤的滋味。在伯納德死后，西多會的勢力擴大到科爾多省的公區(qū)釀制葡萄酒，進(jìn)而遍布?xì)W洲各地的400多個修道院?！ ∥鞫鄷男奘?，沉迷于對葡萄品種的研究與改良。二十世紀(jì)杰出的勃艮第生產(chǎn)商拉魯列洛華（Lalou Bize-Leroy）相信西多會修士會用嘗土壤的方法來辨別土質(zhì)，事實上正是這些修道士先提出“土生”（cru）的概念，即相同的土質(zhì)可以培育出味道和款式一樣的葡萄。也就是他們培育了歐洲最好的葡萄品種。在葡萄酒的釀造技術(shù)上，西多會的修士是歐洲傳統(tǒng)釀酒靈性的源泉。大約十三世紀(jì)，隨著西多會的興旺，遍及歐洲各地的西多會修道院的葡萄酒贏得了越來越高的聲譽。到十五、十六世紀(jì)，歐洲最好的葡萄酒被認(rèn)為就出產(chǎn)在這些修道院中?！ ∈?、十八世紀(jì)前后，法國便開始雄霸了整個葡萄酒王國，波爾多和勃艮第兩大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒始終是兩大梁柱，代表了兩個主要不同類型的高級葡萄酒：波爾多的厚實和勃艮第的優(yōu)雅，并成為釀制葡萄酒的基本準(zhǔn)繩。然而這兩大產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量有限，并不能滿足全世界所需。于是在第二次世界大戰(zhàn)后的六、七十年代開始，一些酒廠和釀酒師便開始在全世界找尋適合的土壤、相似的氣候來種植優(yōu)質(zhì)的葡萄品種，研發(fā)及改進(jìn)釀造技術(shù)，使整個世界葡萄酒事業(yè)興旺起來?！ ?）新世界國家葡萄酒的發(fā)展 新世界國家的葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)基本都是在十五、十六世紀(jì)才開始的。由于新世界國家最初都是歐洲各國的殖民地或是歐洲移民，所以，新世界國家在葡萄栽培和葡萄酒釀造方面是繼承于舊世界的技術(shù)。但是新世界葡萄酒國家打破了傳統(tǒng)的人工的方式，將工業(yè)化帶入葡萄酒的生產(chǎn)中。開始實行大規(guī)模、機械化的葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)?！ ⌒率澜鐕业钠咸丫菩袠I(yè)的發(fā)展基本都經(jīng)歷了悲慘蕭條的“禁酒期”。雖然各國的“禁酒期”不同，但對于葡萄酒行業(yè)的打擊幾乎都是毀滅性的。但在這之后，特別是經(jīng)歷過根瘤蚜及嫁接技術(shù)的出現(xiàn)，不僅新世界葡萄酒得到了大力的發(fā)展，舊世界葡萄酒行業(yè)也得到了很好的發(fā)展?！ ?）中國葡萄酒的發(fā)展 在漢朝時期，張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工匠，那時，中國就開始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。但是由于戰(zhàn)爭、朝代更替等歷史原因，雖然葡萄栽培與葡萄酒釀造在唐代和元代時曾取得過比較輝煌的成績，但是，在近兩千年的時間里，中國的葡萄栽培與葡萄酒釀造歷史幾乎是空白的，直到1892年，愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦了
張裕。然而，由于戰(zhàn)亂，中國的葡萄酒行業(yè)依然沒有得到發(fā)展。直到新中國成立以后，中國才開始有了比較好的發(fā)展葡萄栽培和葡萄酒釀造的環(huán)境，中國的葡萄酒行業(yè)也才開始了真正意義上的發(fā)展?！ ∥夷苷业降闹挥羞@些，希望對您有所幫助，祝您愉快！
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11665236 33 紅柔青 江蘇漢家酒業(yè)有限公司15875566 33 紅柔青 貴州青酒廠具體的去 知集市知識產(chǎn)權(quán)網(wǎng)查詢一下！江蘇漢家酒業(yè)有限公司你好，這個在第33類被人注冊但是在駁回復(fù)審中，還沒注冊成功，請問你是要注冊什么商標(biāo)呢，可以說說嗎具體你參考下一品標(biāo)局http://www.epbiao.com/ 在線商標(biāo)注冊平臺了解更多 相信可以幫助你哦.答題不易，如覺得滿意，望采納
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法國卡特爾葡萄酒（中國）有限公司 企業(yè)QQ 800025195
十七世紀(jì)末期，法國波爾多地區(qū)有一位傳奇人物卡特爾，騎術(shù)精湛，屢戰(zhàn)屢勝，加之生性好酒，被波爾多地區(qū)人們尊稱為“勝利之神”，“酒神”?；适覟榇颂亟ㄌ貭柧魄f，此酒專供卡特爾伯爵和皇室專用，為干紅葡萄酒中之佳品。2004年，法國卡特爾酒業(yè)為了把上等的好酒與全世界共享，在亞洲選擇了惟一的合作伙伴，中國煙臺農(nóng)夫山酒業(yè)有限公司強強聯(lián)手，共同出資成立了法國卡特爾酒業(yè)（中國）有限公司。
法國卡特爾酒業(yè)（中國）有限公司西南辦事處成立于2008年，主要致力于法國著名品牌cartel紅酒在中國西南地區(qū)的品牌推廣工作。Cartel葡萄酒均來自法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)著名獨立莊園，每個莊園采用百分之百當(dāng)?shù)責(zé)o污染葡萄，獨家的釀造技術(shù)，且每瓶酒均在莊園內(nèi)灌裝。公司秉承“物超所值、美酒共享”的宗旨，引領(lǐng)國內(nèi)全新葡萄酒經(jīng)營模式和消費理念；傳播葡萄酒文化；為客戶提供純正、優(yōu)質(zhì)、超值的葡萄酒。公司一貫堅持“客戶至上”的宗旨，憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在不斷的創(chuàng)造屬于自己的社會價值。我們正立足于產(chǎn)品的高起點、高品位、高質(zhì)量，開拓著一條弘揚法國紅酒文化、傳播健康飲食理念的道路。
比較經(jīng)典的有卡特爾38年進(jìn)口干紅，King Cartel，Cartel Day Red Wine 1992，Royalty Article 1992, 金、銀騎士 等等。