梅州的白酒有哪些，梅州白酒有哪些品牌

1，石灣玉冰燒酒石灣玉冰燒酒，廣東省佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2015年12月04日，原國家質(zhì)檢總局批準對“石灣玉冰燒酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。2，九江雙蒸酒九江雙蒸酒，廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2014年09月02日，原國家質(zhì)檢總局批準對“九江雙蒸酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。3，長樂燒酒素有“南粵佳釀”美稱的“長樂燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品，其釀造技術(shù)發(fā)軔于晉，成熟于明、清，純青于今，得名于宋神宗熙寧年間。明代萬歷年間，具有“一滴沾唇滿口香，三杯入腹渾身泰”之譽的長樂燒酒生產(chǎn)工藝已由玳瑁山下岐嶺人民基本摸索出來，至二十世紀初四十年代，有“祥隆老號”、“祥隆正記”、“廣益”、“裕春”釀酒小作坊制作更負盛名。1956年，公私合營時隸屬于五華縣酒廠。4，飛霞液地藏白酒飛霞液地藏白酒是廣東人民政府推薦的廣東外事活動專用酒。5，紅米酒紅米酒是一種豉香型白酒，主要是赤米和大米混合釀造而成，是嶺南地區(qū)常見的酒精類飲料。順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造而成，成品酒是突顯米香為主、偏于清淡可口的白酒，酒體較豐滿、甘滑、圓潤。

梅州人喝酒的風格和北方人大不一樣，北方人往往是排擺酒宴，開場就講究熱烈歡迎式的仰脖兒見底，接著再接二連三的敬酒，講究“喝倒為敬”。梅州人一般慢酌細飲，邊吃邊聊，講世情，聊人生，酒喝多少無所謂，喝好就行，喝完了想喝可以再來，不想喝了，那就不會勸你再喝。一、客家娘酒娘酒的歷史悠久，伴隨客家人遷徙流入梅州地區(qū)，也稱為：客家黃酒、老酒、糯米酒、甜酒等，是我國乃至世界上最古老的飲料酒之一，是客家人“坐月子”必不可少的滋補食材，在梅州大部份家庭都會釀制娘酒，其中以平遠縣八尺鎮(zhèn)的娘酒最具代表性，其釀造工藝“平遠八尺娘酒釀造技藝”由八珍娘酒業(yè)整理申報，被梅州市政府評為“梅州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目”。二、長樂燒長樂燒產(chǎn)于廣東省梅州市五華縣岐嶺鎮(zhèn)，是廣東省唯獲得“全國29家名優(yōu)白酒廠”稱號的企業(yè)。長樂燒酒是廣東梅州客家傳統(tǒng)名產(chǎn)，選用優(yōu)質(zhì)稻米為原料、采用自制特種餅曲為糖化發(fā)酵劑、汲取粵東名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚綿柔，舒適引口，回味怡暢，醉不上頭”的獨特風格，素有“南國佳釀”之美稱，在廣東省和港澳地區(qū)以及東南亞享有盛名，是中國米香型白酒的典型代表，在1979年被國家輕工部評為“國家優(yōu)質(zhì)酒”。三、珍珠紅珍珠紅產(chǎn)自于興寧市明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司，是一款米香型白酒，以水、大米、酒曲為原料，秉承返祖古法工藝，不斷融入前沿檢測科技精釀而成，酒體緩柔，具有清甜香味突出，口感爽列無比，勁頭十足的風格。四、一線天“一線天酒業(yè)”創(chuàng)建于20世紀50年代，前身是“地方國營蕉嶺縣一線天酒廠”，至今有五十多年的歷史，是首家取得全國白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，同時還通過了ISO9001:2000質(zhì)量體系認證及ISO14001：1996環(huán)境體系認證。在改革開放建設(shè)有中國特色的*進程中，幾經(jīng)轉(zhuǎn)機建制的洗禮，現(xiàn)歸屬梅州市光興發(fā)工貿(mào)有限公司。五、三河壩大埔三河壩酒股份有限公司是一間有近百年歷史的老字號企業(yè)，是中國客家米香型白酒生產(chǎn)基地骨干企業(yè)，年生產(chǎn)能力3000噸，擁有廠房2.6萬平方米。公司引進了先進的釀酒設(shè)備，技術(shù)力量雄厚，三河壩酒產(chǎn)品采用傳統(tǒng)的工藝和現(xiàn)代技術(shù)釀造而成，并取得白酒、黃酒、配制酒及瓶裝桶裝飲用水生產(chǎn)許可證。2011年3月榮獲“廣東省放心酒生產(chǎn)基地”稱號；2010年“三河壩”注冊商標被評為廣東省著名商標。

九江雙蒸：“米制白酒”是廣東地域酒的香型名片。相信大家都知道，廣東作為一個喜好吃喝的地域，自然是產(chǎn)出了各式味道極佳的吃食，提起潮汕可能你會想起牛肉丸，那么提起佛山，我們自然可以想起大名鼎鼎的九江雙蒸了，作為一款極具代表性的米制白酒，九江雙蒸究竟有著怎樣的傳奇魅力呢？中國的白酒有很強的地域性，每個地方所產(chǎn)的白酒都是不可復制的。俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人”，同樣，“一方水土釀一方酒”。多樣的氣候、物產(chǎn)、地域、環(huán)境，也賦予了不同地區(qū)的酒以獨特的魅力和內(nèi)涵形成了川酒、黔酒、晉酒、蘇酒、豫酒、魯酒等一系列酒的地域性“流派”。例如川酒以五糧液為代表的濃香酒，黔酒以茅臺為代表的醬香酒，晉酒以汾酒為代表的清香酒等，米制白酒是粵酒的代表，并以九江雙蒸為代表香型品牌?？赡艽蠹也惶宄拙凭烤褂兄鯓拥念愋停鋵?，白酒作為一個延連多年的產(chǎn)物，演變的類型也是豐富多樣，可以分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、藥香型、兼香型、特香型、豉香型、芝麻香、老白干香型、馥郁香型等十二種香型。那為什么偏偏米制白酒會是廣東人心中的摯愛呢？其實，這是有跡可循的。以九江雙蒸為例，九江雙蒸米制白酒是用純凈東北大米研磨釀造而成，即人們口中的純糧酒。而純凈無負擔的口感更是廣東人產(chǎn)出米制白酒的一大初衷。現(xiàn)在的人對酒的口感要求極高，倘若出現(xiàn)一款像九江雙蒸這樣入口純凈、隨后無負擔感的醇香好酒，相信會更得民眾青睞。

廣德泰、陳太吉、威力神、石灣酒、長樂燒酒等。1、廣德泰廣德泰酒廠實業(yè)有限公司是廣東省汕頭市一家歷史悠久中外馳名的老牌酒廠，創(chuàng)始于清光緒年間，創(chuàng)始人為潮陽和平福善村(今鳳善)范友龍先生，至今已有150余年歷史。清代末年曾在澳門設(shè)立分廠，多次載入史書、縣志。該廠所出產(chǎn)的廣德泰牌長春酒等系列產(chǎn)品曾遠銷東南亞，受到當?shù)貜V大潮籍鄉(xiāng)親的歡迎。2、威力神威力神是湛江三角威力神釀酒集團有限公司的品牌。公司位于被譽為“東方明珠城”的海濱花園城市——湛江，不僅以其美麗如畫的風光令人留戀，更以其芬芳的美酒遠近揚名。廣東威力神釀酒集團正是在這片充滿著酒傳奇、充溢著酒文化的土地上孕育生長，傳承了其兩千多年來釀酒業(yè)的精髓與秘訣，更兼采中華各地酒文化的奇葩，將古樸的鄉(xiāng)村式小酒坊集合發(fā)揚成今日雄居中國保健酒龍頭地位的威力神集團。3、陳太吉廣東石灣酒廠有限公司(以下稱"石灣酒廠")創(chuàng)立于清朝道光十年(1830年)，原名"陳太吉酒莊"，廠址位于石灣朱紫街即現(xiàn)時的太平街106號，迄今已有180多年歷史，是廣東真正還在原址生產(chǎn)的中華老字號，以善釀純正糧食酒而飲譽中外。石灣酒廠年生產(chǎn)能力達4萬噸，已通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，是"中國白酒百強企業(yè)"和"國家信用等級AAA級"的大型釀酒企業(yè)。4、石灣酒廣東石灣酒，鑒賞級酒品，是中國米酒產(chǎn)品融合中國陶藝最完美的產(chǎn)品， 被多位中國白酒專家稱譽為"酒海一絕，南國精品"，被多位中國工藝美術(shù)大師贊為"石灣酒陶醉天下"的代表作。5、長樂燒酒梅州市選送的中國優(yōu)質(zhì)酒五華長樂燒分別以內(nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量獲得總分第一的好成績。長樂燒酒釀造技藝發(fā)軔于晉，而得名于公元1071年宋朝長樂縣之設(shè)區(qū)"今廣東省五華縣"。梅州市選送的中國優(yōu)質(zhì)酒五華長樂燒分別以內(nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量獲得總分第一的好成績。長樂燒酒釀造技藝發(fā)軔于晉，而得名于公元1071年宋朝長樂縣之設(shè)區(qū)"今廣東省五華縣"。