貴州上味酒業(yè)，中外馳名貴州茅臺(tái)酒53vol500ml背面有2010字樣的酒多少錢一瓶 搜

您的問(wèn)題，中外馳名貴州茅臺(tái)酒53%vol500ml背面有2010字樣的酒，真品一般在1600元左右！

貴州上味酒業(yè)有限公司是2015-10-22在貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)誠(chéng)信北路8號(hào)綠地聯(lián)盛國(guó)際10號(hào)樓1單元8層6號(hào)。貴州上味酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91520190MA6DJ5X58R，企業(yè)法人李小兵，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。貴州上味酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：（銷售：預(yù)包裝食品（限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)范圍）；酒類品牌管理；非金融性項(xiàng)目管理、項(xiàng)目投資；生物技術(shù)的研發(fā)和技術(shù)推廣(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。）。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。貴州上味酒業(yè)有限公司對(duì)外投資0家公司，具有1處分支機(jī)構(gòu)。通過(guò)百度企業(yè)信用查看貴州上味酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

非常好喝！可以買幾瓶送親朋好友嘗嘗！

貴州省仁懷市萬(wàn)盛酒業(yè)是一家經(jīng)營(yíng)白酒的企業(yè)，比如：醬鄉(xiāng)典范酒， 萬(wàn)盛酒業(yè) 在白酒高端市場(chǎng)上已經(jīng)處于領(lǐng)先地位，近期推出的貴州省仁懷市萬(wàn)盛酒業(yè)銷售有限公司醬鄉(xiāng)典范酒是其較為出色的中端產(chǎn)品。同時(shí)，貴州中心釀酒集團(tuán)將會(huì)以醬鄉(xiāng)典范酒作為搶奪中端白酒市場(chǎng)的陣地，引領(lǐng)醬香用酒新風(fēng)尚。

貴州時(shí)間味道酒業(yè)有限公司是2016-02-01在貴州省遵義市匯川區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于貴州省遵義市匯川區(qū)南京路匯福商住樓1幢A12號(hào)。貴州時(shí)間味道酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91520303MA6DKEL439，企業(yè)法人劉友寬，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。貴州時(shí)間味道酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定無(wú)需許可（審批）的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。（網(wǎng)上及實(shí)體銷售：預(yù)包裝食品、散裝食品、酒類、茶葉；根據(jù)協(xié)議受托代辦電信基礎(chǔ)業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)））。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。通過(guò)百度企業(yè)信用查看貴州時(shí)間味道酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

上匠酒業(yè)和很多公司都是有合作的，品質(zhì)是可以保證的，刷二維碼的價(jià)錢是888。

貴州上將公司的 是真酒大概在200多塊左右 不懂得人別亂說(shuō)

應(yīng)該不值錢 賴茅里面賴永初 賴雨生 和賴世榮 賴家的酒才是真的 但是賴茅沒(méi)有做廣告，也沒(méi)有國(guó)家特別保護(hù) 所以市面上假的特別多 假的一般50-100左右一瓶 真的300-700左右 而且賴茅應(yīng)該是茅臺(tái)鎮(zhèn)懷仁酒廠出產(chǎn)的 不是懷仁市

有人說(shuō)中國(guó)的文化，實(shí)際上就是伴隨著一種酒文化，在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，貴州自然也有它獨(dú)有的酒文化沉淀其中！一、茅臺(tái)：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司位于貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊(cè)資本為一億八千五百萬(wàn)元。公司主營(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售，防偽技術(shù)開發(fā)，信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開發(fā)。茅臺(tái)酒的歷史溯源可追溯至唐代，至明清兩朝已打下了一定的基礎(chǔ)，據(jù)說(shuō)抗戰(zhàn)時(shí)期、茅臺(tái)對(duì)紅軍有功，新中國(guó)成立后，國(guó)家對(duì)茅臺(tái)寄予厚望，茅臺(tái)也迎來(lái)了史上最大的發(fā)展期，在國(guó)內(nèi)外獲得幾十項(xiàng)各類大獎(jiǎng)殊榮！茅臺(tái)作為老四大名酒之一，同時(shí)也是中國(guó)醬香白酒的鼻祖，在醬香白酒界具有無(wú)可撼動(dòng)的教主地位，同時(shí)，在整個(gè)中國(guó)白酒界，也是唯一一個(gè)可以與五糧液并駕齊驅(qū)的品牌！不知從哪年開始，茅臺(tái)把自己塑造成了國(guó)酒的代名詞，這一塑造也一度引起中國(guó)酒界特別是白酒界的非議！但不管如何，茅臺(tái)今日的影響力已走向世界，這是有目共睹的成就！我們也應(yīng)該為此點(diǎn)贊，期待茅臺(tái)能成為中國(guó)酒界的一張名片，能夠讓老外不但知道威士忌、白蘭地，還知道在蒸餾酒界，還有一家中國(guó)的茅臺(tái)。當(dāng)然更期待，中國(guó)能有更多的白酒品牌走向世界！二、董酒：貴州董酒股份有限公司位于貴州遵義，董酒也是中國(guó)老八大名酒之一，同時(shí)也是貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。 董酒歷史悠久，與茅臺(tái)一樣，同樣對(duì)紅酒抗戰(zhàn)有功，1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，其主打品牌1963年被命名為貴州省名酒，1986年獲貴州省名酒金樽獎(jiǎng)，1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)，1988年獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)秀出口產(chǎn)品金獎(jiǎng)，1963年、1979年、1984年、1988年在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)；1991年在日本東京第三屆國(guó)際酒、飲料酒博覽會(huì)上獲金牌獎(jiǎng)；1992年在美國(guó)洛杉磯國(guó)際酒類展評(píng)交流會(huì)上獲華盛頓金杯獎(jiǎng)等各類獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)！董酒的工藝和配方曾三次被國(guó)家權(quán)威部門列為"國(guó)家機(jī)密"，國(guó)密董酒 由此得名。被譽(yù)為串香 工藝的鼻祖！其所釀之酒具有酒液清澈透明、香氣優(yōu)雅舒適、酒體豐滿協(xié)調(diào)、入口醇和濃郁、飲后甘爽味長(zhǎng)等風(fēng)味特點(diǎn)！三、珍酒： 貴州珍酒釀酒有限公司位于貴州遵義，前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”。1985年的一次專家鑒定會(huì)上，品鑒之后，委員會(huì)給予珍酒：色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細(xì)膩，入口醬香明顯，后味較長(zhǎng)，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺(tái)酒風(fēng)格”的評(píng)語(yǔ)！2009年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬(wàn)元成功競(jìng)拍收購(gòu)貴州珍酒廠100%的股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。并爭(zhēng)取把珍酒打造成中國(guó)第二醬香品牌！四、貴州老窖： 貴州筑春酒廠（原貴州省軍區(qū)酒廠）坐落在貴州省會(huì)貴陽(yáng)市，貴州省軍區(qū)大院內(nèi)。具有四十多年的釀造歷史，是一家國(guó)營(yíng)酒廠，其所生產(chǎn)的酒也一直是作為部隊(duì)專供！目前企業(yè)年產(chǎn)值上億元，擁有員工3000多人，1988 年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。五、青酒： 貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司位于貴州貴陽(yáng)鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣青溪鎮(zhèn)，其前身為“貴州青溪酒廠”，位于中國(guó)歷史文化名城鎮(zhèn)遠(yuǎn)，是1955年在青溪幾個(gè)較大的酒作坊上以公私合營(yíng)成立，1956年轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)企業(yè)，早期產(chǎn)品有“青溪大曲”、“泉酒”、“金櫻大曲”等，并多次被評(píng)為貴州名酒，1997年“青酒”系列產(chǎn)品問(wèn)世，結(jié)合全新的經(jīng)營(yíng)理念，把貴州青酒推向了全國(guó)知名品牌的高度。

不同的人有不同的品味，那么就有不同酒適合他，建議樓主不要太在意別人的推薦有句話說(shuō)的好，要知道梅子的味道最好的辦法就去嘗嘗，所以樓主多喝點(diǎn)然后挑出自己的最愛(ài)吧~！ 本人比較喜好喝醬香型白酒，貴州貴酒口感可以的，樓主有興趣可以嘗嘗。

我 個(gè) 人 認(rèn) 為 還 是 選 擇 懷 莊 永 佳 福 的 醬 香 型 白 酒 吧 因 為 我 們 這 邊 的 一 般 辦 大 事 的 時(shí) 候 都 會(huì) 用 這 兩 款 希 望 能 幫 到 你

貴州十大醬香酒排名：1、茅臺(tái)酒茅臺(tái)穩(wěn)坐第一，實(shí)至名歸，不負(fù)眾望，作為我國(guó)大曲醬香酒的鼻祖，是其它品牌無(wú)論如何都模仿不來(lái)的，醬香味尤其突出，口感綿軟醇厚又細(xì)膩，余味悠長(zhǎng)，喝完后口齒留香，人們把這種獨(dú)有的香氣稱之為“茅香”。因此，很多人認(rèn)為“茅香”是更高一級(jí)的醬香，茅臺(tái)很多時(shí)候都是供不應(yīng)求，有價(jià)無(wú)貨，很多消費(fèi)者看重的是它的社交屬性。2、習(xí)酒習(xí)酒產(chǎn)自貴州遵義市習(xí)水縣，很多人只知道習(xí)酒出名，卻不知道習(xí)酒是從何而來(lái)的，其實(shí)，在習(xí)酒酒業(yè)生產(chǎn)廠里有一股甘甜清澈的山泉水，習(xí)酒釀酒的水就來(lái)自這里，完全用此山泉水老釀造美酒。因?yàn)獒勗斐龅木凭哂歇?dú)特的風(fēng)格，所以甚至被專家稱其為釀酒史上，一項(xiàng)重要的研究成果。3、珍酒“我有酒你有故事嗎”？這句話用來(lái)形容珍酒實(shí)在是再合適不過(guò)了，原因是珍酒和茅臺(tái)他、一直以來(lái)都有著很深的淵源，不少人都說(shuō)珍酒是一款神、氣、形都與茅臺(tái)十分相似的白酒，因?yàn)樗旧砭普Q生于茅臺(tái)的實(shí)驗(yàn)酒廠。因此它的釀造技藝和原料都跟茅臺(tái)相差不大，只不過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)上無(wú)茅臺(tái)，哪怕再怎么相似，珍酒始終只能是珍酒，一直處在茅臺(tái)之下，但是，珍酒也是除茅臺(tái)外，其它醬香酒所替代不了的，它始終有自己的閃光點(diǎn)。4、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒出生名門，天然自帶的基因決定了它具有一脈相承的的茅臺(tái)酒的品質(zhì)與口感以及品位，王子酒的原料和茅臺(tái)的一樣，都是優(yōu)質(zhì)的糯紅高粱、小麥、綠色有機(jī)的純凈的赤水河河水。它從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，也要兩年的時(shí)間，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，經(jīng)過(guò)“12987”道工序，釀造工藝十分繁雜，所以釀造出的每一滴酒都十分珍貴。5、國(guó)臺(tái)在茅臺(tái)鎮(zhèn)有句俗語(yǔ)，叫做“超高端看茅臺(tái)，次高端看國(guó)臺(tái)”，位列中國(guó)白酒第十七名，貴州白酒第三名，是當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的第二白酒企業(yè)，國(guó)臺(tái)酒具有很高的收藏價(jià)值。6、茅臺(tái)迎賓酒茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)旗下的品牌之一，它是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的高粱、小麥、水為原料，并采用獨(dú)特的工藝釀制而成，也是一款優(yōu)級(jí)的醬香酒。此酒酒香味濃郁，稍有醬漆味，入口不是很沖，略微綿柔，喝的時(shí)候，前段酒勁比較大，中段比較平穩(wěn)，后勁不大，余味也很悠長(zhǎng)。很多醬酒愛(ài)好者都把它當(dāng)做茅臺(tái)的替代酒，深受青睞。7、金沙回沙酒這款金沙回沙酒可以說(shuō)在整個(gè)白酒品牌或者是醬香酒品牌中，都是能夠排在第二梯隊(duì)的，這酒是繼茅臺(tái)之后，第一個(gè)使用大曲醬香工藝的酒，當(dāng)初還有著“二茅臺(tái)”之稱。此酒細(xì)聞香氣濃郁，有著明顯的茅系醬酒特點(diǎn)，入口時(shí)有沖擊力，到中段時(shí)酸甜感開始突出，中后段風(fēng)味較弱化，然后收口，余味中伴有淡淡的復(fù)合甜味。8、國(guó)康1935這款國(guó)康1935是茅臺(tái)鎮(zhèn)近幾年很火的一款優(yōu)級(jí)醬香酒，優(yōu)級(jí)純糧釀造，古法工藝，原料和工藝，皆和茅臺(tái)一樣，口感和茅臺(tái)如出一轍，產(chǎn)地位于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，與茅臺(tái)酒廠一河之隔，7公里范圍核心產(chǎn)區(qū)。倒酒一杯，細(xì)長(zhǎng)的酒線，懸而不斷，落而不散，濺起的酒珠掛杯也很明顯。開封后，滿屋盈滿酒香，醬香純正，幽雅細(xì)膩，略帶一絲窖香；輕抿一口，微甜，微酸，生津感較強(qiáng)，一口吞下，熱乎勁自胸腔迸發(fā)出來(lái)，渾身通透。是很多醬酒愛(ài)好者心里的香餑餑。9、秉衡的故事這款酒是三大燒坊之一恒興燒坊（茅臺(tái)酒廠前身）傳承后人所釀制的醬香型白酒。同樣是茅臺(tái)鎮(zhèn)這些年炙手可熱的一款好酒，在很多新老酒友那里口碑非常不錯(cuò)。精選貴州當(dāng)?shù)鬲?dú)有的糯紅高粱、小麥、赤水河河水為主原料，搭配坤沙工藝，用時(shí)5年，工序高達(dá)上百道。嚴(yán)格遵循12987坤沙古法釀制，一年出酒之后還得再窖藏五年。香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，醬香突出是這款酒最大的風(fēng)格，喝上一口，先是會(huì)感覺(jué)到微微的酸感，之后濃郁的醬香夾雜著果香，迅速占領(lǐng)整個(gè)口腔。喝完后全身暖暖的，沒(méi)有太過(guò)的辛辣感，隔天想到還會(huì)流口水！10、三君臺(tái)——珍藏酒此酒是茅臺(tái)前身三大燒坊之一的榮和燒坊后人傳承釀造，這是一款典型的貴州優(yōu)級(jí)醬香酒，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻麣?，采用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)傳承千年的古法技藝釀制而成，屬于純糧固態(tài)發(fā)酵法釀制而成的糧食酒。原料只有小麥、高粱和水，是一款純正的糧食酒。

這是由貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的萬(wàn)頓級(jí)規(guī)模以上的產(chǎn)業(yè)基地負(fù)責(zé)制造生產(chǎn)，由貴州天朝上品酒業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的一個(gè)以連鎖體驗(yàn) 自主觀摩 自主品嘗 自主購(gòu)買的新品系列。是茅臺(tái)集團(tuán)作為第二“旗艦”品牌推出的一個(gè)新品。其中有 “中華國(guó)禮”“天朝上品”“中華商務(wù)”和“天下樂(lè)”4個(gè)系列。目前只有“天朝上品”和“天下樂(lè)”系列有部分市場(chǎng)報(bào)價(jià)，其余暫時(shí)未給出官方定價(jià)?！疤煜聵?lè)”是推向低端市場(chǎng)的品種，口感一般?！疤斐掀贰毕盗兄心壳敖o出報(bào)價(jià)的檔次和價(jià)格由高到低又分為 “文景之治”“興唐之治”“永樂(lè)盛世”“中華盛世”。4款酒中試過(guò)3款，個(gè)人推薦“興唐之治”和“中華盛世”，兩款酒口感都不錯(cuò)且包裝精美，特別是“中華盛世”大紅色的瓶身相當(dāng)好看~?？诟凶詈玫倪€是“文景之治”但價(jià)格過(guò)高，一般個(gè)人不推薦購(gòu)買。 希望這些能夠幫到你了解。有什么關(guān)于這個(gè)酒的問(wèn)題可以再聯(lián)系我。

髦臺(tái)酒 不錯(cuò)吧 呵呵

天冰天醬

醬香型白酒的代表品牌茅臺(tái)，相信大家都不會(huì)陌生，茅臺(tái)酒號(hào)稱中國(guó)白酒的第一品牌，是由醬香、窖底香、醇甜三大獨(dú)特風(fēng)味融合而成，可以算是醬香中之上品。茅臺(tái)醬香型白酒相對(duì)其他香型有一項(xiàng)特殊的釀制工藝即下沙，“沙”是指高粱，下沙分為兩次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整個(gè)過(guò)程的量與比例都要拿捏精準(zhǔn)，這樣生產(chǎn)出來(lái)的白酒才能品質(zhì)上乘。茅臺(tái)之美絕世風(fēng)華，難以忘懷。2：國(guó)臺(tái)酒國(guó)臺(tái)酒是天力士集團(tuán)于1999年在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)的宜家老酒廠，并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。國(guó)臺(tái)酒在釀制環(huán)節(jié)下重本，抓工藝，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重陽(yáng)下沙么就此蒸煮，八次發(fā)酵、七次取酒，耗時(shí)至少五年，使得其酒品質(zhì)、口感被人口口相傳。3：貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上，在原料上精挑細(xì)選，以獨(dú)特的工藝釀制，結(jié)合先進(jìn)科技使得貴酒釀制過(guò)程步步精準(zhǔn)，香氣經(jīng)久不散，濃淡適宜，口感醇厚豐滿，齒頰留香，得以名滿天下世代傳承。4：黔春酒黔春酒位于貴陽(yáng)，是以高粱小麥為原料，采用純純菌種制麩曲，工藝獨(dú)特，不添加任何防腐劑，香精色素，使得其味純正，質(zhì)感凈爽醇厚。5：古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝，緊挨著國(guó)酒茅臺(tái)，與其并蒂而生，一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念，力爭(zhēng)在白酒品質(zhì)上做到最好，用品質(zhì)、實(shí)力在白酒之林博得一席之地。6：湟金夢(mèng)聽(tīng)此酒名字，就能想象到此酒給你帶來(lái)的不一樣的醬香白酒的夢(mèng)幻感受。湟金夢(mèng)同樣產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，所處地理位置有著生產(chǎn)醬香型白酒獨(dú)一無(wú)二的微生物裙帶，因此也使得其酒質(zhì)感獨(dú)立于眾酒之中，有著它龐大的固定的酒客。總之，醬香型白酒之多，文化之深，絕不僅僅是這區(qū)區(qū)幾字，寥寥幾筆就能說(shuō)完的，這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌，也正是這不同品牌，不同香型構(gòu)成了如此龐大的中國(guó)酒文化體系。

你又是想打茅臺(tái)的擦邊球吧，呵呵。白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈哦，

賽茅臺(tái)！一心酒！干杯！。。。。

貴州名酒有哪些 貴州八大名酒貴州省是白酒第一大省，名酒眾多。貴州八大名酒的名單為：茅臺(tái)酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習(xí)水大曲酒、金沙窯酒、湄窖。貴州八大名酒茅臺(tái)酒產(chǎn)地：獨(dú)產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。工藝：茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)。特點(diǎn)：色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是我國(guó)醬香型風(fēng)格最完美的典型。董酒產(chǎn)地：貴州遵義市。歷史：據(jù)文獻(xiàn)記載它只有200多年歷史。現(xiàn)今董酒的生產(chǎn)始于30年代期的程氏酒坊，當(dāng)時(shí)遵義北 郊董公寺有好幾家作坊釀酒，唯有程姓一家，由于曲好，釀出來(lái)的酒香。后來(lái)，他又收留自茅臺(tái)流浪來(lái)的一位重病難行的釀酒師傅，吸取了茅臺(tái)酒之長(zhǎng)，使之名聲日益遠(yuǎn)揚(yáng)，這就是董酒。其名沿用至今。1949年曾一度產(chǎn)，1957年，重建董酒廠，并把樣酒送到國(guó)務(wù)院，當(dāng)時(shí)總理辦公室曾批示：“董酒色香味均佳，建議當(dāng)?shù)卣謴?fù)和發(fā)展?！睆拇?，董酒又獲得新生。工藝：貴州董酒廠生產(chǎn)的董酒，工藝特殊，香型別異。董酒是以優(yōu)質(zhì)糯高梁為主要原料，采用140 多種中藥材和小麥制曲，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅一次串蒸 而得酒。然后，再經(jīng)過(guò)量質(zhì)摘酒，分級(jí)陳釀，科學(xué)勾兌，精心包裝而成。董酒，由于采用大 小兩種酒曲釀造，工藝操作過(guò)程又不同于其他名酒，所以，它既有大曲酒的濃郁芳香，又有 小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，并微帶使人產(chǎn)生快感的藥材香。故董酒的香型介于濃清 之間，就是說(shuō)濃香、清香兼而有之，別開生面，獨(dú)具一格。它被定為其他香型白酒。特點(diǎn)：以酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，享有中國(guó)名 酒的美譽(yù)。獎(jiǎng)項(xiàng)：1963年、1979年和1984年，在第二、三、四屆全國(guó)名酒評(píng)比會(huì)上，董酒連續(xù)被評(píng)為國(guó)家名酒，并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量評(píng)比獲大獎(jiǎng)。平壩窯酒產(chǎn)地：貴州平壩。工藝：以優(yōu)質(zhì)高粱、糯谷為主要原料，選用大米、小麥分別制成小曲和大曲，同時(shí)配上幾十種名貴中藥，然后采取小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨(dú)特工藝釀制，并窯上半年至一年，再經(jīng)過(guò)精心勾兌而成。特點(diǎn)：香氣幽雅、酒體醇和，藥香舒適，綿甜爽口。獎(jiǎng)項(xiàng)：平壩窯酒1961年在貴州省評(píng)酒會(huì)上被列為第二名，1963年再次評(píng)為省內(nèi)名酒，獲貴州省輕工廳頒發(fā)的金壺牌獎(jiǎng)。1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人民政府頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書，1983年再次評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年在參加全國(guó)酒類產(chǎn)品質(zhì)量大賽評(píng)比會(huì)上，獲輕工部授予的“金杯獎(jiǎng)”。安酒產(chǎn)地：貴州安順。工藝：以優(yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料，小麥制成的中，高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾。量質(zhì)接酒，分級(jí)貯存，然后經(jīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存再精心勾兌而成。特點(diǎn)：屬濃香型白酒，酒精含量百分之五十四。無(wú)色透明，窯香較濃，醇和甘冽，爽口不燥。獎(jiǎng)項(xiàng)：1963年以來(lái)蟬聯(lián)歷屆貴州名酒稱號(hào)。1986年，在貴州省第四屆名酒評(píng)比中，再次獲得貴州名酒稱號(hào)，榮獲省級(jí)金尊獎(jiǎng)。習(xí)水大曲酒產(chǎn)地：貴州習(xí)水。工藝：采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制造高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個(gè)月左右，然后低溫入，窖密封貯存1年以上，精心調(diào)兌而成。特點(diǎn)：無(wú)色透明、香氣濃郁、甘冽爽口，柔和軟綿，余味悠長(zhǎng)等。生產(chǎn)廠家：中國(guó)貴州習(xí)水縣酒廠。金沙窯酒產(chǎn)地：貴州金沙。工藝：該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料，以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)香麥、大米配以中藥制小曲，以小麥及麩皮與中草藥踩香曲，小曲糖化，香曲下窯，精心制作。特點(diǎn)：酒精含量百分之五十四。具有清澈透明，酯香濃郁，甜香醇和，回味無(wú)窮的風(fēng)格。鴨溪窖酒產(chǎn)地：遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)。歷史：鴨溪鎮(zhèn)是著名的酒鄉(xiāng)，自古以來(lái)這里的商業(yè)就很繁榮，至今不衰。工藝：鴨溪窖酒以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑，采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池，萬(wàn)年糟釀制，多次發(fā)酵多次蒸餾，把蒸餾出的酒量質(zhì)貯存，分期窖藏，然后精心勾兌而成。特點(diǎn)： 鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)。獎(jiǎng)項(xiàng)：1981年被評(píng)為貴州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1986年，在第四屆貴州省名酒評(píng)比中，再次獲得貴州名酒稱號(hào)，榮獲省政府頒發(fā)的金尊獎(jiǎng)。湄窖產(chǎn)地：貴州湄潭。工藝：選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、糯米、玉米、谷物為原料，采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌精制而成。

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