茅臺為什么能成為經(jīng)典，茅臺酒一摔成名的故事是什么

1915年，巴拿馬舉行國際品酒會，很多國家都送酒參展，當(dāng)時品酒會上酒中珍品琳瑯滿目，美不勝收。當(dāng)時的中國政府也派代表攜國酒茅臺參展，雖然茅臺酒質(zhì)量上乘，但由于首次參展且裝潢簡樸，因此在參展會上遭到冷遇。西方評酒專家對中國美酒不屑一顧。 就在評酒會的最后一天，中國代表眼看茅臺酒在評獎方面無望，心中很不服氣，情急之中突生一計(jì)。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方，裝作失手，將酒瓶摔破在地，頓時濃香四溢，招來不少看客。中國代表乘機(jī)讓人們品嘗美酒，不一會兒便成為一大新聞而傳遍了整個會場。人人都爭著到茅臺酒陳列處搶購，認(rèn)為中國酒比起“白蘭地”、“香檳”來更具特色。 茅臺酒的香氣當(dāng)然也驚動了評酒專家，他們不得不對中國名酒刮目相看。中國代表捧著名酒獎牌勝利而歸。 茅臺酒就這么一摔，就摔出了中國名酒的風(fēng)采，讓世人矚目

．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。

茅臺酒不可克隆的秘密 茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨(dú)特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

中國貴州茅臺酒是世界三大蒸餾名酒之一，是中國數(shù)以萬計(jì)的白酒品牌中實(shí)現(xiàn)名酒評比五連冠的三個名白酒之一，是中國最早的四個名白酒之冠，因此她是中國白酒的代表，是中華民族的寶貴民族遺產(chǎn)，是中華民族的驕傲。 茅臺酒不但由于她獨(dú)特的優(yōu)秀品質(zhì)為自己贏得了榮譽(yù)，而且為中國白酒的發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)。 本文就此從七個方面予以闡述。 （一）茅臺酒以長盛不衰的品牌知名度和美譽(yù)度為中國白酒在海內(nèi)外贏得了榮譽(yù)。這種源于茅臺酒高質(zhì)量的品牌意識和堅(jiān)持不懈的品牌戰(zhàn)略，不僅締造了中國名酒的代表品牌，而且還在兩個重要方面發(fā)揮作用。 一是捍衛(wèi)了白酒業(yè)的社會地位。 在白酒一向不被國家產(chǎn)業(yè)政策所重和受到輿論負(fù)面渲染較多的環(huán)境下，茅臺酒一直以其綠色、健康、自然、傳統(tǒng)而受到社會各階層的推崇和尊重。一個行業(yè)的盛衰有諸多因素，但其代表品牌的堅(jiān)挺和社會信譽(yù)是一個重要支柱。 二是茅臺酒以其精湛工藝和高貴品位體現(xiàn)了白酒既是工藝品，又是藝術(shù)品，以及二者的和諧結(jié)晶，從而倡導(dǎo)和展示了白酒的物質(zhì)屬性和精神屬性。這是一種真正的酒文化張力。它集白酒所具有的五種功用（即品嘗、飲用、收藏、禮贈、醫(yī)用）于一身。一個有一定檔次的白酒品牌，不僅要宣傳它的陳釀和如何好喝，更應(yīng)該展現(xiàn)它的多功能和雙重屬性，這樣，在提高自身品位的同時，也有益于行業(yè)。茅臺酒這些年致力于這方面的工作，既是出于自身的需要，又是為了行業(yè)的大局！ （二）茅臺酒最早地把傳統(tǒng)與科技結(jié)合起來，從而提升了自身，也促進(jìn)了行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。 茅臺雖然地處偏僻，生產(chǎn)工藝傳統(tǒng)，但早在20世紀(jì)50年代，就在輕工業(yè)部和專家的關(guān)心指導(dǎo)下，組織了多次科研攻關(guān)試點(diǎn)，對茅臺酒和釀酒的機(jī)理等到進(jìn)行系統(tǒng)的研究。我國釀酒泰斗，如方心芳、朱寶鏞、周恒剛等專家都親臨茅臺，進(jìn)行了深入研究。這些研究在我們國白酒發(fā)展歷程中影響廣泛而深遠(yuǎn)，尤其體現(xiàn)在下列幾個方面。 一是開創(chuàng)了把先進(jìn)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到古老傳統(tǒng)的白酒業(yè)之先河，促進(jìn)了行業(yè)以后的科學(xué)研究和技術(shù)進(jìn)步，一定程度地促成了許多突破和飛躍。 二是發(fā)現(xiàn)了窖泥已酸菌和濃香酒的主體香以及其生產(chǎn)機(jī)理，從而奠定了以后人工老窖這一技術(shù)進(jìn)步基礎(chǔ)，大大地促進(jìn)了濃香白酒的發(fā)展。（提到周工） 二是解開了許多茅臺酒生產(chǎn)機(jī)理，通過去粗取精，從而地促進(jìn)了茅臺酒的發(fā)展。 茅臺酒能長盛不衰，應(yīng)該說得益于科技的介入和技術(shù)進(jìn)步的促進(jìn)，正因如此，它古老又充滿活力，因而質(zhì)量一直保持高水準(zhǔn)，風(fēng)格一直獨(dú)具一格。 （三）茅臺酒為白酒的香型區(qū)分和分香型評比做了原始啟動和基礎(chǔ)性的促進(jìn)。 早在六十年代初期，當(dāng)時茅臺酒廠工人出身的李興發(fā)副廠長和其他工人及工程技術(shù)人員一道，通過反復(fù)品嘗、反復(fù)研究、反復(fù)歸納和統(tǒng)計(jì)，提出了茅臺酒有三種典型香氣（香味），即醬香型、窖底香型、醇甜型，后來又提出了混合香，也就是現(xiàn)在所稱的兼香型。后經(jīng)試點(diǎn)專家進(jìn)行研究肯定了分型的正確。 這種分型成為香型典型區(qū)分的雛形，后經(jīng)周恒剛等專家的悉心研究提高，一九七九年全國白酒評比就分了五種香型（醬香、濃香、清香、米香、其他香），按五種香型酒的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評比，評出了各香型酒的優(yōu)秀品牌，使優(yōu)秀品牌不因方法不科學(xué)而受到傷害。后來各科研單位和生產(chǎn)企業(yè)又進(jìn)行了大量的、深入的、細(xì)致的科學(xué)研究，又劃分了很多香型白酒，如藥香型、風(fēng)香型、豉香型、兼香型、特型、芝麻香型等等，一方面使白酒的香型劃分更加科學(xué)合理，一方面為確保各香型白酒穩(wěn)定提高產(chǎn)品質(zhì)量作出了貢獻(xiàn)，并促進(jìn)了這些香型酒的發(fā)展，同時也滿足了各消費(fèi)群體的需求和保護(hù)了廣大消費(fèi)者的利益

額

親愛的樓主很高興為您分析你的問題我曾經(jīng)也遇到過下面是本人的回答 希望能給樓主帶來幫助如果兩個人是認(rèn)真的``是真的相愛的`~ 分手后就絕對不可能成為朋友 如果兩個人都只是玩玩而以`` 分后會可能還會做朋友``` 不能做朋友，因?yàn)楸舜藗^，也不能做敵人，因?yàn)楸舜讼鄲圻^！正是因?yàn)樵?jīng)海誓山盟過，所以只能是陌路！就算是做朋友，也無法成為真正的朋友了，心里有隔膜了。。。假如是2個人都因時間對對方?jīng)]了感情，或許倒能做一下淺層意義上的朋友了！假如一方還有感情，有感情的一方也會想繼續(xù)做朋友，但其實(shí)就算是朋友也是變質(zhì)的~而情侶之間因矛盾，背叛等而分手，那只會是陌路人！兩個人做了朋友```又能怎么樣呢 ? 看著你曾經(jīng)愛的人`` 而現(xiàn)在你們已經(jīng)不相愛`` 做朋友了``在一起又該怎樣相處呢``怎樣面對呢`` 那樣也許也只會讓你想起你們曾經(jīng)的過去 只會更痛`` 不如成為陌生人`` 讓時間淡化``曾經(jīng)所有的一切` 只讓它成為記憶中的一抹彩虹` 祝你幸福吧```` 歡迎樓主繼續(xù)追問如果本人的回答 有不準(zhǔn)確的地方請見諒~ 期待您的采納~?。?！

誰都會有煩惱，人的一生也不可能時時精彩。我們的生活不會因?yàn)闊蓝Ｖ共磺?，人也不因煩惱而無法生活。 其實(shí)經(jīng)常會煩惱的人大致上是一個心思細(xì)膩而感情豐富的人，想得多，煩惱自然就會增多?，F(xiàn)在，我們唯一能做的就是：善待自己！對自己的精神負(fù)責(zé)，最自己的生活負(fù)責(zé)，對自己的笑容負(fù)責(zé)。凡事，只要我們從好的一方面去想，總有想得開的時候，這個過程可能有些漫長，但只要我們始終帶著堅(jiān)定的笑容，那么一切困難和煩惱都會被踩在腳下。 朋友，誰人都有煩惱。但怎樣去化解，更多的是需要自己的努力。換一種積極的思維方式，每天對著自己抱以自信的微笑，相信，你的生活就會與眾不同。。。。退一步天高地闊，讓三分心平氣和，肯吃虧不是癡人，能受苦乃為志士，怕小人不算無能，敬君子方顯有德，如得意不宜重往，凡做事應(yīng)有余步。持黃金為珍貴，知安樂值千金，事臨頭三思為妙，怒上心忍讓最高。切勿貪意外之財(cái)，知足者人心常樂。若能以此處事，一生安樂逍遙....

如果說人生沒有了無奈之事那么人生就沒什么意義， 人們做什么事情都是一帆風(fēng)順，人還學(xué)習(xí)什么！做什么，活的還有什么意義么~！我經(jīng)歷的事也有很多，有時候想想老天爺為什么對我這么不公平，一再的折磨我是不是太殘忍了！事后想想這是對我的考驗(yàn)，想開點(diǎn)開心也是過不開心也是過，時間不過等你一分一秒的，人這一生沒多少活頭！應(yīng)該好好把握人的一生

幸福是什么？其實(shí)幸福沒有絕對的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭硇腋５臍庀?；一間陋室，一卷書冊，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠(yuǎn)外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸

茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是茅臺酒不可克隆的主要原因，也是茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。茅臺酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，依山傍水；地理地貌獨(dú)特，地域海拔高度420-550m，地理位置在東經(jīng)105°，北緯27°附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是茅臺酒釀造的天然屏障，一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙，這也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。茅臺酒高溫堆積發(fā)酵是茅臺酒網(wǎng)絡(luò)利用自然微生物，進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過程，也是形成茅臺酒主要香味物質(zhì)的過程，其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。通過高溫堆積發(fā)酵，形成茅臺酒特殊芳香物，也通過微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒的蒸餾餾酒溫度高達(dá)40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分離茅臺酒經(jīng)發(fā)酵的有效成份；二是去除發(fā)酵過程中的副產(chǎn)物或不利物質(zhì)或低沸點(diǎn)物質(zhì)，是茅臺酒飲用不口干、不上頭的一個重要原因。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達(dá)六個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

茅臺酒釀制技藝是一種獨(dú)特的漢族釀酒工藝。與其他白酒工藝相比，在順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵。茅臺酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個環(huán)節(jié)。整個生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長、季節(jié)性生產(chǎn)，這是茅臺工藝區(qū)別于中國其他名白酒工藝的地方，也是茅臺酒工藝的巧妙之作。2006年5月20日，茅臺酒釀制技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

出自于日本動漫里.....有時間你看一下就知道了.

　 原本屬于網(wǎng)絡(luò)語言，最早出現(xiàn)于日本搞笑動漫《西游記：旅程的終點(diǎn)》的中文配音版，屬于東北方言和日語的混合產(chǎn)物，意思類似于“牛”、“很棒”、“酷”，常作感嘆詞用。另外，在實(shí)際使用中也可加一個否定前綴，如“不給力”，表示某個事件或某個人帶給自己一種很失望的感覺。另一種說法是，“給力”一詞是從閩南話演變過來的，意思為很精彩、很棒的意思。 2010年，“給力”一詞流行起來，并在世界杯期間被網(wǎng)友廣泛使用。 　　世界杯期間，網(wǎng)友們說的最多的詞是什么？不是越位，不是進(jìn)了進(jìn)了，而是給力?！拔靼嘌捞o力了?！薄安唤o力[1]啊，德國?！薄愃朴谶@樣的感嘆聲不絕于耳。但是追根溯源，一些網(wǎng)友卻又納悶了，這“給力”一詞究竟從哪來的呢？其實(shí)，秘密就在由“cucn201”配音組配的六集《搞笑漫畫日和》中。 在《西游記——旅程的終點(diǎn)》一集中，畫面一開始，師徒三人（動畫設(shè)定為八戒先去了）歷經(jīng)磨難到達(dá)天竺后，卻發(fā)現(xiàn)所謂的天竺只有一面小旗子，上書“天竺”二字。弄得師徒三人都愣了神，悟空不無抱怨地說：“這就是天竺嗎，不給力啊老濕?！蔽蚩盏倪@番話也成為后來“給力”一詞的淵源。所謂“不給力”就是形容和自己預(yù)想的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而“給力”自然就是有幫助，有作用，給面子的意思了。后來眾多網(wǎng)友便常常引用“給力”一詞，如說“這個人太給力了”，“說某件東西給力”“給力精品”等等。 　　以上出處不全面，其實(shí)“給力”一詞是從閩南話演變過來的。會說潮汕話（潮州汕頭地區(qū)與閩南話接近的方言）直接用“夠力”來解釋“給力”就便一目了然!!而潮汕話“夠力”，大意為足夠的力度，達(dá)到預(yù)期的目的。 　　閩南話、海南話中，給力就是很精彩、很棒的意思。 　　在茅臺話里面，“給力”可以用“得力”來表達(dá)。 　　閩南漳州話“夠力”與官報(bào)上的“給力”一詞的意思并不很相稱，用閩南漳州話里的“激力”一詞更恰當(dāng)，見下段的解釋。可查“閩南話漳腔辭典”，或見“臺灣教育部閩南常用詞辭典”中的“激力”。 　　“給力”一詞解釋：給力不是外來詞，它是閩南漳州話，來原于古中原的閩南話。這個詞的“給”的漳州讀音和讀“自給自足”里的“給”讀音，與“激”、“革”、“戟”本地讀音一樣為[kik] ，不是讀為普通話的“gěi ”，“力”也不是讀為“l(fā)ì”，原讀音 [kik-làt] 。“給力”是動詞，也可做形容詞。表示凝神、用勁、發(fā)力。例：在漳州，嬰兒學(xué)上臺階，抬腿邁上時，大人會說“給力”；又如：某人盡其十分力氣干完某事，人家會稱贊“真給力”。江蘇給力“文化強(qiáng)省”一文，以漳州話而言十分貼切。 　　“給力”的閩南話是“激力”，讀為 [kik-làt] 。使力、使勁。憋氣而使盡力氣。例：伊激力激甲規(guī)個面紅記記。I kik-làt kik kah kui-ê bīn âng-kì-kì. (他使力使得整個臉紅咚咚的。)　“新詞”“給力”其義其音參見臺灣教育部閩南常用詞辭典中的“激力”，見下面擴(kuò)展閱讀鏈接。 　　閩南話漳腔辭典（見下面鏈接）中解釋【激力】 gik7-1lat8 　?、俦镒銊牛阂痢查T踢開(他用力將門踢開)。②使自己的肌肉緊張：汝（手）～，我甲會好拍針打針。（你的手用力握緊，我才好打針）③〈和〉力氣不肯全部使出來：汝即箇囡仔做功課定定做，做則久猶未完成。（你這個小孩子一直憋著勁做作業(yè)，做這么久還沒完成。此句中，～后帶“仔[a]”，與不帶仔意思正好相反） 　　再如：恁佫伓激力，仙也無法。（你們還不努力，仙人也沒有辦法幫你） 　　閩南話漳腔辭典（見下面鏈接）中解釋【夠力】 gao5-3lat8 　?、倭庾銐?；力度足夠：我家己一箇講猶無～，恁大家攏去佫講。（我自己一個人講還不夠，你們都去再說一下）②＝【夠節(jié)】－zat7達(dá)到很嚴(yán)重的程度或地步：寒甲～（冷得厲害）︱去互伊罵甲真～（讓他罵得很厲害）︱伊在山頂跋一下有～。（他在山頂上摔了一跤很嚴(yán)重） 　　閩南話的“莫”讀為[bo?k]，表示否定的意思。其義及讀音參見教育部臺灣閩南常用詞辭典中的“莫”。閩南漳州話“莫激力”意思為沒有使勁。 　　此外，漳州話中的“無要（合音為[bvue3-1]）”、“伓愛[m6-5ai5]”“無”、“免”、“正”、“真”等詞可以和“激力”一起用，其義分別為：不肯用力、不愿用力、沒有用力、不必用力、真的用力、很用力?！?　　“不給力”即由“激力”、“莫激力”轉(zhuǎn)變而來的，來自于閩南話，說更早點(diǎn)則是來自古中原的河洛話，非新詞。 　　網(wǎng)友“夜x里x花”提出，“給力”一詞適用于書面語，目前網(wǎng)絡(luò)上習(xí)慣在口語中使用一些書面語來增加談話氛圍或者用于調(diào)侃。“給”如果單個出現(xiàn)，音為“gei”，如：把東西給（gei）我！如果以詞語的形式出現(xiàn)則為“ji”，如：請給（ji）予幫助！所以“給力”讀作“jili”。 　　昨日，中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)高海波博士透露：經(jīng)他考證，最熱的網(wǎng)絡(luò)詞匯“給力”其實(shí)是一個古詞。 　　昨天，中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)新聞與文化傳播學(xué)院講師高海波博士向《長江日報(bào)》記者透露：經(jīng)他考證，“給力”是中國古代官府給官員支付薪酬的一種方式，即以力役的形式向官員支付薪俸。具體而言，就是朝廷根據(jù)官員的等級，撥給數(shù)量不等的勞役，為官員免費(fèi)耕種田地或提供家政服務(wù)。在劉國新編撰的由中國社會出版社出版的《中國政治制度辭典》（1990年版）中，就有“職官給力制度”詞條。 　　高博士介紹說，秦漢以來，歷代朝廷都制定法律規(guī)定，百姓除納糧外，成年男子必須為朝廷服力役和兵役。服力役的百姓，有“力”、“事力”、“吏力”、“力人”等不同叫法。所以朝廷向官員供給勞役就叫做“給力”。即使在力役制度取消后，朝廷仍然按給力人數(shù)，折成錢糧后然后支付給官員，這筆費(fèi)用往往超過官員的工資。

日和里面的，現(xiàn)在是大眾語言了

湖南衛(wèi)視的當(dāng)紅主持哪個不說！

這個詞本身就很給力！