一．如何用英文推銷葡萄酒？？？
1．1 When will this wine be at its peak?1 保存多久的葡萄酒狀態(tài)最佳？
2．First， remember that most wines are made to drink when they are released。
3． In terms of fine， ageable wines， there are all sorts of online sources that will give you a ballpark idea of theoretical peak readiness。
4． But every bottle is different and there are many variables， such as storage conditions and personal taste。
5． Open a special bottle when the moment seems right to you。
6． If you have an old bottle like those old Lafites， make a special meal， open the bottles and celebrate the memories。
7． If you simply can't stand to do that alone， remember that Open That Bottle Night is the last Saturday of February。
8． That's when you can join others like you， world-wide， in opening their special bottles。
9．首先要記住一點，葡萄酒生產(chǎn)出來就是為了喝的。針對那些可以長時間存放的精品葡萄酒，網(wǎng)上有各種資源會給你一個理論上的最佳存放時間；但每一瓶酒都是不同的，存放狀態(tài)不一樣，每個人的口味偏好也不一樣。
10．當你覺得某個時刻值得慶祝時，就打開一瓶特殊的葡萄酒吧。如果你有一瓶拉菲這樣的陳年葡萄酒，那不妨準備一頓豐盛的美食，開瓶慶祝一下美好的回憶。
11．如果你不愿一個人獨享，那就記住每年的“開瓶夜”(Open That Bottle Night)是二月份的最后一個星期六。
12．在這一天，你可以和全世界的葡萄酒愛好者一起，打開你們珍藏的那瓶陳年葡萄酒。 What's the best glass?
13． 什么杯子喝葡萄酒最合適？We prefer a large glass - around 20 to 22 ounces is good - because it feels generous in our hands and we can swirl around the small amount we pour into it。
14． Look for clear， thin glass; a long stem; and a slight curve inward at the top。
15． We prefer inexpensive glasses so we don't worry about breaking them。
16． Over the years， we have found good glasses at a wide variety of stores， including Pier 1 and Costco (though we haven't seen our favorites at either place recently)。
17． Vino Grande Burgundy from Spiegelau， which is owned by Riedel， is our everyday glass。
18．我們喜歡大一點的葡萄酒杯，重量在20到22盎司比較適宜，因為那樣手感很好，能來回旋轉杯中倒入的少量葡萄酒。
19．要找那種透明度高、杯壁薄、杯腳長、杯口微微收攏的杯子，價格不要太貴，免得打碎了心疼。這些年來，我們在很多商店都發(fā)現(xiàn)不少好杯子，比如Pier 1和Costco連鎖超市等（但這兩個地方最近都買不到我們最青睞的那些酒杯）。
20．奧地利力多公司(Riedel)旗下的德國詩杯客樂(Spiegelau)出品的勃艮蒂杯(Vino Grande Burgundy)是我們品酒的日常用具。
21． What wines should I serve at a party (or to any large gathering)?
22． 開派對（或任何大型聚會）時應該選什么葡萄酒？For a white， Chilean or New Zealand Sauvignon Blanc is a winner。
23． For a red， we used to remend one of the cru Beaujolais (such as Fleurie) and we still like that advice， but Argentina's Malbec is so popular right now and so widely enjoyed that we'd remend that instead。
24． If you are looking for an affordable bubbly for a group， it's hard to go wrong with Cava from Spain。
25．如果選白葡萄酒，智利或新西蘭的長相思最好。如果選紅葡萄酒，我們以前推薦過薄若來列級（cru Beaujolais，薄若來的最高級法定產(chǎn)區(qū)），比如弗俐葉(Fleurie)紅酒，如今也沒有改變觀點；但阿根廷的馬爾白克現(xiàn)在非常熱門，很多人都愛喝，因此我們改為推薦這個品種。
26．如果你想找一款物美價廉的氣泡酒，那么選擇西班牙的卡瓦酒(Cava)應該沒錯。 Why does wine give me headaches; sulfites， right?
27． 為什么我喝葡萄酒后會頭疼，是因為葡萄酒中含有亞硫酸鹽嗎？Wrong。 Sulfites cause very severe allergic reactions in a small number of people， even death in extreme cases， which is why there's a warning on the bottle， but sulfites don't cause headaches。
28． Wine headaches are a serious issue， but the causes are highly personal。
29． Some people get headaches only from red wine and some get them just from， say， German wine。
30． It has to do with histamines and all sorts of other plex science。
31． It really is best to talk with your doctor about this。
32．不對。亞硫酸鹽會導致一小部分人產(chǎn)生嚴重的過敏反應，極端情況下甚至會致死，因此酒瓶上都標有相應的警示文字，但亞硫酸鹽不會引起頭疼。
33．喝葡萄酒感覺頭疼是一個嚴重的問題，但原因是因人而異的。有些人只喝紅葡萄酒后頭疼，而有些人只喝德國葡萄酒后頭疼。
34．這跟人體內(nèi)的組織胺以及其他各種復雜的生化反應有關，最好是向你的醫(yī)生咨詢意見。來源：/html/translate/20100203/7030。
二．紅酒是由葡萄制成的用英語怎么說
紅酒是由葡萄制成的Red wine is made from grapes望采納
三．用英語描述甜酒的制作過程
1．Raw material: 3 kg ~5 kg round glutinous rice， sweet song of 1 bags， ordinary flour 1 tablespoonsPractice:1， prepare an enamel pot， clean (a little oil can not be oh!
2．)2， glutinous rice is placed directly inside the Amoy good， then soaked in water for about 12 hours (soaking time according to the weather changes， hand grinding， grinding to a two valve so far)。
3．3， then put the rice panning clean (directly in the ceramic pot wash。
4．)。4， take a steamer， put water in the steamer， steaming tray on a layer of gauze pads， water boiled glutinous rice fish on the cloth。
5． Steam for 25 minutes， cooked。5， a good steamed glutinous rice filled with ceramic pot， ready to cool boiling water， the side with the clean big spoon stirring， and sprinkle with Wen Kaishui (like watering the flowers like Caesar， very little water Oh)， stirring to not hot (about 30 ° C)。
6．6， sweet song， add flour， stirring evenly， and then sprinkle in the rice， stir again。
7．7， and then hand paction glutinous rice， clean smooth surface， a hole (such as when， out of the middle is fermented glutinous rice water)， and then sprinkle with a little warm boiling water， then add a little warm boiling water inside the hole， covered with lid。
8．8， winter words wrapped in a quilt， blanket can put a blanket， to keep the temperature of 30 ° C， have a look if cold， electric blanket open look， at that temperature turn north， you can on the heating side， 24~36 hours， bouquet is ripe。
9．In summer 9， if not in the air conditioning room， 30 ° C temperature can be。
10．Methods to keep the sweet fermented glutinous riceThe room temperature of 15 degrees， good wine can be placed at room temperature over 15 degrees， directly in the fridge。
11． Over a period of time， the inside of the fermented glutinous rice water after adding boiling water， cold。
12． Keep the cooler temperature， BRANDIED not easy to grow old。
13．Matters needing attention1， do container of sweet rice wine is the best ceramics， ceramic cylindrical pot on the market can buy， stainless steel pot is not easy to store， box of also can。
14．2， soaked glutinous rice to washing clean the outside starch， or done BRANDIED will not fresh， sticky dada。
15．3， mixed with glutinous rice koji must cool to 30 ℃ high temperature， or will it liqueur koji in the bacteria killing， the temperature is too low and not active bacteria， fermentation is not up。
16．4， in the fermentation process often to check the temperature， with his hand to warm temperature best。
17． After 24 hours you can taste the flavor， taste sweet and delicious， a little juice， alcohol does not make， not sour。
18．5， do BRANDIED is the key to all the dishes are very clean， not a little greasy。
19． Otherwise easily be riotous with colour of long hair， long hair do not eat the rice。
20．The most important don't 6， glutinous sweet forgot to put the flour liqueur koji in Oh， ah key key， otherwise do not so sweet。
四．法國有名的葡萄酒產(chǎn)地，葡萄酒種類名稱，要有英文和法文名稱
1．法國是世界有名的葡萄酒產(chǎn)地波爾多地區(qū)位于法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。
2． 波爾多由于地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有種類的葡萄酒都有生產(chǎn)，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或舔味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等，從高級佳釀到普通佐餐酒，應有盡有。
3．波爾多地區(qū)尤其以生產(chǎn)的紅葡萄酒口味最為優(yōu)雅細膩，是世界公認的葡萄酒中的女王。 波爾多葡萄酒通?？煞譃槠毡榈貐^(qū)產(chǎn)葡萄酒和特定葡萄園產(chǎn)葡萄酒兩類。
4．普通地區(qū)產(chǎn)葡萄酒也就是波爾多葡萄酒，但商標上標明的產(chǎn)區(qū)范圍愈小，就表示品質愈高。波爾多地區(qū)的葡萄酒商按AOC的固定，分別利用其獨特的配方進行釀酒，因此，既使同為波爾多產(chǎn)區(qū)的酒，風味也并非相同。
5． 所謂特定葡萄園的葡萄酒，是指那些從葡萄的栽培，發(fā)酵，儲藏，成熟到最后入瓶，都在特定的葡萄園內(nèi)完成的葡萄酒，這些葡萄酒貼好商標后直接賣給酒商。
6．因為波爾多地方習慣稱葡萄園為“Chateau”（城堡的意思），故這類葡萄園被稱為“城堡葡萄園”。 波爾多地區(qū)用于釀酒的主要葡萄品種有： 紅葡萄酒品種：卡白乃*酥味濃（Cabernet Blanc），純卡白乃（Cabernet Blanc），麥爾盧（Maibec），馬爾貝克（Maibec），小韋多特（Petit Verdot）等。
7．白葡萄酒品種有：塞米里翁（Semillon），酥味濃（Sauvignon），莫氏卡苔爾（Muscadelle）等。
8． 麥多克（Medoc） 麥多克地區(qū)位于吉龍德河左岸，波爾多地區(qū)的西北部，地勢十分平坦，表土多為沙樂鵝卵石質，下層土為赤褐色鐵土質。
9． 用于生產(chǎn)葡萄酒的紅葡萄品種有：馬爾貝克，韋多特，麥爾盧，卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。 較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區(qū)，并以村名作葡萄酒名。
10． 圣*愛斯臺夫村（St*Estephe）所產(chǎn)的葡萄酒呈鮮艷的深紅色，以卡白乃等葡萄為原料，故略帶澀味，但其濃郁甘美的風味，必須經(jīng)長期陳釀后，才能發(fā) 其真實價值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉費特*羅氏查爾德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。
11． 圣*于連堡（St*Julien）與普衣克毗鄰，是一扇形的沖積河谷帶，所產(chǎn)葡萄呈稍帶紫色的濃紅色，因為澀味與酸度控制調和得很圓滿，所以該地產(chǎn)的葡萄分外討好，但產(chǎn)量不多，價格較貴。
12．如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。 瑪高村（Margaux）生產(chǎn)的葡萄酒色調十分美麗，呈紅寶石色。
13．以生產(chǎn)澀味較弱，口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調配恰當，所以口味芳醇可口。此村擁有原產(chǎn)地地名監(jiān)制法規(guī)，所有產(chǎn)品商標上都有注明，如頭苑中的瑪高堡(Ch。
14．Margaux) 莫麗斯村(Moulis)是屬于上游地區(qū)靠森林一帶的產(chǎn)酒村莊，產(chǎn)品中公認為高級葡萄酒的并沒有，但品質優(yōu)良可取。
15． 麥多克地區(qū)葡萄種植園很多，產(chǎn)品也各自相對獨立。為了控制其質量，法國政府于1855年對此進行了分類，1973年又進行了第二次分類，其結果與1855年基本相同。
16．這類葡萄酒分類是: 頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種 (2)格拉夫斯(Graves) 格拉夫斯地區(qū)位于加龍河左岸，北起波爾多城及周圍地區(qū)，南到蘇太尼城，幾乎遍布了整個河左岸地區(qū)。
17． 該地區(qū)生產(chǎn)紅葡萄酒，也有一些佳釀產(chǎn)品。該區(qū)的葡萄產(chǎn)地從未像麥多克地區(qū)那樣由官方進行分類，但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
18． 1855年麥多克進行葡萄酒分類時，將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。 (3)蘇太尼斯地區(qū)(Sauternes) 蘇太尼斯地區(qū)位于格拉夫斯地區(qū)南部并為之所包圍，共有波米斯(Bomms)，巴薩克(Bareac)，普雷格納克(Preignac)，法爾居士(Fargues)，和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。
19．該區(qū)土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質。 葡萄品種有生產(chǎn)白葡萄酒的純酥味濃，塞米里翁和莫氏卡苔爾。
20．蘇太尼斯地區(qū)出產(chǎn)世界最著名的甜白葡萄酒，且主產(chǎn)方法十分獨特，酒農(nóng)們先讓葡萄在樹上充分成熟，葡萄葉落掉后，陽光直射葡萄，使得過熟的葡萄得以濃縮，這樣不但糖份充足，而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot)。
21．這種現(xiàn)象更增加了葡萄內(nèi)糖份的產(chǎn)生，因此發(fā)酵后葡萄中仍甜味殘留，從而產(chǎn)生了自然甜美芳香的白葡萄酒。 巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統(tǒng)的種植園，葡萄酒口味與其他四村不太相同，甜味較少而香味則過之。
22． (4)圣*艾米利翁(St。Emilion) 圣*艾米利翁地區(qū)與麥多克都以盛產(chǎn)波爾多紅葡萄酒而知名。
23．麥多克采用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料，而圣*艾米利翁則以麥爾盧，馬爾貝克和純卡白乃為原料，所以色調是淡紅寶石色，澀味少，成熟快，酒體也很勻稱。
24． (5)波默洛爾(Pomerol) 波默洛爾是位于圣*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園，該地生產(chǎn)的著名紅葡萄酒色澤深紅，柔軟芳醇，耐力強，能長久貯藏而不變質。
