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1，過(guò)期的紅酒可以澆花嗎
不可以，以下幾類水都可以澆，而且各有功能： 1、自來(lái)水 自來(lái)水可能是大家最常用的水了，用它來(lái)澆花應(yīng)該也是最常見(jiàn)的，但是目前的自來(lái)水都是用氯氣來(lái)進(jìn)行消毒的，殘存的氯具有強(qiáng)氧化性，對(duì)植物有破壞作用，所以并不推薦大家使用?！ ?、茶水 現(xiàn)在很多人都喝茶，把剩下涼掉的茶用來(lái)澆花，真是能廢物利用，而且茶水中含有氮素，能給花草補(bǔ)補(bǔ)氮肥，注意把茶葉濾掉，不然影響美觀。 3、涼開(kāi)水 涼開(kāi)水對(duì)人來(lái)說(shuō)不能喝，但是對(duì)于植物卻又很有的作用，它能促進(jìn)植物開(kāi)花。 4、養(yǎng)魚水 養(yǎng)魚換下來(lái)的水，含有豐富的肥料，可以讓植物花草獲得更好的滋潤(rùn)，生長(zhǎng)更好?！ ?、淘米水 淘米水可能大家平時(shí)都會(huì)直接倒掉，其實(shí)淘米水也是很好的澆花用水，對(duì)于花卉是很好的營(yíng)養(yǎng)，可以使盆景枝繁葉茂，并且花色明亮?！ ?、變質(zhì)牛奶 變質(zhì)的牛奶也可以廢物利用了，把牛奶兌水，水多放些，調(diào)的稀一點(diǎn)，也能澆花，并且有利于花兒的成長(zhǎng)開(kāi)放。你的紅酒過(guò)期了就不能再使用了。不建議。因?yàn)槠咸丫浦泻芯凭?！有物理常識(shí)的人就知道，酒精是易揮發(fā)性的，在其揮發(fā)過(guò)程中會(huì)吸收大量的熱量，這樣容易導(dǎo)致被葡萄酒澆到的土壤或者植物的溫度在短期內(nèi)發(fā)生重大的變化，破壞植物原本已適應(yīng)的溫度環(huán)境，所以植物容易枯葉、凋謝甚至死亡。有人會(huì)問(wèn)，啤酒也含酒精，為什么啤酒可以用來(lái)澆花呢？其實(shí)，啤酒也不能直接用于澆花或者擦葉，而是要用10倍以上的水進(jìn)行稀釋后，才可以進(jìn)行的。所以，如果你一定要用葡萄酒去澆花澆草的話，不要直接就澆上，建議先用大量的水稀釋后再澆，否則你將看到的不是綻放得更美的花，而是一根枯木了。建議如果有不在適飲期內(nèi)或者喝剩的葡萄酒，可以用來(lái)燒菜、制作面膜、泡腳、泡澡等，這些妙用絕對(duì)可以收獲意想不到的效果！紅酒不適合澆花。紅酒酒度高，偏酸，植物生長(zhǎng)不一定適合。有些花怕酸，最好不用它澆花。理論上是可以的，但不要烈酒，因?yàn)榫凭哂醒趸?，?huì)傷害花草。啤酒沒(méi)有關(guān)系，由于啤酒有麥芽糖等成分，是養(yǎng)分，可以讓花生長(zhǎng)更好。
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2，白酒中加入含氯自來(lái)水好嗎
不好。加入自來(lái)水改變白酒的酸度，含氯的自來(lái)水同時(shí)很容易造成白酒固形物超標(biāo)。建議用地下水，并且有水過(guò)濾處理裝置或設(shè)備。
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3，白酒裝在膠壺中為啥有白色喝了對(duì)人體有害嗎
白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存在塑料膠壺里，會(huì)溶出很多有害物質(zhì)，有異味就說(shuō)明膠壺質(zhì)量問(wèn)題。如果是漂浮物，那可能是塑料壺長(zhǎng)期盛裝高度白酒、表面塵埃雜質(zhì)和酒中的低沸點(diǎn)物質(zhì)析出。
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4，白酒對(duì)糖尿病人是否有害
乙醇會(huì)增加分泌胰島素的胰島細(xì)胞的血流量，從而引起胰島素分泌明顯增加，造成喝酒后的低血糖。另外糖尿病病人由于常并發(fā)神經(jīng)病變，合并心、肝、腎功能不全等，因此發(fā)生低血糖時(shí)癥狀常不典型，容易導(dǎo)致嚴(yán)重后果。你好，糖尿病病人最好不要喝白酒。糖尿病患者可以喝干紅葡萄酒。糖份高的就不要喝了。在酒類之中，沒(méi)有比葡萄酒更適合糖尿病患者了，葡萄酒中含有特別多的b族維生素，尤其是被稱為維生素b1的硫胺素居多，另外，具有微量包含維生素b復(fù)合體的泛酸，都是能在體內(nèi)促進(jìn)糖分解的物質(zhì)。甚至，葡萄酒中也含有甘油，這是逐漸分解的脂肪酶分泌的物質(zhì)。另外，多酚的抗氧化性作用也對(duì)血管老化的預(yù)防非常有效。不過(guò)，依照病情癥狀的程度，可以飲酒的量也不一樣，所以請(qǐng)務(wù)必向醫(yī)生請(qǐng)教。其中因肝臟問(wèn)題引起的糖尿病情況，是絕對(duì)嚴(yán)禁酒精的。還有，喝酒之后會(huì)增進(jìn)食欲，小心不要攝取過(guò)量的熱量。不可以喝白酒的。為糖尿病是胰島素分泌不足以高血糖等為病癥的代謝性疾病病，喝酒的話，容易引起低血糖，引起血糖不穩(wěn)，因此是不可以的。糖尿病患者可以喝干紅葡萄酒。糖份高的就不要喝了。在酒類之中，沒(méi)有比葡萄酒更適合糖尿病患者了，葡萄酒中含有特別多的B族維生素，尤其是被稱為維生素B1的硫胺素居多，另外，具有微量包含維生素B復(fù)合體的泛酸，都是能在體內(nèi)促進(jìn)糖分解的物質(zhì)。甚至，葡萄酒中也含有甘油，這是逐漸分解的脂肪酶分泌的物質(zhì)。另外，多酚的抗氧化性作用也對(duì)血管老化的預(yù)防非常有效。不過(guò)，依照病情癥狀的程度，可以飲酒的量也不一樣，所以請(qǐng)務(wù)必向醫(yī)生請(qǐng)教。其中因肝臟問(wèn)題引起的糖尿病情況，是絕對(duì)嚴(yán)禁酒精的。還有，喝酒之后會(huì)增進(jìn)食欲，小心不要攝取過(guò)量的熱量。1.有可能加速嚴(yán)重的低血糖癥。2．酒精可能掩蓋低血糖的癥狀。3．酒精有可能升高血液中甘油三脂的水平。4．酒精會(huì)增加氯磺苯脲的降糖作用。5. “酒”中的含有較高的能量，有可能攪亂正常的飲食。酒性辛熱.可直接干擾機(jī)體的能量代謝.加重病情.在服用降糖藥的同時(shí).如果飲酒.可使血糖驟降.誘發(fā)低血糖.影響治療.此外.乙醇可以加快降糖藥的代謝.使其半衰期明顯縮短.影響藥物的療效.因此.糖尿病患者必須忌酒
5，白酒中加入含氯自來(lái)水好嗎
不好。加入自來(lái)水改變白酒的酸度，含氯的自來(lái)水同時(shí)很容易造成白酒固形物超標(biāo)。建議用地下水，并且有水過(guò)濾處理裝置或設(shè)備。
6，喝少量的酒對(duì)身體有危害嗎
肝臟每天只可以代謝掉10ml的酒精喝酒有好也有壞,怎么喝酒就成了關(guān)鍵問(wèn)題 不少醫(yī)學(xué)研究指出，適量喝酒對(duì)人體有益，但喝得太多或酗酒則會(huì)危害身體健康，更與致命的肝癌有密切關(guān)系。關(guān)鍵在于所喝的份量，但究竟多少才算適量？ 說(shuō)到飲酒對(duì)身體健康的益處，相信被人說(shuō)得最多的是酒類可以提高有效防止心臟疾病的hdl 膽固醇(優(yōu)質(zhì)膽固醇)水平，同時(shí)降低ldl膽固醇(劣質(zhì)膽固醇) 水平，能預(yù)防心臟病。 我們能否透過(guò)喝酒達(dá)到上述的效果，主要取決于是否喝得「適量」，而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上因不同性別、年齡、體質(zhì)及體能狀況而異。美國(guó)聯(lián)邦政府建議，每日喝少量的酒有助維護(hù)心臟和全身血管的健康，西醫(yī)認(rèn)定的「少量」標(biāo)準(zhǔn)是：每日喝啤酒不多于720毫升，葡萄酒則為300毫升，或烈酒為90毫升。通常女性個(gè)子較小，分量亦應(yīng)減半。不過(guò)，不喝酒的人絕不宜為了強(qiáng)化血管而飲酒。 喝酒可防病 以下是有關(guān)喝葡萄酒對(duì)健康好處的研究結(jié)果。 防心臟病：紅酒中的白藜蘆醇可預(yù)防血管積聚脂肪，另外亦有助松弛動(dòng)脈血平滑肌，及可預(yù)防心臟病。 防心肌梗塞：每日適度飲用2至3杯葡萄酒，可減少25%至45%發(fā)病率。 防中風(fēng)：紅酒中的多酚類物質(zhì)可降低膽固醇及減少脂肪在血管積聚，每日適度飲用2至3杯，可減低患病率達(dá)30%。 防癡呆癥：老年人每日飲用??至1/2公升的葡萄酒（約2至4杯），其精神與智力方面的反應(yīng)，會(huì)比滴酒不沾或酗酒的老年人為佳。 防骨質(zhì)疏松：紅酒中的白藜蘆醇屬植物激素，有助更年期女性補(bǔ)充女荷爾蒙，減低骨質(zhì)松的危機(jī)。 葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)檔案葡萄酒含維他命a、b、c及礦物質(zhì)如鈣、磷、鎂、鈉、氯、鐵、銅、鋅、碘與鈷等。本草綱目也有這樣的記載：「葡萄釀酒，暖腰腎，駐顏色(治補(bǔ)血)，耐寒」。一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒含有較多的維他命b，白葡萄酒則含豐富的核黃素(riboflavine)，或稱為維他命b2。不過(guò)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師提醒愛(ài)杯中物的朋友，各類酒類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不算高，而主要熱量來(lái)自酒精，每克酒精約有7卡路里，平均每瓶酒約含400卡路里的熱量，酒精含量愈高熱量亦愈高。少量.適量的喝些酒對(duì)身體是有好處的.每天都醉熏熏的.當(dāng)然對(duì)身體有害.大量酗酒.很傷肝脾胃的.容易得胃出血.脂肪肝.肝硬化.時(shí)間長(zhǎng)了.就會(huì)更嚴(yán)重,后果不便說(shuō)了.自己琢磨去吧.首先 肝炎病人禁酒 所有含酒精的飲料都不要喝 其次 健康人每天飲少量酒 對(duì)身體是有益的 其中最好是紅酒 每天300 ml 以下 其次是白酒每天50ml以下 求采納
7，高度白酒能消毒嗎
高度數(shù)的白酒不能夠消毒，如果在環(huán)境當(dāng)中需要消毒，建議應(yīng)用正規(guī)的消毒液，比如選擇正規(guī)的75%的應(yīng)用酒精進(jìn)行消毒，也可以選擇乙醚或者含氯的消毒劑，比如84消毒液，但是需要進(jìn)行一定的稀釋，按正規(guī)的比例進(jìn)行配比才可以有消毒的作用。高度數(shù)的白酒含有很多雜質(zhì)，不能起到消毒的純度的作用。在消毒的同時(shí)也需要注意適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)，以免出現(xiàn)消毒藥水的中毒，消毒的時(shí)候也需要注意，在家中勤洗手，出門的時(shí)候要戴上口罩，盡量避免到人多聚集的地方。
8，感冒了還能喝酒嗎
有些人感冒后，除服用感冒藥外，往往喝一些酒來(lái)輔助發(fā)汗；還有的人感冒后忙于應(yīng)酬，服過(guò)感冒藥后就出去喝酒，事實(shí)上這樣做是十分有害的。 感冒藥種類較多，其中有一部分感冒藥主要含有對(duì)乙酰氨基酚（撲熱息痛）。此類感冒藥能緩解感冒時(shí)的頭痛、發(fā)熱等癥狀，是目前國(guó)際公認(rèn)的既安全又有效的解熱鎮(zhèn)痛藥物。但是，在服用這類藥物時(shí)，不能飲酒。這是因?yàn)橐掖迹ň凭┻M(jìn)入人體后，可使人體內(nèi)的谷光甘肽迅速減少，致使對(duì)乙酰氨基酚生成的代謝物N－乙酰對(duì)苯醌無(wú)法與谷光甘肽結(jié)合，而轉(zhuǎn)向與肝、腎細(xì)胞結(jié)合，從而造成肝、腎組織的損傷，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝壞死。 另外，乙醇還可增加對(duì)乙酰氨基酚對(duì)胃腸道的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)可引起消化道出血、潰瘍。有人認(rèn)為，感冒時(shí)喝上幾杯酒，寒氣出來(lái)就會(huì)好，這也是不正確的說(shuō)法。因?yàn)閭L(fēng)感冒是上呼吸道炎癥的反應(yīng)，感冒時(shí)喝酒會(huì)加重粘膜血管擴(kuò)張充血，使呼吸道分泌物增多，病情進(jìn)一步加重，如同雪上加霜，拖延治愈時(shí)間。 感冒患者一定要注意休息，謹(jǐn)防病毒性心肌炎，特別是應(yīng)酬不要飲酒，以免加重病情。 因此，感冒時(shí)喝酒不僅無(wú)益，反而有害。不能。服抗生素特別是頭孢類藥物一定不能喝酒，另外非甾體抗炎藥如阿司匹林等、抗凝藥物如氯吡格雷等、鎮(zhèn)靜安眠藥物如安定等都不要和酒同服，另外有些藥物本身就有消化道副作用如抗癌藥物，也不能同服。最普遍的情況是感冒發(fā)燒吃過(guò)退燒藥、消炎藥的，很多人沒(méi)有引起重視，照喝不誤。實(shí)際上，如果了解“雙硫侖樣反應(yīng)”這個(gè)名詞，大家就會(huì)知道有多危險(xiǎn)。頭暈、嘔吐、昏迷、臉色潮紅，這些典型的藥物和酒精同服導(dǎo)致的雙硫侖樣反應(yīng)癥狀，不但會(huì)造成嚴(yán)重的肝損害，還會(huì)抑制心跳，發(fā)生猝死風(fēng)險(xiǎn)。雙硫侖樣反應(yīng)：是指雙硫侖抑制乙醛脫氫酶，阻撓乙醇的正常代謝，致使攝入少量酒精也可引起乙醛中毒的反應(yīng)。主要癥狀有眩暈、嗜睡、幻覺(jué)、全身潮紅、頭痛、惡心、嘔吐、血壓下降，甚至休克等反應(yīng)，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)呼吸抑制、虛脫、驚厥、心功能失常等癥狀。擴(kuò)展資料：如果已經(jīng)出現(xiàn)感冒癥狀，并且服用過(guò)感冒藥的，務(wù)必禁酒。為什么有人會(huì)覺(jué)得喝下高度白酒，感冒在癥狀緩解？高度白酒的酒精作用之下可能確實(shí)會(huì)使人體發(fā)熱，產(chǎn)生酒可御寒的錯(cuò)覺(jué)，其實(shí)酒精作用下血管擴(kuò)張，散熱更快，人體熱量流失更快。白酒沒(méi)有預(yù)防感冒作用，也沒(méi)有治療輕度感冒的作用。一般概念的感冒是病毒感染，是自限性的疾病，大多靠休息、飲食生活方面注意，不要再加重身體負(fù)擔(dān)，身體就會(huì)自我調(diào)整修復(fù)。也就是說(shuō)，輕度感冒本來(lái)就是會(huì)自愈的，并不是高度白酒產(chǎn)生了作用。當(dāng)然，一定的酒精可能會(huì)刺激神經(jīng)讓人感覺(jué)到精神振奮，抵消了部分生病帶來(lái)的精神差、不舒服的感受，所以讓人產(chǎn)生了喝酒治好了感冒的錯(cuò)覺(jué)。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-喝酒治感冒不靠譜 醫(yī)生教你幾招能醒酒感冒專家認(rèn)為，傷風(fēng)感冒是上呼吸道炎癥的反應(yīng)，感冒時(shí)喝酒會(huì)加重粘膜血管擴(kuò)張充血，使呼吸道分泌物增多，病情進(jìn)一步加重，如同雪上加霜，拖延治愈時(shí)間。因此，感冒時(shí)喝酒不僅無(wú)益，反而有害。感冒發(fā)燒時(shí)不能喝酒的，說(shuō)喝白酒會(huì)殺菌，但是和這無(wú)關(guān)，只能加重，最好還是先吃快克，等好了再喝酒也不差這兩天吧，畢竟身體重要感冒了不能喝酒，感冒了需要多喝溫開(kāi)水。多喝溫開(kāi)水可以促進(jìn)恢復(fù)。還有飲食需要清淡營(yíng)養(yǎng)。注意保暖。平時(shí)需要多參加體育鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力。
10，白酒的成分有哪些除了水 酒精以外
白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的蒸餾酒，為世界七大蒸餾酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。 其中酸、酯、醇、醛等這些并沒(méi)有多少有營(yíng)養(yǎng)的，只是香味而已，如果想有營(yíng)養(yǎng)，可以喝藥酒哈！ 現(xiàn)試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 ------------------------------------------ 順便提醒以下白酒里的有害成分 在白酒生產(chǎn)中，必然會(huì)產(chǎn)生一些有害雜質(zhì)，有些是原料帶入的，有些是在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的，對(duì)于這些有害物質(zhì)，必須采取措施，降低它們?cè)诎拙浦械暮俊?(一)雜醇油 雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。 雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí)，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇(乙醇沸點(diǎn)為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時(shí)，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。 (二)醛類 酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象。 糠醛對(duì)機(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí)，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。 白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮俊?(三)甲醇 果膠質(zhì)多的原料來(lái)釀制白酒，酒中會(huì)含有多量的甲醇，甲醇對(duì)人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過(guò)多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。 甲醇產(chǎn)生的數(shù)量與制酒原料有密切關(guān)系，為了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施： (1)選擇原料 過(guò)熟的或腐敗的水果、薯類以及野生植物(如橡子)，果膠質(zhì)含量較高，用這些原料來(lái)釀酒，甲醇含量會(huì)高。應(yīng)選擇含果膠質(zhì)少的原料來(lái)釀酒，以便降低甲醇的含量。 (2)使用黑曲作糖化劑時(shí)，由于黑曲霉所含果膠酶較多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黃曲作糖化劑，由于它所含果膠酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。 (3)利用甲醇在酒精濃度高時(shí)易于分離的特點(diǎn)，可通過(guò)增加塔板數(shù)或提高回流比的方法，提高酒精濃度，把甲醇從酒精中提取出來(lái)。精餾時(shí)，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分離出來(lái)。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分餾出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另設(shè)甲醇分餾塔除掉甲醇。 (四)鉛 鉛是一種毒性很強(qiáng)的重金屬，含量0.04克即可引起急性中毒，20克可以致死。鉛通過(guò)酒引起急性中毒是比較少的，主要是慢性積蓄中毒。如每人每日攝入10毫克鉛，短時(shí)間就能出現(xiàn)中毒，目前規(guī)定每24小時(shí)內(nèi)，進(jìn)入人體的最高鉛量為0.2—0.25毫克。隨著進(jìn)入人體鉛量的增加，可出現(xiàn)頭痛、頭昏、記憶力減退、睡眠不好、手的握力減弱、貧血、腹脹便秘等。 白酒含的鉛主要是由蒸餾器、冷凝導(dǎo)管、貯酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而來(lái)。以上器具的含鉛量越高，酒的酸度越高，則器具的鉛溶蝕越大。 為了降低白酒的含鉛量，要盡量使用不含鉛品金屬來(lái)盛酒或制作器具設(shè)備。同時(shí)要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，避免產(chǎn)酸菌的污染，因?yàn)榫频乃岫仍礁?，鉛的溶蝕作用愈大。對(duì)于含鉛量過(guò)高的白酒，可利用生石膏或麩皮進(jìn)行脫鉛處理，使酒中的鉛鹽[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麩皮，攪拌均勻，靜置1小時(shí)后再用多層絨布過(guò)濾，能除去酒中的鉛，但這樣處理會(huì)使酒的風(fēng)味受到影響，需再進(jìn)行調(diào)味。 (五)氰化物 白酒中的氰化物主要來(lái)自原料，如木薯、野生植物等，在制酒過(guò)程中經(jīng)水解產(chǎn)生氫氰酸。中毒時(shí)輕者流涎、嘔吐、腹瀉、氣促。較重時(shí)呼吸困難、全身抽搐、昏迷，在數(shù)分鐘至兩小時(shí)內(nèi)死亡。 去除方法：應(yīng)對(duì)原料預(yù)先處理，可用水充分浸泡，蒸煮時(shí)盡量多排汽揮發(fā)。也可將原料曬干，使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲，保持40%左右的水分，在50℃左右攪拌均勻，堆積保溫12小時(shí)，然后清蒸45分鐘，排出氫氰酸。原料粉碎得細(xì)，排除效果較好。 (六)黃曲霉毒素 麥類、大米、玉米、花生等由于霉?fàn)€變質(zhì)，會(huì)污染上黃曲霉，有些黃曲霉菌會(huì)代謝產(chǎn)生出有毒物質(zhì)，人們食用這些原料制成的食品后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)于發(fā)酵食品尤其要引起注意。發(fā)酵食品中黃曲霉毒素(以黃曲霉毒素B1計(jì))不得超過(guò)5微克／公斤。 對(duì)原料要采取妥善的管理措施，防止發(fā)霉變質(zhì)，超過(guò)黃曲霉毒素允許量的原料不可直接使用。發(fā)酵用的菌種應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無(wú)毒產(chǎn)生，才能使用。 (七)農(nóng)藥 谷類和薯類在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于過(guò)多施用農(nóng)藥，經(jīng)吸收后，會(huì)殘留在果實(shí)或塊根中。在制酒時(shí)，這些有毒物質(zhì)會(huì)進(jìn)入酒體，特別是有機(jī)氯和有機(jī)磷農(nóng)藥，更應(yīng)注意。按衛(wèi)生部規(guī)定，每公斤糧食，六六六不得超過(guò)0.3毫克，滴滴涕不得超過(guò)0.2毫克。 為了防止農(nóng)藥中毒，對(duì)原料要加強(qiáng)檢驗(yàn)。積極推廣生物防治等無(wú)毒無(wú)害的滅蟲辦法。農(nóng)藥要合理使用，推廣高效低毒農(nóng)藥。積極治理三廢，不用有毒有害的廢水灌溉農(nóng)田，防止有毒農(nóng)藥和三廢污染農(nóng)作物。對(duì)原料要推廣缺氧保管，低溫保管，少用藥劑熏蒸，不能把有毒有害物質(zhì)與原料同庫(kù)貯存。 科學(xué)飲用白酒，有益身體健康。由于白酒中含有乙醇，少量飲用后能刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán)，使人精神振奮。飲用白酒過(guò)量會(huì)刺激胃粘膜，不利消化，輕者過(guò)度興奮，皮膚充血，意識(shí)模糊，人的控制能力降低；重者知覺(jué)喪失、昏睡等癥狀。因此，為了消費(fèi)者的身體健康，建議不要過(guò)量飲用白酒沒(méi)了，不過(guò)有的就會(huì)加香精！高粱，大米，小麥，大麥，豌豆等等
11，白酒能殺菌消毒嗎
普通白酒沒(méi)有消炎殺菌的作用，因?yàn)榘拙评锏木凭珴舛容^低，達(dá)不到最佳殺菌濃度。不是所有的酒精都能消毒殺菌，醫(yī)用的消毒酒精是75%的酒精含量，這個(gè)酒精濃度是最佳的消毒殺菌濃度。過(guò)高或者過(guò)低的濃度，殺菌效果都不好。普通白酒的酒精濃度一般在38%-56%之間，高度烈酒的酒精濃度也就是65%左右，可以看出一般白酒達(dá)不到最佳滅菌濃度。一般來(lái)說(shuō)用白酒擦拭手部破損的地方，是有一定的殺菌消毒的作用的，但對(duì)于某些病毒和細(xì)菌說(shuō)無(wú)法做到全部殺死的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)應(yīng)用酒精濃度都為75%，而白酒的濃度卻在40%到60%之間，消毒，殺菌的功效是比較小的。從上文講述的情況中可以看出，如果手部皮膚出現(xiàn)破損的話，最好及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療，傷口比較大應(yīng)該進(jìn)行縫合。在日常生活中如果出現(xiàn)皮膚破損的話，可以用酒精進(jìn)行殺毒。
12，白酒具有致癌性嗎
這是很多人心目中存在的“喝酒的理由”。飲酒可以抗癌一事不知從何時(shí)起已經(jīng)住在了大家的心里。然而市面上存在的“喝酒能抗癌”的多種說(shuō)法和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)其實(shí)并不靠譜。酒精是世界公認(rèn)的“一類致癌物”，相比于抗癌作用，致癌風(fēng)險(xiǎn)更加明顯，因此飲酒次數(shù)越多、酒精攝入量越大，對(duì)于身體的危害必然會(huì)更大。飲酒一事，請(qǐng)您科學(xué)看待。白酒當(dāng)中含有一些活性物質(zhì)，所以飲用后會(huì)有抗癌的作用？艾詩(shī)香奢小香粉：持久芳香，讓你到哪都是人群焦點(diǎn)廣告艾詩(shī)香奢小香粉：持久芳香，讓你到哪都是人群焦點(diǎn)在2015年，江南大學(xué)發(fā)表過(guò)一篇名為《科學(xué)認(rèn)識(shí)中國(guó)白酒中的生物活性成分》的論文，其中主要闡述了白酒中所含的各種“功效成分物質(zhì)”以及它們可以給人體提供的功效作用。雖然像白酒中所含的不飽和脂肪酸類物質(zhì)、有機(jī)酸、酚類化合物等物質(zhì)的確存在，它們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中也的確具有調(diào)節(jié)生理節(jié)奏、緩解酒精傷害、預(yù)防一些疾病、甚至包括抗癌的作用。但是含有并不代表很多，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中存在功效作用并不能直接替換到人身上；白酒當(dāng)中所含的“功效物質(zhì)”含量并沒(méi)有很多，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中投放的功效劑量在我們體內(nèi)根本無(wú)法靠喝白酒去實(shí)現(xiàn)；換而言之，如果你真的喝了同等量的白酒，對(duì)于身體的傷害一定遠(yuǎn)超過(guò)所謂的作用。所以，白酒抗癌的理論并不科學(xué)、靠譜，萬(wàn)不可深信。請(qǐng)您明確：酒精是世界公認(rèn)的“一類致癌物”，它的攝入會(huì)增加多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，飲用越多，對(duì)于身體的傷害也就越大，致癌風(fēng)險(xiǎn)也就越高，無(wú)論您喝的是什么酒。如果您單日攝入25克酒精，那對(duì)于口腔癌、咽癌、喉癌、食管鱗狀細(xì)胞癌、肝癌等癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有明顯的增加，然而這個(gè)量其實(shí)根本“算不上多”，很多人逢喝必然會(huì)超量。酒水中含有活性物質(zhì)并不稀奇，現(xiàn)代科技的分析方法如此先進(jìn)，就算在一些野草或者蔬菜當(dāng)中，也會(huì)發(fā)現(xiàn)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中對(duì)人體“超級(jí)有用”的物質(zhì)，然后單憑某種可食物質(zhì)中含有活性物質(zhì)就來(lái)判斷它具有抗癌作用實(shí)屬“不負(fù)責(zé)任的行為”，請(qǐng)不要忽略任何一種物質(zhì)可能對(duì)人體帶來(lái)的“毒副作用”。飲酒一事，態(tài)度很關(guān)鍵（這樣做能“毫發(fā)無(wú)損”）：首先，沒(méi)有什么大事，請(qǐng)堅(jiān)決“不喝酒”，酒精是一類致癌物，不喝“0風(fēng)險(xiǎn)”，但凡飲用必然會(huì)增加對(duì)身體的傷害。其次，如果您并不喜歡喝酒，或者本身存在對(duì)酒精過(guò)敏的情況，請(qǐng)不要“逞強(qiáng)飲酒”，別不拿自己的身體當(dāng)回事，飲酒只是一種“增進(jìn)相互感情”的行為之一，靠其他事情同樣可以完成