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1，怎樣釀萄酒
●第一步：買葡萄 選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，將白糖倒入葡萄內(nèi)，用手捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒壇（那種用于泡藥酒的酒瓶也行）中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊，再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。加封后，酒壇（瓶）子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。 ●第七步：?jiǎn)⒎?天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。 葡萄洗凈后弄碎，塞進(jìn)干凈的器皿中密封好，一段時(shí)間后即可
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3，50年陳釀的茅臺(tái)酒多少錢
50年茅臺(tái)現(xiàn)價(jià)是近五萬，
30年茅臺(tái)現(xiàn)價(jià)是近三萬，還有15年茅臺(tái)現(xiàn)價(jià)是近八千，但市面上流通的不是很多，有真假之分，要是買的話可以去一些正規(guī)的酒水配送中心去購(gòu)買，近年來的反腐，導(dǎo)致高消市場(chǎng)的萎靡，價(jià)格也會(huì)有所下調(diào)，
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4，炒花生米怎么才能酥脆
炒花生米時(shí)加白酒，酒精易蒸發(fā)吸熱，花生米涼的快，可以使花生米更酥脆。炒花生米做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：花生仁(生) 400克、植物油 15克、食鹽 3克、白酒 適量。1、花生米清洗干凈，浸泡3小時(shí)。2、浸泡后將花生米控干水分，放一旁備用。3、然后在鍋里放入植物油。4、接著放入花生米。5、點(diǎn)火加熱，使用小火，用鏟子慢慢翻炒。6、炒至花生米熟，倒入白酒，快速翻勻。7、出鍋裝盤撒鹽，這樣炒花生米就做好了。1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤(rùn)一下花生仁就可以）2.把用水浸過的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的香脆可口。4.稍微涼一下。開火上鍋。！??！注意：一定用小火?。。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！這是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來的，已經(jīng)實(shí)踐過兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候??！炒花生米主要有兩點(diǎn)：（非常關(guān)鍵）一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘；二、一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米。之后看見顏色變金黃色就起鍋，（這時(shí)可以根據(jù)口味放入鹽或糖）呵呵，祝嗑花生米快樂！方法一：[油炒花生米] 冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確?；ㄉ拙鶆蚴軣幔ㄉ最伾⒆?，這時(shí)香味也該出來了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學(xué)者較難把握），盛在容器里，趁熱加適量的鹽拌勻（冷了鹽粒就不能沾到花生米上了）。這時(shí)花生米還是燙的，嚼起來是軟的，等到?jīng)鲆恍┚痛嗔?。這樣炒出的花生米香脆可口，不會(huì)糊。方法二：[鹽炒花生米] 其實(shí)就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當(dāng)于糖炒栗子中的砂子），小火預(yù)熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。冷油小火反復(fù)翻炒
5，離任僅256天茅臺(tái)前董事長(zhǎng)高衛(wèi)東被查任職期間曾對(duì)茅臺(tái)有過哪些
茅臺(tái)前董事長(zhǎng)高衛(wèi)東雖然被查，在位僅256天，合計(jì)17月的時(shí)間，但是他還是做一些貢獻(xiàn)，比如茅臺(tái)酒價(jià)格和股價(jià)攀升，茅臺(tái)酒集團(tuán)內(nèi)部的反腐倡廉工作。下面就我們來針對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行一番探討，希望這些內(nèi)容能夠幫到有需要的朋友們。茅臺(tái)前董事長(zhǎng)高衛(wèi)于2020年走馬上任，所謂新官上任三把火，他的第一把是從茅臺(tái)酒集團(tuán)內(nèi)部開始，對(duì)茅臺(tái)開啟大刀闊斧地反腐工作。首先立下軍令狀，對(duì)茅臺(tái)酒集團(tuán)開展為期一個(gè)月巡視，并向茅臺(tái)集團(tuán)黨委作出書面反饋。他在報(bào)告中指出茅臺(tái)酒集團(tuán)存在長(zhǎng)期放松政治建設(shè)、思想建設(shè)。“近親繁殖”盤根錯(cuò)節(jié)，“圈子文化”根深葉茂，機(jī)構(gòu)設(shè)置雜亂無序、效率低下等等。他像茅臺(tái)酒集團(tuán)黨委書記提出整頓改革，開展民主生活會(huì)。經(jīng)過一段時(shí)間的改革和鞏固，茅臺(tái)酒集團(tuán)健全完善體系，推進(jìn)“廢改立”工作，對(duì)集團(tuán)公司現(xiàn)行201個(gè)制度、股份公司297個(gè)制度進(jìn)行清理，加強(qiáng)完善了工程項(xiàng)目、銷售、財(cái)務(wù)等重要制度；強(qiáng)化廉潔風(fēng)險(xiǎn)防控等。 茅臺(tái)前董事長(zhǎng)高衛(wèi)上任完成反復(fù)倡廉工作之后，他開始整頓茅臺(tái)酒市場(chǎng)打假和購(gòu)買渠道的優(yōu)化。首先他推出“拆箱令”，嚴(yán)查市場(chǎng)上關(guān)于茅臺(tái)酒的假冒偽劣產(chǎn)品和囤貨行為，不料，茅臺(tái)的價(jià)格直線飆升，從1400元一瓶到了2600元一瓶，靠近春節(jié)的時(shí)候，茅臺(tái)酒的價(jià)格幾乎靠近3000元的大關(guān)，令人須臾，價(jià)格攀升，茅臺(tái)酒的估價(jià)也是水漲船高。甚至在民間出現(xiàn)茅臺(tái)酒的貨幣功能，很多收藏茅臺(tái)酒，等待升值，再進(jìn)行拋售。茅臺(tái)前董事長(zhǎng)高衛(wèi)還做意見促進(jìn)茅臺(tái)酒價(jià)格攀升的事情就是打擊黃牛的購(gòu)買，適得其反，最后是老百姓買不到茅臺(tái)酒。
6，寫景作文600字小學(xué)六年級(jí)
家鄉(xiāng)的早晨來的特別的早，六點(diǎn)多紅彤彤的太陽便露出了小半邊臉，柔柔的風(fēng)輕輕地吹著路燈上的彩旗，好像在向我招手。伴隨著清潔工人和熱愛生活晨練人們的早起，家鄉(xiāng)的早晨從睡夢(mèng)中醒了過來?！ 〖亦l(xiāng)的早晨是整潔的。秋風(fēng)輕輕地吹著柳條，吹下一片片黃葉，像一只只蝴蝶在飛舞。瞧!那邊的清潔工阿姨，她三十多歲的年紀(jì)，頭上戴著一頂橘黃色的帽子，身上穿著一件橘黃色的工作服，天氣冷了，她把衣服上的帽子也扣在頭上，戴著潔白的口罩和線手套。此時(shí)，手里正拿著一把掃把，彎著腰掃著地下的落葉?！皣W——嘩”那清脆的聲音是城市美容師在大地的琴鍵上演奏，是您把家鄉(xiāng)打扮得那么美麗，家鄉(xiāng)的早晨時(shí)勤勞者的贊歌! 家鄉(xiāng)的早晨是熱鬧的。小吃街上的早餐應(yīng)有盡有：香甜可口的油炸糕、營(yíng)養(yǎng)豐富的玉米餅、香濃爽口的豆?jié){。賣蘭州抻面的也來大顯身手。那位師傅看上去三十多歲，戴著一頂白色的廚師帽，穿著一件雪白的大褂。只見他從面盆里拿出一塊面，把面放在面案上揉幾下，揉成長(zhǎng)條，然后用手抓緊面的兩端盡量把面抻到最長(zhǎng)，“啪”的一聲面的中央摔在面案上他身子往后一退，兩手舉到空中一交叉，面在空中自然地?cái)Q成了一股麻花勁兒，他又把它平放在面案上，抹上點(diǎn)水再抻長(zhǎng)……反復(fù)幾次，然后他用刀在抻好的麻花勁上切下一半，在面案上放上一些干面，用手握住面的兩端抻長(zhǎng)把面占上干面，舉到空中擰成麻花勁，再抻，然后占面擰成勁就這樣反復(fù)六、七次面就抻好了，抻得和頭發(fā)絲差不多，每一根都那么均勻。他把面放在鍋里，再抓一把青菜放在里面用漏勺攪拌幾下，一會(huì)面就好了!他一邊盛一邊喊：“蘭州抻面，正宗蘭州抻面嘍!三塊錢一大碗好吃又營(yíng)養(yǎng)!”給你留下深刻印象的是什么美景？為什么印象深刻？有什么感觸？寫下來就好，沒有多難的
長(zhǎng)城是我國(guó)古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造的偉大奇跡，是中國(guó)悠久歷史的見證。它與現(xiàn)代中國(guó)海爾電器、貝雅詩頓化妝品、聯(lián)想電腦、茅臺(tái)酒一樣成為中國(guó)的象征。長(zhǎng)城東起山海關(guān)，西至嘉峪關(guān)，長(zhǎng)度逾萬里，故又稱作“萬里長(zhǎng)城”。據(jù)記載，秦始皇使用了近百萬勞動(dòng)力修筑長(zhǎng)城。 這次到北京來自然要到這里來當(dāng)一回好漢！可我剛站在八達(dá)嶺長(zhǎng)城的入城口，我的腿就不禁抖起來，那看起來蜿蜒曲折的臺(tái)階著實(shí)讓我不寒而栗。我心里不禁有點(diǎn)后悔了，那么陡，怎么爬得上去?。〉窒爰热灰呀?jīng)來到了長(zhǎng)城腳底下了，那就登上山頂征服長(zhǎng)城吧！也不枉我來此一趟了。我的心中似乎一下子又充滿了力量，腳踏著堅(jiān)定的步伐，心中充滿了登上長(zhǎng)城的信念。 剛開始臺(tái)階雖有些陡，但還能爬得上去，可過一會(huì)兒，就越來越陡了，只好借助于長(zhǎng)城兩端建好的欄桿，扶著那長(zhǎng)長(zhǎng)地欄桿一步一步往上爬，慢慢地我終于登上了第一個(gè)烽火臺(tái)，腳就像罐了鉛一樣，很酸！我站在烽火臺(tái)上極目遠(yuǎn)眺心曠神怡，山下都是郁郁蔥蔥的樹林，風(fēng)迎面吹來，把我一身汗水吹得無影無蹤。我的力氣又回來了，繼續(xù)吧！爬過一道道斜坡和高高的臺(tái)階，爬一會(huì)兒休息一會(huì)兒，經(jīng)過漫長(zhǎng)的上下斜坡路和近乎垂直的臺(tái)階。我和爸爸都沒了力氣，那長(zhǎng)長(zhǎng)的臺(tái)階似乎得意地在對(duì)我說：“哈哈，沒力氣了吧，登不上去了吧，哈哈！”我咬咬牙繼續(xù)爬，終于，我們來到了好漢坡，一滴滴汗水滴在地上，而它又充滿了喜悅。我在心中默默對(duì)長(zhǎng)城說：“我終于來到了我夢(mèng)寐以求的地方，征服了長(zhǎng)城，當(dāng)了好漢。”手摸著滄桑而又堅(jiān)硬的巨石，站在好漢坡往下望，看到的唯有那蔥綠、茂盛、望不到邊的樹木和根本望不到頭的長(zhǎng)城，忽然感到天是那么廣闊，地是那么遠(yuǎn)大。 長(zhǎng)城是多少工匠們的心血和汗水筑成的??！是我們祖先為防御北方少數(shù)民族而修建的偉大工程！只有親身站在長(zhǎng)城上，方能感到長(zhǎng)城的偉大！民族的偉大！歷史的見證；長(zhǎng)城，我們中華民族的滄桑！
7，鄭州市監(jiān)局約談了多家茅臺(tái)經(jīng)銷商茅臺(tái)酒為何會(huì)被炒到這么高
茅臺(tái)酒之所以能夠被炒到天價(jià)一是因?yàn)榫票旧淼钠焚|(zhì)好二是因?yàn)榻陙砼d起了收藏茅臺(tái)的熱潮三是茅臺(tái)酒不僅僅是酒更代表了一種濃厚的酒文化?！ ∫徽f起茅臺(tái)酒無人不知無人不曉。可能許多人并沒有喝過茅臺(tái)，但是卻在一些官場(chǎng)電視劇中看到一些企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者為了打通關(guān)系就會(huì)給相關(guān)的官員送去煙酒，而這酒多是茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒可以說是我國(guó)最為知名的一個(gè)白酒品牌了。但是呢人紅是非多，酒紅也是同理。茅臺(tái)酒一直都飽受爭(zhēng)議。最主要的原因是它的價(jià)格實(shí)在太高，曾經(jīng)一度到了讓人們難以置信的地步?！ 缀跆靸r(jià)的茅臺(tái)酒讓人們對(duì)于該品牌產(chǎn)生了質(zhì)疑，很多人都在想這種酒到底能不能值這么多錢？許多人幾個(gè)月甚至于一年的工資都買不起一瓶茅臺(tái)酒，這正常嗎？然而如果是經(jīng)常關(guān)注白酒市場(chǎng)的人都能夠知道，整個(gè)的白酒市場(chǎng)一直都存在著價(jià)格虛高的情況，也就是說白酒本來值不了那么多錢，但市場(chǎng)中它就能買出超高的價(jià)格?！ ∫?yàn)榘拙票揪褪且环N飲品，而且在經(jīng)過了奢華的包裝和大肆的營(yíng)銷之后，價(jià)格馬上就成倍成倍的增長(zhǎng)。而且即使在天價(jià)的情況下，它們依然有著很大的市場(chǎng)，這也表明了人們是有這方面消費(fèi)需求的。我國(guó)本身就有著悠久的白酒文化，很多人在飲用白酒之時(shí)，并不是單純的去享受白酒帶來的口腹?jié)M足。大多數(shù)人是在品味白酒文化，一旦賦予了文化之后，那么無論是什么東西價(jià)格都會(huì)翻倍或者是翻幾倍。而且隨著高端白酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)張，人們對(duì)于茅臺(tái)酒的需求變得越來越高，因此也導(dǎo)致了茅臺(tái)酒甚至于出現(xiàn)了脫銷的情況。于是呢就有人開始收藏茅臺(tái)。收藏風(fēng)潮一盛行，茅臺(tái)酒價(jià)格自然是一路飆漲。
8，白酒 真正的好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么高人回答
白酒品評(píng)的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型性。 對(duì)白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢(shì)的，說明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多；屬于留香性好，咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長(zhǎng)，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時(shí)候，要先呼氣，后再對(duì)酒吸氣，不能對(duì)酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。 為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下三種方法 (1)用一小塊過濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細(xì)聞，然后將過濾紙旋轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時(shí)間和大小。 (2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗(yàn)證香氣是否正確。 (3)將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)巍⒘粝汩L(zhǎng)短和好壞。 對(duì)酒的口嘗方法 將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗，防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔排出，以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時(shí)，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動(dòng)，以領(lǐng)略澀味程度。酒液進(jìn)口應(yīng)柔和爽口，帶甜、酸，無異味，飲后要有余香味，要注意余味時(shí)間有多長(zhǎng)。酒留在口腔中的時(shí)間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當(dāng)加大入口量，以鑒定酒的回味長(zhǎng)短、尾味是否干凈，是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應(yīng)根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷優(yōu)劣，寫下評(píng)語。 對(duì)風(fēng)格的評(píng)價(jià) 酒的風(fēng)格，即酒的典型性。各類型酒都應(yīng)該有自己獨(dú)特的風(fēng)格。1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評(píng)必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。對(duì)多種酒進(jìn)行品評(píng)時(shí)，常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評(píng)，以便比較。判斷某一種酒是否具有應(yīng)有典型風(fēng)格并準(zhǔn)確給分，首先必須掌握本類酒的特點(diǎn)和要求，并對(duì)所評(píng)酒的色、香、味有一個(gè)綜合的確切的認(rèn)識(shí)，通過思考，對(duì)比和判斷，才能確定。 為了對(duì)各個(gè)酒的優(yōu)劣、名次作出公正的評(píng)價(jià)，除了寫出評(píng)語之外，常常采用評(píng)分法。目前我國(guó)白酒評(píng)分制有100分制、40分制和20分制。香氣和口感白酒有五種香型，現(xiàn)在醬香型香氣最濃比較受歡迎（比如茅臺(tái)）其次是濃香型（
五糧液）清香型香氣最淡（就象
汾酒）香氣簡(jiǎn)單來說一般是香型純正濃郁，留香持久（通常說的喝下肚后唇齒留香）口感來說，一般入口柔和的受歡迎，至于口感就自己品位吧白酒品評(píng)的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型性。 對(duì)白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢(shì)的，說明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多；屬于留香性好，咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長(zhǎng)，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時(shí)候，要先呼氣，后再對(duì)酒吸氣，不能對(duì)酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。 為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下三種方法 (1)用一小塊過濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細(xì)聞，然后將過濾紙旋轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時(shí)間和大小。 (2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗(yàn)證香氣是否正確。 (3)將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)?、留香長(zhǎng)短和好壞。 對(duì)酒的口嘗方法 將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗，防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。
9，茅臺(tái)一渠道經(jīng)理受賄逾千萬一審獲刑七年半他究竟是如何受賄的百度
通過自己所掌握的經(jīng)銷權(quán)與渠道商進(jìn)行利益交換，最終達(dá)成受賄的目的。媒體報(bào)道，中國(guó)裁判網(wǎng)日前公布了一起案件，案件指出茅臺(tái)一位負(fù)責(zé)渠道管理的經(jīng)理被查實(shí)，利用職務(wù)上的便利，為渠道商開放經(jīng)銷權(quán)限，并且接受超過一千萬的賄賂金額，目前該犯罪嫌疑人已經(jīng)退還了大部分的贓款。最終法院判定其受賄罪成立，判處有期徒刑七年六個(gè)月，并且對(duì)其處以罰款50萬元，所有的違法所得全部沒收。其實(shí)一直以來茅臺(tái)就是腐敗的高發(fā)地區(qū)，去年年底，貴州茅臺(tái)的總經(jīng)理助理張城就被曝出在其擔(dān)任助理期間，利用職務(wù)便利，違規(guī)收取財(cái)物超過三千萬，最終被法院判處了13年。而在2019年貴州茅臺(tái)的董事長(zhǎng)袁仁國(guó)更是因?yàn)楦瘮栴}直接被“雙開”，過去的一年時(shí)間里，加上董事長(zhǎng)袁仁國(guó)，茅臺(tái)有17人因?yàn)楦瘮栴}被調(diào)查和起訴。有媒體指出，茅臺(tái)員工靠酒喝酒的習(xí)慣由來已久，因?yàn)槊┡_(tái)的影響力實(shí)在太大，相關(guān)經(jīng)銷權(quán)是大眾爭(zhēng)奪的目標(biāo)，茅臺(tái)的腐敗也大多因此而來。而近些年茅臺(tái)內(nèi)部的反腐行動(dòng)也愈來愈強(qiáng)烈，最嚴(yán)厲的處罰是2010年，茅臺(tái)的總經(jīng)理喬洪因?yàn)槭苜V金額巨大所以被判處了死刑并且沒收了全部個(gè)人財(cái)產(chǎn)。紀(jì)檢委也發(fā)文表示，茅臺(tái)內(nèi)部巨大的利益是員工腐敗的主要原因，國(guó)有企業(yè)一定要將反腐作為重中之重，嚴(yán)厲懲處相關(guān)腐敗分子。參考資料： 對(duì)于收受的來自岑某的 600 萬贓款，李茂剛表示，妻子胡某買房用了大約 520 萬元左右。 判決書顯示，李茂剛收受的涉案財(cái)物大部分用于購(gòu)置房產(chǎn)，案發(fā)后被告人及其家屬積極配合辦案機(jī)關(guān)追繳涉案贓款人民幣共計(jì) 570 萬元及 3.99 萬美元?！ 》ㄔ赫J(rèn)為，被告人李茂剛與岑某事前約定，被告人利用其職務(wù)便利為岑某在審批茅臺(tái)酒增量上提供幫助，岑某按照每年分紅的方式向被告人行賄，系典型的權(quán)錢交易。 此外，盡管李茂剛并未接受前述 "2019 年的 300 萬元利潤(rùn) "，法院認(rèn)為，該 300 萬元雖未實(shí)際收受，但仍作為被告人犯罪行為中涉案的贓款予以認(rèn)定，并依法予以收繳。
10，現(xiàn)在白酒喝了都不上頭了這里邊加了什么
只有您自己才能對(duì)這個(gè)問題做出判斷。許多現(xiàn)已加入互誡協(xié)會(huì)的人從前曾聽別人說過，他不是個(gè)嗜酒成癮者。要想不喝酒只需有更多的毅力，換一下環(huán)境，多休息一下，或多一些業(yè)余愛好。但這些人最后還是加入了互誡協(xié)會(huì)，因?yàn)樗麄冊(cè)趦?nèi)心深處感到，自己已被酒精所征服，并準(zhǔn)備不惜任何代價(jià)使自己擺脫不可遏制的喝酒欲望。在互誡協(xié)會(huì)中流傳著一句話： 對(duì)酒只是稍微有一 點(diǎn)成癮是不可能的，一個(gè)人要么是嗜酒成癮者，要么就不是。這一點(diǎn)只有飲酒者自己才知道是否已經(jīng)到了飲酒失控的地步。自測(cè)是否患有酒精依賴癥如果你真心實(shí)意想戒酒但發(fā)現(xiàn)自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時(shí)難以控制數(shù)量總是喝醉；或者，你并不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴癥。酒精依賴癥也不一定是每天都喝酒。一 輕度依賴:1)一天累計(jì)飲酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.2)正式飲酒史在4年以內(nèi),加重史在1年之內(nèi).3)每日飲酒的次數(shù)日益增多,酒量增大.4)酒后情緒激動(dòng).易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.5)對(duì)酒精的耐受力增強(qiáng).6)因?yàn)轱嬀婆c家人爭(zhēng)吵.7)因?yàn)轱嬀频⒄`正常的工作.8）每次飲酒后不關(guān)身體難受，而且后悔、自責(zé)、懊喪。9）有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長(zhǎng)時(shí)間再喝。二 中度依賴:1)一天累計(jì)飲酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4—8瓶。2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間.3)飲酒無法自控，獨(dú)自飲酒次數(shù)增加。4)每日必飲成為生活當(dāng)中最重要的事情.5)有偷酒藏酒行為.6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐臥不寧等癥狀,飲酒后癥狀緩解.7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應(yīng).8）工作和家庭生活因?yàn)轱嬀剖艿胶艽笥绊憽?）有戒酒的愿望，但無法戒斷。10）有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長(zhǎng)時(shí)間再喝。三 重度依賴:1)一天累計(jì)飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。2）正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上.3)每日早晨起來空腹飲酒.4)每日必飲,每飲必醉,酒后不飲食,身體虛弱.5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型.6)已強(qiáng)制戒酒無效或因?yàn)楹染埔鸬纳眢w原因住院治療多次.7)因飲酒已出現(xiàn)胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等并發(fā)癥.8)已出現(xiàn)人格改變多疑,脾氣改變,對(duì)家庭無責(zé)任感,對(duì)家人(妻子和孩子)漠不關(guān)心.9)對(duì)任何事情失去興趣不愿與他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.10)記憶力減退,耳鳴,高血壓.11)有幻視,幻聽,幻覺等精神障礙.12)有時(shí)候也可以平時(shí)不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長(zhǎng)時(shí)間再喝。13)因?yàn)殚L(zhǎng)期大量飲酒,已經(jīng)出現(xiàn)抑郁癥,焦慮癥,狂躁癥等精神障礙。 14)戒酒綜合癥明顯:一旦不飲酒,就出現(xiàn):嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等癥狀,飲酒后有緩解。3、一個(gè)嗜酒者能否再“正?！钡睾染?？在戒酒一段時(shí)期以后，嗜酒者會(huì)覺得喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒該沒有問題了。然而這會(huì)使他誤入歧途，并發(fā)展為每餐必飲。要不了多久，這個(gè)嗜酒者又會(huì)狂飲如初，舊病復(fù)發(fā)。 如果你是一個(gè)嗜酒者， 你只有兩條路可走：要么使自己的嗜酒問題日益惡化，并承受由此而帶來的各種各樣的災(zāi)難；要么徹底戒酒，保持頭腦清醒，以一種全新的、有意義的方式生活。4、作為互誡協(xié)會(huì)的會(huì)員，是否連啤酒也不能沾？喝一兩瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和別的人一樣，對(duì)這點(diǎn)很清楚。但是，嗜酒者會(huì)因此錯(cuò)以為他們可以控制自己每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實(shí)能夠在幾天或幾個(gè)星期內(nèi)照此辦理。于是他們會(huì)得出結(jié)論：即使喝酒也會(huì)“游刃有余”。但是，每次喝的啤酒或葡萄酒會(huì)越來越多，或又轉(zhuǎn)而喝烈性酒。終于，他們又舊病復(fù)發(fā)了。5、我在兩次狂飲之甸可長(zhǎng)時(shí)間保持頭腦清醒，我是否需要求助于互誡協(xié)會(huì)？許多酗酒過度的人可以幾個(gè)星期、幾個(gè)月、甚至幾年才狂飲一次。他們?cè)谇逍训臅r(shí)候可以把酒置于腦后，此時(shí)喝也可以，不喝也行，用不著在心理或感情上克服很多困難，而且更愿意選擇不喝酒。 而后，出于某種莫名其妙的原因，甚至什么原因也沒有，他們忽然大飲而特飲起來。工作、家庭以及其他的公民和社會(huì)責(zé)任全被拋在一旁。這次狂飲可能只是一個(gè)晚上， 也可能持續(xù)幾天至幾個(gè)星期?？耧嬕坏┻^去， 飲酒人常常會(huì)感到疲憊和懊悔，下決心永不讓這種情形再次發(fā)生。但這種情形還會(huì)再來。間歇性酗酒的人可能是嗜酒成癮者，也可能不是。但如果喝酒變得無法克制， 而且狂飲之間的間隔變得越來越短，。如果這個(gè)酗酒的人勇于承認(rèn)自己是個(gè)嗜酒成癮者，那么他便像成千上萬互誡協(xié)會(huì)會(huì)員那樣，朝著戒酒成功的歷程邁進(jìn)了一步。6、別人說我不是個(gè)嘻酒成癮音，但是我的酗酒問題似乎日益惡化，我該不該加入互城協(xié)會(huì)？互誡協(xié)會(huì)的很多會(huì)員在當(dāng)年尚未戒酒的時(shí)候，可能親朋和醫(yī)生并不認(rèn)為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不愿認(rèn)真地正視酗酒成癮這個(gè)現(xiàn)實(shí)，因而使問題更為復(fù)雜.值得反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是，對(duì)于“我是不是個(gè)嗜酒者?”這個(gè)問題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋，也不是醫(yī)生)才能下此定論。但這個(gè)判斷一經(jīng)做出，爭(zhēng)取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50％的把握。如果等著讓其他人做決定，嗜酒者可能會(huì)毫無必要地承受更多的由酗酒所帶來的危險(xiǎn)和痛苦。7、能否只靠閱讀有關(guān)戒酒的書籍材料就可以獨(dú)自戒酒？有些人在閱讀了互誡協(xié)會(huì)的經(jīng)典書籍《嗜酒者互誠(chéng)協(xié)會(huì)》之后戒了酒。但是，幾乎所有能夠這樣做的人都立即去尋找其他的嗜酒者，以便和他們分享自己的經(jīng)驗(yàn)，并幫助他們戒酒。要使互誡協(xié)會(huì)的戒酒方案對(duì)個(gè)人發(fā)揮最大功效，最好的辦法是讓其他人了解、接受這一戒酒方案的內(nèi)容并共同參與。嗜酒者們通過在互誡協(xié)會(huì)地方分會(huì)里與其他嗜酒者一道努力，可以加深了解自己的問題所在，并進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)應(yīng)如何解決這個(gè)問題。他們會(huì)發(fā)現(xiàn)周圍人的以往經(jīng)歷、現(xiàn)有問題和所抱希望均與自己的相似。他們可以由此克服孤寂感，而這種孤寂感可能正是使他們貪戀杯中物的一個(gè)重要因素。很少有純糧酒了支持一下
11，王莉作為院士候選人對(duì)茅臺(tái)酒做出了哪些改進(jìn)和成果
沒啥成果。如果離開茅臺(tái)酒廠再做出茅臺(tái)哪才是能人哪，茅臺(tái)是老祖宗留下來的和她有關(guān)嗎？ 1915年，茅臺(tái)酒獲得了巴拿馬國(guó)際大獎(jiǎng)，至1995年，共獲得十多次國(guó)際大獎(jiǎng)，1992年，王麗進(jìn)入茅臺(tái)酒廠，是什么？學(xué)徒工！不可否認(rèn)，對(duì)茅臺(tái)酒廠做了貢獻(xiàn)，最可惡的是，沽名釣譽(yù)，貪天之功，滑天下之大稽，讓全天下認(rèn)識(shí)到了一個(gè)叫王麗的人，跟淺淺的屎尿濕人，如出一轍，異曲同工，哈哈哈哈哈哈哈 據(jù)說產(chǎn)量提高了，以前釀酒用糧食，王備選院士一來在糧食用量不變的前提下酒的產(chǎn)量擴(kuò)大了上百倍，就是這么神奇，至于 科技 上有啥革新？不知道，酒精香料兌水算不算？ 提高了“勾兌水平”，以前是原漿酒兌水勾兌，現(xiàn)在是水和其它成份兌原漿。別的釀酒人員，成本降低質(zhì)量下降，口感會(huì)改變，很容易被喝出來。王莉的貢獻(xiàn)是，酒產(chǎn)量增加，不是專業(yè)人員還喝不出來太大差距。（因?yàn)橥趵蜻€是國(guó)內(nèi)有影響力品酒師，她說口感好，你說不好會(huì)顯得你不懂。王莉即使隊(duì)員又是裁判）成本降低，價(jià)格不降反升。為茅臺(tái)酒廠產(chǎn)量和利潤(rùn)做出了重大貢獻(xiàn)。 如果講對(duì)茅臺(tái)酒貢獻(xiàn)，就是產(chǎn)量增大了，用老酒兌新酒，廣大酒友也品不出來。成功騙過了酒友，酒廠的效益擴(kuò)大了百倍。至于酒友得癌癥與否？查無可證。 茅臺(tái)與
瀘州老窖，山西酚酒等一樣是祖輩們傳下來的固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，就像我們家家都有的鹽泡菜，豆腐乳等制作工藝一樣，不是屬于某個(gè)人的，更不能叫國(guó)之重器，是前人們傳下來的一種發(fā)醇工藝而己。煙酒這種東西不是生活必需品，就像豆腐乳，大頭菜，米酒等，都是可有可無的東西，不像袁老先生的雜交水稻（糧食），更不像兩彈一星等，關(guān)系到 社會(huì) 穩(wěn)定與國(guó)家地位，擁有深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義和 歷史 意義。如果煙酒研制者們都可出院士，請(qǐng)問研制豆腐乳，大頭菜，米酒，東北泡菜等等工藝之人都可成院士嗎？ 這是笑話，沒有王莉茅臺(tái)還在，也許更好。 我理解的兩院院士應(yīng)該是個(gè)人有超強(qiáng)的科研能力和十分重要的研究成果，并且非常核心，在國(guó)內(nèi)是頭羊在國(guó)際是翹楚，對(duì)提高國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力貢獻(xiàn)獨(dú)特?zé)o可取代，廣受人們敬仰。貴州推薦招人唾棄，不該有二。 同時(shí)，謝劍平應(yīng)該識(shí)趣，主動(dòng)辭去工程院院士，否則會(huì)被強(qiáng)行剝奪。有志網(wǎng)友加力！ 成果有目共睹呀！一、讓老百姓喝不起了。二、茅臺(tái)酒為反腐做出了巨大貢獻(xiàn)。三、茅臺(tái)酒取代了敲門磚。 她讓茅臺(tái)的產(chǎn)量從以前的幾千噸，到現(xiàn)在的幾十萬噸，只是量的增長(zhǎng)，沒有質(zhì)的飛躍 這只能說明俺們的院士含金量太低了，這入門條件跟單位評(píng)先進(jìn)工作者差不多了。[笑哭][笑哭][笑哭]
12，怎樣做葡陶酒
自制葡萄酒的方法 第一步：買葡萄選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。第四步：選擇容器酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。第六步：加封保存將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。第七步：?jiǎn)⒎馓鞜釙r(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。葡萄酒制作方法二配料：葡萄10斤，白糖或者冰糖2斤，白酒2斤或者1.5斤，曲子2個(gè)或者曲藥（發(fā)酵粉）2包制作步驟： 1?；旌希喊哑咸严锤蓛簦阉栏?，捏破皮，加曲子和糖混合均勻后，密封后等待發(fā)酵。2。發(fā)酵：48小時(shí)以后看發(fā)酵好沒有（水位上漲或者是起泡的現(xiàn)象）3。過濾：先用不銹鋼網(wǎng)子過濾，再用2層紗布過濾，保證過濾后的液體清亮，最好過濾三次以上，每次過濾的時(shí)間間隔一天左右4。再次發(fā)酵：將過濾后的渣子擠壓干以后稱出又幾斤，配好糖和曲子，再次發(fā)酵。發(fā)酵后的液體重復(fù)步驟3。5。密封：將幾次的過濾后的液體裝再陶瓷或者土罐子里，加上白酒，密封好。十幾天以后，就可以取來飲用，老少都可以，特別對(duì)于老年人軟化血管又好處。 葡萄酒制作方法三葡萄三斤，白砂糖一斤 1、首先就是買葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以（小蕓買的只要1元1斤呢）； 2、將葡萄清洗干凈，在純凈水（假如沒有純凈水就用一般的自來水也可以）里浸泡半小時(shí)，然后將葡萄拿起來瀝干表面的水分； 3、將葡萄放到一個(gè)干凈的容器里面，全部搗爛，因?yàn)槠咸咽菆A的，所以搗的時(shí)候它會(huì)跑來跑去的，比較麻煩（假如有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會(huì)比搗的方便些），但一定要盡量搗爛，這樣出的酒比較多。然后將白砂糖倒進(jìn)去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會(huì)，讓糖融化； 4、再將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個(gè)干凈的瓶子里。這個(gè)瓶子要事先預(yù)備好，一定要徹底清洗干凈，最好用開水燙一下，瓶子的口要選擇不要太大的，以便封口（小蕓用的是裝純凈水的塑料桶，當(dāng)然小蕓做的也比較多啦）。瓶子的容積要稍微大一點(diǎn)，放了葡萄進(jìn)去以后還要有一定的空隙，以便葡萄出酒； 5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎緊，放在家里曬不到太陽的角落； 6、夏天放12天，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平時(shí)不要去騷擾她哦； 7、好了，時(shí)間到，拿出瓶子，哇，你肯定要嚇一跳，怎么長(zhǎng)霉了！嘿嘿，其實(shí)不要怕，那是葡萄發(fā)酵拉。將瓶子里的水都倒到另一個(gè)干凈的瓶子里，這次要濾掉那些渣滓了哦； 8、將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，不要?jiǎng)铀商旌笤傩⌒牡哪贸鰜?，注重盡量不要晃動(dòng)，這時(shí)候你會(huì)看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓了，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來，這就是成品啦！ 葡萄酒的家庭制作方法 1、破碎。釀酒葡萄要充分成熟葡萄采收后，剔除青果、病爛粒，洗凈，在容器內(nèi)搗碎，再揀出果柄。2、發(fā)酵。將破碎的葡萄放在瓷缸或廣口瓶?jī)?nèi)，裝入前先將容器洗耳恭聽刷干凈，容器口部用紗布蓋上。每天攪拌1—2次，在25—30℃，下經(jīng)10—15天完成發(fā)酵。室溫低于20℃時(shí)，發(fā)酵期延至20多天。有條件的可在發(fā)酵葡萄汁中每升加入1.5毫升亞硫酸，或山梨酸及山梨酸鉀作防腐劑，并攪拌均勻。3、加糖。供釀酒的葡萄含糖量達(dá)23度就可轉(zhuǎn)化為13.5度的酒，如果葡萄含糖量低，則需加糖。通常100升葡萄汁中加1.7千克糖轉(zhuǎn)化為1度酒。具體用糖量是：如葡萄含糖量是17度，每千克料可加入120克白糖，加糖果時(shí)應(yīng)把糖直接放入葡萄汁內(nèi)溶解。4、裝瓶。發(fā)酵好的酒，果皮下沉，酒汁澄清，用紗布過濾后裝瓶密封，置于室內(nèi)冷涼的地方。經(jīng)1—2個(gè)月后倒瓶，倒瓶時(shí)用膠管將酒吸出。將瓶底沉淀物倒掉，來年春季如上法再倒1次。貯存酒的瓶口越小越好，瓶要裝滿。貯存在陰涼處，經(jīng)過1年或更長(zhǎng)時(shí)期的貯藏，酒味醉厚，飲用味美爽口●第一步：買葡萄 選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。 ●第七步：?jiǎn)⒎?天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。以上是轉(zhuǎn)載，大致是這樣，但有不同的意見，供你參考：1、葡萄不需過分沖洗，因?yàn)榘l(fā)酵所需的酵母，來源于葡萄皮上的野生酵母，過分沖洗會(huì)大量減少酵母的數(shù)量，不利于發(fā)酵。2、發(fā)酵初期，不要把蓋子封的很嚴(yán)，因?yàn)檫@時(shí)候是酵母繁殖時(shí)，需要氧氣；3、發(fā)酵旺盛時(shí)，需把蓋子打開，因?yàn)榘l(fā)酵過程產(chǎn)氣，封的太嚴(yán)，會(huì)撐壞容器，蓋上幾層稀布就可以了。把葡萄碾碎再放一定量的冰糖放到壇子里密封就好。
13，有沒有其它的愛國(guó)詩詩名是什么
關(guān)山月 陸游和戎詔下十五年，將軍不戰(zhàn)空臨邊。 朱門沉沉按歌舞，廄馬肥死弓斷弦。 戍樓刁斗催落月，三十從軍今白發(fā)。 笛里誰知壯士心，沙頭空照征人骨。 中原干戈古亦聞，豈有逆胡傳子孫？ 遺民忍死望恢復(fù)，幾處今宵垂淚痕！書憤 陸游早歲那知世事艱，中原北望氣如山。 樓船夜雪瓜洲渡，鐵馬秋風(fēng)大散關(guān)。示兒陸游 死去原知萬事空，但悲不見九洲同。 王師北定中原日，家祭無忘告乃翁。聞官軍收河南河北 杜甫 劍外忽傳收薊北，初聞涕淚滿衣裳。卻看妻子愁何在，漫卷詩書喜欲狂。白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。即從巴峽穿巫峽，便下襄陽向洛陽。出自 文天祥的《過零丁洋》，全詩是： 辛苦遭逢起一經(jīng)，干戈寥落四周星。 山河破碎風(fēng)飄絮，身世浮沉雨打萍。 惶恐灘頭說惶恐，零丁洋里嘆零丁。 人生自古誰無死，留取丹心照汗青。有?。?！一句話——聞一多（作者）有一句話說出就是禍， 有一句話能點(diǎn)得著火。 別看五千年沒有說破， 你猜得透火山的緘默？ 說不定是突然著了魔， 突然青天里一個(gè)霹靂 爆一聲： “咱們的中國(guó)！” 這話教我今天怎么說？ 你不信鐵樹開花也可， 那么有一句話你聽著： 等火山忍不住了緘默， 不要發(fā)抖，伸舌頭，頓腳， 等到青天里一個(gè)霹靂 爆一聲： “咱們的中國(guó)！” 聞先生曾說：“詩人主要的天賦是愛，愛他的祖國(guó)，愛他的人民?！?925年他留美回國(guó)，看到的是封建軍閥統(tǒng)治下的黑暗現(xiàn)實(shí)和民不聊生的景象，于是，赤誠(chéng)愛心轉(zhuǎn)化為對(duì)現(xiàn)狀的強(qiáng)烈不滿和渴望改變舊中國(guó)的激情。這種情緒在這首詩中得到充分體現(xiàn)。全詩以“一句話”——“咱們的中國(guó)”為構(gòu)思中心，運(yùn)用寫實(shí)和隱喻相結(jié)合的手法，反復(fù)詠嘆，極力渲染烘托。第一節(jié)先用排比，通過“禍”與“火”的寫實(shí)和比喻，揭露黑暗現(xiàn)實(shí)對(duì)民意的壓制，也寓示著民眾積蓄著的巨大的力量。接著進(jìn)一步用火山作比，它雖然沉默了千百年，一旦突發(fā)就會(huì)產(chǎn)生翻天覆地的力量。這一喻象表明詩人對(duì)人民反抗的力量充滿信心。第二節(jié)針對(duì)一些對(duì)中國(guó)前途悲觀、不相信民眾者發(fā)出警告，用“鐵樹開花”比喻建設(shè)“咱們的中國(guó)”來之不易但終會(huì)成事實(shí)。通過“我”堅(jiān)信與“你”不相信的對(duì)比，引發(fā)出不信者可能會(huì)產(chǎn)生的驚慌、反感等種種詫異的表現(xiàn)，從而進(jìn)一步襯托出民眾反抗的必然性和突發(fā)性，表明詩人對(duì)民眾解放自己、改造舊中國(guó)的潛在力量堅(jiān)信不疑，并衷心擁護(hù)。他將民眾的反抗與吶喊比喻成“青天里一個(gè)霹靂”既呼應(yīng)“火”的意象，顯示出無窮的威力，又是一種盛贊的口吻乙“爆一聲：／‘咱們的中國(guó)！’”的兩次反復(fù)，強(qiáng)烈地表達(dá)出對(duì)理想中國(guó)的期望與追求。此詩語言平易，形式上整齊勻稱，又自然天成，富于節(jié)奏感和音樂美 。戴望舒《我用殘損的手掌》 我用殘損的手掌 摸索這廣大的土地： 這一角已變成灰燼， 那一角只是血和泥； 這一片湖該是我的家鄉(xiāng)， （春天，堤上繁花如錦障， 嫩柳枝折斷有奇異的芬芳，） 我觸到荇藻和水的微涼； 這長(zhǎng)白山的雪峰冷到徹骨， 這黃河的水夾泥沙在指間滑出； 江南的水田，那么軟……現(xiàn)在只有蓬蒿； 嶺南的荔枝花寂寞地憔悴， 盡那邊，我蘸著南海沒有漁船的苦水…… 無形的手掌掠過無恨的江山， 手指沾了血和灰，手掌沾了陰暗， 只有那遼遠(yuǎn)的一角依然完整， 溫暖，明朗，堅(jiān)固而蓬勃生春。 在那上面，我用殘損的手掌輕撫， 像戀人的柔發(fā)，嬰孩手中乳。 我把全部的力量運(yùn)在手掌 貼在上面，寄與愛和一切希望， 因?yàn)橹挥心抢锸翘?，是春?將驅(qū)逐陰暗，帶來蘇生， 因?yàn)橹挥心抢镂覀儾幌裆谝粯踊睿?螻蟻一樣死……那里，永恒的中國(guó)！ 這是詩人1942年在日寇陰暗潮濕的土牢里寫下的一首情真意切的詩篇，抒發(fā)了詩人對(duì)災(zāi)難祖國(guó)由衷的關(guān)切和真摯的愛，同時(shí)也表達(dá)了對(duì)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的解放區(qū)的向往。詩的前半部分寫“我”用“殘損的手掌”深情地?fù)崦跀橙说蔫F蹄蹂躪下的祖國(guó)廣大土地：“這一角已變成灰燼，／那一角只是血和泥”。接著，詩人無形的手掌觸到家鄉(xiāng)一片湛藍(lán)的湖水，現(xiàn)時(shí)“微涼”的湖水與昔日“堤上繁華如錦障”的美麗春光形成強(qiáng)烈反差，表現(xiàn)出詩人對(duì)敵人踐踏故土的無比憂憤。為了使詩歌表達(dá)的主題不流于膚淺狹隘，詩人想象的世界由近拉遠(yuǎn)，由北到南，從長(zhǎng)百山的雪峰、黃河的泥沙到江南的水田、嶺南的荔枝、南海的海水。詩人選擇每一地域中最典型的風(fēng)景加以點(diǎn)染，它們既是人民的苦難與不幸的象征，又是侵略者罪惡的見證?！笆种刚戳搜突遥终普戳岁幇怠眱删浼仁菍?duì)上半段的總結(jié)，又與開頭三、四行遙相呼應(yīng)。 舒婷《祖國(guó)啊，我親愛的祖國(guó)》 我是你河邊上破舊的老水車 數(shù)百年來紡著疲憊的歌； 我是你額上熏黑的礦燈， 照你在歷史的隧洞里蝸行摸索； 我是干癟的稻穗；是失修的路基； 是淤灘上的駁船 把纖繩深深 勒進(jìn)你的肩膊； ——祖國(guó)啊！ 我是貧困， 我是悲哀。 我是你祖祖輩輩 痛苦的希望啊， 是“飛天”袖間 千百年來未落在地面的花朵； ——祖國(guó)??！ 我是你簇新的理想， 剛從神話的蛛網(wǎng)里掙脫； 我是你雪被下古蓮的胚芽； 我是你掛著眼淚的笑渦； 我是新刷出的雪白的起跑線； 是緋紅的黎明 正在噴薄； ——祖國(guó)啊！ 我是你的十億分之一 是你九百六十萬平方的總和； 你以傷痕累累的乳房 喂養(yǎng)了 迷惘的我、深思的我、沸騰的我； 那就從我的血肉之軀上 去取得 你的；富饒、你的榮光、你的自由； ——祖國(guó)啊， 我親愛的祖國(guó)！我們愛你啊，中國(guó)！當(dāng)燦爛的太陽跳出東海的碧波， 帕米爾高原依然是群星閃爍。 當(dāng)北國(guó)還是銀裝素裹的世界， 南疆早已洋溢著盎然的春色。 啊—我們愛你啊，中國(guó)！ 我們愛你— 桂林山水的清奇俊秀， 杭州西湖的濃妝淡抹； 黃山、廬山的云霧飄渺， 長(zhǎng)江、黃河的波瀾壯闊。 我們愛你— 龍井茶的清香， 茅臺(tái)酒的純美； 江南絲綢的光潔絢麗， 景德鎮(zhèn)陶瓷的天宮巧奪。 我們愛你— 傣家竹樓前如水的月色， 世界屋脊上布達(dá)拉宮的巍峨； 吐魯番的葡萄、哈密的瓜， 大草原的羊群、戈壁灘的駱駝。 我們愛你 戰(zhàn)國(guó)編鐘奏出的古曲 開革開放譜寫的新歌， 神州萬里涌動(dòng)的滾滾春潮 祖國(guó)大地燃起的希望之火， 我們愛你— 奮斗書寫的史冊(cè)， 汗水澆灌的碩果， 松樹的偉岸，梅花的高潔 博大的胸懷，恢弘的氣魄 我們驕傲，我們自豪 我們奮發(fā)，我們開拓 你是世界民族之林的強(qiáng)者， 我們愛你啊，中國(guó)！關(guān)山月 陸游 和戎詔下十五年，將軍不戰(zhàn)空臨邊。 朱門沉沉按歌舞，廄馬肥死弓斷弦。 戍樓刁斗催落月，三十從軍今白發(fā)。 笛里誰知壯士心，沙頭空照征人骨。 中原干戈古亦聞，豈有逆胡傳子孫？ 遺民忍死望恢復(fù)，幾處今宵垂淚痕！ 書憤 陸游 早歲那知世事艱，中原北望氣如山。 樓船夜雪瓜洲渡，鐵馬秋風(fēng)大散關(guān)。 示兒 陸游 死去原知萬事空，但悲不見九洲同。 王師北定中原日，家祭無忘告乃翁。 聞官軍收河南河北 杜甫 劍外忽傳收薊北，初聞涕淚滿衣裳。卻看妻子愁何在，漫卷詩書喜欲狂。白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。即從巴峽穿巫峽，便下襄陽向洛陽。關(guān)山月 陸游 和戎詔下十五年，將軍不戰(zhàn)空臨邊。 朱門沉沉按歌舞，廄馬肥死弓斷弦。 戍樓刁斗催落月，三十從軍今白發(fā)。 笛里誰知壯士心，沙頭空照征人骨。 中原干戈古亦聞，豈有逆胡傳子孫？ 遺民忍死望恢復(fù)，幾處今宵垂淚痕！ 書憤 陸游 早歲那知世事艱，中原北望氣如山。 樓船夜雪瓜洲渡，鐵馬秋風(fēng)大散關(guān)。 示兒 陸游 死去原知萬事空，但悲不見九洲同。 王師北定中原日，家祭無忘告乃翁。
