茅臺(tái)為什么不做其他酒，我試了好多次 為什么我喝酒只能喝醬香型的比如說(shuō)茅臺(tái)其他的的

人的口感習(xí)慣問題，我也只喝醬香酒，堅(jiān)決不喝濃香，你也許沒有參觀過(guò)濃香的生產(chǎn)車間和醬香的生產(chǎn)車間，完全是兩個(gè)概念，我在這里就不詆毀濃香的生產(chǎn)工藝了好酒，還是醬香好，茅臺(tái)代價(jià)高你還可以選擇其它的醬香酒啊

引言：許多喜歡喝酒的人，對(duì)茅臺(tái)這個(gè)品牌一定非常熟悉，許多人都聽說(shuō)過(guò)茅臺(tái)這種酒，茅臺(tái)是一種質(zhì)量極高，口感非常醇厚的酒，經(jīng)常運(yùn)用于招待貴賓，而且許多家庭條件比較富裕的人也會(huì)在家中存放幾瓶茅臺(tái)來(lái)凸顯身份，其實(shí)茅臺(tái)的價(jià)值是非常高的，許多收入不高的人群基本上是沒有機(jī)會(huì)喝到茅臺(tái)的，茅臺(tái)被稱為國(guó)酒，其他酒為何就是代替不了呢？接下來(lái)我就為大家分析一下。一、茅臺(tái)歷史久對(duì)于其他酒廠而言，茅臺(tái)的成立日期更加早一些，茅臺(tái)是一個(gè)名副其實(shí)的大廠，在很早以前茅臺(tái)酒廠就已經(jīng)建立起了良好的口碑和不錯(cuò)的信譽(yù)，而且茅臺(tái)酒廠的銷售能力也是非常強(qiáng)的，很快就在國(guó)內(nèi)占據(jù)了很大一部分市場(chǎng)，不僅深受酒客的青睞，而且也一躍成為了非常優(yōu)秀的白酒品牌之一，相比其他酒廠茅臺(tái)的歷史底蘊(yùn)更加豐厚。二、茅臺(tái)口味佳大家都知道喝茅臺(tái)，并不是由于茅臺(tái)那昂貴的價(jià)格，而是因?yàn)槊┡_(tái)酒的口感非常不錯(cuò)，不僅入口干爽，而且相比于其他白酒來(lái)講也沒那么大的沖勁，所以許多人都喜歡喝茅臺(tái)這種酒，這種酒不僅發(fā)酵工藝先進(jìn)，而且味道也十分濃厚，許多愛喝酒的人都認(rèn)準(zhǔn)了茅臺(tái)這一種酒。三、茅臺(tái)地位高與其他酒廠而言，茅臺(tái)一直都是國(guó)內(nèi)酒廠老大的身份，因?yàn)槊┡_(tái)酒廠生產(chǎn)的白酒不僅味道好，而且市場(chǎng)定位，做得也非常不錯(cuò)，茅臺(tái)酒一直用于招待貴賓或是一些重大場(chǎng)合才出現(xiàn)，所以茅臺(tái)酒也被人們普遍的認(rèn)為是國(guó)酒。畢竟茅臺(tái)這種酒不僅地位很高，而且口味也非常適合國(guó)人，所以在日常生活中，我們普遍認(rèn)為茅臺(tái)是一種非常優(yōu)秀的酒，也是國(guó)酒。

茅臺(tái)酒為什么那么貴？還有這么多人買，看完你就知道了

首先產(chǎn)量,是茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠，至少需要熟化5年時(shí)間以上。也就是說(shuō)，2018年的飛天茅臺(tái)的量，是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無(wú)論行情多好，量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會(huì)出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個(gè)就是口感,在打開先聞的時(shí)候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來(lái)了.咽進(jìn)去之后不會(huì)有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺(tái)酒喝多一點(diǎn)也不會(huì)有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會(huì)像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個(gè)就是茅臺(tái)文化,茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)醬香白酒的老大,“茅五劍”之一，至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。

有朋友回答說(shuō)到，茅臺(tái)酒貴是因?yàn)樗南∪毙院凸に嚨莫?dú)特性，我很贊成這句話，茅臺(tái)酒在口感上來(lái)說(shuō)是比很多醬香型白酒的口感要好，但是也要知道，茅臺(tái)酒每年的產(chǎn)量其實(shí)不足以支撐市場(chǎng)的快速消費(fèi)能力。目前最貴的水果應(yīng)該是榴蓮了吧，這個(gè)情況就不用解釋太多了吧？喜歡榴蓮的聞到味道流口水、走不動(dòng)路，而不喜歡的聞著想吐，晚上都要做噩夢(mèng)。榴蓮比作茅臺(tái)，品質(zhì)肯定好，也有一小部分人喜歡吃，大部分人沒吃過(guò)醬香酒的釀造工藝是很獨(dú)特的，和濃香、清香型白酒等香型白酒截然不同的。一瓶正宗的醬香酒，嚴(yán)格遵循“端午踩曲”、“重陽(yáng)下沙”等傳統(tǒng)的“12789”工藝，整個(gè)釀造需要一年的生產(chǎn)周期，兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾發(fā)酵，七次取酒茅臺(tái)是醬酒行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，品質(zhì)一直是醬酒行業(yè)公認(rèn)的第一，醬酒行業(yè)一直向茅臺(tái)老大哥看其，這一點(diǎn)就代表著其余醬香酒無(wú)法媲美飛天茅臺(tái)，咋們酒廠一直都在追趕著茅臺(tái)老大哥的標(biāo)準(zhǔn)。釀酒原材料選用赤水河畔的紅纓子糯高粱。赤水河流域空氣水質(zhì)優(yōu)良，山河無(wú)污染，紫紅色土壤松散，滲透性強(qiáng)。好不好的？誰(shuí)知道？我81年喝過(guò)。那時(shí)。八塊錢一瓶。說(shuō)心里話。真不值這么多錢。買茅臺(tái)酒。真正喝的有幾人？現(xiàn)在股價(jià)這么高。都是。人為炒上去的。茅臺(tái)酒。不是剛需。是向別人炫耀自己。我認(rèn)為民宿與酒，從來(lái)就不是一個(gè)違和的搭配。漢墨園（我的民宿名字）是一個(gè)空間一個(gè)載體，我更想的是將一種文化帶給在這住過(guò)的每一個(gè)客人，這才是核心。是的，產(chǎn)地在貴州，這個(gè)品牌的酒和郎酒的青花郎隔赤水河相望，釀酒的水都來(lái)自于赤水河，也被稱為中國(guó)兩大醬香白酒

◆一瓶茅臺(tái)酒多少錢？15年茅臺(tái)貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來(lái)盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當(dāng)于5元，不貴。 ◆如果是二鍋頭呢？最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢。 以上三種情況中，相信第一種與我們大多數(shù)人無(wú)緣。 第二種情況倒是常見，花5塊錢，一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況，說(shuō)實(shí)在的，對(duì)于好飲的人來(lái)說(shuō)，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過(guò)紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來(lái)“嗜”得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費(fèi)4毛錢。 可悲吧？我們?cè)?jīng)無(wú)數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢、甚至幾毛錢，就很便宜地（說(shuō)難聽點(diǎn)是“很賤”）毀滅了自己！ 當(dāng)然，我并不是財(cái)迷，我也知道健康、幸福是不能用價(jià)格來(lái)計(jì)算的。 但是，我們毀滅自己卻有價(jià)格，并且相當(dāng)便宜！

1978年的茅臺(tái)，真品品種十分少見；真品行情要超過(guò)50000；不過(guò)今年的行情持續(xù)低迷，真品有一定市場(chǎng)潛力的。

1978年的茅臺(tái)酒，值多少錢？

盡管貴州茅臺(tái)(158.71,-2.18,-1.35%)(600519.SH)表示：目前尚未正式調(diào)價(jià)，一旦調(diào)整會(huì)及時(shí)公告。但一向?qū)r(jià)格最為敏感的茅臺(tái)零售終端已將53度茅臺(tái)部分提價(jià)至每瓶728元?！吨袊?guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者從可靠渠道了解到：事實(shí)上茅臺(tái)已經(jīng)做出了提價(jià)方案，出廠價(jià)上調(diào)至每瓶519元，而五糧液(23.30,-0.32,-1.35%)也已開始執(zhí)行52度五糧液提高至538元的一批價(jià)。漲價(jià)幅度約15%，可能于8月初正式公布。

黃酒其實(shí)并沒有被茅臺(tái)取代，黃酒只是偏安一隅，受眾約為1個(gè)億。在地位上，茅臺(tái)作為醬香型白酒典范，除品質(zhì)卓越之外，在當(dāng)代還帶有光榮的紅色鍍金史，取代黃酒的地位，終其原因還是因?yàn)榘拙圃谥袊?guó)的受眾最多，茅臺(tái)則是白酒中的王中王，殿堂級(jí)別。不喝黃酒的地區(qū)人們，提到黃酒，勢(shì)必想到江南，也會(huì)想到魯迅小說(shuō)中的孔乙己。黃酒在紹興發(fā)展壯大，江蘇南部穿越魔都直達(dá)浙江，這一范圍是黃酒最大的消費(fèi)地區(qū)，而白酒，則扎根全國(guó)，品種多，而品牌更是浩瀚如海，據(jù)說(shuō)，中國(guó)人每年消費(fèi)的白酒，可以裝滿好幾個(gè)西湖。從品牌上來(lái)說(shuō)，中國(guó)黃酒主要產(chǎn)地在江浙滬地區(qū)，品牌上能讓大眾記住的沒有幾個(gè)，優(yōu)秀的黃酒品牌只有浙江古越龍山，蘇州的沙洲優(yōu)黃，上海的和酒。而其它黃酒品牌只能淪為二三線，且市場(chǎng)銷售渠道不大豐富。從口感上來(lái)說(shuō)，黃酒口味相對(duì)單一，酒精度比較低，在喜愛高酒精度的國(guó)度里，黃酒只存在繁華的江南煙雨里。而白酒，香型豐富，口感層次豐富，品牌更是無(wú)比的豐富，整個(gè)中國(guó)，只要提到同學(xué)會(huì)，幾乎都要穿越大半個(gè)中國(guó)來(lái)喝白酒。而茅臺(tái)作為醬香型最高級(jí)別的白酒，更是殿堂級(jí)別的存在，是不能不說(shuō)的白酒。從文化風(fēng)俗上來(lái)說(shuō)，黃酒主要產(chǎn)自盛產(chǎn)大米的南方，氣候濕潤(rùn)，物產(chǎn)豐富，黃酒主要釀造原材料也是大米，從飲食習(xí)慣上，黃酒更搭配水產(chǎn)品，而江浙滬沿海更喜歡吃海鮮河鮮，特別是大閘蟹。江南自古繁華，經(jīng)濟(jì)繁榮，生活的相對(duì)優(yōu)越，對(duì)高度白酒并沒有向其他地區(qū)那樣依賴。茅臺(tái)的國(guó)酒地位是在當(dāng)代建立起來(lái)的，茅臺(tái)除了在萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上享譽(yù)國(guó)際，而且在解放戰(zhàn)爭(zhēng)中有著光榮的歷史，加上酒體優(yōu)質(zhì)，茅臺(tái)并非浪得虛名，它豐富的酒感層次，簡(jiǎn)直醇香浩蕩，無(wú)與倫比，特別是泛黃的年份茅臺(tái)酒，作為國(guó)酒當(dāng)之無(wú)愧，但是缺點(diǎn)就是太奢侈了，喝的不買，買的不喝，簡(jiǎn)直是太貴了！黃酒作為比白酒更古老的酒種，其實(shí)并沒有被茅臺(tái)取代，黃酒只是偏安一隅，恬淡如閨秀，是江南水鄉(xiāng)飲食的象征，而白酒如茅臺(tái)，是大國(guó)飲食氣魄所在，其實(shí)問題是，茅臺(tái)并無(wú)意取代黃酒，而是白酒受眾太多了，茅臺(tái)就是頂級(jí)存在。民國(guó)時(shí)代雖然生猛，但是時(shí)代變了，人們的口味也變了。

1.一打?yàn)?2瓶，一箱為24聽，如果是罐啤，一件為24瓶。2.料包裝的一包為9瓶，一提為6瓶一箱通常為12瓶。3.紙箱的一般12瓶那種大塑料箱的哈啤或者雪花牌酒，一箱是24瓶。4.洋酒、紅酒、青酒一般是6瓶每箱；保健酒有6瓶、12瓶和24瓶裝。擴(kuò)展資料：酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。參考資料：百度百科-酒

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答白酒一般有六瓶裝、四瓶裝、雙瓶裝等多種組合，容量一般都是 ，每瓶500ml。以茅臺(tái)為例；不同規(guī)格的茅臺(tái)每箱的瓶數(shù)不一樣，如下：38度新飛天茅臺(tái) 12支／箱。53度新飛天茅臺(tái) 12支／箱。茅臺(tái)迎賓酒 6支／箱。43度迎賓喜相逢酒 6支／箱。53度迎賓喜相逢酒 6支／箱。53度茅臺(tái)王子酒禮盒 4支／箱。39度茅臺(tái)王子酒 6支／箱。46度茅臺(tái)王子酒 6支／箱。53度茅臺(tái)王子酒 6支／箱。更多9條

一般啤酒是12瓶白酒是6瓶 有的KTV里面一件啤酒是24瓶。謝謝

啤酒一般一件是12瓶，希望對(duì)樓主有幫助

光瓶酒是一件十二瓶，盒裝酒大部分是一件六瓶，但也有一件四瓶的

企業(yè)最常規(guī)的擴(kuò)充利潤(rùn)點(diǎn)的方式就是增加產(chǎn)品序列,通過(guò)豐富產(chǎn)品線,最大可能地占領(lǐng)高、中、低消費(fèi)市場(chǎng),而獲得各個(gè)市場(chǎng)階層的利潤(rùn)。五糧液就是這種思路的成功者,依靠其眾多的不同檔次的品牌,獲得了銷量第一的行業(yè)地位。對(duì)此,茅臺(tái)酒很難無(wú)動(dòng)于衷。 然而,“貴州茅臺(tái)酒”無(wú)疑是行業(yè)頂級(jí)品牌,這是一個(gè)無(wú)可超越的境界,不僅其他廠家望塵莫及,茅臺(tái)自身既無(wú)超越的必要,也無(wú)超越的可能。所以茅臺(tái)企業(yè)的品牌延伸或新品開發(fā)思路只能向下延伸,進(jìn)軍中低端白酒消費(fèi)市場(chǎng),“茅臺(tái)王子酒”和“迎賓酒”就是這一思路的結(jié)果。 但這兩款酒自問世之初就遭人哂笑,單從品牌命名上看,就大異于茅臺(tái)風(fēng)格。高端品牌的特質(zhì)是樸素,只有低端小酒才硬充高貴地穿金戴銀、稱王稱霸。這就好像富豪往往做事低調(diào),窮小子反而要擺出有錢人的架勢(shì)來(lái)?！巴踝泳啤睋渫ㄒ宦暰偷M(jìn)了低俗酒的窠臼,如果不特意說(shuō)明,初次接觸這款酒的人大多要將其視為茅臺(tái)鎮(zhèn)一家小酒廠的大作;而“迎賓酒”的俗則不是一般的俗,如果茅臺(tái)高層有幸駕臨一些小縣城的小酒廠,碰頭碰臉的就是“迎賓酒”、“宴賓酒”甚至“貴賓酒”,會(huì)發(fā)現(xiàn)到處都是老熟人。 “王子酒”和“迎賓酒”主盯的百元左右的中端產(chǎn)品,甚至更符合幾十元、十幾元的低端酒。茅臺(tái)推出低端酒,能夠滿足廣大普通酒民品嘗茅臺(tái)酒的愿望,實(shí)際上也存在著極其廣闊的市場(chǎng)空間。從銷售利潤(rùn)角度看,絕對(duì)是值得一做的好事情,但涉及到茅臺(tái)酒的品牌形象塑造,如此低端酒必然是對(duì)茅臺(tái)品牌的巨大傷害。茅臺(tái)酒的真正消費(fèi)群體,如果看到街邊小店都喝茅臺(tái)的酒,那種優(yōu)越感就蕩然無(wú)存了。而恰恰這種優(yōu)越感是維持茅臺(tái)“國(guó)酒”品質(zhì)的主要消費(fèi)心理因素。 所以盡管從名字上來(lái)看注定屬于低端酒的“王子酒”和“迎賓酒”,一開始就沒把低端市場(chǎng)放在眼里,而是定位中端市場(chǎng)。然而,茅臺(tái)在中低端白酒消費(fèi)領(lǐng)域有市場(chǎng)嗎?我們知道,不可忽視的事實(shí)是這樣的,無(wú)論“王子酒”還是“迎賓酒”,盡管與“茅臺(tái)”系出名門,但品牌形象還是大不相同的。并且由于茅臺(tái)酒的絕對(duì)高端形象,次品牌與主品牌之間的形象差距是非常之大的。也正因此,酒民也很難認(rèn)為“王子酒”之類的酒水與茅臺(tái)的酒水屬于同一檔次。所以最終的印象是,“王子酒”、“迎賓酒”只是茅臺(tái)家族中的次等品。 次等品的品牌市場(chǎng)定位何在,也就是說(shuō)是打算讓誰(shuí)喝呢?或許茅臺(tái)認(rèn)為,那些喝不起茅臺(tái)而又認(rèn)可茅臺(tái)的人是這些品牌的消費(fèi)者。理論上確是如此。但在實(shí)際生活中,很難形成這樣的消費(fèi)場(chǎng)合。尤其在酒店等請(qǐng)客消費(fèi),如果要花百元以上買酒,寧可買當(dāng)?shù)仄放苹蚴袌?chǎng)同價(jià)位的主流品牌。為什么不選擇“茅臺(tái)王子酒”呢?因?yàn)椤巴踝泳啤狈堑荒芙o主人和客人以面子,反而恰恰提醒大家:客人的級(jí)別不夠用茅臺(tái)來(lái)招待。 茅臺(tái)中低端白酒的尷尬,正是茅臺(tái)作為高端品牌白酒頂級(jí)地位的印證?！皣?guó)酒”形象成就茅臺(tái),也限制了茅臺(tái)。我們很難說(shuō)茅臺(tái)注定不能做中低端酒,但可以說(shuō)目前的做法是缺乏足夠戰(zhàn)略思想的支持的。

榮華富貴是五糧液公司的產(chǎn)品。前期由保健酒公司生產(chǎn)。茅臺(tái)公司的是“福滿天下”都是禮盒裝，還有陶瓷裝，倒是有茅臺(tái)鎮(zhèn)的“榮華富貴”。一般來(lái)講，酒水價(jià)格在30~120元之間，包裝價(jià)格在30~60元之間。出廠價(jià)在90~160元之間，省級(jí)一批價(jià)在380~480元之間，同時(shí)有30%左右的支持。零售價(jià)在480~600之間。零售利潤(rùn)在20~40%，禮盒包裝一般是季節(jié)性的，由省級(jí)總經(jīng)銷直接開訂貨會(huì)，銷售給地區(qū)零售商（這些人一般是當(dāng)?shù)厍?名的較大規(guī)模的酒水經(jīng)銷商，自己都有直營(yíng)的零售店）。茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)品就便宜許多了，沒有茅臺(tái)集團(tuán)做后盾，價(jià)格最多180元。超過(guò)這個(gè)價(jià)格就很難了。

你好，你的問題表述的不夠清楚，看不懂福到梨到白酒是什么意思，建議你追問把問題重新說(shuō)一下，希望能夠幫到你。

價(jià)格最多180元。由河北老城酒業(yè)生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大現(xiàn)在面向全國(guó)招收區(qū)域代理，梨到福到酒 (珍藏版)是河北老城酒業(yè)熱銷產(chǎn)品之一，在白酒中深受大眾喜愛。梨到福到酒 (珍藏版)兼承中國(guó)酒文化的歷史特點(diǎn)，為白酒生產(chǎn)制作樹立一個(gè)艱實(shí)的豐碑。梨到福到和一生平安酒產(chǎn)于公司研發(fā)基地梨鄉(xiāng)水城-魏州。魏州以盛產(chǎn)鴨梨而聞名大江南北，素有鴨梨之鄉(xiāng)的美名，旅游景區(qū)就建在這萬(wàn)畝梨園中。金梨貢、梨到福到酒就是以：魏州"鴨梨"和"皇冠梨"優(yōu)質(zhì)原酒為主要原料，縱使傳統(tǒng)工藝，融入現(xiàn)代科技古方秘釀。其中裝梨技術(shù)耐人尋味、酒中鮮梨。在不含任何防腐劑、保鮮劑的酒中長(zhǎng)期保存，中國(guó)獨(dú)有梨中維生素、果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入酒中，使本品不但具有潤(rùn)肺利齒、澤夫養(yǎng)顏之功效，又使酒品感受濃香醇厚的同時(shí)，還可領(lǐng)路新鮮水果的芬芳。真是酒香梨潤(rùn)，賞于意味之深，飲于回味之濃。既有極高的飲用價(jià)值，又有深厚的文化底蘊(yùn)，更具廣泛的收藏價(jià)值，實(shí)為饋贈(zèng)親朋好友，收藏陳列之佳品。

茅臺(tái)酒只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造，這個(gè)問題很難說(shuō)清楚。但是我從以下幾個(gè)方面給以解答。 1.珍酒是茅臺(tái)異地建廠實(shí)驗(yàn)不太成功的典型，因?yàn)楫?dāng)初傾茅臺(tái)之力全力制作，從這個(gè)方面也說(shuō)明了離開茅臺(tái)鎮(zhèn)無(wú)法釀造茅臺(tái)酒。 2.茅臺(tái)是國(guó)有企業(yè)，也是傾醬香技術(shù)骨干制作一款好酒，這是很多酒企所達(dá)不到的，據(jù)說(shuō)，茅臺(tái)酒有二百多種不同年代的老酒勾調(diào)而成，二百多種老酒除茅臺(tái)外無(wú)人能具有，也就造就了茅臺(tái)的獨(dú)特口感（入口豐滿），甚至有人說(shuō)喝了茅臺(tái)天下無(wú)醬。這是茅臺(tái)得天獨(dú)厚的 歷史 遺產(chǎn)。 3.也不要神話茅臺(tái)，醬香國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是茅臺(tái)和郎酒共同制定的，取了各自的優(yōu)點(diǎn)而已。只是茅臺(tái)營(yíng)銷做的好，價(jià)格高適合面子需求，從酒質(zhì)來(lái)講并不比郎酒的青花郎和珍藏郎好，口感是一方面，體感才是最終的最好的判斷依據(jù)。就像五糧液十年大王時(shí)一樣，那時(shí)所有人都認(rèn)為五糧液最好，只因?yàn)楫?dāng)初五糧液最貴。 客觀看待，冷靜分析，理智決斷才是白酒愛好者需要的，跟風(fēng)往往會(huì)有些片面。 從異地茅臺(tái)的失敗就可想而知，茅臺(tái)酒出了茅臺(tái)鎮(zhèn)，就釀造不出來(lái)茅臺(tái)酒原本的味道。這個(gè)其實(shí)要綜合很多因素來(lái)說(shuō)。 除了原料和生產(chǎn)工藝外，更重要的是茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的氣候條件，微生物群，水質(zhì)、土壤等起到了決定性的作用，茅臺(tái)酒離開了茅臺(tái)酒廠就釀不出原始風(fēng)格。醬香型白酒產(chǎn)地主要集中在赤水河流域，而質(zhì)量較好的地方只有在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。 我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法： 為什么貴州茅臺(tái)酒只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造？ 去年我有幸重游茅臺(tái)鎮(zhèn)，特別到赤水河的上游考察了一下，茅臺(tái)為了解決產(chǎn)量局限的問題，正在加緊運(yùn)作，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟季殖嗨优希x擇赤水河最優(yōu)質(zhì)的風(fēng)土地塊進(jìn)行擴(kuò)建……。 應(yīng)該說(shuō)，茅臺(tái)酒不可復(fù)制有其獨(dú)特的原因和條件。有人會(huì)質(zhì)疑，醬酒不光是茅臺(tái)鎮(zhèn)有??？山東、四川、東北、湖北等地也都有醬酒生產(chǎn)啊，品質(zhì)也可以啊。您說(shuō)的對(duì)，確實(shí)這些地方都有生產(chǎn)。但究其所釀造的環(huán)境、土壤、水源、風(fēng)土，釀造的原料、工藝，酒的品質(zhì)、風(fēng)味、口感、風(fēng)格等還是有很大的差別的。各有特色和風(fēng)格，但不可以同日耳語(yǔ)。 那么，為什么呢？ 茅臺(tái)鎮(zhèn)地處海拔400余米的河谷地帶，氣候冬暖夏熱，雨量少，赤水河兩岸的高山，形成天然屏障，并半合圍成河谷地形，這種獨(dú)特的地形讓溫度、濕度、光照、風(fēng)速等達(dá)到極其適宜釀酒微生物生長(zhǎng)和繁衍的環(huán)境，微生物在不斷的繁衍過(guò)程中，又形成微生物群落，加之赤水河的清甜無(wú)污染的水質(zhì)和赤紅的土壤，共同作用下才能釀造茅臺(tái)一杯佳釀。 同時(shí)，茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒的 歷史 也非常悠久，正是這種釀酒活動(dòng)的經(jīng)久不衰，讓釀酒微生物繁衍更加活躍，隨著種群的迭代，優(yōu)勝劣汰，逐漸讓微生物種群也相對(duì)穩(wěn)定，而且更加適合釀酒。也就是說(shuō)，如果你在茅臺(tái)鎮(zhèn)，你呼吸的一口空氣，都彌漫著釀酒微生物精靈。而這種自然資源與環(huán)境則是唯一，不可復(fù)制的，全國(guó)乃至全世界也只有這一處。 所以茅臺(tái)酒只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造，出了茅臺(tái)鎮(zhèn)就不能叫茅臺(tái)酒。 上個(gè)世紀(jì)國(guó)家曾經(jīng)開展茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)，茅臺(tái)沒造出來(lái)，卻造成了珍酒。 在上世紀(jì)70年代，國(guó)家曾提出茅臺(tái)酒要搞1萬(wàn)噸的指標(biāo)，所以國(guó)家組織了專門的隊(duì)伍，在紅色遵義市郊開展了茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)。當(dāng)時(shí)動(dòng)用了茅臺(tái)酒廠所有的技術(shù)和資源，用最好的釀酒師、發(fā)酵用的大曲乃至窖泥，全套釀造工藝。 日本人也想偷茅臺(tái)的技藝，結(jié)果也無(wú)功而返。 我曾經(jīng)聽說(shuō)過(guò)這樣一段軼事，雖然不知道真假，也無(wú)從考證，但確實(shí)挺有意思，今天拿出來(lái)權(quán)當(dāng)消遣，但消遣的背后也說(shuō)明一定的道理。 大家都知道，日本人的學(xué)習(xí)能力超級(jí)強(qiáng)，他的大部分文化都是從中國(guó)學(xué)習(xí)去的，這次他們盯上了茅臺(tái)酒，想回日本搞一個(gè)出來(lái)。 他們買了一塊茅臺(tái)酒用的窖泥帶回日本，開始全面研究和釀造。結(jié)果呢，窖泥當(dāng)中的微生物到了日本出現(xiàn)“水土不服”，要么根本不工作了，要么就死掉了。所釀出的酒根本就不是一個(gè)味，更別提釀出茅臺(tái)了。 日本人偷藝的失敗說(shuō)明了，獨(dú)特的茅臺(tái)鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境以及世代繁衍的微生物精靈，才是釀造茅臺(tái)的不二法門。 我認(rèn)為，中國(guó)白酒不光是茅臺(tái)酒不可復(fù)制，其他名酒，一樣具有這樣的特性。 比如瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢等等。出了瀘州就不能叫瀘州老窖，出了五糧液也不是五糧液的味道。 其實(shí)，我覺得正是這種不可復(fù)制的特性，才成就了中國(guó)白酒風(fēng)味的多元化。大家試想一下，如果我們的中國(guó)白酒千篇一律都是一個(gè)味道，那么，這杯中之物還有什么值得留戀的，還有什么值得期許的呢？ 以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧，留言必回！ 文/芙蘭一醉，翹首以待與您結(jié)緣，在此鞠躬謝啦！ 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)赤冰河的水五行之氣旺，“水為酒之血”，做好酒一定要有好水。茅臺(tái)鎮(zhèn)有一個(gè)適合釀造醬香型酒的微生物生長(zhǎng)的特殊環(huán)境，釀造酒的原料等配合。 不了解！ 各位酒友大家好，我是 @醬香酒窖 茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人，屬于華茅第五代傳承人，茅臺(tái)易地實(shí)驗(yàn)是遵循周恩來(lái)總理的擴(kuò)大產(chǎn)能要求，才有了茅臺(tái)酒的易地實(shí)驗(yàn)，并且由我輩師爺張支云擔(dān)任總工程師。有幸聽到老人家說(shuō)過(guò)此事。從以下幾點(diǎn)。很高興給大家分享這個(gè)問題。 1.水，資深酒友都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)的水，一到端午佳節(jié)，氣候原因會(huì)讓赤水河的河水變成紅色，給赤水河換上了另一種顏色的美。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)的泥土是紫紅沙，端午節(jié)來(lái)臨，雨水變多，山上的泥水流到赤水河里，所以赤水河的顏色變紅了。 2.高梁，茅臺(tái)酒所用釀酒都是本地紅纓子糯高梁，本地高梁粒小皮薄，這種紅高梁只能在我們茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒為什么具有不可復(fù)制性的原因之一。當(dāng)?shù)丶t梁不同于其他高粱粒小，皮厚，顆粒飽滿，能經(jīng)受多次蒸煮，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“沙”。正是由于紅高粱有了這些特性，才能成就坤沙醬酒靈魂工藝：九次蒸煮，七次取酒。 3.氣候，氣候也是造成茅臺(tái)酒的重要因素，我們茅臺(tái)冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，夏季最高溫度達(dá)40℃，炎熱季節(jié)達(dá)半年之久。冬季無(wú)霜期長(zhǎng)，溫差小，年均無(wú)霜期多達(dá)359天。而年降雨量?jī)H800—900毫米。日照時(shí)間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)，年可達(dá)1400小時(shí)。炎熱、少風(fēng)、高溫，使微生物群在此因而易于生長(zhǎng)而不易被刮去，大量參與茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程。風(fēng)速小，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。 4，窖坑，窖坑是我們茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒發(fā)酵的必備環(huán)節(jié)，真正了解醬酒的酒友們應(yīng)該是聽說(shuō)過(guò)，在我們茅臺(tái)鎮(zhèn)一個(gè)窖坑，全部填滿糧食至少得花20萬(wàn)，而且窖坑的年限越久，對(duì)下窖發(fā)酵越有利。 5.釀酒工藝，茅臺(tái)酒嚴(yán)格按照，以一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，分兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，端午踩曲，重陽(yáng)下沙。三高三長(zhǎng)等工藝特點(diǎn)所釀，可以說(shuō)里面包含了酒師們辛勤的勞動(dòng)結(jié)晶。 綜上所述都是釀造醬香酒的重要環(huán)節(jié)，聽?zhēng)煚攺堉г圃f(shuō)過(guò)。師爺張支云是13歲進(jìn)入茅臺(tái)前身三家之一華茅學(xué)藝，師承醬香鼻祖鄭應(yīng)才門下。易地茅臺(tái)時(shí)，茅臺(tái)酒廠派岀了酒廠很多釀酒精英，用了茅臺(tái)鎮(zhèn)的水，茅臺(tái)鎮(zhèn)的紅纓子糯高梁，用了釀造茅臺(tái)酒的工藝，用了釀茅臺(tái)酒的酒師。最終釀岀的酒還是有差異，估計(jì)是氣候和發(fā)酵的窖坑等都是影響了釀酒的關(guān)鍵。 以酒為媒，廣交天下酒友，我是茅臺(tái)釀酒人，華茅第五代嫡系傳承人。把我所聽到的一些答案和建議分享給大家，對(duì)此您有什么不一樣的看法和建議呢？歡迎您的評(píng)論，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)。 貴州茅臺(tái)酒之所以只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)，是由于當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)人民，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件（包括水質(zhì)、土壤、植物群、濕度、溫度、風(fēng)力、風(fēng)向等）和釀酒的基本原理，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐設(shè)計(jì)出一套聲音這里自然條件，又有別于其他零一區(qū)的生產(chǎn)工藝，可以說(shuō)，茅臺(tái)酒工藝是順應(yīng)自然條件的產(chǎn)物，是茅臺(tái)勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。是人類應(yīng)用自然界微生物的典范！創(chuàng)造了一個(gè)離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不了茅臺(tái)酒的這一特殊產(chǎn)品！ 茅臺(tái)酒最獨(dú)特的地方是香味成分協(xié)調(diào)。白酒的香味成分決定的白色的風(fēng)格，也就是決定的白酒的香型。香味香味成分是各種微生物產(chǎn)生的微生物，又是來(lái)源于環(huán)境之中，茅臺(tái)鎮(zhèn)黃金里的微生物品種數(shù)量以及量比關(guān)系決定的茅臺(tái)酒的質(zhì)量，茅臺(tái)鎮(zhèn)有一個(gè)適合釀造醬香型酒的微生物生長(zhǎng)的特殊環(huán)境，你開茅臺(tái)鎮(zhèn)還沒有找到一個(gè)完全相同的特殊環(huán)境，因此也就不可能有一個(gè)相同的微生物群，所以離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就不可能生產(chǎn)出和茅臺(tái)酒完全相同的酒。 因?yàn)樗途?。別的地方也嘗試過(guò)不行。 都知道，離開茅臺(tái)鎮(zhèn)釀不出茅臺(tái)酒

茅臺(tái)為什么那么出名呢?最早有記憶的就像上面的兩位朋友說(shuō)的,但是如果你真的對(duì)茅臺(tái)酒那么感興趣的話,你可以到貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)去看看,那里有國(guó)酒文化城,里面的好多圖片還有歷史文化,都會(huì)讓你對(duì)茅臺(tái)酒有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和感受.

1915年，巴拿馬舉行國(guó)際品酒會(huì)，很多國(guó)家都送酒參展，當(dāng)時(shí)品酒會(huì)上酒中珍品琳瑯滿目，美不勝收。當(dāng)時(shí)的中國(guó)政府也派代表攜國(guó)酒茅臺(tái)參展，雖然茅臺(tái)酒質(zhì)量上乘，但由于首次參展且裝潢簡(jiǎn)樸，因此在參展會(huì)上遭到冷遇。西方評(píng)酒專家對(duì)中國(guó)美酒不屑一顧。 就在評(píng)酒會(huì)的最后一天，中國(guó)代表眼看茅臺(tái)酒在評(píng)獎(jiǎng)方面無(wú)望，心中很不服氣，情急之中突生一計(jì)。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方，裝作失手，將酒瓶摔破在地，頓時(shí)濃香四溢，招來(lái)不少看客。中國(guó)代表乘機(jī)讓人們品嘗美酒，不一會(huì)兒便成為一大新聞而傳遍了整個(gè)會(huì)場(chǎng)。人人都爭(zhēng)著到茅臺(tái)酒陳列處搶購(gòu)，認(rèn)為中國(guó)酒比起“白蘭地”、“香檳”來(lái)更具特色。 茅臺(tái)酒的香氣當(dāng)然也驚動(dòng)了評(píng)酒專家，他們不得不對(duì)中國(guó)名酒刮目相看。中國(guó)代表捧著名酒獎(jiǎng)牌勝利而歸。 茅臺(tái)酒就這么一摔，就摔出了中國(guó)名酒的風(fēng)采，讓世人矚目

茅臺(tái)是國(guó)酒，當(dāng)然名氣最大了。

1915年，茅臺(tái)人帶著他們釀制的土酒，沿著蜿延的赤水河進(jìn)入長(zhǎng)江。從長(zhǎng)江，他們?nèi)チ烁鼮檫b遠(yuǎn)的地方。就在這一年，在美國(guó)舉行的世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，從一只摔破的土陶罐中溢出的茅臺(tái)酒液奇香撲鼻，征服了來(lái)自世界各國(guó)的評(píng)酒師，茅臺(tái)酒贏得了當(dāng)年的金獎(jiǎng)。至此，中國(guó)悠久的釀酒歷史和隱藏在群山峽谷中的茅臺(tái)古鎮(zhèn)開始為世人所知。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。

按照科學(xué)的解釋，人的酒量的大小，取決于體內(nèi)的醇脫氫酶和醛脫氫酶作用的大小。因?yàn)榫浦械闹饕煞质且掖迹ň凭?，人喝酒后?0％的乙醇通過(guò)醇脫氫酶和醛脫氫酶的作用變成水和二氧化碳排出體外。一個(gè)人的酒量大，說(shuō)明他體內(nèi)的醇脫氫酶和醛脫氫酶功能齊全，從而使乙醇很少在體內(nèi)積蓄。 酒量小的人，一般來(lái)說(shuō)是體內(nèi)的醛脫氫酶缺少活力。這種酶只有當(dāng)乙醛達(dá)到一定濃度時(shí)，才能緩慢地將其分解成水和二氧化碳。這就使得酒量 小的人在與酒量大的人喝等量酒的情況下，血液中的乙醛濃度要高出正常的若干倍。這些大量積蓄的乙醛導(dǎo)致未梢血管擴(kuò)張，而體內(nèi)為了使因末梢血管擴(kuò)張引起的血壓下降能迅速回升，被迫分泌腎上腺素來(lái)促使血管收縮，加快心跳，恢復(fù)血壓。這就是有些人在并沒有喝了多少酒的情況下，便臉紅脖子粗，心跳氣短，頭痛頭暈的緣由。 需要說(shuō)明的是，有的人酒后手腳發(fā)涼，臉色發(fā)青是末梢血管血流受阻的表現(xiàn)，不要誤以為臉不發(fā)紅，能繼續(xù)喝。

你好這位朋友是這樣的！因?yàn)榇罅匡嬀坪螅褐芯凭珴舛冗^(guò)高，就會(huì)出現(xiàn)酒精中毒的癥狀，喝酒成醉酒狀態(tài)就是酒精中毒的表現(xiàn)！指導(dǎo)意見：就想一些人食用了某種藥物出現(xiàn)藥物中毒的現(xiàn)象一樣！喝酒的時(shí)候醉就是這個(gè)道理！

因?yàn)榫凭?，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化到乙醛好，因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會(huì)表現(xiàn)為各種過(guò)敏癥狀。而酒量大的人，就是因?yàn)轶w內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會(huì)醉酒。

這和個(gè)人體質(zhì)有關(guān)系。人的身體里有兩種酶會(huì)對(duì)酒精產(chǎn)生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，另外一種稱為乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉，只能讓肝臟慢慢代謝掉。然而乙醛是有毒性的，如果攝入酒量超過(guò)了肝臟的代謝能力，就會(huì)積聚在人體內(nèi)，對(duì)肝臟造成危害。一定要注意適度飲酒，保證健康的生活習(xí)慣，要喝酒的話吃L半胱氨酸膠囊，切記空腹喝酒

有的人可以喝很多酒，而有的人沾酒就醉，人類遺傳學(xué)家已經(jīng)揭開了其中的奧秘：關(guān)鍵在于人體中酶的不同。 導(dǎo)致酒量差異的是乙醛脫氫酶，乙醛脫氫酶參與酒精代謝，是重要的催化劑，酒精在體內(nèi)降解為乙醛后，由乙醛脫氫酶進(jìn)行酸化，分解為二氧化碳和水。正常人的乙醛脫氫酶應(yīng)有兩個(gè)同功酶，有些人只有一個(gè)，以致酒精的代謝速率大大降低，這種人對(duì)于酒精很敏感，容易出現(xiàn)酒精中毒的癥狀。這種情況是染色體隱性遺傳所致，其酒量也不可能通過(guò)由少到多的飲酒鍛煉來(lái)增加。