白酒叫什么臺，茅臺指的是什么貴州特產(chǎn)

茅臺是貴州省的一個鎮(zhèn)，主要出產(chǎn)白酒，，茅臺鎮(zhèn)出的白酒都叫茅臺，比如飛天茅臺，迎賓茅臺等白酒。

酒類貴州特產(chǎn)

神農(nóng)臺：白酒香型：醬香型酒精度：53%VOI神農(nóng)臺酒產(chǎn)于釀酒歷史悠久的中國酒都——貴州茅臺鎮(zhèn)，藏于中國炎陵。神農(nóng)臺酒采用茅臺鎮(zhèn)釀酒傳統(tǒng)技藝，綜合現(xiàn)代釀酒科技，選用優(yōu)質(zhì)高梁、小麥，精工釀制，經(jīng)長期窖藏，精心調(diào)制而成，具有綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長之特點。為贈禮、收藏不可多得的酒中佳品。酒根文化：炎黃子孫不忘始祖——陳云（八十三歲提詞）

這款酒是醬香型的白酒，一共有主打四個系列：V5 土城渡，V10 太平渡，V15 二郎渡，V30 茅臺渡。

這個臺源 窖藏53度在名酒班價格是98元 希望能幫到你，名酒班商城祝您生活愉快。望采納

確實是叫瑯琊臺酒，但不是73，是71°的，叫瑯琊臺小瑯高

那已經(jīng)是酒精了，不過還真有那么高度數(shù)的酒的

傳說五糧液出過88度的....

五糧液出的68度的，瀘州老窖也有68度的！

凡打著茅臺旗號，又不是正規(guī)茅臺生產(chǎn)的酒，請你遠(yuǎn)離它。普通的飛天茅臺，現(xiàn)在品質(zhì)依然一流，價格正處谷底，不舍近求遠(yuǎn)去追求什么亂七八糟的傍茅臺的酒。一個不敢揚名立萬只會傍大款的酒，它會有品質(zhì)上的自信和追求嗎？

買酒其實我們就是為了買到一個真品，這樣對我們的身體健康。我在酒仙網(wǎng)買過幾次酒喝著感覺還是不錯的，其實你可以去那上面買些茅臺的

你那個應(yīng)該不是茅臺酒廠出的，是茅臺鎮(zhèn)出的，茅臺酒廠出的才是真茅臺而且目前只有飛天和現(xiàn)在沒出多久的茅臺白金酒才是茅臺灑廠出的

我有，黔臺牌珍品茅臺50年， 你要的是這個么。 你Q多少 詳聊

這個是飛天茅臺，帶敦煌女神飛天的形象，內(nèi)含兩個酒杯，是出口專供的，但是現(xiàn)在都放開了，大陸市場也可買到五星的是大陸專供的，包裝里面沒有酒杯，包裝酒盒比飛天矮了一節(jié)

是一款醬香型茅臺白酒。飛天茅臺采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中，有相當(dāng)部分是商周時代的酒具，說明當(dāng)時已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當(dāng)?shù)鼐湍茚劸?，史稱枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善，至今仍完整沿用。擴展資料：飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。飛天茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū)，地理位置東經(jīng)105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。該山地海拔高度為700-1000米，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，土壤為紫色土、石灰土，黃壤，肥力中等，適宜此高粱的種植。本高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于飛天茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使飛天茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。參考資料：搜狗百科-飛天茅臺酒參考資料：搜狗百科-茅臺酒

眾所周知，貴州茅臺酒使用的商標(biāo)，除了“五星”牌（內(nèi)銷），還有一個以敦煌飛天形象為藍(lán)本設(shè)計的“飛天”牌（出口專用），為兩位婀娜多姿的仙女合捧一盞金杯，寓意飛向九天，酒香傳四海。 可能尚有人不知，“飛天”牌的所有人并不是貴州茅臺公司，而是貴州糧油食品進出口公司。 幾十年前，企業(yè)沒有出口權(quán)，所以產(chǎn)品出口使用進出口公司的商標(biāo)。 換句話說，貴州省出口的食品，可能都使用“飛天”一個商標(biāo)。 過去人們普遍認(rèn)為，出口產(chǎn)品質(zhì)量比內(nèi)銷產(chǎn)品質(zhì)量好。飛天茅臺比五星茅臺好。

什么是高粱酒，用高梁釀造的酒，就是高梁酒呀。喝高梁酒，建議喝醬香型的酒剛子酒，這個是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，口感跟茅臺白酒很接近，非常地好喝。

全中國最貴的高粱在哪里？——茅臺酒指定生產(chǎn)原料——“紅纓子糯高粱”。因為顆粒細(xì)小，顏色呈紅褐色，與赤水河河沙的顏色極為相似，在茅臺酒釀造工藝中又叫“沙”。茅臺計劃提高有機高粱收購價4月22日，茅臺集團召開有機高粱收儲與種植專題會議。會議上，茅臺計劃再次主動提高有機高粱的收購價，以確保為生產(chǎn)提供足夠優(yōu)質(zhì)的原料。2018年1月1日起，茅臺集團打破了連續(xù)七年沒有變動的有機高粱收購價格7.2，主動將每公斤提高1元，提價后達(dá)到8.2元每公斤，如果2019年收購價再提高1元每公斤的話，有機高粱價將達(dá)到9.2元每公斤了。按照“五斤糧食一斤醬香酒”的比例來做的話，茅臺酒的有機高粱漲價，茅臺鎮(zhèn)附近的高粱散戶的高粱也要上漲了，酒坊酒廠也會競價搶購高粱，以后很可能醬香酒的價格會略有上漲，或者是優(yōu)惠幅度減少，畢竟現(xiàn)在物價什么都在漲，漲價都是在情理之中的。紅纓子糯高粱為何這么高貴？茅臺酒需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，其他高粱五六次就能把酒取完了，只有紅纓子高粱能堅持到最后一輪，完成它的使命。淀粉含量高，紅纓子支鏈淀粉含量達(dá)90%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，營養(yǎng)的消耗也在合理的范圍之內(nèi)。除此之外紅纓子高粱含1.68%的單寧，這種物質(zhì)在紅葡萄酒中比較多，而所說的的對心臟血管好也是因為這種物質(zhì)。傳統(tǒng)茅臺酒釀造工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成醬香酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。而茅臺酒獨特的風(fēng)味都和這些微量物質(zhì)有關(guān)，當(dāng)?shù)匾苍诖罅Ψ鲋卜N植這種紅高粱，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，也規(guī)定不得使用農(nóng)藥等。

青稞酒

酒一直都是深受人們喜歡的一種飲品，很多人對酒特別的青睞，每天都要喝一些酒。在市場上酒有很多的種類，高粱酒、玉米酒、米酒青稞酒等等。那么白酒和高粱酒有什么區(qū)別和不一樣么？白酒包含了高粱酒、玉米酒等，高粱酒就是用高粱作為主要的原材料經(jīng)過加工制作而成的。一、高粱酒和白酒的區(qū)別：是的，高粱酒是白酒的一種。白酒分類的方法很多，舉幾個例子。按原料分，高粱酒，玉米酒、地瓜酒等。高粱酒最好。二、高粱酒的釀制方法1.原料粉碎原料粉碎的目的在于其之后可以便于蒸煮，使得淀粉充分的被利用。根據(jù)原料的特性，粉碎的細(xì)度要求也不一樣，薯干、高粱、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2.配料將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。3.蒸煮糊化利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。三、關(guān)于高粱酒高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。高粱酒采用優(yōu)質(zhì)甜高粱為釀造原料，其中雅津甜高粱最好，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，經(jīng)過一整套科學(xué)、獨特、完整、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕菡糁?、糖化發(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調(diào)，恰到好處，酒味全面的獨特風(fēng)格。

1、尊，是古代酒器的通稱，作為專名是一種盛酒器，敞口，高頸，圈足。尊上常飾有動物形象。2、壺，是一種長頸、大腹、圓足的盛酒器，不僅裝酒，還能裝水，故后代用“簞食壺漿”指犒勞軍旅。3、爵，古代飲酒器的總稱，作為專名是用來溫酒的，下有三足，可升火溫酒。4、角，角由盛酒器發(fā)展為飲酒器。早期的角，細(xì)腰、平底、圓足有圓孔，寬把手。角的口部呈前后兩只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一個帶附飾的筒形流，宜酌而不宜吸飲。其整體形狀與爵相似，但無柱，也無便于吸飲的流。角用于盛酒、溫酒和飲酒，同時它又是一種量器。5、觥(gōng)，是一種盛酒、飲酒兼用的器具，像一只橫放的牛角，長方圈足，有蓋，多作獸形，觥常被用作罰酒。6、觚（gu）：古代一種盛酒的器具。長身細(xì)腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。7、觶（zhi）：一種盛酒的器皿，似尊而小。8、壺：古代一種盛糧食或酒漿的器皿。9、杯杓（shao）：飲酒用的器皿。也指飲酒。參考資料來源：百度百科-古代酒器

尊，是古代酒器的通稱，作為專名是一種盛酒器，敞口，高頸，圈足。尊上常飾有動物形象。　　壺，是一種長頸、大腹、圓足的盛酒器，不僅裝酒，還能裝水，故后代用“簞食壺漿”指犒勞軍旅?！　【?，古代飲酒器的總稱，作為專名是用來溫酒的，下有三足，可升火溫酒。　　角，《韓詩說》云：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶（zhi），四升曰角，五升曰散?！苯怯墒⒕破靼l(fā)展為飲酒器。早期的角，細(xì)腰、平底、圓足有圓孔，寬把手。角的口部呈前后兩只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一個帶附飾的筒形流，宜酌而不宜吸飲。其整體形狀與爵相似，但無柱，也無便于吸飲的流。角用于盛酒、溫酒和飲酒，同時它又是一種量器?！　■?gōng)，是一種盛酒、飲酒兼用的器具，像一只橫放的牛角，長方圈足，有蓋，多作獸形，觥常被用作罰酒，歐陽修　　《醉翁亭記》中有這樣的描述：“射者中，奕者勝，觥籌交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也?！薄　”瑱E圓形，是用來盛羹湯、酒、水的器物。杯的質(zhì)料有玉、銅、銀、瓷器，小杯為盞、盅。　　卮(zhī )，一種圓筒狀的有把手和三個小腳的飲酒器。鴻門宴》中有“卮酒安足辭”之句。 　　彝(yí)、卣(yǒu)、纍(lei)、瓿（bu），都是盛酒的大器。彝是清代金石家定的名，其形狀長方有蓋，器身有觚陵。卣的形狀呈橢圓形，大腹，斂口，圈足，有蓋。有的上下一樣大，像個直筒。，卣都有提梁。在大祭典禮結(jié)束后，用卣把酒灑在地上，以享鬼神用的。罍或作“壘”，有兩種：方形有蓋，寬肩，小口，深腹，圈足，有兩耳；圓形的大腹，圈足，兩耳，器身下部有個鼻，類似大壇子。瓿為圓口，深腹，圈足?！　◇?，一種圓身、大腹的容器，有蓋，腹部有四個環(huán)，可用于結(jié)繩提取。缶原作汲水之用，后也常用來盛酒。　　豆，一種形似高足盤的盛器，有蓋，也有無蓋的，有木制的，也有青銅制的；豆本是一種盛肉盛菜的重要器皿，但也有用于盛酒的?！　《?，有的人認(rèn)為斗與豆通，也是一種盛酒器，不過它是一種容量比較大酒器?！　校艜幸卜Q為“散”，其形狀像爵，但比爵大，有把手，圓口雙柱，平底之下有三個尖足；也有侈口、下腹扁圓，三足中空，或呈棱形或呈圓柱形的；還有四尖足、帶蓋、呈方形而圓其四角的。斝可溫酒和飲酒，類似現(xiàn)在的大酒杯?！　”B，是用水調(diào)酒的器具。古人舉行大典禮時，喝酒必須卒爵，不能喝酒的人，就喝摻了白水的酒，叫做“玄酒”。盉的形狀一般是大腹、斂口，前面有長流，后面有把手，有蓋，下有三足或四足；春秋戰(zhàn)國時期的盉呈圈足式，很像后來的茶壺。

盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類型很多，主要有以下一些：尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝.........

、觥（gong）：酒器，蓋作獸頭形?！对娊?jīng)