本文目錄一覽
1，東北有什么白酒 東北白酒四大知名品牌介紹
錦州的道光二五
盤錦的鶴鄉(xiāng)王、盤錦
佳釀
營口的望兒山
遼陽的千山酒
黑龍江的黑土地
其他城市一時想不起來，希望能幫到您
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2，東北好白酒有哪些品牌
老村長酒老村長酒產(chǎn)自我國東北黑龍江，為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和，甘甜順暢，飲后頭不老存在酒痛，口不干，有一種極為舒服的感覺，實屬純糧上乘佳品。
北大倉北大倉酒是黑龍江的一款白酒，以當?shù)靥禺a(chǎn)的“大蛇眼”高粱為原料，用大麥、小麥、大豆、玉米等制成的大曲為糖化發(fā)酵劑，屬于將香型白酒。北大倉酒采用了國酒
茅臺的生產(chǎn)工藝，所以說口味和茅臺酒有很多的相似之處，而東北的原生態(tài)自然資源加上生產(chǎn)工藝的特點，通過精心勾兌釀成。北大倉酒的酒質(zhì)特點;清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。聞之香撲鼻，近似茅臺香味;飲之入口柔軟，回味綿長。圣元春酒圣元春白酒在白酒市場上已經(jīng)發(fā)展了上百年，是東北白酒黑土地創(chuàng)新出來的兩香兼?zhèn)涞陌拙破放啤Ｊピ喊拙仆耆羌Z食發(fā)酵釀制衛(wèi)生，堅決摒棄勾兌等不健康的生產(chǎn)方法，通過現(xiàn)金的釀制工藝，生產(chǎn)出來精致的白酒。而且，根據(jù)這些白酒的儲藏年份和等級，設(shè)置不同的價位。但是跟市場上同價位的產(chǎn)品，圣元春的質(zhì)量是做好的。燒刀子酒可能很多的小伙伴不知道這燒刀子是什么，其實這燒刀子是古代人對燒酒的稱呼，而這種叫法在遼東地區(qū)是比較流行的。之所以說燒刀子是我國較烈的白酒，其實主要的依據(jù)是這白酒的酒精度數(shù)，一般東北的燒刀子度數(shù)都在65度以上，較高還能達到80度。以上就是筆者總結(jié)的東北白酒品牌，你還知道哪些東北白酒，可以跟我們留言互動，想要了解更多請登錄
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3，東北好白酒有哪些品牌
1、老村長酒：老村長酒，來自東北黑龍江。老村長酒主要以大米、糯米、小麥和高粱作為原材料，利用優(yōu)越地理位置上的冰雪巖溢水，使釀造出的純糧白酒口感上乘，飲后不上頭，綿柔甘美，酒質(zhì)爽洌。相聲小品演員范偉就為老村長酒代言，使得老村長酒漸漸被大眾所熟悉。2、大泉源酒：大泉源酒，一個暢銷東北地區(qū)的知名品牌。大泉源酒產(chǎn)自吉林省
通化縣，清朝歷代就醫(yī)把大泉源酒作為貢品供皇親貴族品鑒。此酒色澤微黃透明，香氣中略帶陳香、焦香，其味綿柔醇厚，清爽甘冽，余味悠長，經(jīng)久不散。大泉源酒不僅采用優(yōu)質(zhì)水源、上乘原料、精湛技藝還是全國唯一采用酒海儲存的廠家，使得大泉源酒香味獨特、酒體唯一，鰲站于中國白酒之林。3、黑土地酒：黑土地酒來自黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司，黑土地酒窖香濃郁，口味豐滿，且有飲后不上頭的特性，是綠色食品。黑土地酒濃縮了黑土地上的精華。釀酒最主要的是糧食，聞名全國的黑土地酒恰好得益于這里的天時、地利與人和。黑土地酒將傳統(tǒng)的釀造工藝與現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，采用1800米深的巖溢泉水，以生長周期超過150天的高粱、大米為主料，傳承600年的釀造工藝，經(jīng)手工分摘，陶壇窖藏。
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4，東北產(chǎn)那些白酒
益興樽散白酒，商場的大超市都有賣，一般的城市都有專賣店，黃酒、陳香酒、大米原漿、五糧酒黑龍江五加白，燒刀子，老村長。
5，東北酒有哪些品牌
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回答
您好！東北酒有：第一款：北大倉 部優(yōu) （醬香型）53°！這款北大倉部優(yōu)，價格便宜，口感綿醇，醬香較薄，糧香突出，微苦，收口微快。但就整體性價比而言已是很不錯了！第二款：榆樹大曲（濃香型）味道較為清雅，落口清甜，香味綿長。入口細膩幽雅，下喉爽冽。香味有點像單糧的酒香，夾雜著一絲果香和菠蘿香氣，窖香味凸顯。整體不錯。
第三款：鳳城老窖（醬香型）遼寧丹東鳳城所產(chǎn)的一款醬香型白酒，它的制作也是采用的麩曲作為發(fā)酵工藝。鳳城老窖的糧香較為突出，中段能品出焦香，醬香稍遜，略有苦味，飲后唇齒留香，微有些頭重腳輕。香味的協(xié)調(diào)感較好，打嗝都很帶感。第四款：道光二十五 酒中仙（濃香型）45°文章圖片4道光二十五的頭銜一堆，獲得過國家的優(yōu)質(zhì)獎和銀質(zhì)獎。這是一款非常有歷史的酒，它的得名也是因為在凌水發(fā)現(xiàn)了在道光二十五年釀造的老酒而得名，因此把原來的凌水酒廠出產(chǎn)的凌水老窖正是更名為道光二五。此款酒酒體微黃，陳香濃郁，入口綿軟，柔和細膩，微微帶一絲醬香風味，口感甘冽爽凈。風味獨特，值得一品。
第三款：鳳城老窖（醬香型）遼寧丹東鳳城所產(chǎn)的一款醬香型白酒，它的制作也是采用的麩曲作為發(fā)酵工藝。鳳城老窖的糧香較為突出，中段能品出焦香，醬香稍遜，略有苦味，飲后唇齒留香，微有些頭重腳輕。香味的協(xié)調(diào)感較好，打嗝都很帶感。第四款：道光二十五 酒中仙（濃香型）45°道光二十五的頭銜一堆，獲得過國家的優(yōu)質(zhì)獎和銀質(zhì)獎。這是一款非常有歷史的酒，它的得名也是因為在凌水發(fā)現(xiàn)了在道光二十五年釀造的老酒而得名，因此把原來的凌水酒廠出產(chǎn)的凌水老窖正是更名為道光二五。此款酒酒體微黃，陳香濃郁，入口綿軟，柔和細膩，微微帶一絲醬香風味，口感甘冽爽凈。風味獨特，值得一品。
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6，東北有哪些白酒
很多呀。黑土地，老村長，大東北系列，千秋夢，榆樹大曲，二畝糧，贏金，對門兒，道光廿五，百年公主，巷子，洮兒河，洮南香，莊稼院，北大倉，龍泉等等等等多啦
但是東北好的白酒不是看牌子的，很多散裝白酒都是好酒阿！真的好酒一定都是燒出來的～
這樣的酒在小一點酒廠里比較容易買到。
7，東北三省有什么有名的白酒
東北無陳釀，所以沒有窖藏難出好酒。 爺爺?shù)臓敔攼酆缺贝髠}，孫子的孫子還是愿意喝北大倉。這個廣告我看了很多回，我覺得如果世世代代都喝北大倉的話，那么這種東北酒應該是最厲害的了吧？ 東北糧食好，水好 所以燒出來的白酒更好 問題來了 為啥東三省沒有出名的白酒呢 歷史 文人墨客東三省沒有 東北人太容易滿足現(xiàn)狀，也不愿意宣傳自己 東北白酒行業(yè)也沒有過出色的領(lǐng)軍人物 前幾年，經(jīng)常看見某某液火車液體罐 在東北拉走玉米酒精 理由說多就有推脫的嫌疑 東北的小燒特別是東三省小燒 只要喝過的，沒有說不好的 洮兒河，大泉源，北大荒，老村長，洮南香，榆樹錢 1、北大倉酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，中華老字號，釀造工藝被載入“黑龍江非質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等榮譽稱號。據(jù)MAIgoo編輯了解，北大倉酒酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。 2、老龍口白酒 3、大泉源酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 大泉源酒是吉林省通化縣特產(chǎn)，東北十大名酒之一，中國國家地理標志產(chǎn)品。大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態(tài)發(fā)酵，酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝，使酒的品質(zhì)優(yōu)異。大泉源酒先后榮獲“關(guān)東名酒”、“首屆中國食品博覽會金獎”、“巴黎國際博覽會特別金獎”、“吉林名牌”、“吉林省行業(yè)名酒”、“中國 歷史 文化名酒”等多項殊榮。 4、玉泉酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 玉泉酒是黑龍江省
哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。玉泉酒取黑龍江高粱小麥之精，泉水之靈，承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制，陶壇窖藏，自然老熟，口感好，醇厚香味典雅。兼香型玉泉白酒，因其“芳香優(yōu)雅，濃醬協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格，先后兩次被評為國家優(yōu)質(zhì)酒，并和湖北
白云邊酒一起，被中國釀酒工業(yè)協(xié)會認定為濃醬兼香型白酒的代表酒。 5、洮南香酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 洮南香酒是吉林省洮南市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，時有“隔壁飲酒千家醉，雨后開瓶十里香”之美譽，遂取地名“洮南”及其酒“香”的特點名為“洮南香酒”。洮南香酒的釀造源自于清末洮南府的“東海涌”燒鍋，已有100余年的 歷史 。1961年，洮南香酒成品酒出廠，以其獨特的香氣和口感，被命名為“吉林四大名酒”之一，遠銷東北三省和內(nèi)蒙等地區(qū)，洮南香酒走進了廣大消費者的視野，知名度不斷提升。 6、凌塔白酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 凌塔白酒是遼寧省朝陽縣柳城鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，采用四百多年古傳秘方釀造，以無色清亮透明，想起清雅純正，綿甜醇和，酒體協(xié)調(diào)，余味爽凈，飲后無酒氣的獨特風格而聞名。據(jù)MAIgoo編輯了解，凌塔白酒是以高粱為原料，稻皮為輔料，麩曲和固體產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑，采用清立清燒、發(fā)酵期為20，量質(zhì)接酒，分楂別貯存，貯存期為1年。 7、富裕老
窖酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 富裕老窖酒是黑龍江省齊齊哈爾市富裕縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，其釀造工藝入選黑龍江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。得益于特殊的生產(chǎn)環(huán)境和傳統(tǒng)釀造工藝，富裕老窖酒具有“色澤清澈、芳香濃郁、純正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾凈醇厚、濃香顯著”的特點，屢獲殊榮。 8、榆樹錢酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 榆樹錢酒是吉林省榆樹市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。榆樹錢酒嘉慶十七年（1812年）誕生，已有200年的傳奇 歷史 。榆樹錢系列白酒，歷經(jīng)7代釀酒大師傳承，采納天下酒藝之精，融匯南北臻釀之美，以“真藏真釀”著稱于世，被譽為北派濃香型白酒典范。曾榮獲“巴黎金獎”等百余項國際酒類行業(yè)評比殊榮，其釀造技藝列入吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 9、圣元春酒 圣元春酒是1913年建廠燒酒的百年東北 歷史 名酒?，F(xiàn)在圣元春酒業(yè)傳承百年釀酒絕技，恪守傳統(tǒng)工藝流程，厚古通今，古法揉新，采用茅臺、瀘州原廠高溫大曲，發(fā)酵60天，儲藏三年后方準出廠，所得酒體，醇馥幽郁，清純通透。深厚的 歷史 和地理環(huán)境沉淀出來的“圣元春酒”，地地道道，紅糧久釀，泥池老窖，讓您品出醇樸、醇正、醇厚。 10、老村長酒 老村長酒產(chǎn)自中國東北黑龍江，年生產(chǎn)能力超過萬噸，為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌，被中國食品工業(yè)協(xié)會評為中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。老村長酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料，得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的金糧，且生長周期超過150天，得益于冰雪巖溢水；集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成，酒質(zhì)口感柔和，甘甜順暢。 11、北大荒白酒 北大荒白酒產(chǎn)自黑龍江省哈爾濱，以北大荒潔凈無污染的自然環(huán)境和得天獨厚的糧食資源為優(yōu)勢，采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù)，其全部過程運用微機程控系統(tǒng)。目前已開發(fā)出清香、濃香、兼香三大系列，高、中、低檔，高、中、低度70多個品種，其酒質(zhì)穩(wěn)定，清亮透明，優(yōu)雅細膩，綿甜柔順，回味悠長。 12、鳳城老窖酒 國家地理標志保護產(chǎn)品 鳳城老窖是中華十大文化名酒之一，遼東第一名酒，以麩曲醬香，口感純正著稱。依靠鳳城優(yōu)越的地理環(huán)境和自然條件，以東北優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，采用傳統(tǒng)堆積工藝與現(xiàn)代 科技 手段相結(jié)合的生產(chǎn)技術(shù)，取鳳凰山天然泉水經(jīng)多輪次發(fā)酵，長期貯存，精心勾兌生產(chǎn)出鳳城老窖。鳳城市位于 遼東半島東部，鳳城地區(qū)屬遼東山地丘陵地貌類型，北部是海拔1000米以上的侵蝕構(gòu)造地形，境內(nèi)山多林密，野生資源繁多，水質(zhì)為純碳酸鈣優(yōu)質(zhì)飲用水，是釀造業(yè)和輕工業(yè)的理想用水。 13、黑土地酒 來自黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司的黑土地酒正是濃縮了黑土地上的精華，將傳統(tǒng)的釀造工藝與現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，采用1800米深的巖溢泉水，以生長周期超過150天的高粱、大米為主料，傳承600年的釀造工藝，經(jīng)手工分摘，以正其品，陶壇窖藏，以蘊其厚。黑土地酒窖香濃郁，口味豐滿，且有飲后不上頭的特性，深受廣大消費者的喜愛。 14、山雁王酒 遼寧山雁王酒業(yè)有限公司位于遼寧省鐵嶺市全國著名產(chǎn)糧大縣昌圖縣境內(nèi)風光秀麗的天橋山腳下，現(xiàn)有生產(chǎn)線三條，每小時可灌裝7000瓶以上，日可產(chǎn)白酒10噸以上。相繼開發(fā)出：山雁系列、山雁王系列、山雁王藍色系列、罕王醉系列、山雁老窖系列等五大品系。產(chǎn)品覆蓋遼寧省內(nèi)，產(chǎn)品知名度高，質(zhì)量過硬，深受用戶好評。 15、北方佳賓白酒 北方佳賓酒是東北十大名酒之一，采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝，實行清蒸清入純種培養(yǎng)的生產(chǎn)技術(shù)，利用北方良好天氣變化，適時控溫，分質(zhì)分存、微機勾調(diào)優(yōu)化配方設(shè)計，以其獨特的生產(chǎn)工藝條件，釀造出清亮透明、清香純正、綿甜諧調(diào)，余味爽凈的風格獨特的清香型白酒。 東北比較低調(diào)，不做宣傳，自給自足。南方的都是各種宣傳，為了企業(yè)價值。不一定好喝，還死貴 黑龍江地區(qū)地大物博，盛產(chǎn)的白酒數(shù)不勝數(shù)，那么被譽為“中國糧倉”的黑龍江，究竟有哪些好酒？ 哈爾濱 玉泉酒 兼香型 玉泉酒濃醬協(xié)調(diào)，為北派兼香的代表，產(chǎn)地阿城市玉泉鎮(zhèn)被譽為中國蒸餾酒的發(fā)祥地。玉泉酒芳香優(yōu)雅、綿厚甜爽，在黑龍江省的覆蓋面很廣。 北大荒 濃香型 潔凈無污染的自然環(huán)境和得天獨厚的糧食資源造就了北大荒白酒。北大荒采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù)，使得其酒質(zhì)穩(wěn)定。酒液清亮透明，口感優(yōu)雅細膩、綿甜柔順、回味悠長，深受黑龍江人的喜愛。 龍濱酒 醬香型 龍濱酒采用特殊工藝，用黑龍江省優(yōu)質(zhì)高粱釀制而成，醬香舒適、口感醇綿、酒體細膩、回味悠長的獨特醬香酒。 哈爾濱
老白干 老白干香型 哈爾濱老白干的色澤微黃透明，清香風格明顯，口感醇厚豐滿、純甜干凈、余味綿長，風格為典型的老白干風格。 齊齊哈爾 北大倉 醬香型 北大倉號稱北國茅臺，被公認為我國北方醬香白酒經(jīng)典。酒瓶設(shè)計很有特點，酒液清澈，色澤微黃，醬香突出，醇香濃郁，具有入口柔和，回味綿長的獨特風格。 雙城 老村長 濃香型 老村長屬于東北特色的低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌，目前也是黑龍江的老大。以小麥、玉米、高粱、大米、糯米為原料，集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成。其酒質(zhì)口感柔和，甘甜順暢，飲后頭不痛，口不干，有一種極為舒服的感覺，實屬純糧上乘佳品。 黑河 嫩江春 清香型 嫩江春酒以黑龍江特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅高粱為主要原料，酒液清亮透明，酒質(zhì)綿柔醇厚。嫩江春酒之所以有上好的口感和所處的優(yōu)越地理位置密不可分：西傍嫩江，東依小興安嶺，絕佳的地理環(huán)境造就了這款清雅凈爽的清香型白酒。 黑龍江的白酒干凈爽利，和黑龍江人的性格有點像。黑龍江的部分白酒就介紹到這，黑土地、花園酒、富裕老窖、東北王等也不錯，酒友可以去品一品。 沈陽老龍口， 哈尓濱玉泉大曲， 齊齊哈爾北大倉！ 當然應該是紅高粱白酒了吧？喝醉了可以躺在荘稼地里干那個! 真正東北喝酒的都喝小燒誰家的好喝就買誰家的。
8，東北什么品牌的白酒好
東北蒙人參高粱白酒 不錯高度的烈酒，北大倉。陜西
西鳳酒好
鳳香型白酒 喝著頭不疼 沒有后勁 推薦喝西鳳酒我喝過
西鳳酒1952標準版 鳳香型正宗的西鳳酒 宴請送禮首選參酒
9，中國北方白酒有哪些品牌
山西
杏花村，
汾酒，汾酒出名吧！不出名的應該還有不少，找到了給你答復哈！北方的酒更燒一些，入口會粗糙一點，南方的酒都是比較醇。北方代表的有山西的汾酒，陜西的西鳳酒。黑龍江有北大倉。吉林有德惠大曲。我只知道，舍得酒在北方賣的非常好。“舍得”高端酒，是一種文化酒。“舍得”——大智慧北方白酒主要有汾酒、東北坊、一品景芝、泰山、
孔府家酒、衡水老白干、
紅星二鍋頭、
蘭陵、
杜康酒、
宋河糧液、仰韶、
寶豐等等
10，什么牌子的東北散白酒好喝
益興樽散白酒，商場的大超市都有賣，一般的城市都有專賣店，黃酒、陳香酒、大米原漿、五糧酒東北散白酒品牌中比較有名的還屬益興樽散白酒和東北紅高粱，這兩個品牌的散白酒在各大超市都可買到。還有榆樹大曲（吉林省相伯酒業(yè)）口感和質(zhì)量都有高的贊譽。董家溝純糧釀酒有限公司 純高粱清香型白酒
原酒62度 只為懂酒的你!東北紅高粱，我這邊每個鎮(zhèn)都有一家專賣店，里面有不同的度數(shù)，女兒紅，
狀元紅等本人沒什么經(jīng)驗，但是據(jù)資深酒迷說百老泉不錯??？？？都散白啦還有啥牌子找個信得著的酒坊用不著什么牌子喝著安全放心最重要
11，東北的白酒什么品牌好喝
．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川
瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，
五糧液、瀘州老窖特曲、
劍南春、
洋河大曲、
古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。兼香型酒以
董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風格。
